Egészséges Fahéjas Gabonapehely

(gluténmentes)

Összetevők
 1 csésze mandulaliszt

 1 ek őrölt lenmag

 3 ek víz

 1 ek puha kókuszolaj

 1-2 ek méz

 1 tk fahéj

Fahéjas szórás:

 1 ek nádcukor

 1 tk fahéj

Instrukciók
1. Add hozzá a mandulalisztet, a fahéjat, a puha (de nem felolvasztott) kókuszolajat
és az édesítőt. Alaposan keverd át a tésztát.

2. Helyezd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe.

3. Takard le egy másik réteg sütőpapírral és egy sodrófa segítségével nyújtsd minél
vékonyabbra - minél vékonyabb a tészta, annál ropogósabb lesz a gabonapehely.

4. Vedd le a papírt a tetejéről és szórd meg a fahéjas cukorral.

5. Süsd 175 Celsius-fokon (345 °F) 8 percig.

6. 8 perc után vedd ki a sütőből és vágd pici darabokra.

7. Süsd újra 2-5 percig - a pontos sütési idő a vastagságon és a sütőn is múlik.

8. Sütés közben nézz rá többször a tésztára, hogy meg ne égjen. A végeredmény

világosbarna kell legyen.