Medena pita

Postupak
Priprema tijesta
 Šećer, med, mlijeko i maslac lagano zagrijavati uz miješanje.
 Ohladiti, te dodati sodu, jaje, brašno i cimet.
 Dobro umijesiti i podijeliti na 3 dijela..
 Svaki dio brzo razvaljati na veličinu lima i peći na obrnutoj strani lima na
175 °C oko 5 – 10 minuta.
 Paziti da kore ne potamne.
Priprema nadjeva
 U mlijeku skuhati pudinge sa šećerom prema uputi s vrećice.
 Ohladiti, dodati izrađeni margarin, vanilin šećer, po potrebi šećer u prahu i
kokosovo brašno.
Slaganje
 Biskvit, krema, biskvit, krema, biskvit.
 Posipati šećerom u prahu.
Sastojci
Tijesto
 18 dag šećera
 3 žlice meda
 8 žlica mlijeka
 5 dag maslaca
 1 mala žlica sode bikarbone
 1 jaje
 50 dag oštrog brašna
 1 vrećica cimeta
Nadjev
 1/2 l mlijeka
 2 pudinga od vanilije
 1 margarin za kreme
 1 vanilin šećer
 10 dag kokosovog brašna