A BETEG TÁPLÁLKOZÁSA

A fekvőbeteg felkészítése az étkezésre

Az étkezéshez mindig ültessük fel a fekvőbeteget, hogy a félrenyelést
illetve a fulladás megelőzzük. Szerencsés, ha az ágya úgy van elhelyezve, hogy
a beteg mindkét oldalról könnyen megközelíthető legyen. Ez esetben, még ha
nagyobb súlyú betegről is van szó, két családtag együttes közreműködésével
könnyebben felültethető. Az ülőhelyzetet úgy biztosítjuk, hogy több párnát az
élére állítva egymás mellé helyezünk a falhoz támasztva. A beteg így
kényelmesen nekidőlhet. A beteg nyakába előkét helyezzünk. Etetéshez
közepes méretű kanalat használjunk, így könnyebb lesz az ételt adagolnunk, a
betegnek pedig kényelmesebb lesz lenyelni az adagolt falatot. A kanál azért
praktikus, mert azzal biztos nem fogjuk megszúrni a beteg ajkát, szájpadját.
Etetésnél figyeljünk, hogy milyen ütemben nyel a beteg az etetéshez türelem
kell. Ha a beteg stabilan tud ülni a háta megtámasztása nélkül is, az ágy szélére
is kiültethetjük úgy, hogy talpa a padlón vagy egy kis sámlin nyugszik. Ha a
beteg tudja tartani a tányért, adjuk a kezébe a kanállal együtt. Ha nem, mi
fogjuk a tányért, s etessük. A darabos ételt felszeletelve tálaljuk neki.
Pohár helyett adjuk flakonban az innivalót
Az innivalót ne pohárba készítsük oda, hanem olyan flakonban, aminek a
kupakján egy nyitható-zárható kis lyuk van, így a beteg önállóan tudja nyitni-
zárni.
Figyeljünk oda, milyen ételt adunk a betegnek
Olyan ételt kell adni a betegnek, ami nem terheli meg az
emésztőrendszerét, hiszen a fekvőhelyzet nem kedvez az emésztésnek, a
bélperisztaltikának. Ilyenek a növényi rostokban gazdag ételek, mint a
gabonafélék, zöldségek, magvak. Akinek már kevés a foga, annak turmixoljuk
ételét. Kevés zsiradékot használjon főzéshez, a hőkezelt étolaj helyett
használjon hidegen sajtolt étolajat. Disznózsírból csak nagyon keveset adjunk
az ételhez.