J – strumień filtratu (m3/m2*s)

Jo- zmierzony strumień objętości filtratu (m3*s)

L- stała przepuszczalności membrany

Opory membran filtrów. Δ pt - ciśnienie trans-membranowe
J=L ∙ ∆ pt η -lepkość
η0 ηo - lepkość w temp pomiaru
J=Jo
0,929 ∙η 20, 2° C
pi – ciśnienie wejścia
pi + po
∆ pt = − pf po – ciśnienie wyjścia
2
pf – ciśnienie filtratu
1
L=
η∙R Rm- opór membrany

R=Rm + Rf =Rm+ Rrf + Rif Rf- opór hydrauliczny

∆ P∙h Rrf – odwracalny opór przy membranie

γ=
η∙ b
Rif – nieodwracalny opór przy membranie
2
∆P∙h γ -prędkość ścinania
u=
3η∙b
Δ P - spadek ciśnienia wzdłuż filtra
3u
γ=
h h- ½ a czyli wysokości przepływu

Q b – szerokość kanału przepływu

u=
A
u- prędkość liniowa przepływu cieczy nad membraną
pDu
ℜ= Q- objętościowy strumień przepływu (na jeden kanał)
η
A – pole przekroju poprzecznego kanału przepływu
4 A 2 ab
Dz= =
O z a+ b Re – liczba Reynoldsa

D – średnica przepływu

Dz – średnica zastępcza

Oz – obwód zwilżany

Dezintegracja komórek z naciskiem na HPH(homogenizację wysokociśnieniową)

ln ( Pm−P
Pm
)=kt=kN Pm-maksymalna ilość produktu

P – ilość produktu w danym

U
N= t momencie
V
k- stała uwalniania produktu

N- liczba pasaży, czyli wielokrotności

objętości początkowej, które przeszły
jeszcze raz przez układ

U- strumień objętości

V- objętość początkowa