Univerzitet u Beogradu, Farmaceutski fakultet

Katedra za farmaceutsku tehnologiju i kozmetologiju

Savremeni pristupi u razvoju kozmetičkih proizvoda bez vode

Nastavnik: Studenti:
Dr sc. Ivana Pantelić Ana Šuić 202/17
Dragana Carević 17/17
Tamara Čolić 99/16

decembar, 2021.
Uvod
Približno 97% planete Zemlje čini voda. Od toga je
sveža pijaća voda svega 3%, a samo 0,4% je dostupno
za humanu upotrebu sa obzirom da je sve ostalo u
obliku glečera, snega i leda. Esencijalna je za ceo živi
svet, za normalne fiziološke funkcije svih živih
organizama, održavanje higijene, regulaciju
temperature i sl. Nažalost ukoliko se ne promeni
brzina kojom se troši voda za piće, postoji mogućnost
da će trećina sveta ostati bez vode za piće do 2025.
godine.
Mnogi kozmetički proizvodi sadrže vodu u visokom
procentu zato što je veoma dobar rastvarač, inertan i
nije skup. Bez obzira na to mnoge kompanije koje
formulišu kozmetičke proizvode i druge proizvode za
negu i održavanje higijene, okreću se i stavljaju
akcenat na formulaciju proizvoda koji će biti održiva,
pritom podržavati zakone zelene i čiste hemije kako bi
se smanjila mogućnost zagađenja životne sredine.
Osim toga što formulacije bez vode štede vodu, preparati bez vode ne moraju da se pakuju u
plastičnu ambalažu, osim ako ne postoji neko drugo opravdanje za upotrebu plastične ambalaže.
Na ovaj način se smanjuje zagađenje životne sredine sa nerecikliranom plastikom. Neki brendovi
već su kreirali i lansirali proizvode posebno dizajnirane za tržišta pogođena nestašicom vode.
Balzami za telo, maske u prahu, serumi, šamponi, losioni samo su neki od proizvoda u
asotrimanu kozmetičkih proizvoda. Produkti sa malo ili bez vode veoma su pogodni zato što
kroz njih ne prolaze X zraci. Kao zamena za vodu mogu se koristiti hidrolati koji se smatraju
otpadom destilacije etarskog ulja pri čemu se na ovaj način smanjuje količina otpada i
omogućava njegova ponovna primena. U zavisnosti od korišćenog pakovanja i tipa formulaciije
ovi proizvodi mogu imati nizak nivo konzervansa ili mogu biti bez konzervansa.

Čvrst sapun
Sapun je jedan od prvih kozmetičkih proizvoda koji je
napravljen bez vode. On je jednostavne formulacije,
predstavlja baznu so masnih kiselina. Ima sposobnost čišćenja,
penjenja i sačinjava ga površinski aktivna supstanca. Sa
obzirom na dugoročnu i bezbednu upotrbu sapuna, FDA (Food And Drug Administration) ga je
isljučila kao jedan od proizvoda koji treba da se kontroliše regulativom za kozmetičke
proizvode.
Sintetski deterdženti i kombinovani sapuni (“Syndet and Combo Bars”)
Šamponi za telo sadrže više od 80% vode i pakuju se u plastične ambalaže. Na ovom polju
otvorila se prilika izrade sintetskih sapuna i kombinovanih sapuna koji ne sadrže vodu.
Proizvodnja sapuna drastično se promenila u poslednjih 50 godina, tradicionalni sastojci poput
loja zamenjeni su biljnim uljima. Odabir ulja sa različitim sastavom masnih kiselina, važan je za
postizanje željnog osećaja na koži i svojstva pene. Tačan odnos masti i ulja može se podesiti
kako bi se dobio sapun koji traje duže, ili se brže rastvara ili peni. Konvencijalni sapuni imaju
nekoliko mana kao što su sposobnost precipitacije kada su u kontaktu sa tvrdom vodom, visok
pH i takođe razgradnja u želatinoznu masu nakon što neko vreme ostanu u vodi. Sintetski sapuni
ne pokazuju ove osobine zbog čega su danas popularan izbor. Imaju pH između 5-7, i na taj
način manje oštećuju prirodnu barijeru kože i kompatibilniji su
sa kožom. Ovi sintetski sapuni mogu da se ukombinuju sa
konvencijalnim sopunima pri čemu se dobijaju kombinovani
sapuni, “combo” ili “combi bars”. Uobičajeni sintetski
surfaktanti koji se upotrebljavaju za izradu ovih sapuna su
natrijum kokoil isotionat i natrijum lauril sarkozinat. Ovi
surfaktanti se kombinuju sa plastifikatorima, sredstvima za
vezivanje, emolijensima, sredstvima za dopunjavanje i na taj
način se dobijaju sintetski sapuni. Imajući u vidu porast brendova u ovom sektoru, izgleda da
sapuni i šamponi tek treba da osvoje tržište novim formulacijama koje se ne fokusiraju samo na
čišćenje već i na specifične uslove kože, etničke i starosne grupe.
Šamponi i tvrdi šamoni/ kondicioneri
Osmišljene su i formulacije bez vode za pranje kose. Mana tvrdih
šampona je što može da ostavi osećaj suvoće kose nakon pranja,
što se može regulisati nekim dodatnim agensima za
kondicioniranje. Najčešći agensi koji se koriste za izradu sapuna i
kondicioniranje su palmino, maslinovo ulje i kakao buter. Ovi
agensi mogu da čine sapun raspadljivijim i mekim zbog čega se
dodaju i neki drugi agensi da povećaju tvrdoću kao što su argan i
jojoba ulje. Bolje kondicioniranje se može postići dodatkom
behentrimonium metasulfata i katjonske guar gume.
Puder za čišćenje lica
Glutamati na bazi amino kiselina se izađuju kao praškovi i koriste kao
suvi puderi koji su potpuno biodegradibilni. Mogu sami da se koriste
kao klenzeri za čićenje lica koji dobro stvaraju penu kada se stave na
lice u prisustvu vode. U ovu formulaciju često se dodaju natrijum-
bikarbonat i limunska kiselina koji međusobno reaguju i povećavanju
efekat čićenja i vlaženja kože.
Suvi šampon
Suvi šamponi se koriste za suvo pranje kose, tj. pranje kose bez vode. Oni
sadrže talk, pirinčani skrob, so aluminijuma (aluminijum skrob
oktenilsukcinat), koji imaju ulogu da apsorbuju sebum sa površine skalpa
odnosno kože glave. Suvi šamponi su uglavnom pakovani kao puderi ili
aerosoli u bocama pod pritiskom, koji se mućkaju, a zatim prskanjem
nanose na kosu i trljanjem raspodeljuju. Aerosoli su u bocama
dispergovani najčešće u etanolu.
Balazmi i ulja
Prilikom formulisanja balzama za
telo ili balzama za čišćenje, u
zavisnosti od brenda mogu se birati prirodni ili organski voskovi i ulja. Ulja se zagrevaju do
tačke ključanja a potom se hlade kako bi se formirali čvrsti balzami. Uz pravi izbor materijala i
kombinacije organskih ulja poput suncokretovog, kokosovog, jojobinog sa laganim, prirodnim
biorazgradivim emolijensima mogu se postići prijatne, nekomedogene formule. Bistre
formulacije se mogu formirati korišćenjem polimernih estara saharida i masnih kiselina, kao što
je dekstrin palmitat koji će povećati viskoznost i gelirati ulja. Složenije formulacije balzama za
čišćenje mogu se kreirati dodatkom 10-15% vode i blagog anjonskog prirodnog surfaktanta, npr.
natrijum kokoil glutamata koji se može naći u formi praška ili peleta i biodegradabilan je.
Formule sa polimernim estrima saharida i masnih kiselina poput dekstrin palmitata povećavaju
viskozitet ulja. Veoma efikasni i još uvek popularni su masni serumi ili sredstva za čišćenje koja
imaju jednostavne formule i sastoje se od organskih ili prirodnih ulja.
Gel u mleko koncept
I dalje veoma popularan, koji predstavlja
svojevrsan trend je tzv. gel u mleko
koncept proizvoda. Formulacija se
postiže estrima saharoze i masnih
kiselina. Saharozni estri su nejonski
emulgatori sa visokom HLB vrednošću,
bez polietilenglikola (PEG free) i blagi
za lice i oči. Gel sa visokim sadržajem ulja se može formulisati sa svega 2% saharoznih estara, a
potrebno je koristiti opremu visoke brzine mešanja, kako bi se obezbedila stabilnost proizvoda.
Kombinacija različitih saharoznih estara se može koristiti kako bi se kreirali proizvodi više ili
niže viskoznosti. Dodatak glicerina je neophodan, transparentne formulacije se mogu dobiti
podešavanjem u skaldu sa indeksima refrakcije ulja i glicerina. Proizvodi se mogu formulisati
toplim i hladnim postupkom u zavisnosti od toga koja se masna faza koristi.
Glinena sredstva za čišćenje i maske
Za ove formulacije može se koristiti kaolin i druge vrste
obojenih glina. Dodavanje ksantan guma omogućava da
proizvod dobije strukturu gela nakon dodavanja vode. Kako bi
se postigla bolja svojstva čišćenja ili ukoliko je penjenje
poželjno može se dodati natrijum kokoil surfaktant.
Kao zamena za vodu mogu se koristiti različite vrste cvetnih
vodica dobijene destilacijom etarskih ulja. Cvetne vode daju dodatne pogodnosti proizvodu i
mogu povećati organski sadržaj formulacije ukoliko je to poželjno. Mogu se koristiti umesto
vode u kremama, tonerima, serumima. Kao i esencialna ulja i cvetne vode mogu sadržati
alergene koji moraju biti objavljeni na INCI listi.
Čuvanje (konzerviranje) bezvodne kozmetike
Očekivana pretpostavka bi bila da u bezvodnim preparatima nije potreban dodatak konzervansa,
ali to nije uvek slučaj. Prema regulativi koju propisuje FDA ispravan preparat ne mora da bude
sterilan, ali ne sme da bude ni kontaminiran patogenim mikroorganizmima.
Od kozmetičkih preparata se očekuje da budu stabilni tokom roka trajanja i upotrebe od strane
korisnika. Međutim, do razmnožavanja mikroorganizama može doći ukoliko je, prilikom
upotrebe, korisnik uneo mikroorganizme i vodu u kozmetički preparat i ako proizvod nije
adekvatno konzervisan. Ovo dalje može rezultovati ne samo pojavom neprijatnog mirisa i
izgleda proizvoda, već i ozbiljnim infekcijama korisnika.
Zaista, jedna studija je došla do rezultata o postojanju >500 CFU/g (jedinica formiranja kolonija
po gramu) Staphylococcus sp. i Escherichia coli u ajlajnerima, koji su po pravilu anhidrovani.
Zabeleženi su i slučajevi infekcije oka usled kontaminacije maskare mikroorganizmima.
Prema tome, svaki kozmetički preparat treba da bude testiran na efikasnost konzervansa pri
uslovima u kojima se koristi. Takođe, svaki preparat koji nije samokonzervišući mora se testirati
na mikrobiološku kontaminaciju pre distribucije.
Aktivnost vode
U bezvodnoj kozmetici, razumevanje hemijskih i fizičkih uslova koji su potrebni
mikroorganizmima za rast, može biti važan način za zaštitu proizvoda sa malom količinom ili
bez dodatka konzervansa. Da bi mikroorganizmi preživeli i razmnožavali se potrebni su im voda
i nutrijenti. Prema tome, jedan od načina da se spreči rast mikroorganizama jeste razmatranje
aktivnosti vode u preparatima.
Aktivnost vode (aw) se definiše kao odnos pritiska pare proizvoda i pritiska pare čiste vode.
Skala aktivnosti vode se kreće u razmaku od 1,00 za čistu vodu, do 0,00 za potpuno bezvodne
preparate. Rast mikroorganizama se pretežno odvija prilikom stepena aktivnosti vode od 0,90, ali
postoje i neki osmotolerantni mikroorganizmi koji mogu da prežive i u uslovima kada je
aktivnost vode i do 0,60.
Suvi šamponi uglavnom imaju nisku aktivnost vode, ali proizvodi mogu biti izloženi dejstvu
vode, naročito uzimajući u obzir da su mnogi kozmetički preparati skladišteni u kupatilima, gde
uslovi mogu biti takvi da se postiže visoka vlažnost i toplota. Takođe, ostaci i kontaminanti sa
kože mogu da dospeju u kozmetičke preparate prilikom upotrebe i naročito ukoliko se proizvod
nanosi prstima ili nečistim aplikatorom.
Zaključak
Kako se briga za zaštitu životne sredine povećava, sve je veći broj kompanija koji pristupaju
izradi kozmetičkih proizvoda koji ne sadrže vodu ili je ona prisutna u vrlo malom procentu.
Količina sastojaka dostupnih na tržištu koji se mogu koristiti kao zamena za vodu je velika.
Potrebno je još dosta rada kako bi se napravili idealni proizvodi. Takođe, treba biti oprezan kod
hidrolata koji se koriste umesto vode zato što sadrže veću količinu jona što može ometati
stabilnost proizvoda. Nijedan bezvodni proizvod nije 100% bez vode. Ako je proizvod bezvodan
to ne znači da ne treba dodavati konzervas. Uklanjanje vode iz proizvoda povećava njihovu cenu,
tako raste i njihova maloprodajna vrednost.

Kozmetički proizvod sa tržišta – diskusija

Naziv proizvoda, Eucerin Aquaphor regenerativna mast, Beiersdorf
proizvođač
INFORMACIJE ZA KUPCE - Deklaracija
Naziv i adresa Beiersdorf d.o.o. Omladinskih brigada 88a- Airport city, Beograd,
odgovornog lica Srbija
Neto sadržaj 220 ml
Minimalni rok trajanja 12 meseci od otvaranja
proizvoda
Uslovi primene i  Nanosite onoliko često koliko je to potrebno na
upozorenja problematične regije.
 Mala količina preparata na vrhu prsta je najčešće dovoljna
za obe šake. Moguća primena i kod beba starijih od 3
meseca.
 Utrljajte u kožu koristeći vrhove prstiju. Mast se lako
rezmazuje kada postane topla.
 Ne koristite na otvorenim ranama ili onim koje su mokre ili
krvare. Sačekajte dok se koža ponovo epitelizuje pre nego
što krenete da koristite preparat.

 Ako vaša koža ne zarasta prirodno ili ste iz bilo kog razloga
zabrinuti zbog svoje kože, potražite savet od svog lekara.

Broj proizvodne serije 82416757

Namena proizvoda Mast koja obnavlja, štiti i umiruje suvu, veoma suvu, ispucalu i
 iritiranu kožu. Stvara idealnu zaštitnu barijeru za bržu regeneraciju
kože.
INFORMACIJE ZA KUPCE - Tvrdnje
Tvrdnje na proizvodu Tvrdnje dostupne na mestu prodaje, reklamama, internetu

 Ubrzava oporavak kože

- Ubrzava proces regeneracije
oštećene kože.
- Za suvu, ispucalu i iritiranu
kožu.
 Klinički dokazano pomaže oporavak suve, ispucale i
iritirane kože
 Bez mirisa i konzervansa
 Formira zaštitnu barijeru koja sprečava gubitak vode
čime se jača njena prirodna odbrambena funkcija.

Prokomentarisati Panthenol vezuje vodu za sebe, u formulaciji ima ulogu ovlaživača

tvrdnje u kontekstu (emolijensa). Kožu čini mekom i elastičnom daje joj gladak izgled.
sastojaka proizvoda. Deluje umirujuće na kožu i stimuliše epitelizaciju.
Da li se navedene
tvrdnje mogu dovesti Glicerin vezuje vodu i pomaže da se ona zadrži u koži. Deluje zajedno
u vezu sa sa pantenolom koji ubrzava proces regenracije i obnove i takođe hidrira
karakteristikama i/ili kožu.
efektima prisutnih
sastojaka i ukoliko Paraffinium Liquidum (tečni parafin) i Cera Microcristallina (lagan i
mogu, objasniti vezu. fleksibilan vosak), oni formiraju zaštitnu, ali polu-okluzivnu barijeru na
koži koja omogućava prirodni transfer vodene pare i kiseonika u i iz
kože što omogućava koži da „diše“ i jača njenu prirodnu barijernu
funkaciju.

Bisabolol- Obnavlja, omekšava i umiruje kožu ( sajt- European

Commission)

Zahvaljujući malom broju sastojaka, mast pokazuje dobru podnošljivost

i kod osetljive kože.
 Popis sastojaka
Naziv proizvoda,
proizvođač
Sastojak (INCI ime) Uloga sastojka Dostupni podaci o sastojku – funkcije koje može
imati u kozmetičkim proizvodima, bezbednost
sastojka
Tečni parafin (Paraffinum emolijens Belo mineralno ulje (petroleum) visoko rafinisano
liquidum) naftno mineralno ulje. Sastoji se od zasićenih
ugljovodonika sa brojem ugljenika pretežno u
opsegu od C15 do C50.
Uloge: antistatično, emolijens, zaštita kože,
rastvarač.
Ne može da penetrira u dublje vijabilne slojeve
kože, što ga čini bezbednim prilikom dugotrajne
primene.
Mikrokristalni vosak emolijens Kombinacija dugog, razgranatog lanca
(Cera microcristallina) ugljovodonika dobijenih iz zaostalih ulja
kristalizacijom rastvarača. Sastoji se od zasićenih
ugljovodonika ravnog i razgranatog lanca većeg od
C35.
Uloge: sredstvo za vezivanje, emulgator, sredstvo
za zamućivanje, sredstvo za povećanje viskoziteta.
Cerezin (Ceresin) emolijens Cerezin (ceresin; parafin; Paraffinum solidum) je
smeša uglavnom viših izoalkana s 35 do 55
ugljikovih atoma. U farmaceutskoj industriji
upotrebljava se kao sastojak neutralnih podloga za
izradu lekovitih masti namenjenih spoljašnjoj
primeni.
Uloge: antistatično, sredstvo za vezivanje,
stabilizator emulzija, kondicioniranje kose, sredstvo
za zamućivanje, sredstvo za povećanje viskoziteta.

Lanolin alkohol ( Lanolin emolijens Složena kombinacija organskih alkohola dobijena

Alcohol) hidrolizom lanolina.
Uloge: antistatično, sredstvo za vezivanje,
stabilizator emulzija, kondicioniranje kose,
površinski aktivno sredstvo – emulgator.
Pantenol (Panthenol) emolijens/ Pantenol je alkoholni analog pantotenske kiseline, i
kondicioner stoga je provitamin B₅. U organizmima se brzo
kože oksidizuje do pantotenata. Pantenol je veoma
viskozna transparentna tečnost na sobnoj
temperaturi, dok su soli pantotenske kiseline
tipično beli prahovi.
Uloge: antistatično, kodicioniranje kože i kose,
emolijens.
Glicerin (Glycerin) emolijens Glicerin je jednostavni polihidroksilni alkohol (sa 3
 hidroksilne grupe), koji se nalazi u brojnim biljnim,
životinjskim i ljudskim tkivima, uključujući kožu.
Treći je najčešći sastojak kozmetičkih proizvoda.
Prevashodno se koristi kao humektans, ali i kao
vlažeće sredstvo. Može biti i denaturant, sastojak
mirisa, kondicioner kose itd.
Bisabolol emolijens/ Monociklični, nezasićeni, seskviterpenski alkohol.
kondicioner Pojavljuje se u dve konfiguracije α i β. U prirodi se
kože nalazi kao aktivni sastojak kamilice (Matricaria
chamomilla). Prirodni bisabolol je bistra, bezbojna
do svetlo žuta tečnost. Nerastvorljiv je u vodi i
glicerinu, ali se lako rastvora u etanolu, uljima i
ugljovodoničnim emolijensima (npr. izododekan).
Uloge: miris, kondicioner kože, umiruje kožu.