‫بسم هللا الرحمن الرحيم‬

Basic Principles of GMP

 ‫برنامج التنظيف و التطهير‬
‫فى المناطق االنتاجية والمخازن‬
‫و أدواتها‬
 ‫اهداف البرنامج‬
‫تدريب العاملين على خطوات التنظيف والتطهير تبعا لطرق العمل القياسية‪.‬‬
‫تدريب المشرفين على متابعة ومراجعة واعتماد عملية التنظيف والتطهير‪.‬‬
‫عمل تعليمات عمل قياسية لطرق التنظيف والتطهير لكل المناطق االنتاجية‬
‫والمعامل و المخازن وتحديد معدالت النظيف والتطهير تبعا للتقسيم الصحى‬
‫لكل منطقة ‪.‬‬
‫تحديد انواع المطهرات وتقييم كفاءةتها وطرق التحضير و معدالت استخدامها‬
‫والحفظ والتداول لكل منطقة‪.‬‬
‫طرق التخلص من المخلفات وتنظيف االوعية الحاوية لها فى منطقة العمل ‪.‬‬
‫حفظ وتخزين ادوات التنظيف والتطهير ‪.‬‬
‫نظام الحماية من الحشرات والقوارض واآلفات ‪.‬‬
‫نظام التخلص من المخلفات على مستوى الشركة‪.‬‬
‫تنظيف حجرات تغيير المالبس ودورات المياه‪.‬‬
‫تنظيف مالبس العامليين وطريقة الحفظ والتداول من والى المغسلة‪.‬‬
 ‫البيئة‬
‫كل ما يحيط باإلنسان من ماء وهواء ويابسة وفضاء خارجي‪،‬‬
‫وكل ما تحتويه هذه األوساط من جماد ونبات وحيوان وأشكال‬
‫مختلفة من طاقة ونظم وعمليات طبيعية وأنشطة بشرية‪.‬‬
‫يجب ان يتم تصنيع المنتج فى بيئة خاصة ‪ .‬على مستوى عالى من النظافة ‪.‬‬
 ‫خصائص بيئة العمل‬
‫هواء‬ ‫أفراد‬

‫ماء‬ ‫ومرتب نظيف مكان‬

‫البيئة‬
‫للتخلص وسيلة‬
‫وماكينات معدات‬ ‫املخلفات من‬

‫مرتب و نظيف مكان‬ ‫قياسية عمل طرق‬

‫وواضحة مكتوبة‬
 ‫خصائص بيئة العمل‬
‫‪ -1‬هواء على مستوى عالى من النقاوة ‪ ..‬بأستخدام مرشحات تعمل على‬
‫تقلل الميكروبات من الجو الخارجى ‪.‬‬

‫المعقمة بالمنطقة خاص فلتر‬ ‫األنتاجية بالمناطق خاص فلتر‬

‫‪10. 000 CFU/M3‬‬

‫‪3‬م ‪ /‬خلية ‪1‬‬

‫‪3‬م ‪ /‬خلية ‪200‬‬
 ‫‪ -2‬ماء نظيف ومعالج تبعا لنوع المستحضر ‪.‬‬

‫‪ -3‬انارة كافية ‪.‬‬

‫‪ -4‬ماكينات ومعدات كافية ومالئمة للعمل ‪.‬‬
‫‪ -5‬وقاية من الحوادث ‪.‬‬
‫‪ -6‬مستويات جيدة للصحة الشخصية‬
‫طرق عمل‬
‫قياسية‬ ‫‪ -‬مكان نظيف ومنظم ‪.‬‬
‫‪-‬وجود طرق عمل قياسية مكتوبة ومعرفة‬
‫لطرق التنظيف ‪.‬‬
‫‪ -7‬وسائل جيدة للتخلص من المخلفات ‪.‬‬
 ‫التلوث‬

‫‪ :‬هو وجود أى شئ غريب فى بيئة معينة ينتج‬

‫عنه ضرر للبيئة المحيطة أو العاملين بها‬
 ‫الشوائب‬

‫حيه‬ ‫غير حيه‬

Arising from living matter, Arising from matter that was

though not necessarily alive never alive
themselves

‫خاملة‬ ‫حيه‬ ‫خاملة‬

‫خاليا الجلد‬ ‫الشوائب و الجزيئات‬
‫الميتة‬ ‫الميكروبات‬
 ‫الهواء‬
‫أكثر من ‪ 2000‬مصدر للتلوث يؤثر على الهواء الداخلى فى منطقة العمل ومنها‪..‬‬

‫دخان السجائر ( التى تحتوى على أكثر من ‪ 600‬مادة سامة )‬ ‫•‬

‫‪X‬‬
‫االتربة و الغبار‪.‬‬ ‫•‬
‫العته ( السوس )‬ ‫•‬
‫حبوب اللقاح‬ ‫•‬
‫جراثيم الميكروبات‪.‬‬ ‫•‬
‫الحشرات‪.‬‬ ‫•‬
‫مواد النظافة‪.‬‬ ‫•‬
‫جزيئات المواد العضوية و الغير عضوية ‪ … .‬الخ‪.‬‬ ‫•‬

‫وتؤثر ‪-‬هذه المواد على الصحة العامة لالفراد ( عطس ‪ -‬كحة ‪ -‬مرض فى العيون ‪) ..‬‬
‫وبالتالى على بيئة العمل ‪.‬‬

‫والهواء مالمس للحوائط واالسطح و األرضية والمعدات و االدوات‪..‬‬

‫كيف يتم تحسين جودة الهواء الداخلى فى منطقة العمل ؟‬
‫التحكم فى مصادر التلوث‬
‫• منع التدخين داخل مناطق العمل‪.‬‬
‫• تقليل الرطوبة لمنع نمو الميكروبات‪.‬‬
‫• التنظيف المستمر للحوائط و االسطح و األرضيات و المعدات‪.‬‬
‫• تجديد الهواء لتقليل تركيز التلوث‪.‬‬
‫• استخدام المرشحات‪.‬‬
‫• استخدام شفاطات لالتربة و الغبار و االبخرة و الروائح‪.‬‬
‫• التحكم فى درجات الحرارة و الرطوبة‪.‬‬
‫• التخلص من الذباب و الحشرات و القوارض‪.‬‬
‫وللحفاظ على مستوى النظافة للمنطقة بالنسبة الى ‪..‬‬
‫عدد الجزيئات و عدد البكتيريا‬

‫البد ان نتفهم ‪..‬‬

‫• طبيعة االسطح‬
‫• و الطرق الخاصة الستخدام المطهرات‬
‫• و كيفية اختيار المطهرات‬
 ‫‪0, :‬‬
‫‪0, : 0, : 0,0,: :‬‬
‫‪0, : 0, :.0 .0‬‬ ‫الشوائب‬
‫‪o 0, : 0, :‬‬
‫‪0, : 0, :.0 0,0,::‬‬
‫‪0, :‬‬
‫‪0, : 0, :‬‬
‫‪ 50 - 40‬ميكرون‬ ‫التى ترى بالعين‬
 ‫وطريقة المسح أو الشفط تنزع الشوائب الكبيرة‬
‫االكبر من ‪ 100‬ميكرون‬

‫‪0, :‬‬
‫‪0, : 0, : 0,0,: :‬‬
‫‪0, : 0, :.0 .0‬‬
‫‪o 0, : 0, :‬‬
‫‪0, : 0, :.0 0,0,::‬‬
‫‪0, :‬‬
‫‪0, : 0, :‬‬

‫ولكن غير مؤثرة على الشوائب ‪ 50 -40‬ميكرون‬

‫ميكانيكية التصاق الشوائب على السطح‬

‫شائبة‬
‫شائبة‬
‫قوة التصاق‬

‫سطح جاف‬ ‫سطح مبلل‬

‫ولنزع الجزيئات و الشوائب الدقيقة نحتاج الى قوة أعلى من قوة‬

‫االلتصاق‬
‫حيث كلما قل حجم الشوائب زادت قوة االلتصاق‬
‫* لذا يجب استخدام سائل …‬
‫• يتوافق مع السطح‬
‫• و يقلل قوة االلتصاق‬
‫• و يذيب الشوائب القابلة للذوبان‬
 ‫** وتدريب االفراد على طرق التنظيف و‬
‫التطهير و استخدام االدوات الخاصة بذلك‬
 ‫*** وباستخدام أدوات نظيفة و معقمة‬

‫مثل المساحة الدلو الفوط الغير وبرية‬

‫يعمل على نزع ‪ % 95‬من الجزيئات االكبر من ‪ 5‬ميكرون‬

 ‫تنظيف وتطهير المناطق‬
‫االنتاجية تبعا للتقسيم الصحى‬
‫خطوات العمل‬
 ‫‪ 1.‬االحتياطات‪:‬‬
‫يتم تحديد االطار العام للحركة داخل المناطق االنتاجية و منها لكل من االفراد و الخدمات و االالت و ذلك‬
‫للوصول الى االتي‪:‬‬
‫‪.1‬ضمان عدم حدوث تلوث عكسي عن طريق االفراد أو المعدات أو االدوات‬
‫‪.2‬التأكد من عملية تنظيف و تطهير االدوات و المعدات المستخدمة في العملية االنتاجية في حالة نظيفة و‬
‫مطهرة تمنع تلوث المستحضرات سواء ميكروبيا أو كيميائيا‪.‬‬
‫‪.3‬يتم االلتزام باتباع قواعد التصنيع الجيدة الحالية (‪ )cGMP‬و االلتزام باتباع قواعد الصحة و السالمة‬
‫المهنية و البيئية (‪)HSE‬‬
‫‪.4‬يجب اتباع تعليمات العمل )‪ (S.O.P‬و التأكد انها متوافرة بأخر إصدار‬
‫‪.5‬التأكد من أن العاملين قد حصلوا على القدر الكافي من التدريب الالزم لكل منطقة قبل البدأ في العمل‬
‫‪.6‬سجل النظافة و العناصر التي سيتم تنظيفها يجب أن تكون معرفة للعامل المختص بالمنطقة‬
 ‫تدريب العاملين على كيفية التسجيل في سجالت النظافة بطريقة واضحة و صحيحة‬ ‫‪.7‬‬
‫تقع المسؤولية على مدير القسم و المشرفين عن متابعة النظافة و سلوك العاملين تجاه القيام‬ ‫‪.8‬‬
‫بمهامهم‬
‫المنطقة التي سوف يتم تنظيفها يتم ايقاف العمل بها و التأكد من إحكام غلق الماكينة و شرنكة‬ ‫‪.9‬‬
‫االجزاء االلكترونية بأكياس بولي اثيلين و اخالء المنطقة من مواد التغليف و التعبئة و أي‬
‫بواقي من المستحضر‬
‫‪ .10‬تجرى عملية التنظيف بأدوات تنظيف نظيفة و يتم تخزين االدوات النظيفة بعد تمام التجفيف‬
‫بدوالب أدوات النظافة الخاص بكل قسم‬
‫‪ .11‬يخصص لكل قسم أدوات النظافة الخاصة به دون غيره‬
‫‪ .12‬يتم اعداد المطهرات و تكون المنظفات و المطهرات اعدت حديثا في حالة جيدة‬
‫‪ .13‬المالبس الخاصة بالخدمات يجب أن تكون نظيفة و يتم تغيير المالبس يوميا أو عند الحاجة‬
‫‪ .14‬يحذراستخدام المكنسة اليدوية للتنظيف الجاف لألرضيات حتى ال تثير األتربة‪.‬‬
 ‫‪ .15‬يتم تحضير المحلول المطهر تبعا لتعليمة التحضير الخاصة بالمطهر‬
‫‪ .16‬يجب مراعاة أن يكون التتابع في التنظيف منطقيا بحيث يبدأ باألسقف‬
‫والحوائط ثم األرفف واألثاث والمكاتب وأخيرا األرضيات‪.‬‬
‫‪ .17‬يجب مراعاة التأكد من جفاف األسطح بعد التنظيف مباشرة‪.‬‬
‫‪ .18‬يتم نقل المياة المستخدمة في عمليات النظافة من حجرة المغسلة الى‬
‫االماكن التى ال يوجد بها نقاط مياة بداخل وعاء استانلس ستيل يتم ملؤه‬
‫ثم شرنكته و تعريفه ببطاقة مدون عليها (نوع المياة ‪ -‬و تاريخ و وقت‬
‫ملئها) على أن يتم ملئها قبل االستخدام مباشرة‬
‫‪ .19‬بعد االنتهاء من عملية التنظيف يتم التوقيع في سجل المتابعة المخصص‬
‫لذلك‪.‬‬
‫‪ .20‬يتم متابعة عملية التنظيف يوميا‪.‬‬
 ‫قم باستخدام دلوين أحدهم للمنظف و االخر لعصر مساحة الحوائط ‪( MOP‬دلو الهالك)‬ ‫➢‬
‫قم بوضع عالمات ارشادية على المنطقة التي سيتم تنظيفها قبل البدأ في علمية التنظيف‬ ‫➢‬
‫قم بالتنظيف في خطوط مستقيمة و متوازية متداخلة في اتجاه واحد لالسقف و من أعلى الى‬ ‫➢‬
‫اسفل للحوائط في خطوط مستقيمة و متوازيه و متداخلة‬
‫قم بتغير محلول التنظيف كلما تغير لونه وتاكد من استخدام ‪5‬لتر من المحلول المطهر لمساحه‬ ‫➢‬
‫ال تزيد عن ‪8‬م مربع‬
‫بعد االنتهاء من عملية التنظيف قم بالتخلص من باقى المحلول داخل غرفة المغسلة و غسل‬ ‫➢‬
‫جميع أدوات النظافة بالماء الساخن والصابون ثم بالماء الساخن جيدا‬
 ‫خطوات التنظيف‪:‬‬
‫تنبيه ‪:‬‬
‫في حالة تنظيف األسقف أو الحوائط يتم تغطية مصادر الكهرباء جيدا ً بشريط الصق و تغطية األجهزة و الماكينات‬ ‫•‬
‫بواسطة أكياس بالستيكية بطريقة محكمة وإزالة عدادات الحرارة والرطوبة و السجالت من على الحوائط‪.‬‬

‫التنظيف‪:‬‬ ‫كيفية‬
‫تنظيف األسقف والجريالت و أغطية كشافات اإلضاءة والحوائط‪:‬‬

‫يتم تنظيف االسقف و الجريالت و أغطية‬ ‫يتم تنظيف الحوائط في خطوط‬

‫الكشافات في خطوط مستقيمة متوازية‬ ‫مستقيمة متوازية متداخلة‬
‫في اتجاه واحد من اعلى الى اسفل‬
‫متداخلة في اتجاة واحد‬
‫تنظيف االسقف في خطوط متوازيه مستقيمة‬ ‫تنظيف الحوائط في خطوط متوازيه مستقيمة‬
 ✓
‫تنظيف األرضيات‬
 ‫بعد االنتهاء من تنظيف األرضيات و الصدادات و ال ‪ Coves‬قم باالتي‪:‬‬
‫قم بالتنظيف باستخدام الماء الساخن للتخلص من أي رواسب موجودة من الخارج الى‬
‫الداخل و يتم كذلك في كل أجزاء المغسلة‬
‫قم بتنظيف الصفاية باستخدام الفرشاه و الصابون و التنظيف جيدا في خطوط‬
‫مستقيمة متوازيه متداخلة في اتجاه واحد شكل‬
‫قم بالشطف مرة أخرى بالماء الساخن الزالة بقايا الصابون‬
‫قم بالشطف بالماء المعالج‬
‫تنظيف وتطهير الصفاية‪:‬‬
 ‫تكرارية التنظيف الصفايات ‪:‬‬

‫➢ يتم التنظيف يوميا في نهاية كل وردية تنظيف من الخارج لنزع اي بقايا أو‬
‫تلوث ظاهري‬
‫➢ في نهاية اليوم يتم التنظيف و التطهير من تحت الصفاية و من الخارج‬
‫➢ يتم كل أسبوع فك الصفايات ويتم غسلها وغسل أرضيتها بالماء الساخن‬
‫والصابون باستخدام فرشاة ثم شطفها جيدا ً بالماء الساخن ثم التجفيف بالهواء‬
‫المضغوط المفلتر ثم المسح بفوطة بيضاء منداه بالمطهر الشهري ثم يتم‬
‫تركيب الصفايات‬
 ‫تنظيف االبواب و المقابض‬
‫تنظيف أجهزة الحرارة و الرطوبة و أجهزة فروق الضغط‬
‫تنظيف الصنابير و الخراطيم و المسدسات‬
‫تنبيه‪:‬‬
‫•يتم التاكد من عدم ترك الخراطيم و المسدسات مالمسة لألرضيات او الصفايات‬
‫التنظيف ا لخراطيم‬
‫األدوات المكتبية (الكراسي والمكاتب‪ ،‬كمبيوتر‪ ،‬تليفون‪ ،‬ماكينة تصوير و طباعة)‬
‫تعليمات عامه‬
‫طريقة أخذ العينات‬
Figure 1. Sine wave example of contamination
level changing over time or distance.
 ‫➢ اتباع قواعد النظافة الشخصية ‪.‬‬
‫( حتى ال يكون اإلنسان هو مصدر التلوث للمستحضر أ و المكان )‬
‫➢ اتباع اساليب التنظيف و التطهير المنصوص عليها فى طرق‬
‫العمل القياسية بكل ما فيها من طرق استخدام المطهرات‬
‫وتركيزها وكيفية بدء التنظيف واستخدام أدوات النظافة ‪.‬‬
‫➢ محاربة الحشرات لمنع التلوث وانتقاله من مكان آلخر ‪.‬‬
 ‫وشكرا‬
Soad_yacout@ hotmail.com