‫بسم ﷲ الرحمن الرحيم‬

‫ﺍﳌﺎﺩﺓ ‪ /‬ﺃﺣﻴﺎء ﻋﺎﻣﺔ‬

‫ﺭﻣﺰ ﺍﳌﻘﺮﺭ )ﺣﻴﺎ ‪(٤-١٠١‬‬
‫‪@z_alfifi‬‬

‫‪/zalfifi‬‬
 ‫المرجع‬
‫اﻧﻬﺎء‬

‫ﺍﻟﱰﻛﻴﺐ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻲ ﻟﻠﻜﺎﺋﻨﺎﺕ ﺍﳊﻴﺔ‬

‫‪CHEMICAL STRUCTURE OF LIVING ORGANISMS‬‬

‫تعريف‬ ‫•‬
‫مستويات النظام الحيوي‬ ‫•‬
‫جزيئات المركبات الداخلة في تركيب الكائن الحي‬ ‫•‬
‫التفاعالت الحيوية واإلنزيمية‬ ‫•‬
 ‫ﺗﻌﺮﻳﻒ‬
‫• يعرف تدرج الكائنات الحية في تركيبھا بمبدأ التسلسل التركيبي للكائنات‬
‫الحية أو التعضي كما سبق‪.‬‬
‫ويمكن تلخيص مبدأ التسلسل التركيبي أو التعضي كالتالي‪:‬‬
‫ذرات ‪ - Atoms‬جزئيات ‪ – Molecules‬عضيات ‪– Organells‬‬
‫خاليا ‪ – Cells‬أنسجة ‪ – Tissues‬أعضاء ‪ – Organs‬أجھزة‬
‫‪.Systems‬‬

‫‪X‬‬
 ‫ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﳊﻴﻮﻱ‬

‫ذرات العناصر الكيميائية التي تدخل في تركيب الكائن الحي‬

‫• تركيب الذرة‬
‫• تصنيف ذرات العناصر الدخلة في تركيب الكائن‬
‫الحي‬
‫• العناصر الضرورية‬
‫• العناصر المتفاوتة الوجود‬
‫• اآلثار الفلزية‬
‫‪X‬‬
 ‫ﺗﺼﻨﻴﻒ ﺫﺭﺍﺕ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﺪﺧﻠﺔ ﰲ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺍﻟﻜﺎﺋﻦ ﺍﳊﻲ‬

‫ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻀﺮﻭﺭﻳﺔ‬
‫ھناك ست من العناصر توجد دائما وأبدا في أي كائن حي‬
‫سواء كان بكتيريا أو إنسان وھي‪:‬‬
‫)‪(C‬‬ ‫\الكربون‬
‫األوكسجين )‪(O‬‬
‫الھيدروجين )‪(H‬‬
‫النيتروجين )‪(N‬‬
‫الفوسفور )‪(P‬‬
‫الكبريت )‪(S‬‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﳌﺘﻔﺎﻭﺗﺔ ﺍﻟﻮﺟﻮﺩ‬

‫وھناك عناصر تختلف في وجودھا من كائن إلى آخر وھي‪:‬‬

‫البوتاسيوم )‪(K‬‬
‫الكالسيوم )‪(Ca‬‬
‫الصوديوم )‪(Na‬‬
‫الماغنسيوم )‪(Mg‬‬
‫)‪(Cl‬‬ ‫الكلور‬
‫)‪(Fe‬‬ ‫الحديد‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫ﺍﻵﺛﺎﺭ ﺍﻟﻔﻠﺰﻳﺔ )‪:(Trace elements‬‬
‫• ھناك عناصر ضئيلة جدا ويوجد إحداھا أو بعضھا في كائنات معينة دون‬
‫غيرھا وھي‪:‬‬
‫اآلثار الفلزية‬
‫األھمية الحيوية‬
‫)‪(Trace elements‬‬

‫يدخل في تركيب ھرمونات الغدة النخامية‪.‬‬ ‫األيودين )‪(I‬‬

‫يدخل في تركيب العظام واألسنان‪ .‬ويساعد على مقاومة الترسبات الجيرية على األسنان‪.‬‬ ‫الفلورين )‪(F‬‬

‫عنصر محفز للعديد من اإلنزيمات‪.‬‬ ‫الزنك )‪(Zn‬‬

‫يعمل على تنشيط إنزيمات معينة‪.‬‬ ‫المنجنيز )‪(Mn‬‬
‫تتطلب وجوده بعض اإلنزيمات في كريات الدم الحمراء‪.‬‬ ‫السليكون )‪(Se‬‬
‫مرافق إنزيمي لبعض اإلنزيمات‪.‬‬ ‫النحاس )‪(Cu‬‬
‫وعناصر أخرى‪.‬‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫ﺟﺰﻳﺌﺎﺕ ﺍﳌﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﺪﺍﺧﻠﺔ ﰲ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺍﻟﻜﺎﺋﻦ ﺍﳊﻲ‬

‫اﻟﺟزﻳﺋﺎت ﻏﻳر اﻟﻌﺿوﻳﺔ‬ ‫اﻟرواﺑط اﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻳﺔ‬

‫اﻟﻣﺎء‬ ‫اﻟرواﺑط اﻟﺗﺳﺎﻫﻣﻳﺔ‬
‫اﻷﺣﻣﺎض واﻟﻘواﻋد واﻷﻣﻼح‬ ‫اﻟرواﺑط اﻷﻳوﻧﻳﺔ‬
‫اﻟﺟزﻳﺋﺎت اﻟﻌﺿوﻳﺔ‬ ‫اﻟرواﺑط اﻟﻬﻳدروﺟﻳﻧﻳﺔ‬
‫اﻟﻛرﺑوﻫﻳدرات‬ ‫اﻟرواﺑط اﻟﻛﺎرﻫﺔ ﻟﻠﻣﺎء‬
‫اﻟدﻫون‬ ‫رواﺑط ﻓﺎن دﻳر واﻟس‬
‫اﻟﺑروﺗﻳﻧﺎت‬
‫اﻷﺣﻣﺎض اﻟﻧووﻳﺔ‬
‫ﺍﳉﺰﻳﺌﺎﺕ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﺔ ﺍﳌﺮﺗﺒﻄﺔ‬
‫‪X‬‬
 ‫ﺍﳉـــﺰﻳـﺌـــــــﺎﺕ ‪:‬‬

‫الماء )‪(Water‬‬
‫األحماض )‪(Acids‬‬ ‫غير عضوية‬
‫القواعد )‪(Bases‬‬ ‫)‪(Inorganic‬‬

‫األمالح )‪(Salts‬‬ ‫الجزيئات‬

‫)‪(Molecules‬‬

‫عضوية )‪(Organic‬‬

‫األحماض النووية‬ ‫السكرات‬

‫)‪(Nucleic acids‬‬ ‫)‪(Carbohydrates‬‬
‫البروتينات‬ ‫الدھون‬
‫)‪(Proteins‬‬ ‫)‪(Lipids‬‬

‫تصنيف الجزيئات التي تدخل في تركيب خاليا الكائنات الحية‪.‬‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫ﺍﳉﺰﻳﺌﺎﺕ ﻏﲑ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﺔ‪:‬‬

‫ﺃ‪ -‬ﺍﳌﺎء‪:‬‬
‫الماء مركب أساسي في‬
‫مكونات الكائن الحي‪.‬‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫ﺍﳉﺰﻳﺌﺎﺕ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﺔ‪:‬‬

‫• الجزيئات العضوية أكثر تعقيداً من الجزيئات غير العضوية‪.‬‬

‫• الجزيئات غير العضوية مواد أولية تتكون منھا الجزيئات العضوية‪.‬‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫ﺃ ‪ -‬ﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ )ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ(‪:‬‬

‫• تتكون كلمة كربوھيدرات )‪ ( Carbohydrates‬من شقين‪:‬‬

‫‪Carbo‬‬ ‫كربون =‬
‫ماء = ‪Hydrates‬‬
‫أي الكربون المتميء‪.‬‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫ﺗﺎﺑﻊ‪ :‬ﺃ ‪ -‬ﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ )ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ(‪:‬‬
‫• ھناك ثالثة أنواع من الكربوھيدرات الموجودة في الكائنات الحية‪:‬‬

‫‪ .١‬السكرات االحادية ) ‪(Monosaccharides‬‬

‫‪ .٢‬السكرات الثنائية ) ‪(Disaccharides‬‬

‫‪ .٣‬السكرات المتعددة )‪.(Polysaccharides‬‬

‫‪.٤‬‬

‫السكرات االحادية ) ‪(Monosaccharides‬‬ ‫‪-‬‬

‫تتكون من سلسلة ذرات الكربون يتصل بكل منھا األوكسجين‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫ﺗﺎﺑﻊ‪ :‬ﺃ ‪ -‬ﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ )ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ(‪:‬‬

‫• السكرات الثنائية ) ‪(Disaccharides‬‬

‫تتكون جزيئاتھا الثنائية من وحدتين متشابھتين أو مختلفتين من‬
‫السكرات األحادية‪.‬‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫ﺗﺎﺑﻊ‪ :‬ﺃ ‪ -‬ﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ )ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ(‪:‬‬

‫السكرات المتعددة )‪.(Polysaccharides‬‬

‫تتكون من جزئيات كبيرة يتكون كل منھا من قطع متعددة من السكرات‬
‫األحادية‪.‬‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫ﺏ ‪ -‬ﺍﻟﻠﻴﺒﻴﺪﺍﺕ )ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ( )‪:(Lipids‬‬

‫• تعرف على أنھا المركبات الدھنية ومشتقاتھا‪.‬‬

‫• مكون أساسي من مكونات األغشية الخلوية‪.‬‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫ﺝ ‪ -‬ﺍﻟﱪﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ) ‪(Proteins‬‬

‫• أكثر الجزيئات شيوعا في الكائن الحي بعد الماء‪.‬‬

‫• اعقد المركبات العضوية الموجودة في الخلية‪.‬‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫ﺩ‪ -‬ﺍﻷﲪﺎﺽ ﺍﻟﻨﻮﻭﻳﺔ ) ‪(Nucleic Acids‬‬

‫من المركبات األساسية التي تدخل في تكوين الكائن الحي‪.‬‬ ‫•‬

‫سميت باألحماض النووية لوجودھا بكثرة في النواة‪.‬‬ ‫•‬
‫جزئيات كبيرة ) ‪.( Macromolecules‬‬ ‫•‬
‫توجد في نواة الخلية ذات النواة الحقيقية )‪.(Eukaryotic cell‬‬ ‫•‬
‫أو في سيتوبالزم الخلية ذات النواة األولية ) ‪Prokaryotic‬‬ ‫•‬
‫‪. (cell‬‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 (Nucleic Acids ) ‫ ﺍﻷﲪﺎﺽ ﺍﻟﻨﻮﻭﻳﺔ‬-‫ ﺩ‬: ‫ﺗﺎﺑﻊ‬

 •
Deoxyribonucleic) acid: (DNA) •

(Ribonucleic acid) (RNA)  •

X _
 ‫ﺍﻟﺘﻔﺎﻋﻼﺕ ﺍﳊﻴﻮﻳﺔ ﻭ ﺍﻹﻧﺰﳝﺎﺕ‬
‫)‪(Biological Reactions and Enzymes‬‬

‫• التفاعالت الحيوية واإلنزيمية‬

‫• التفاعالت الكيميائية‬
‫التفاعل المحرر للطاقة‬
‫التفاعل المستنفذ أو المستقبل للطاقة‬
‫• اإلنزيمات‬
‫العوامل المؤثرة على اإلنزيمات‬
‫المرفقات اإلنزيمية‬
‫‪X‬‬
 ‫ﺍﻹﻧﺰﳝﺎﺕ )‪:(Enzymes‬‬

‫• عوامل مساعدة بيولوجية ‪Biological Catalyst‬‬

‫في الكائنات الحية‪.‬‬
‫• بروتينات )‪ ( Proteins‬معظمھا من النوع الحبيبي )‬
‫‪ (Globular‬وبعضھا ليفي )‪. (Fibrillar‬‬

‫‪X‬‬ ‫_‬
 ‫المرجع‬

‫‪X‬‬