Istorijat firme

Fabrika ulja i biljnih masti, osnovana je 1972. godine kao

OOUR"INUS". Avgusta 1991. godine, usled izmene u
načinu poslovanja i organizovanosti, fabrika postaje
deoničarsko društvo "SUNCE". Danas je akcionarsko
društvo "SUNCE" moderna fabrika savremene tehnologije i
visokokvalitetnih proizvoda.
Delatnost fabrike je prerada svih vrsta uljarica, proizvodnja
jestivog sirovog ulja, proizvodnja i pakovanje rafinisanog
jestivog ulja, proizvodnja ambalaže od plastične mase za
sopstvene potrebe, sušenje industrijskog bilja za sopstvene
potrebe i drugi poslovi.
Iz godine u godinu širi se proizvodni program, povećavaju
se kapacitet i usavršava tehnologija proizvodnje, sa
osnovnim ciljem da se u što je moguće većoj meri
zadovolje potrebe trzišta i zahtevi potrošača. Iz ovog razloga je i uveden sistem kvaliteta
prema medjunarodnom standardu ÖNORM EN ISO 9001:2000. Uspostavljen sistem
kvaliteta i primenjena analiza rizika kritičnih kontrolnih tačaka povećavaju bezbednost
naših proizvoda, kako sa zdravstvenog, tako i sa ekološkog aspekta i doprinose očuvanju
životne sredine i zdravlja potrošača.

Strateško partnerstvo fabrike ulja Sunce Sombor i multinacionalne kompanije Unilever

odnedavno je podignuto na viši nivo. Uljara Sunce prodala je stranom partneru brend
“Sunce” za margarine, kečape i majoneze, što je prvi primer da je jedna domaća
kompanija brend iz oblasti prehrane prodala velikoj stranoj kompaniji.

1
 Kvalitet

POLITIKA KVALITETA I BEZBEDNOSTI HRANE

SUNCE a.d. želi da bude među vodećim kompanijama u oblasti proizvodnje ulja i
gotovih proizvoda baziranih na biljnim uljima prepoznatljivih po kvalitetu i zdravstvenoj
ispravnosti.
U skladu sa svojom vizijom SUNCE a.d. će:
- Proizvoditi proizvode koji će stalno zadovoljavati potrebe i očekivanja kupaca,
potrošača kao i zakonske propise u pogledu kvaliteta i zdravstvene ispravnosti.
- Kontinualno poboljšavati kvalitet i zdravstvenu ispravnost proizvoda, kao i učinka
procesa i sistema upravljanja kvalitetom i bezbednošću hrane.
- Upravljati procesima na način koji će omogućiti ispunjenje svih poslovnih ciljeva sa
minimalnim resursima uz stalno zadovoljenje potreba i očekivanja svih zainteresovanih
strana.
- Razvijati partnerske odnose sa kupcima i isporučiocima na osnovu zajedničke strategije
i ciljeva.
- Permanetno raditi na osposobljavanju zaposlenih i povećanju njihove motivacije za
uspešan i efikasan rad.
- Održavati i unapređivati sistema upravljanja kvalitetom, baziranog na upravljanju
procesima u skladu sa zahtevima standarda ISO 9001:2000 i sistema upravljanja
bezbednošću hrane prema Kodeksu Alimentarijusu, koji obuhvata sve naše proizvode i to
sirovo ulje, rafinisano jestivo ulje, margarine, majoneze, kečape od prijema sirovina do
isporuke kupcima.

Svi zaposleni u SUNCE a.d. se obavezuju da prihvataju i razvijaju kulturu kvaliteta i

bezbednosti hrane. Da na svojim radnim mestima izvršavaju radne obaveze u skladu sa
ovom politikom i ciljevima kvaliteta i bezbednosti hrane.
Direktor sektora kvaliteta je odgovoran i ovlašćen za uspostavljanje i nadzor integralnog
sistema upravljanja kvalitetom i sistema upravljanja bezbednosti hrane u cilju stalnog
razvoja i unapređenja kao i njegovo usaglašavanje sa zahtevima navedenih standarda.
Predstavnik rukovodstva za kvalitet je odgovoran za obezbeđivanje procesa potrebnih za
primenu i održavanje sistema upravljanja kvalitetom.

Politika zaštite životne sredine

Sunce a.d. se opredelilo da uspostavi i održava menadžment sistem koji je usaglašen sa

zahtevima medunarodnog standarda ISO 14000, tako da možemo da pružimo i dosledno
da održavamo visok nivo svih preduzetih aktivnosti i da postižemo stalno unapredenje.
Kompanija se obavezuje na kontinualno usaglašavanje sa odgovarajucim zakonskim i
drugim propisima o zaštiti životne sredine i sa drugim zahtevima sa kojim se kompanija
saglasila.

Ciljevi kompanije ukljucuju:

2
- Uspostavljanje i održavanje kompanijskog sistema upravljanja zaštitiom životne sredine
prema standardu ISO 14000;
- Obuka zaposlenih radi obezbedenja najboljih kadrova na pravim mestima u kompaniji;
- Postizanje i održavanje nivoa zaštite životne sredine koja ce poboljšati reputaciju
kompanije kod lokalne zajednice;
- Posvecenost stalnom poboljšavanju i sprecavanju zagadivanja delovanjem svih
zaposlenih;
- Komunikacija o svim problemima i politikama sa zaposlenima, korisnicima i državnim
aparatom i institucijama;
- Stvaranje kvalitetnijeg radnog okruženja.

Svi ciljevi su predmet preispitivanja od strane rukovodstva, a ceo menadžment sistem je

predmet preispitivanja radi obezbedenja njegove adekvatnosti sa važecim poslovnim
zahtevima i praksom.
Sopštava se svim zaposlenima koji rade u kompaniji kroz izvodenje neposredne obuke od
strane rukovodstva i postavljanjem teksta Politike u pogone i kancelarije. U potpunosti je
dostupna javnosti, kako se može naci na internet sajtu kompanije.
Svi zaposleni su dužni da obavljaju svoje aktivnosti u skladu sa Politikom, ciljevima i
postupcima sistema upravljanja zaštitom životne sredine.
Predstavnik rukovodstva za EMS je odgovoran i ovlašcen za uspostavljanje i nadzor
sistema u cilju stalnog razvoja i unapredenja, kao i njegovo usaglašavanje sa zakonskim
zahtevima i zahtevima standarda.

3
 Proizvodi

Fabrika ulja Sunce Sombor

pripremila je i iznela na
tržište čitavu novu klasu
jestivih ulja, pod imenom
premium. Time se Sunce
definitivno odvaja od ostalih
proizvođača, jer jedino na
našem tržištu umesto
uobičajenog (i jedinog
pakovanja) ulja nudi
potrošačima čitavu paletu
visokokvalitetnih jestivih
ulja koja se mogu svrstati u
3 klase: classic, premium i
exclusive.

Premium klasu čine četiri nova ulja: 100% presovano suncokretovo ulje, salatno ulje, ulje
od komine masline i omega 3 ulje. Sve nove proizvode karakteriše nova tehnologija
proizvodnje, što im daje viši kvalitet u odnosu na “obično” ulje i čini ih zdravstveno
veoma korisnim.
Pažnju javnosti verovatno će najviše izazvati omega 3 ulje, kao sasvim jedinstvena
ponuda na našim prostorima. Reč je o ulju koje sadrži idealan odnos takozvanih
polinezasićenih masnih kiselina omega 3 i omega 6. To su sastojci kojih u prirodi ima u
ribljem mesu, a Svetska zdravstvena organizacija ih je pre dve godine proglasila za
veoma korisne u prevenciji bolesti srca i krvnih sudova. Omega 3 jestiva ulja inače su
postala veliki trend u svetu. Kod nas, međutim, do sada ne samo da ih nije proizvodio
nijedan domaći proizvođač, već u prodaji nema ni uvoznih proizvoda ove vrste. “Sunce”
će i po tome potvrditi da je ne samo lider u prodaji jestivog ulja, već i po inovacijama
koje unosi u proizvodnju ove važne životne namirnice.
Ponudu “Sunca” obogatilo je i novo pakovanje standardnog jestivog ulja u pet boci od
dva litra. Novo pakovanje je istovremeno i jeftinije, a i praktičnije za kupce koji troše
veće količine ulja i probni period prodaje pokazao je veliku zainteresovanost tržišta.

4
 Classic

Jestivo rafinisano suncokretovo ulje

preporučuje se za kuvanje, pečenje,

prženje i pripremu hladnih jela.
Prirodno visok sadržaj vitamina E i
prisustvo polinezasićenih masnih
kiselina (omega 6) čini proizvod
visokokvalitetnim. Ponudu “Sunca”
obogatilo je i novo pakovanje
standardnog jestivog ulja u pet boci od
0.5l i 2l. Novo pakovanje od 2l je
istovremeno jeftinije, a i praktičnije za
kupce koji troše veće količine ulja.
Ponudu “Sunca” obogatilo je i novo
pakovanje standardnog jestivog ulja u pet boci od dva litra. Novo pakovanje je
istovremeno i jeftinije, a i praktičnije za kupce koji troše veće količine ulja i probni
period prodaje pokazao je veliku zainteresovanost tržišta.
Specijalno, ergonomsko pakovanje čini nepotrebnim strah od nepraktičnosti velike flaše.
Reč je o takozvanoj muško-ženskoj boci, koja ima sa jedne strane širi, a sa druge strane
uži hvat, prilagođen manjoj, tj. ruci domaćice, koja je inače i najčešći potrošač ovog
proizvoda.

Premium

U cilju zadovoljenja potreba

sve zahtevnijih potrošača,
ostvareno je proširenje
asortimana proizvoda.
Premium klasu čine četiri nova
ulja:
100% presovano suncokretovo
ulje, salatno ulje, ulje od
komine masline i omega 3 ulje.
Sve nove proizvode karakteriše
nova tehnologija proizvodnje,
što im daje viši kvalitet u
odnosu na “obično” ulje i čini
ih zdravstveno veoma
korisnim.

5
 Mešano jestivo rafinisano biljno ulje - omega 3

je proizvod sa prirodnim sadržajem grupe esencijalnih masnih kiselina omega3.

Svakodnevnim konzumiranjem dve do tri kašike omega 3 ulja, sa optimalno odabranim
odnosom polinezasićenih esencijalnih masnih kiselina (omega 3 i omega 6) i visokim
sadržajem vitamina E, obezbeđuje se dnevni unos prirodnih i vaznih komponenti. Koristi
se za pripremu zdrave hrane: salata, kuvanih jela, jela vegetarijanske ishrane, ribljih
specijaliteta, dijetalnih namirnica i jela za decu. Kod pripreme hrane pečenjem ne
zagrevati iznad 180 C.

100% presovano rafinisano suncokretovo ulje

Tehnologija proizvodnje ovog proizvoda isključuje upotrebu rastvarača (heksana) kao i

proces ekstrakcije ulja. Ovo ulje se praktično dobija rafinisanjem sirovog ulja koje
nastaje presovanjem najkvalitetnijih sorti semena suncokreta.
Ulje dobijeno ovim postupkom (rafinacijom 100% presovanog ulja) je visoko kvalitetan
proizvod sa posebnim karakteristikama. Naime, presovanjem se čuvaju prirodno-biološki
vredne komponente kao što su vitamin E i polinezasićene masne kiseline-Omega 6.
Zbog svojih blagotvornih svojstava 100% presovano rafinisano suncokretovo ulje
predstavlja nezaobilazan element zdravog života i pravilne ishrane.

Mešano jestivo biljno ulje - salatno

je mešavina koja sadrži kvalitetne komponente, suncokretovo ulje i devičansko

maslinovo ulje. Konzumiranjem ovog proizvoda obezbeđuje se uravnotežen unos mono-
nezasićenih i esencijalnih masnih kiselina (omega 6). To je preventiva za razne vrste
bolesti, bolesti krvnih sudova, otpornosti prema stresu, za jačanje imuniteta.

Jestivo ulje komine masline

pripada grupi biljnih ulja koje odlikuju blag ukus, miris i aroma kao i sadržaj vitamina A
i E koji su od vitalnog značaja za očuvanje zdravlja kože i očiju. Konzumiranjem
kvalitetnog ulja ovog tipa preventivno se deluje na smanjenje rizika od bolesti bubrega,
organa za varenje kao i srčanih oboljenja.

Exclusive

linija ulja Sunce Exclusive

namenjena je potrosacima
istančanog ukusa, a zapravo se
radi o hladno cedjenim uljima
vrhunskog kvaliteta. Exclusive
klasu čine četiri ulja: od
Susama, Suncokreta, Tikve i
Masline.

6
 Hladno presovano nerafinisano jestivo suncokretovo ulje

proizvedeno je od suncokreta probranog kvaliteta, hladnim postupkom (ceđenjem) bez

termičke obrade i hemijskih sredstava, čime su očuvani izvorni miris i ukus.
Visokokvalitetan proizvod maksimalno zaštićen od oksidativnih promena. Sadrži
esencijalne masne kiseline (linolna, linoleinska i arahidonska kiselina (vitamin F)) i
lecitin sa hranjivim i lekovitim osobinama. Blagotvorna svojstva esencijalnih masnih
kiselina su: čiste suvu kožu, podstiču metabolizam, jačaju moždane funkcije, štite srce i
jačaju imunološki sistem.

Hladno presovano nerafinisano susamovo ulje

Susamovo ulje je gusto i jakog mirisa, poseduje antikancerogeno i antibakterijsko

dejstvo. Koristi se kako za spoljnju upotrebu, tako i za salate, prženje i kuvanje. Dobro je
za kožu, protiv ekcema i psorijaze, protiv melanoma i raka debelog creva. Masažom toplo
susamovo ulje prodire kroz pore kože, dopire do potkožnog masnog tkiva i rastvara
nečistoće i otrove, te jača cirkulaciju, pomaže kod reumatskih oboljenja i artritisa. Sadrži
fitosterol koji utiče na snižavanje "lošeg" LDL holesterola. Sprečava karijes i upalu desni,
bogato je linoleinskom kiselinom, pa djeluje protiv gljivica, bakterija i virusa.

Hladno presovano nerafinisano tikvino ulje

Od davnina je poznato blagotvorno dejstvo tikvinog ulja pri regulaciji tegoba

prouzrokovanih benignom hiperplazijom prostate i kod jačanja potencije. Najbogatije ulje
nezasićenim masnim kiselinama (omega 3 i omega 6), pa djeluje povoljno protiv
razvijanja ateroskleroze i olakšava tegobe kod upale debelog creva. Bogato kalijumom
idealno je za mršavljenje, za brže zaceljivanje rana, kod opekotina i ispucale kože.
Zahvaljujući mineralima i vitaminima stiče se mentalna svežina i vitalnost.

Extra virgino - jestivo devičansko maslinovo ulje

Još u starom veku ljudi su poznavali pozitivne osobine i lekovita svojstva maslinovog
ulja. Zbog visokog sadržaja nezasićenih masnih kiselina (oleinska), maslinovo ulje daje
poseban doprinos zdravoj ishrani. Samo jedna kašika maslinovog ulja u Vašem obroku
pokriva dnevnu potrebu za esencijalnim masnim kiselinama i većinu potrebe za
vitaminom E. Dobra osobina maslinovog ulja je pozitivno delovanje na snižavanje
holesterola u krvi, i kao preventivna zaštita od bolesti srca i krvnih sudova.

7
 Vizija, misija, strategija i ciljevi

Vizija fabrike ulja „Sunce” je da u narednom petogodišnjem periodu, na međunarodnom,

evropskom i subregionalnom planu, postane prepoznatljiv nacionalni brend u oblasti ulja, na
način na koji se to čini u zemljama Evropske unije i drugim modernim demokratskim
zemljama i koja se odlikuje svojim kvalitetom, kao i kompetentnošću, profesionalnošću i
predanošću svojih zaposlenih. Vizija kompanije Sunce je da zadovolji zahteve, potrebe i
očekivanja potrošača neprekidnim unapređenjem kvaliteta. Kreiranjem jedinstvenog
brenda za ceo asortiman proizvoda, cilj je kreiranje prepoznatljivog vizuelnog identiteta
kroz jedinstvene brend karakteristike, od redizajna ambalaže do radikalne komunikacije
prema potrošačima. Uvođenjem savremene tehnologije, kao i upotrebom kvalitetnih i
bioloških punovrednih sastojaka, kompanija je usmerena na rast i razvoj na domaćem i
ino-tržištu.

U ostvarivanju svojih strateških ciljeva „Sunce” će primenjivati sledeću strategiju:

− intezivno će raditi na preuzimanju prvenstveno evropskih standarda i srodnih delatnosti;
− kad god je moguće evropski, odnosno međunarodni standardi i srodni dokumenti, biće
preuzimani prevođenjem na srpski jezik, a ukoliko se to ne bude moglo ostvariti u razumnom
roku, biće preuzimani na jednom od službenih jezika evropskih organizacija za
standardizaciju, po pravilu na engleskom jeziku;
− radiće na unapređenju svoje informativno-izdavačke delatnosti u cilju bržeg i boljeg
informisanja svojih članova, ali i svih drugih zainteresovanih strana, kako u Republici Srbiji
tako i izvan nje, o standardima i drugim publikacijama;
− unapređivaće informacione usluge i razvijaće nove vrste publikacija koje će biti jasno
artikulisane i jasno povezane sa zahtevima i potrebama zainteresovanih strana;
− svoj tradicionalni način rada zameniće tzv. bespapirnim radom, što podrazumeva
uspostavljanje i primenu elektronskog sistema menadžmenta dokumenata za uobičajene
poslovne aktivnosti, kao i sistema menadžmenta standarda za upravljanje radnim
dokumentima u procesu donošenja srpskih standarda i srodnih dokumenata;
− svoje interne procese usklađivaće sa novim, bržim i lakšim načinima rada, kao što je, na
primer, on-line saradnja u procesu donošenja standarda i drugi moderni oblici kolektivnog
rada;
− unapređivaće saradnju sa svim stručnim i strukovnim organizacijama u našoj zemlji, koje
su iz bilo kojih razloga zainteresovane za primenu srpskih standarda i srodnih dokumenata i
koje na bilo koji način mogu doprineti unapređenju našeg nacionalnog sistema
standardizacije;
− uvođenjem veb-portala obezbediće neposrednu, dvosmernu, elektronsku komunikaciju sa
članovima iz istih ili srodnih oblasti;
− intenzivno će raditi na pretvaranju svih svojih štampanih publikacija u elektronske, u cilju
što skorijeg uspostavljanja elektronske veb-prodavnice i „štampanja na zahtev”;
− intenziviraće stručno usavršavanje i obučavanje svih zaposlenih;

8
− intenzivno će raditi na uspostavljanju sistema menadžmenta kvalitetom prema standardu
SRPS ISO 9001 i sistema menadžmenta sigurnošću informacija prema standardu ISO/IEC
27001;
Misija kompanije Sunce deklariše ciljeve koje preduzeće želi da ostvari u dužem
vremenskom razdoblju. Prikazuje razloge postojanja i razvoja preduzeća i određena je:
 svrhom postajanja
 strategijom dejstva
 standardima ponašanja
 pokretačkim polugama

Pri čemu:

Svrha postojanja, nastanka i razvoja preduzeća jeste da zadovolji potrebe u procesu

unapređenja kvaliteta proizvoda i potrebe i zahteve tržišta.

Strategija dejstva-iskazuje prilaz preduzeća ostvarenju svrhe svog postojanja u smislu

izbora programa rada i određenja u održanju konkurentske sposobnosti u vremenu i datim
uslovima.

Standardi ponašanja- omogućavaju i obezbeđuju kvalitetno donošenje odluka za svaki

operativni period- nedelju, mesec, godinu.

Pokretačke poluge rada preduzeća predstavljaju sistem vrednosti-suštinska određenja,

moralne principe i racionalne procedure koji održavaju kulturu i dostignuća preduzeća i
daju značenje standardima ponašanja u smislu: visok kvalitet rada, profesionalni odnos,
privrženost, sposobnost učenja, predviđanja događaja, odgovornost.

Napred dati elementi omogućuju utvrđenje misije preduzeća, u smislu:

Osvajanje liderske pozicije na tržištu Srbije, Crne Gore, Bosne i Hercegovine za sve
grupe proizvoda
 restruktuiranje sa naglaskom na smanjenje troškova poslovanja i
povećanja efikasnosti
 podsticanje inovativnosti, kreativnosti i ukupnog ljudskog potencijala
kompanije

Izlazak na ino-tržište
 regionalna ekspanzija postojećih kooperacija kroz podršku dugoročnog
finansijskog plana
 projekat bi trebalo da pokaže da privatne kompanije imaju dobru
korporativnu zajedničku praksu koja je sposobna da privuče dugoročne
finansije u Srbiji, CG, BiH

9
 Organizaciona struktura

Ovde imamo prikaz procesne ili centralizovane organizacione strukture preduzeća.

Prednosti Olakšano uvođenje standarda i pojednostavljen postupak kontrole tokova,
zaposleni su veoma motivisani, čime se povećava produktivnost rada i ekonomičnost
poslovanja, smanjuju troškovi poslovanja i odsustvovanje s posla, povećava poslovna
fleksibilnost i stabilnost poslovanja, unapređuju se radne i druge sposobnosti i veštine,
povećava se odanost preduzeću i ciljevima poslovanja, poboljšava se komunikacija i
međuljudski odnosi u preduzeću, stvara se osećaj zadovoljstva i sigurnosti kod radnika,
povećava se radna i tehnološka disciplina i slično.
Nedostaci Naglašen specijalistički prilaz, olakšana pojava konflikta među zaposlenima,
može da ograniči inovaciju, najefektivnija je u stabilnom okruženju...

10
Na bazi utvrđivanje potreba poslova u radnim procenama, stalno se utvrđuju potrebne
kompetencije svih zaposlenih, kao što su potrebno obrazovanje, obuka na poslu, stepen
uvežbanosti i veština i iskustvo (npr. znanje engleskog jezika).

Predlog poboljšanja Rukovodstvo sa izvršnom odgovornošću trebalo bi da stalno

razvija svest o potrebi selekcije kadrova, planiranju i praćenju razvoja poslovne karijere
rukovodilaca odeljenja i podstiče uključivanje zaposlenih u otvorenu komunikaciju,
timski rad, primenu savremenih informatičkih tehnologija i učešće u oceni efikasnosti
sistema upravljanja kvalitetom od strane zaposlenih, korisnika i drugih zainteresovanih
strana.

11
Downsizing

12
 Broj zaposlenih (starosna i kvalifikaciona struktura)

Trutni broj zaposlenih u fabrici „Sunce” je 763. Od tog broja 751 stalna zaposlena
radnika i 12 na određeno.

Broj radnika Prosečna mesečna % učešća

Kvalifikacija bruto zarada u 2006.
god
DR 0 0,00 0,00
MR 0 0,00 0,00
VSS 121 49.736,63 19,23
VŠS 42 43.890,09 16,97
SSS 284 35.933,86 13,89
NS 0 0,00 0,00
VKV 98 39.228,37 15,17
KV 129 33.251,94 12,86
PKV 28 29.617,93 11,45
NKV 61 26.976,91 10,43
UKUPNO: 763 258.635,73 100,00

Starosna struktura radnika:

do 20 godina   0
od 21-30        128
od 31-40       362
od 41.50       226
od 51-60         47

Kvalifikaciona struktura je na srednjem nivou, što znači da bi možda bilo bolje da postoji
malo više ljudi sa visokim obrazovanjem, mada je i ovaj nivo izuzetno povoljan. Bilo bi
najbolje da nema toliki procenat nekvalifikovanih radnika, ali ti radnici se ne nalaze na
nekim izuzetno bitnim i odgovornim mestima.
Starosna struktura nije najpovoljnija, u nekim zemljama mnogo se polaže na mladu radnu
snagu in a mlade kadrove, samim tim što se oni osposobljavaju i veoma su kreativni,
preduzimljivi, spremni na svaku vrstu promene, dok starije generacije i nisu tako
fleksibilne za bilo koju vrstu promene. Nema veliki procenat mladih ljudi, većinom su to
ljudi srednjeg doba.

13
Benčmarking

14
 Portfolio koncept− BCG matrica

Pre nego što se krene u strateško planiranje, potrebno je jasno pozicionirati kompaniju na
tržištu na kome ona deluje. Treba videti njene pozicije u odnosu na iskustvo, odnosno
ukupni volumen poslovanja od osnivanja pa do dana pozicioniranja. Takodje, treba
utvrditi pozicije kompanije i u odnosu na stopu rasta poslovanja (ili tražnje proizvoda ili
usluga) u trenutku pozicioniranja. Kada se ovi parametri utvrde, onda se, na BCG matrici,
može, sa prilično sigurnosti, utvrditi pozicija kompanije na tržištu, a u odnosu na
konkurenciju.

15
 Analiza okruženja SWOT analiza

SNAGE (S) MOGUĆNOSTI (O)

 Prepoznatljiv brend sa dugom
tradicijom proizvodnje
 Proizvod sa brendom zdrave hrane
 Brend kojem se veruje
 Ambalaža ocenjena kao odlična,
prepoznatljiva i praktično-
funkcionalna
 Širok asortiman proizvoda
 Učešće na tržištu veće od 26%
SLABOSTI (W)
 ne-liderska pozicija na tržištu
 nepostojanje funkcionalne
distributivne mrže
 nejasna pozicija kompanije kao
proizvođača kečapa
 učešće na sajmovima
 naglašavanje brenda zdrave hrane
 jačanje marketinških aktivnosti
 povećanje prisustva na ino-tržištima
 agresivna marketinška kampanja u
zemlji i inostranstvu
PRETNJE (T)
 veća proizvodnja lidera na tržištu,
zahvaljujući dobro izvršenom
otkupu sirovina i bezbolnijem
procesu privatizacije
 ekonomska nestabilnost
 edukacija potrošača i uveravanje u
prednosti nad mastima životinjskog
porekla

Najveća slabost fabrike Sunce jeste slicnost vlastitih proizvoda sa proizvodima

konkurenata. Uvodjenjem novijih i kvalitetnijih proizvoda ta slabost se može prevazići i
to ne da trebalo da predstavlja problem s obzirom na njihovo visoko tržišno učešće.

Afirmisani brendovi kao i prisustvo konkurentskih proizvoda, samo su jedne od pretnji

koje Sunce ima pred sobom, ali smatra se da s obzirom na dobro izgradjenu sopstvenu
robnu marku, dobru saradnju sa maloprodajnim objektima i poverenju potrošača u
njihove proizvode i kvalitet, mogu da prevaziđu ove pretnje i da sačuvaju dobru poziciju i
da steknu prednosti u odnosu na njihove konkurente.

Snage (S) Slabosti (W)

Šanse (O) Snage-šanse strategije (S-O) Slabosti-šanse strategije
(W-O)
Pretnje (T) Snage-pretnje strategije (S- Slabosti-pretnje strategije
T) (W-T)

16
S-O strategije:

 Prepoznatljiv brend sa dugom tradicijom proizvodnje pruža im šanse za jačom

marketinškom aktivnošću i penetraciju na nove segmente tržišta
 Zdrava hrana i brend kojem se veruje daće nam šansu za agresivniji marketinški
pristup na domaćem i inostranom tržištu

W-O strategije:

 Nepostojanje funkcionalne distribucionalne mreže smanjuje se profit

kompanije. Velika šansa za povećanje profita bi se javila agresivnijim
marketinškim nastupom na ino i domaćem tržištu.
 Nejasna pozicija kompanije kao proizvođača kečapa smanjuje potrošnju ovog
proizvoda. Šansa bi se pružila češćim učešćem na sajmovima.

S-T strategije:

 Većim angažovanjem na tržištu smanjujemo mogućnost da nam konkurenti

oduzmu značajan deo tržišta
 Prepoznatljiv brend i brend zdrave hrane uticaće na edukaciju potrošača i
smanjenje potrošača koji se hrane životinjskim, nezdravim mastima

W-T strategije:

 Ne liderskom pozicijom na tržištu omogućavamo našim konkurentima da zadrže

svoje liderske pozicije i povećaju proizvodnju. U tom pogledu treba da se
zalažemo za bolje organizovan otkup sirovina kako bi uticali na efikasnost naše
proizvodnje.

17
Životni ciklus organizacije

18
 Metod scenarija

Scenario se definiše kao hipoteričan redosled događaja konstruisan u svrhu stavljanja u

fokus pažnje uzročnih procesa i tačke odlučivanja. U poslovnoj ekonomiji se nа scenario
gleda kao na rezultat sistematskog napora dа se stvori kompetentan stav о budućim
uslovima sredine relevantnim za preduzeće. Metod scenarija omogućava dа se formulišu
ne samo prilagodljivi planovi vеć i prilagodljive strategije. Tо se radi nа način što se
konstruišu scenariji za najverovatniju, optimističku i pesimističku budućnost. Kаdа se
odluči u prilog strategije za najverovatniju budućnost оndа se оnа testira u oрtimističkom
i pesimističkom scenariju. Sagledava se dа li se fleksibilnost može dа ugradi u strategiju
dа se omogući preduzеću dа ostvari formulisane ciljeve u najverovatnijem slučајu, а dа
bude relativno efektivna i u pesimističkom i u optimističkom slučaju.

19
 Problemi

Kao prvi i osnovni problem je privatizacija 2000-te godine. Kupila ih je firma „Delta M”
koja je imala 57% vlasništva. Tu naravno nastaju i prvi problemi, jer privatizacija nije
odradjena onako kako to treba da bude, nisu sagledani interesi radnika i čelnih ljudi u toj
fabrici već je rađeno po dobro poznatom sistemu, da profitira samo uži krug vlasnika te
firme bez ikakvog ulaganja i na štetu zaposlenih. Njihova prava nisu ni u jednom
segmentu sagledana i podržana, već se gotovo sve radilo na njihovu štetu. Današnji
sistem je minimalno ulaganje i obrt velikog novca sa naravno ogromnim profitom na
uštrb svih radnika. Malo je ulagano u proizvodnju, nije modernizacija izvršena već se
radilo sa postojećim postrojenjima. Sprovodili se socijalni programi. Ukupan broj radnika
smanjen za 50% uz plaćanje  otpremnina. Sprovođen je takav segment rada da su radnici
bukvalno bili primorani da daju otkaze i napuštaju svoja dugogodišnja radna mesta. Kad
je nastala ova fabrika bila je izuzetno dobro osmišljena, nije bila nekog ogromnog
kapaciteta, ali sasvim solidna.
Tokom 2007.godine pojavio se još veći problem, većinski paket akcija kupio „Invej”
d.o.o.Zemun, na čelu sa vlasnikom Predragom Rankovićem Peconijem. Tada nastaju još
veći problemi. Ova fabrika nije imala tako strašan problem sa opremom, mehanizacijom,
jer je bila relativno dobro opremljena, njihov najveći problem je pogrešna privatizacija.
Promena vlasnika je negativno uticala na ugovaranje sirovina, proizvodnju. Fabrika je
izgubila svoje lične dobavljače, konsultante, kupce, sad se sve to obavlja preko fabrike
„Vital” koja je u sklopu sa njom jer ih je kupio isti čovek. „Sunce” je totalno izgubilo
samostalnost, ljudi tj. zaposleni su izgubili motive, volju ili bilo kakav drugi podstrekač
za dalji rad, glavna tema je ko će izgubiti posao ko će ostati. Stalno se vrši neki pritisak
na radnike, čime se totalno ubija u njima volja i kreativnost i stvara se negi zategnuti
odnos između zaposlenih i rukovodstva i između samih zaposlenih. Umnogome je
smanjen obim proizvodnje, samim tim što fabrika nema neku samostalnost. Ugašeni su
distributivni centri, jer se fabrika i njeno rukovodstvo slabo šta pitaju. Traži se dalja
racionalizacija radne snage, dovode se novi kadrovi i postavljaju se, na ozbiljna i
zahtevna radna mesta, bez iskustva a nipodištavaju se ljudi koji su godinama radili i koji
znaju kako funkcioniše cela fabrika, njima se ne da mogućnost da rade, već ih prisiljavaju
da sami napuštaju svoje poslove. Za rad „Sunca” i zaposlenih godina je počela sa
neizvesnošću, jer nemaju podatke o tome šta se planira sa fabrikom, da li će i dalje
poslovati i sa koliko zaposlenih. To svakodnevno stvara pritisak i nelagodnost jer su to
otprilike ljudi u godinama koji i nemaju baš puno mogućnosti za dobijanje novog posla.
Najveći problem je izbio kada je vlasnik naredio da pojedini radnici fabriku „Sunce”
putuju na posao u fabriku „Vital”. Reč je o radnicima iz trgovine koji su nekada radili u
„Sunce-trgovini”, a kasnije u „Pekabeti”. Oni od 23. oktobra 2007., po nalogu
poslodavca, putuju na posao u „Vital”, koji je takođe u vlasništvu „Inveja”.Radnici koji
su upućeni na rad u Vrbas, njih 37, u vreme kada je vlasnik uljare bila „Delta” radili su u
„Pekabeti”. Oni su potpisali anekse ugovora o radu prema kojima se upućuju na rad u
Vrbas uz zaradu od 10.300 dinara. Radili su dvokratno bez mogućnosti da u pauzama
budu u prostorijama „Vitala” i nisu smeli da koriste menzu dotične fabrike. Radnici su u
dve smene sedeli ne radeći ništa jer im niko nije rekao koji su njihovi novi poslovi. Ovo

20
je izazvalo velike proteste radnika, čak su se i drugi radnici koji ne putuju pobunili i
napravili protest u Somboru. Smatrali su da je država dužna da se umeša i pomogne
bespomoćnim ljudima. Nakon toga radnike je posetio ministar rada Rasim Ljajić i sa
poslovodstvom „Vitala” i „Sunca” dogovorio ukidanje dvokratnog radnog vremena.
Problem je što se ne upošljavaju adekvatni kadrovi za adekvatna radna mesta, izuzetno je
mali broj mladih ljudi, što donekle sprečava i neke promene i kreativnost.
Da bi se ovaj problem rešio potrebno je da se država umeša i da poslodavcima koji rade
na uštrb firme se oduzme dotična, jer nemoguće je poslovati i zarađivati na ovaj način.
Pre svega takvim ljudima nije trebalo uopšte dozvoliti da kupuju takve fabrike. Treba da
se uvedu neke zakonske regulative koje ograničavaju poslodavce i njihovu samovolju.
Inače sa tolikim kapitalo i proizvodnjom vešt čovek bi vrlo lako radio na obostrano
zadovoljstvo. Zaposleni ove fabrike bi rešili ovaj problem na jedan način, samo da im ne
daje otkaze i da ih ne premešta u druge gradove.
Fabrika ulja i biljnih masti „Sunce” u Somboru 2004. godine je na tržišta bivše
Jugoslavije i Mađarske izvezla 6.000 t ulja, margarina, majoneza i kečapa. Najnoviji
proizvod „Sunca” je stopostotno presovano ulje, u kome su očuvana prirodna svojstva
ulja, posebno vitamina E. Značajna sredstva su investirana u plastenike, površine 15.000
m2, u kojima je otpočeo intezivan uzgoj povrća. Ovo govori da je fabrika dobro
poslovala, ali je novi vlasnik uništio sve dosad stvoreno i nije nastavio da nadograđuje i
modernizuje proizvodnju i samim tim da se proizvodnja poveća i još više poboljša.
Najbitnije i osnovno je da se reši problem i status zaposlenih radnika.

21
 Priznanja

Na 73. poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu Fabrici ulja i biljnih masti “Sunce”
Sombor dodeljene su četiri zlatne medalje za kvalitet i priznanje “Šampion kvaliteta”.
Omega 3 ulje, jedno iz nove premium klase, na ovom sajmu predstavljeno je javnosti i
odmah je ponelo titulu “Šampion kvaliteta” u grupi ulja i sličnih proizvoda.
Zlatna medalja Novosadskog sajma dodeljena je za 100% presovano suncokretovo ulje,
salatno ulje i omega 3 ulje.
Klasik ulje iz “Sunca” na ovogodišnjem sajmu prvi put se pojavilo u novom pakovanju
od dva litra. Nova PET boca je ergonomski oblikovana, sa dva hvata različite širine koja
su prilagođena manjoj ruci domaćice, koja je i najčešći korisnik jestivog ulja. Za dizajn
ove boce “Suncu” je takođo dodeljena zlatna medalja.

22
 Zaključak

Pokušaj privatizacije ove fabrike nije doneo dobrobit ni za njene zaposlene ni za dalji rad
i proizvodnju. Vrlo je neuspešna prošla godina bila za njene zaposlene, a ova još
neizvesnija, ljudi ne znaju koji je njihov status i da li će uopšte ostati na svojim
poslovima. Fabrika je izgubila i ugled i proizvodnju, svoje spoljne veze koje je godinama
gradila. Koncipirana je kao srednja fabrika sa vrhunskom proizvodnjom i kvalitetom, a
sada je pitanje i njenog opstanka. Radnici su deprimirani i nezadovoljni.
Problem je i loš marketing, koji nije dovoljno zastupljen i ne promoviše fabriku na način
na koji bi to trebalo da bude. Njihov trenutni marketing su problemi i samo se na taj način
promovišu.

23