Sobhy Derhab

١
 ‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﻤﻘﺩﻤﺔ ‪:‬‬
‫ﻨﺒﺎﺕ ﻋﺸﺒﻰ ﺤﻭﻟﻲ ﺸﺘﻭﻯ ‪ ،‬ﻤﻭﻁﻨﻪ ﻤﻨﻁﻘﺔ ﺤﻭﺽ ﺍﻟﺒﺤﺭ ﺍﻷﺒﻴﺽ ﺍﻟﻤﺘﻭﺴﻁ ﻜﻤﺎ ﺍﻨﺘﺸﺭ ﺍﻵﻥ ﻓﻰ ﻤﻌﻅﻡ ﺒﻠﺩﺍﻥ ﺃﻭﺭ‬
‫ﻭﺒﺎ ﻭﺍﻟﻨﺒﺎﺕ ﻗﺎﺌﻡ‬
‫ﻟﻪ ﺴﻴﻘﺎﻥ ﺃﺴﻁﻭﺍﻨﻴﺔ ﻨﺎﻋﻤﺔ ﻤﺨﻁﻁﺔ ﺘﺼل ﺇﻟﻰ ‪- ٧٠‬‬
‫‪ ٨٠‬ﺴﻡ ﻭﺍﻷﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﺴﻔﻠﻴﺔ ﻤﺘﺒﺎﺩﻟﺔ ﺍﻟﻭﻀﻊ ﻭﺍﻷﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﻌﻠﻭﻴﺔ ﻤﺘﻘﺎﺒﻠﺔ‬
‫ﻭﺍﻟﺴﻔﻠﻰ ﺫﺍﺕ ﺃﻋﻨﺎﻕ ﻁﻭﻴﻠﺔ ﺒﻴﻀﻴﻪ ﻭﺍﻟﻌﻠﻭﻴﺔ ﻗﺼﻴﺭﺓ ﺍﻟﻌﻨﻕ ﺭﻴﺸﻴﺔ ﻭﺍﻟﻨﻭﺭﺍﺕ ﺨﻴﻤﻴﺔ ﺫﺍﺕ ﺃﻋﻨﺎﻕ ﻁﻭﻴﻠﺔ ﻭﺍﻷﺯﻫﺎﺭ‬
‫ﺼﻐﻴﺭﺓ ﺒﻴﻀﺎﺀ ﻜﻤﺎ ﺃﻥ‬
‫ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﺯﻏﺒﻴﺔ ‪.‬‬

‫ﺍﻷﻫﻤﻴﺔ ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ ﻭﺍﻻﺴﺘﻌﻤﺎﻻﺕ‬

‫ﺘﺴﺘﻌﻤل ﺜﻤﺎﺭ ﺍﻟﻴﻨﺴﻭﻥ ﻤﻐﻠﻴﺔ ﻜﺸﺭﺍﺏ ﻤﺤﻠﻰ ﺒﺎﻟﺴﻜﺭ ﻜﻁﺎﺭﺩ ﻟﻠﻐﺎﺯﺍﺕ ﻭﻤﺎﻨﻊ ﻟﻠﻤﻐﺹ ﺨﺎﺼﺔ ﻟﻸﻁﻔﺎل ‪ ،‬ﻜﺫﻟﻙ ﻴﺴﺘ‬
‫ﺨﺩﻡ ﺯﻴﺕ‬
‫ﺍﻟﻴﻨﺴﻭﻥ ﻓﻰ ﻤﺭﻜﺒﺎﺕ ﺍﻟﺴﻌﺎل ﻭﺍﻟﻜﺤﺔ ﻭﺫﻟﻙ ﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺯﻴﺕ ﻜﻤﻨﻔﺙ ﺃﻭ ﻁﺎﺭﺩ ﻟﻠﺒﻠﻐﻡ ﻜﻤﺎ ﻴﻀﺎﻑ ﻟﻜﺜﻴﺭ ﻤﻥ ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ‬
‫ﻟﺘﺤﺴﻴﻥ ﻁﻌﻤﻬﺎ ﻭﺭﺍﺌﺤﺘﻬﺎ ﻜﻤﺎ ﻴﺴﺎﻋﺩ ﺍﻟﻴﻨﺴﻭﻥ ﻋﻠﻰ ﺯﻴﺎﺩﺓ ﻤﻌﺩل ﺇﺩﺭﺍﺭ ﺍﻟﻠﺒﻥ ﻭﺫﻟﻙ ﻋﻨﺩ ﺇﻀﺎﻓﺘﻪ ﺇﻟﻰ ﻋﻼﺌﻕ ﺍﻟﺤ‬
‫ﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ‪ ،‬ﻜﻤﺎ ﻴﺴﺘﺨﺩﻡ ﻓﻰ ﺍﻟﻁﺏ‬
‫ﺍﻟﺒﻴﻁﺭﻯ ﻹﺯﺍﻟﺔ ﺍﻻﻨﺘﻔﺎﺥ ﻜﻤﺎ ﺃﻨﻪ ﻤﻬﺩﻯﺀ ‪.‬‬
‫ﻭﺘﺤﺘﻭﻯ ﺜﻤﺎﺭ ﺍﻟﻴﻨﺴﻭﻥ ﻋﻠﻰ ﺯﻴﺕ ﻁﻴﺎﺭ ﺘﺯﻴﺩ ﻨﺴﺒﺘﻪ ﻋﻥ ‪ % ٤‬ﻭﻴﺤﺘﻭﻯ ﺍﻟﺯﻴﺕ ﻋﻠﻰ ﻤﺎﺩﺓ ﺍﻷﻨﻴﺜﻭل ﺒﻨﺴﺒﺔ ‪- ٨٠‬‬
‫‪ %٩٠‬ﺒﺎﻹﻀﺎﻓﺔ‬
‫ﺇﻟﻰ ﺍﺤﺘﻭﺍﺀ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﻋﻠﻰ ‪ % ٢٠‬ﺒﺭﻭﺘﻴﻥ ‪ % ٣٠ ،‬ﺩﻫﻭﻥ ‪ % ٢٧ ،‬ﻜﺭﺒﻭﻫﻴﺩﺭﺍﺕ ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺘﺭﺒﺔ ﺍﻟﻤﻨﺎﺴﺒﺔ ‪:‬‬

‫ﻴﻼﺌﻡ ﺯﺭﺍﻋﺔ ﺍﻟﻴﻨﺴﻭﻥ ﺍﻟﺘﺭﺒﺔ ﺍﻟﺼﻔﺭﺍﺀ ﺤﺴﻨﺔ ﺍﻟﺼﺭﻑ ﺨﺼﺒﺔ ﺃﻭ ﻤﺘﻭﺴﻁﺔ ﺍﻟﺨﺼﻭﺒﺔ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﺘﻜﺎﺜﺭ ‪:‬‬
‫ﻴﺘﻜﺎﺜﺭ ﻨﺒﺎﺕ ﺍﻟﻴﻨﺴﻭﻥ ﺒﺎﻟﺒﺫﻭﺭ ﻓﻰ ﺃﻜﺘﻭﺒﺭ ﻭﻨﻭﻓﻤﺒﺭ ﻭﻴﺤﺘﺎﺝ ﺍﻟﻔﺩﺍﻥ ﻤﻥ ‪ ٥ ٣‬ﻜﺠﻡ ﻤﻥ ﺍﻟﺒﺫﺭﺓ ‪.‬‬
‫ﻁﺭﻴﻘﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪:‬‬
‫ﺘﺠﻬﺯ ﺍﻷﺭﺽ ﻟﻠﺯﺭﺍﻋﺔ ﺒﺤﺭﺜﻬﺎ ﻤﺭﺘﻴﻥ ﻤﺘﻌﺎﻤﺩﺘﻴﻥ ﻤﻊ ﺇﻀﺎﻓﺔ ﺴﻤﺎﺩ ﻋﻀﻭﻯ ﻗﺩﻴﻡ ﻤﺘﺤﻠل ﺒﻤﻌﺩل ‪- ١٥‬‬
‫‪ ٢٠‬ﻡ‪ ٣‬ﻟﻠﻔﺩﺍﻥ ﻤﻊ ‪٢٠٠‬‬
‫ﻜﺠﻡ ﺴﻭﺒﺭ ﻓﻭﺴﻔﺎﺕ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻭﻡ ﻭﺫﻟﻙ ﻓﻰ ﺍﻷﺭﺍﻀﻰ ﺍﻟﻘﺩﻴﻤﺔ ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﻴﺘﻡ ﺯﻴﺎﺩﺓ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﻓﻰ ﺍﻷﺭﺍﻀﻰ ﺍﻟﺠﺩﻴﺩﺓ ﻟﺘ‬
‫ﺼل‬
‫ﺇﻟﻰ ‪- ٢٠‬‬
‫‪ ٢٥‬ﻡ‪ ٣‬ﺴﻤﺎﺩ ﻋﻀﻭﻯ ﻗﺩﻴﻡ ﻤﺘﺤﻠل ‪ ٣٠٠ +‬ﻜﺠﻡ ﺴﻭﺒﺭ ﻓﻭﺴﻔﺎﺕ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻭﻡ ‪ ،‬ﺘﺯﺭﻉ ﺍﻟﺒﺫﻭﺭ ﻓﻰ ﺠﻭﺭ ﻋﻠﻰ ﺭﻴﺸﺔ‬
‫ﻭﺍﺤﺩﺓ ) ﺍﻟﺭﻴﺸﺔ‬
‫ﺍﻟﺸﺭﻗﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻘﺒﻠﻴﺔ ( ﻓﻰ ﻤﻨﺘﺼﻑ ﺍﻟﺨﻁ ﺤﻴﺙ ﻴﻭﻀﻊ ﻓﻰ ﻜل ﺠﻭﺭﺓ ‪- ٤‬‬
‫‪ ٥‬ﺒﺫﻭﺭ ﺜﻡ ﺘﻐﻁﻰ ﺍﻟﺠﻭﺭ ﺒﻁﺒﻘﺔ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﻁﻤﻰ ‪ .‬ﻫﺫﺍ ﻭﺘﺒﻌﺩ‬
‫ﺍﻟﺠﻭﺭﻩ ﻋﻥ ﺍﻷﺨﺭﻯ ﻤﺴﺎﻓﺔ ‪ ٣٠‬ﺴﻡ ﺜﻡ ﺘﺭﻭﻯ ﺍﻷﺭﺽ ﺒﻌﺩ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ﻤﺒﺎﺸﺭﺓ ﺭﻯ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﺎﻤﻰ ﻭﺒﺤﻴﺙ ﻴﺼل ﻨﺸ‬
‫ﻉ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺇﻟﻰ ﻗﻤﺔ ﺍﻟﺨﻁﻭﻁ ‪.‬‬

‫‪٢‬‬
 ‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﺍﻟﺨﻑ ‪:‬‬
‫ﻴﺘﻡ ﺨﻑ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺒﻌﺩ ‪ ٤ ٣‬ﺃﺴﺎﺒﻴﻊ ﺒﺤﻴﺙ ﻻﻴﺒﻘﻰ ﻓﻰ ﺍﻟﺠﻭﺭﺓ ﺃﻜﺜﺭ ﻤﻥ ﻨﺒﺎﺘﻴﻥ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﻌﺯﻴﻕ ‪:‬‬
‫ﺘﺘﻡ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻌﺯﻴﻕ ﻤﻥ ‪ ٤ ٣‬ﻤﺭﺍﺕ ﻟﺘﻨﻅﻴﻑ ﺍﻷﺭﺽ ﻤﻥ ﺍﻟﺤﺸﺎﺌﺵ‬
‫ﺍﻟﺭﻯ ‪:‬‬
‫ﺘﺭﻭﻯ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺭﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ﺜﻡ ﻴﻌﺎﺩ ﺍﻟﺭﻯ ) ﺭﻴﺔﺍﻟﻤﺤﺎﻴﺎﻩ ( ﺒﻌﺩ ﺤﻭﺍﻟﻰ ‪- ٧‬‬
‫‪ ١٠‬ﺃﻴﺎﻡ ﻤﻥ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ﻟﻠﻤﺴﺎﻋﺩﺓ ﻋﻠﻰ ﺘﻤﺎﻡ ﺍﻹﻨﺒﺎﺕ ﺜﻡ‬
‫ﻴﺘﻡ ﺍﻟﺭﻯ ﺒﻌﺩ ﺫﻟﻙ ﻜل ﺜﻼﺙ ﺃﺴﺎﺒﻴﻊ ﺃﺜﻨﺎﺀ ﺍﻟﺸﺘﺎﺀ ﺤﺘﻰ ﺸﻬﺭ ﻤﺎﺭﺱ ﻭﻴﻜﻭﻥ ﺒﻌﺩ ﺫﻟﻙ ﻜل ﺃﺴﺒﻭﻋﻴﻥ ﻭﻴﻭﻗﻑ ﻗﺒل ﺍﻟ‬
‫ﺤﺼﺎﺩ ﺒﺤﻭﺍﻟﻰ‬
‫ﺜﻼﺜﺔ ﺃﺴﺎﺒﻴﻊ ﻭﺍﻟﻨﺒﺎﺕ ﻴﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ ‪- ٥‬‬
‫‪ ٧‬ﺭﻴﺎﺕ ﻓﻰ ﺍﻟﻤﻭﺴﻡ ‪ .‬ﻭﻓﻰ ﺘﺠﺭﺒﺔ ﻟﺩﺭﺍﺴﺔ ﻤﻌﺩﻻﺕ ﺍﻟﺭﻯ ﻤﻊ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺴﻭﺒﺭ ﻓﻭﺴﻔﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻭﻡ ﺃﺜﺒﺘﺕ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﺃﻥ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ‪ ١٥٠‬ﻜﺠﻡ ﺴﻭﺒﺭ ﻓﻭﺴﻔﺎﺕ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻭﻡ ﻤﻊ ﺭﻯ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﻤﺭﺓ ﻜل ﺃﺴﺒﻭﻉ ﺃﺩﻯ‬
‫ﺇﻟﻰ ﺯﻴﺎﺩﺓ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻓﻰ‬
‫ﺍﻟﻤﺤﺼﻭل ﻭﺍﻟﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﻤﺌﻭﻴﺔ ﻟﻠﺯﻴﺕ ﺍﻟﻁﻴﺎﺭ ﻭﺍﻟﻴﻨﺴﻭﻥ ﺤﺴﺎﺱ ﻟﻠﺘﻐﻴﺭ ﺍﻟﻔﺠﺎﺌﻰ ﻓﻰ ﺩﺭﺠﺎﺕ ﺍﻟﺤﺭﺍﺭﺓ ﻭﺍﻟﺭﻁﻭﺒﺔ ﻟﺫﻟﻙ‬
‫ﻴﺭﺍﻋﻰ ﻋﺩﻡ ﺘﻌﺭﻴﺽ‬
‫ﺍﻷﺭﺽ ﻟﻠﺠﻔﺎﻑ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﺘﺴﻤﻴﺩ ‪:‬‬
‫ﻴﻔﻀل ﺩﺍﺌﻤﺎﹰ ﺇﻀﺎﻓﺔ ﺍﻟﺴﻤﺎﺩ ﺍﻟﻌﻀﻭﻯ ﺒﻜﻤﻴﺔ ‪ ٢٠ ١٥‬ﻡ‪ ٣‬ﻟﻠﻔﺩﺍﻥ ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﺘﺯﺩﺍﺩ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﻟﺘﺼل ﺇﻟﻰ ‪- ٢٠‬‬
‫‪٢٥‬ﻡ‪ ٣‬ﻟﻠﻔﺩﺍﻥ ﻓﻰ‬
‫ﺍﻷﺭﺍﻀﻰ ﺍﻟﺠﺩﻴﺩﺓ ‪ ،‬ﻭﻴﻭﻀﻊ ﺃﺜﻨﺎﺀ ﺘﺠﻬﻴﺯ ﺍﻷﺭﺽ‬
‫ﺒﻴﻥ ﺍﻟﺤﺭﺜﺘﻴﻥ ﻭﻴﻀﺎﻑ ‪ ٢٠٠‬ﻜﺠﻡ ﺴﻭﺒﺭ ﻓﻭﺴﻔﺎﺕ ﻜﺎﻟﺴﻴﻭﻡ ﺃﺜﻨﺎﺀ ﺘﺠﻬﻴﺯ ﺍﻷﺭﺽ ﻟﻠﺯﺭﺍﻋﺔ ﻭﺘﺼل ﺇﻟﻰ ‪ ٣٠٠‬ﻜﺠ‬
‫ﻡ ﻓﻰ ﺍﻷﺭﺍﻀﻰ ﺍﻟﺠﺩﻴﺩﺓ ‪.‬‬
‫ﻭﻴﺤﺘﺎﺝ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ ﺇﻟﻰ ‪ ٢٠٠‬ﻜﺠﻡ ﺴﻠﻔﺎﺕ ﻨﺸﺎﺩﺭ ‪٥٠ +‬ﻜﺠﻡ ﺴﻠﻔﺎﺕ ﺒﻭﺘﺎﺴﻴﻭﻡ ﻭﻴﻀﺎﻑ ﻨﺼﻑ ﺍﻟﺴﻤﺎﺩ ﺍﻟﻨﻴﺘﺭﻭﺠﻴﻨﻰ ﻤ‬
‫ﻉ ﻜل ﺍﻟﺴﻤﺎﺩ‬
‫ﺍﻟﺒﻭﺘﺎﺴﻰ ﺒﻌﺩ ﺨﻑ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺃﻯ ﺒﻌﺩ ﺤﻭﺍﻟﻰ ‪ ٣٠‬ﻴﻭﻤﺎﹰ ﻤﻥ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ﻭﻴﻀﺎﻑ ﺍﻟﻨﺼﻑ ﺍﻵﺨﺭ ﻤﻥ ﺍﻟﺴﻤﺎﺩ‬
‫ﺍﻟﻨﻴﺘﺭﻭﺠﻴﻨﻰ ﺒﻌﺩ ﺤﻭﺍﻟﻰ ‪ ١.٥‬ﺸﻬﺭ ﻤﻥ ﺍﻹﻀﺎﻓﺔ ﺍﻷﻭﻟﻰ ‪ .‬ﻭﻗﺩ ﺜﺒﺕ ﻤﻥ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺏ ﺍﺴﺘﺠﺎﺒﺔ ﻨﺒﺎﺕ ﺍﻟﻴﻨﺴﻭﻥ‬
‫ﻟﻠﻌﻨﺎﺼﺭ ﺍﻟﺼﻐﺭﻯ ﺤﻴﺙ ﺃﺩﻯ‬
‫ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﻤﻥ ‪- ١٠٠‬‬
‫‪ ١٢٠‬ﺠﺯﺀ ﻓﻰ ﺍﻟﻤﻠﻴﻭﻥ ﻤﻥ ﺍﻟﺯﻨﻙ ﺇﻟﻰ ﺯﻴﺎﺩﺓ ﻤﺤﺼﻭل ﺍﻟﺒﺫﺭﺓ ﻭﺍﻟﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﻤﺌﻭﻴﺔ ﻟﻠﺯﻴﺕ ﻜﻤﺎ ﺃﺩﻯ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ‪ ٦٠‬ﺠﺯ‬
‫ﺀ ﻓﻲ‬
‫ﺍﻟﻤﻠﻴﻭﻥ ﻤﻨﺠﻨﻴﺯ ﺇﻟﻰ ﺯﻴﺎﺩﺓ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻓﻰ ﻤﺤﺼﻭل ﺍﻟﺒﺫﺭﺓ ﻭﺍﻟﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﻤﺌﻭﻴﺔ ﻟﻠﺯﻴﺕ ‪.‬‬

‫‪٣‬‬
 ‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ ﻭﻤﻌﺎﻤﻼﺕ ﻤﺎﺒﻌﺩ ﺍﻟﺠﻤﻊ ‪:‬‬

‫ﻴﺘﻡ ﺤﺼﺎﺩ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﻓﻰ ﺸﻬﺭﻯ ﻤﺎﻴﻭ ﻭﻴﻭﻨﻴﻭ ﻭﻴﺠﺏ ﺍﻻﻫﺘﻤﺎﻡ ﺒﺠﻤﻊ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﻋﻨﺩﻤﺎ ﻴﻜﻭﻥ ﻟﻭﻨﻬﺎ ﺯﻴﺘﻭﻨﻰ ﺃﺨﻀﺭ ﻭﻟﻴ‬
‫ﺱ ﺃﺼﻔﺭ ‪.‬‬
‫ﻭﺘﺠﻤﻊ ﺜﻤﺎﺭ ﺍﻟﻴﻨﺴﻭﻥ ﻗﺒل ﺘﻤﺎﻡ ﺍﻟﻨﻀﺞ ﺸﺄﻨﻬﺎ ﺸﺄﻥ ﺒﺎﻗﻰ ﺍﻟﺤﺒﻭﺏ ﺍﻟﻌﻁﺭﻴﺔ ﻭﺫﻟﻙ ﺤﺘﻰ ﻻﻴﺤﺩﺙ ﻓﺭﻁ ﻟﻠﺒﺫﺭﺓ ﻭﻴﺘﻡ‬
‫ﻗﺭﻁ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ‬
‫ﻓﻭﻕ ﺴﻁﺢ ﺍﻟﺘﺭﺒﺔ ﻭﺘﻨﻘل ﺇﻟﻰ ﺍﻷﺠﺭﺍﻥ ﺍﻟﻨﻅﻴﻔﺔ ﻻﺴﺘﻜﻤﺎل ﺠﻔﺎﻑ ﺍﻟﺒﺫﻭﺭ ﺜﻡ ﺘﺩﺭﺱ ﺃﻭ ﺘﺩﻕ ﻭﺘﻐﺭﺒل ﻭﺘﻌﺒﺄ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﻤﺤﺼﻭل ‪:‬‬
‫ﻴﻌﻁﻰ ﺍﻟﻔﺩﺍﻥ ‪ ٦٠٠-٤٠٠‬ﻜﺠﻡ ﺒﺫﻭﺭ ﺠﺎﻓﺔ‬
‫ﻭﺘﺼل ﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﺯﻴﺕ ﺍﻟﻁﻴﺎﺭ ﺇﻟﻰ ‪ . %٣‬ﻭﻴﺤﺘﻭﻯ ﺯﻴﺕ ﺍﻟﻴﻨﺴﻭﻥ ﻋﻠﻰ ‪ %٩٠٨٠‬ﺍﻨﻴﺜﻭل ‪.‬‬
‫ﺍﻵﻓﺎﺕ ﺍﻟﺤﺸﺭﻴﺔ‬
‫ﺃﻭﻻﹰ ‪ :‬ﺁﻓﺎﺕ ﺍﻟﺤﻘل ‪:‬‬
‫ﺍﻟﺤﻔﺎﺭ ﻭﺍﻟﺩﻭﺩﺓ ﺍﻟﻘﺎﺭﻀﺔ‬
‫ﻋﻨﺩ ﻭﺠﻭﺩ ﺇﺼﺎﺒﺔ ﻴﺴﺘﺨﺩﻡ ﻁﻌﻡ ﺴﺎﻡ ﻤﻜﻭﻥ ﻤﻥ ) ‪١‬ﻜﺠﻡ ﻤﺎﺭﺸﺎل ‪١ + %٢٥‬ﻜﺠﻡ ﺭﺩﺓ ﻨﺎﻋﻤﺔ ﺃﻭ ﺠﺭﻴﺵ ﺫﺭﺓ ﻤﺒﻠﻠ‬
‫ﺓ ﺒﺎﻟﻤﺎﺀ (‬
‫ﻭﻴﻨﺜﺭ ﺒﻌﺩ ﺭﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ﻤﺒﺎﺸﺭﺓ ﺒﻴﻭﻡ ﺃﻭ ﻴﻭﻤﻴﻥ ﻭﺒﻌﺩ ﻏﺭﻭﺏ ﺍﻟﺸﻤﺱ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﺤﺸﺭﺍﺕ ﺍﻟﺜﺎﻗﺒﺔ ﺍﻟﻤﺎﺼﺔ ‪.‬‬
‫ﻋﻨﺩ ﻭﺠﻭﺩ ﺇﺼﺎﺒﻪ ﻤﻠﺤﻭﻅﺔ ﺒﺎﻟﻤﻥ ﺃﻭ ﺃﻯ ﺤﺸﺭﺍﺕ ﺜﺎﻗﺒﺔ ﻤﺎﺼﺔ ﻴﺘﻡ ﺭﺵ ﺍﻟﺒﺅﺭ ﺍﻟﻤﺼﺎﺒﺔ ﺒﺄﺤﺩ ﺍﻟﻤﺒﻴﺩﺍﺕ ﺍﻵﺘﻴﺔ ‪:‬‬
‫ﺒﺭﻴﻤﻭﺭ ‪ %٥٠‬ﺒﻤﻌﺩل ‪ ١٠٠‬ﺠﻡ ﻟﻜل ‪ ١٠٠‬ﻟﺘﺭ ﻤﺎﺀ ﺃﻭ ﻤﺎﺭﺸﺎل ‪ %٢٥‬ﺒﻤﻌﺩل ‪ ١٠٠‬ﺠﻡ ﻟﻜل ‪١٠٠‬ﻟﺘﺭ ﻤﺎﺀ ﺃﻭ ﻤ‬
‫ﻻﺜﻴﻭﻥ ‪%٥٧‬‬
‫ﺒﻤﻌﺩل ‪٢٥٠‬ﺴﻡ‪ ٣‬ﻟﻜل‪ ١٠٠‬ﻟﺘﺭ ﻤﺎﺀ ﻋﻠﻲ‬
‫ﻴﻭﻗﻑ ﺍﻟﺭﺵ ﺘﻤﺎﻤﺎﹰ ﻗﺒل ﺍﻟﺠﻤﻊ ﻭﺍﻟﺤﺼﺎﺩ ﺒﺸﻬﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗل ﺘﻔﺎﺩﻴﺎﹰ ﻟﻭﺠﻭﺩ ﺃﻯ‬
‫ﻤﺘﺒﻘﻴﺎﺕ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺒﻴﺩﺍﺕ ﻓﻰ ﺍﻟﻤﺤﺼﻭل ﺍﻟﻨﺎﺘﺞ ‪.‬‬
‫ﺜﺎﻨﻴﺎﹰ ‪ :‬ﺁﻓﺎﺕ ﻤﺎﺒﻌﺩ ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ ‪:‬‬
‫ﺍﻓﺎﺕ ﺤﺸﺭﻴﺔ‬
‫ﻤﺜل ﺍﻟﺨﻨﺎﻓﺱ ﻭﺘﻘﺎﻭﻡ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﻤﺒﻴﺩﺍﺕ ﺍﻟﻤﻨﺎﺴﺒﺔ ﻁﺒﻘﺎﹰ ﻟﻨﻭﻋﻬﺎ ﻭﺤﺴﺏ ﺘﻭﺼﻴﺔ ﻭﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪.‬‬
‫ﺍﻓﺎﺕ ﺤﻴﻭﺍﻨﻴﺔ‬
‫ﻤﺜل ﺍﻟﻘﻭﺍﺭﺽ ﻭﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﻭﺘﻘﺎﻭﻡ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﻤﺼﺎﺌﺩ ﻭﻭﻀﻊ ﺸﺒﻙ ﻋﻠﻰ ﻤﻨﺎﻓﺫ ﺍﻟﺘﻬﻭﻴﺔ ﻟﻠﻤﺨﺎﺯﻥ ‪.‬‬
‫ﺍﻓﺎﺕ ﻓﻁﺭﻴﺔ‬
‫ﻤﺜل ﻓﻁﺭﻴﺎﺕ ﻭﺃﻋﻔﺎﻥ ﺍﻟﺤﺒﻭﺏ ﺍﻟﻤﺨﺯﻭﻨﺔ ﻭﺘﻘﺎﻭﻡ‬
‫ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﻌﺒﻭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻨﺎﺴﺒﺔ ﻤﺜل ﺃﺠﻭﻟﺔ ﺍﻟﺠﻭﺕ ﺃﻭ ﺃﺠﻭﻟﺔ ﺍﻟﺨﻴﺵ ﻤﻊ ﺘﻭﻓﻴﺭ ﺍﻟﺘﻬﻭﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺩﺓ ﻟﻠﻤﺨﺎﺯﻥ ﻭﺘﻁﻬﻴﺭ ﺍﻟﻤﺨ‬
‫ﺍﺯﻥ ﻋﻘﺏ ﻜل ﺩﻭﺭﺓ ﺘﺨﺯﻴﻨﻴﺔ ‪.‬‬

‫‪٤‬‬
 ‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﺍﻷﻤﺭﺍﺽ ‪:‬‬
‫ﺃﻤﺭﺍﺽ ﺃﻋﻔﺎﻥ ﺍﻟﺠﺫﻭﺭ ﻭﺍﻟﺫﺒﻭل ‪:‬‬
‫ﺘﻅﻬﺭ ﺍﻷﻋﺭﺍﺽ ﻋﻠﻰ ﻫﻴﺌﺔ ﺠﻔﺎﻑ ﺠﺯﺌﻰ ﻟﻠﻨﺒﺎﺕ ﺃﻭ ﻤﻭﺕ ﺘﺩﺭﻴﺠﻰ ﺜﻡ ﺫﺒﻭل ﻤﻔﺎﺠﻰﺀ ) ﺸﻠل ( ﻴﺅﺩﻯ ﺇﻟﻰ ﻤﻭﺕ ﺍﻟ‬
‫ﻨﺒﺎﺕ ‪.‬‬
‫ﻭﺘﻘﻭﻡ ﺒﻤﻌﺎﻤﻠﺔ ﺍﻟﺒﺫﻭﺭ ﺒﺎﻟﻤﺒﻴﺩﺍﺕ ﻗﺒل ﺯﺭﺍﻋﺘﻬﺎ ﻤﻊ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﺼﻤﻎ ) ‪ (%٥‬ﻜﻤﺎﺩﺓ ﻻﺼﻘﺔ ﻟﻠﻤﺒﻴﺩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﺫﻭﺭ ﻭﻴﻨ‬
‫ﺼﺢ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ‬
‫ﻤﺒﻴﺩ ﺍﻟﺒﻨﻠﻴﺕ ﺃﻭ ﺍﻟﺒﺎﻓﺴﻴﻥ ﺒﻤﻌﺩل ‪٣‬ﺠﻡ‪/‬ﺠﻡ ﺒﺫﺭﺓ ﻜﻤﺎ ﻴﻨﺼﺢ ﺒﻀﺭﻭﺭﺓ ﺍﻗﺘﻼﻉ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺍﻟﻤﺼﺎﺒﺔ ﻭﺤﺭﻗﻬﺎ ﺨﺎﺭﺝ ﺍﻟ‬
‫ﺤﻘل ‪.‬‬
‫ﻤﺭﺽ ﺍﻟﺒﻴﺎﺽ ﺍﻟﺩﻗﻴﻘﻰ ‪:‬‬
‫ﻴﺼﻴﺏ ﺍﻟﻤﺭﺽ ﺍﻷﻭﺭﺍﻕ ﻭﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﻭﺍﻟﻨﻭﺭﺍﺕ ﺤﻴﺙ ﺘﻅﻬﺭ ﻋﻠﻰ ﻫﻴﺌﺔ ﺒﻘﻊ ﺩﻗﻴﻕ ﺒﻴﻀﺎﺀ ﺃﻭ ﺭﻤﺎﺩﻴﺔ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺘﺅﺩﻯ ﺇﻟﻰ‬
‫ﺘﺸﻭﻩ ﻨﻤﻭ‬
‫ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﻭﺫﺒﻭل ﺍﻷﻭﺭﺍﻕ ﻭﺴﻘﻭﻁﻬﺎ ‪ .‬ﻭﺇﻨﺘﺎﺝ ﺤﺒﻭﺏ ﻀﺎﻤﺭﺓ ﻭﻏﻴﺭ ﻨﺎﻀﺠﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﺍﻷﻫﻤﻴﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﻨﺎﺤﻴﺔ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻴﺔ‬
‫‪ .‬ﻭﻴﻘﺎﻭﻡ ﻫﺫﺍ‬
‫ﺍﻟﻤﺭﺽ ﻋﻨﺩ ﻅﻬﻭﺭ ﺍﻹﺼﺎﺒﺔ ﺒﺎﻟﺭﺵ ﺒﺎﻟﻜﺒﺭﻴﺕ ﺍﻟﻤﻴﻜﺭﻭﻨﻰ ﺒﻤﻌﺩل ‪٢٥٠‬ﺠﻡ‪ ١٠٠ /‬ﻟﺘﺭ ﻤﺎﺀ ﻴﻜﺭﺭﺍﻟﺭﺵ‬
‫ﻓﻰ ﺤﺎﻟﺔ ﻅﻬﻭﺭ ﺍﻹﺼﺎﺒﺔ ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﻴﻭﻗﻑ ﺍﻟﺭﺵ ﻗﺒل ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ ﺒﺸﻬﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗل ‪.‬‬

‫‪٥‬‬