Trường Đại Học Kinh Tế - Đại Học Đà Nẵng

Khoa Du Lịch

Giám sát TT: Ngô Ánh Tuyết

GVHD: Nguyễn Thị Thống Nhất

Sinh viên: Nguyễn Lê Phương Thảo

Lp: 44K23.2
KẾ HOẠCH THỰC TẬP
TUẦN: 11 – 12

Đà Nẵng, 09/05/2022
 Minh
Thời chứng
Mục tiêu Nội dung công việc
gian thực
tập
Tuần KT2 : KT2 : Nắm vững các hoạt động chuyên môn :
- KT2.2 : Mô tả được cách tổ chức và thực hiện chi tiết quy
11 – 12 Nắm
trình phục vụ khách hàng của bộ phận tiền sảnh.
(từ ngày vững các - KT2.3 : Khái quát được cách quản lí nhân sự của bộ phận
- KT2.4 : Hiểu biết được các kiến thức thực tế về cách tổ
09/05 hoạt động
chức, phân chia công việc và cách điều phối, phối hợp hoạt
đến chuyên động với các khu vực khác trong bộ phận tiền sảnh.
ngày môn
Cụ thể :
22/05)
- Quan sát và rút ra được các hoạt động quản trị tại khu vực
tiền sảnh và ghi chép lại các thắc mắc để hỏi anh chị giám
sát.
- Sau khi được giải đáp, xin phép các anh chị cho sinh viên
tự áp dụng và thực hiện và đánh giá quá trình thực hiện của
sinh viên.
- Sau khi đã quan sát được cách kết hợp giữa bộ phận tiền
sảnh với các bộ phận khác trong khách sạn, xin phép được
học hỏi và đào tạo trực tiếp để biết cách phối hợp.
- Tham khảo cách phân chia công việc cho các nhân viên.

KT3: Phát triển tư duy ứng dụng

KT3:
- KT3.1 : Thấy được các ưu nhược điểm trong hoạt động
Phát triển tác nghiệp thông qua so sánh hoạt động thực tế với kiến
thức lý thuyết được học
tư duy
- KT3.2 : Đề xuất được ít nhất 3 giải pháp cho việc hoàn
ứng dụng thiện các hoạt động tác nghiệp.
=> Lên ý tưởng và khi có sự cho phép của giám sát sẽ áp
dụng thực hiện dưới sự quản lí của giám sát và cải thiện nếu
có điều chỉnh

Cụ thể :
2
 - Quan sát và tìm ra những điều cần thay đổi để chất lượng
phục vụ cũng như các khâu thực hiện quy trình được hoàn
thiện và tiết kiệm thời gian nhất.
- Sau đó xin phép trình bày với giám sát, nếu được thông
qua và góp ý chỉnh sửa sẽ xin phép áp dụng thực hiện.

KN4 : Phát triển kỹ năng quản lý thời gian:

KN4 : - KN4.1: Đặt ra được mục tiêu kế hoạch trong ngắn hạn và
Phát triển dài hạn ( Viết kế hoạch thực tập tuần theo kế hoạch toàn
kỹ năng khóa đã đặt ra để hoàn thành từng mục tiêu mà không bỏ
quản lý sót)
thời gian: - KN4.2 : Kiểm soát được thời gian học tập những công
việc được giao để phát triển bản thân tại vị trí thực tập.

Cụ thể:

Ngày 1: Hoàn thành kế hoạch thực tập tuần 11 và 12

Ngày 2 Thành thạo các công việc đã được đào tạo vào tiếp
tục học hỏi kiến thức mới.

Ngày 6 : Hoàn thành nhật kí thực tập tuần 11

Ngày 7,8,9 : Tiếp tục học hỏi thêm và thành thạo các công
việc đã được đào tạo

Ngày 10: Hoàn thành kế hoạch thực tập tuần 13, 14.Hoàn
thành nhật kí thực tập tuần 11,12

KN5 : KN5 : Rèn luyện kỹ năng ra quyết định.

Rèn luyện - KN5.1 : Chọn lọc các kiến thức đã học hỏi được từ sự
kỹ năng hướng dẫn của giám sát để lựa chọn các kỹ năng mà bản
ra quyết thân muốn cải thiện tương lai và bắt đầu áp dụng.
định. - KN5.2 : Đánh giá và lựa chọn được các phương án hành
động trong các tình huống phục vụ nhất định.

3
Tuần TĐ1 - Đi làm đúng giờ, tuân thủ quy định của công ty và hoàn
thành tốt công việc được giao.
11-12
- Có tinh thần muốn học hỏi trong công việc và sẵn sàng
chịu trách nhiệm cho những hành động của bản thân.

TĐ2 - Chủ động giao lưu, tạo mối quan hệ với đồng nghiệp trong
tổ chức.

- Rèn luyện phong thái làm việc chuyên nghiệp, trung thực
TĐ3 trong công tác.
- Luyện tập sự tự tin, năng động và tôn trọng sự chia sẻ
kinh nghiệm từ những người khác trong tổ chức.

Đà Nẵng, Ngày 9 tháng 05 năm 2022

Xác nhận của GSTT Xác nhận của GVHD