Katutubong Kultura ng Cebu

Ang lungsod ng Cebu ay ang kabisera ng lalawigan ng Cebu sa Pilipinas at

ang ikalawang pinaka mahhalang sentrong urbano ng bansa. Matatagpuan ang
lungsod sa pulong Cebuat ang pinakamatandang pininirahang kastila sa bansa,
mas matanda pa sa capital ng bansa ang Maynila. Isa itong pangunahing daungan
at tahanan ng mahigit sa 80% ng interisland na kompanyang pangdagat.
Pangunahing daugnan din ang Cebu sa labas ng Kapital ng interagural na lipad sa
bansa at ang pinakamahalagang ang sentro ng romersyo pangangalakal, at ang
industriya sa kabisayaan at Mindanao ang katimogang bahagi ng bansa. Sang-
ayon sa noong 2000, mayroon itong populasyon na 718,821 katao sa 147,600 mga
sambahayan.

Ang sunulog ay ginaganap taun-taon sa pangatlong lingo ng Enero bilang

pagbibigay-pugay sa mapaghimlay imahe ng Sto. Niño at tumagagl ng siyam na
araw. Ang pista ay binubuo ng isang napakamahabang parade kasama ang iba’t
ibang grupo ng mananayaw ng may makukulay na kasuotan at nakasakay sa
pitong karosa na sumisimbulo sa pitong gkakaibang panahon ng kasaysayan ng
Cebu upang Makita ang kaibahan ng pistang ito sa Ati-atihan festival ng Panay
Island. Ito ay sinasayaw ng may ibang galaw. Ang dalawang hakbang paharap
pasunod ng isang paurong. Taong 1980 ng unang ma organisa parade. Ang sinulog
dance ngayon ay ang tradisyunal at ritual na sayaw sa karangalan ng Santo Niño.

https://roselyntravel.wordpress.com/2018/07/19/welcome
Mayroon talagang isang malawak na pagpipilian ng mga masasarap na pagkain
kapag bumisita ka sa Kabisayaan. Ang paraan ng pagluluto ng mga Bisaya ay iba’t
iba, mayroong halo ng diskarte ng mga katutubo at galing sa kolonisasyon. Kaya,
ano pang hinihintay natin? Tara na at alamin ang iba’t ibang mga pagkain mula sa
Visayas!

Ito ay isang Ilonggo dish na matatagpuan sa lungsod ng Bacolod sa Kanlurang

Visayas na tinatawag na Kansi na gawa sa beef bone marrow at mga gulay. Ang
Kansi ay isa ring espesyal na pagkain na tradisyonal na ginagamitan ng batuan o
batwan, isang katutubong prutas sa Rehiyon ng Kanlurang Visayas. Ito ay may
hawig sa itsura ng bulalo ngunit may lasang maihahantulad sa sinigang. Ang ulam
na ito ay may sangkap na tanglad (lemon grass), batwan na pampaasim, at mga
gulay tulad ng green jackfruit, bok choy at talong. Dahil dito, ito ay patok na patok
sa panlasa ng mga taong mahilig sa sinigang at iba pang maasim na pagkain.

Ang Pancit Molo ay isa ring Ilonggo dish na nagmula sa Molo, Iloilo City ng
Kanlurang Visayas. Ito ay kilala rin sa tawag na Molo Soup. Isa itong tradisyonal
na pagkain na may pagkakahawig sa Chinese wonton soup na ang pagkakaiba
lamang ay ito ay gawang bersyon ng Pilipino. Isa rin ito sa mga espesyal na
pagkain o meryenda na matatagpuan sa Iloilo City. Ito ay tinaguriang kakaibang
pancit sapagkat hindi ito ang tradisyonal na itsura ng pancit na alam ng maraming
Pilipino, dahil ang Pancit Molo ay walang noodles sapagkat ang mismong pancit
nito ay ang Molo ball wrapper na pareho lang ng sangkap sa paggawa ng noodles.
Ang Pancit Molo balls o ang dumplings ay gawa sa mga giniling na baboy, hipon at
mga iba pa. Ang Molo soup naman ay may mga sangkap na chicken breast at
hipon na pinakuluan nang matagal sa chicken broth na may iba’t iba pang spices.
Ito rin ay katulad lang din ng siomai soup na pagkain na siyang masarap na
meryenda lalo na tuwing umuulan.

https://fooddelicaciesph.tumblr.com/post/656851354565918720/title/amp

Bilang unang Espanyol settlement sa Pilipinas , ito ay may ilan sa mga pinaka
iconic ng bansa pamana spot. Bilang isang pangunahing port kalakalan at site
para sa ilan sa pinakamabilis na lumalagong mga industriya sa bansa , ito
reinforces nito multiculturalism sa pagpapatuloy. Ito nakakalasing halo ng mga
lunsod o bayan mga nginig at kaswal provincial airs ginagawang isang paboritong
destinasyon ng mga naghahanap ng isang showcase ng magkabagay co -
pagkakaroon ng kasaysayan, kultura at kamakabaguhan.

Basilica Minore del Sto. Nino del Cebu ay isang 16 siglo lumang simbahan , ang
pinakalumang sa Pilipinas. Ang kuwento napupunta na ang isang nanakulit na
imahe ng Santo Nino ay batik-batik sa eksaktong lugar na naiwan ng Portuguese
at Espanyol na manlalayag sa 1521 nakapreserba sa isang sunog na kahon na
gawa sa kahoy. Sa 1565 , ang simbahan ay una ginawa na may matitigas na kahoy
, putik at nipa . Noong Nobyembre 1, 1568, isang sunog pindutin ang simbahan
ngunit ang mga imahe ay natira pa rin kahit na ito ay magpaitim . Ang ilang mga
deboto naniniwala na ito ay kahanga-hanga sa pagsalang nito sa apoy. Ang
simbahan ay itinayong muli sa 1602 at sa 1735 , ang gobernador ay inayos ito
upang maging constructed sa pamamagitan ng mahirap na bato.

Fort San Pedro ay ang pinakaluma at pinakamaliit fort sa Pilipinas. Ito ay isang
tatsulok na bastion sa una na binuo na may mga tala at putik sa 1565. Nang
dumating ang mga Espanyol, ito ay itinayong muli ng mga bato at mortar at
pinaniniwalaan na nayari nang 1738 .

Ito kahoy na krus ay isang Cebu ni simbolo at isang makasaysayang landmark at

mahusay na kilala sa Pilipinas pati na rin ang mga turista mga bisita. Ito ay naka-
install sa pamamagitan ng Ferdinand Magellan bilang simbolo ng kapayapaan sa
pagitan ng Raja Humabon isang pinuno ng Cebu at ang kanyang asawa noong
Abril 21, 1521. Ngayon , maaari itong makita sa isang kapilya sa tabi ng Basilica
Minore del Sto. Nino sa Magallanes Street.

https://jhonmillescala.wordpress.com/2016/09/15/mga-sikat-na-lugar-at-
tanawin-ng-cebu/