TIJESTO

3 jaja
40 g maslaca
4 lice meda
4 lice mlijeka
650 g brana za kolae
1 lica sode bikarbone
malo mljevenog cimeta
KREMA
4 dl mlijeka
5 lica brana za kolae
150 g eera
200 g margarina
UKRAAVANJE
eer u prahu

PRIPREMA MEDENE PITE
Umutite jaja, maslac, med i mlijeko u posudi. Posudu stavite na laganu vatru oko 8 minuta i
neprestano mijeajte.
Posudu maknite s vatre pa joj dodajte brano, sodu bikarbonu i mljeveni cimet i sve dobro izmijeajte.
Rukama zamijesite tijesto pa ga podijelite na 4 jednaka dijela. Svaki dio razvucite i stavite u lim za
peenje obloen pek papirom.
Pecite na 180C oko 15 minuta.
PRIPREMA KREME
Na pari skuhajte mlijeko, margarin, brano i eer.
Prvu peenu koru premaite dobivenom kremom (jednom treinom kreme) pa na nju poloite drugu
koru. Postupak ponovite jo 2 puta i kola dovrite polaganjem zadnjeg sloja kore.
Medenu pitu pospite eerom u prahu i ohladite prije posluivanja.