1/I TYPES OF MEAT PRODUCTS

(Húskészítmények, húsfeldolgozóipari termékek fajtái)

perishable products gyorsan romló készítmények

frankfurter virsli
Debrecener debreceni
Parisian coldcut párizsi
polony krinolin
saveloy szafaládé
flamed sausage lángolt kolbász
smoked sausage füstöltkolbász
letcho sausage lecsókolbász
home made paprika sausage parasztkolbász
grill sausage grillkolbász
white pudding májashurka
black pudding véreshurka
liver wrust kenőmájas
pork cheese disznósajt
loin ham csemege karaj
turkey breast ham pulykamell sonka
chicken breast ham csirkemell sonka

durable products tartós készítmények

dry sausage szárazkolbász
Hungarian salami magyar szárazkolbász
gyulai sausage gyulai kolbász
csabai sausage csabai kolbász
salami szalámi

cut products darabos készítmények

ham sonka
marinated ham pácolt sonka
gammon füstölt sonka
smoked rib-roast füstölt oldalas
smoked spare ribs füstölt tarja
lard szalonna
smoked lard füstölt szalonna
bacon angol húsos csemegeszalonna
pork greaves sertéstepertő
cracklings töpörtyű (kockázott szalonnából)
poultry cracklings szárnyastepertő

tinned products dobozos készítmények, konzervek

meat pie húskrém
liver paté májpástétom
toast spreads melegszendvics-krém
Mexican style mexikói ízesítésű
Hungarian style magyaros
mushroom flavoured gombás
Provencal Provance-i
lunch meat löncshús
baby food bébiétel