94 -74 ‫ ص‬،)2022( 02 :‫ الع ــدد‬/ 06:‫املجلد‬ ‫مجلـت امللسيصي للدزاساث إلاكخصادًت واملاليت‬

‫جصييف الدول العسبيت خسب مؤشساث ألامً الغرائي باسخخدام الخدليل العىلىدي‬
2020-2015 ‫الهسمي للفترة‬
Classification of Arab countries according to food security indicators
using hierarchical cluster analysis for the period 2015-2020
1
‫عمس بىعصيص‬
1
bouaziz_omar77@yahoo.com ،)‫حاملت مدمض بىطُاف اإلاؿُلت (الجؼائغ‬
2022/12/01 :‫جاعٍش اليشغ‬ 2022/11/08 :ٌ‫جاعٍش اللبى‬ 2022/07/10 :‫جاعٍش الاؾخالم‬

:‫ملخص‬
ٌ‫ باإلطافت ئلى جصيُف هظه الضو‬،‫يهضف هظا البدث ئلى عصض وجدلُل وطلُت ألامً الغظائي في الضوٌ اللغبُت‬
‫ وطلً باؾخسضام ئخضي ػغق الخدلُل الاخصائي‬2020-2015 ‫خؿب مإشغاث ألامً الغظائي زالٌ الفترة‬
.‫اإلاخلضم اإلاخمثلت في الخدلُل اللىلىصي الهغمي‬
‫ خُث أؿهغث‬،‫وكض جم الاكخماص كلى زالزت كشغ مإشغا مً مإشغاث ألامً الغظائي لللُام بلملُت الخصيُف‬
‫ أما اإلاجمىكت الثالثت‬،ٌ‫ طمذ ألاولى منها اخضي كشغة صولت والثاهُت ؾبلت صو‬،‫الىخائج وحىص زالر مجمىكاث‬
.ٌ‫فلض طمذ أعبلت صو‬
.‫ الضوٌ اللغبُت‬، ،‫ الفجىة الغظائُت‬،‫ الهغمي‬،‫ الخدلُل اللىلىصي‬،‫ ألامً الغظائي‬:‫الكلماث املفخاخيت‬
Q18 ، C10:JEL ‫جصييف‬
Abstract:
This research aims to monitor and analyze the food security situation in the Arab
countries, in addition to classifying these countries according to food security
indicators during the period 2015-2020, using one of the advanced statistical
analysis methods represented in the hierarchical cluster analysis.
Thirteen food security indicators were relied upon to carry out the classification
process. The results showed the presence of three groups, the first of which
included eleven countries, the second seven countries, and the third group
included four countries.
Keywords: Food Security; Cluster Analysis; hierarchical; Nutritional gap; Arab
countries.
Jel Classification Codes: C10 ،Q18
_______________________
‫المؤلف المرسل‬

47
 ‫جصييف الدول العسبيت خسب مؤشساث ألامً الغرائي باسخخدام الخدليل العىلىدي الهسمي‬

‫‪ .1‬ملدمت‪:‬‬
‫حشيل كظُت ألامً الغظائي أخض الخدضًاث الغئِؿُت للىثير مً الضوٌ زاصت اللغبُت‪ ،‬خُث جإزغ‬
‫هظه الخدضًاث ؾلبا كلى ألامً الغظائي‪ ،‬ومً اإلادخمل أن ًإصي جللب أهماغ الؼلـ الىاجج كً حغير‬
‫اإلاىار‪ ،‬هضعة اإلاُاه وألاعاض ي الصالخت للؼعاكت‪ ،‬الىمى الؿياوي واعجفاق الىاعصاث الغظائُت ئلى آلازاع‬
‫الؿلبُت كلى ؤلاهخاحُت في اإلاىؼلت اللغبُت‪ ،‬ولً ًيىن مً الؿهل طمان جىفغ ألاغظًت بالىمُت والجىصة‬
‫اإلاؼلىبخين‪ ،‬مما ًجلل الخصضي الولضام ألامً الغظائي أهثر الخاخا كلى الصلُضًً الىػني والاكلُمي‪.‬‬
‫وجبلى الفجىة في امضاصاث اإلاداصُل الغظائُت الغئِؿُت هبيرة‪ ،‬هدُجت الصضماث التي حشهضها‬
‫ئمضاصاث الغظاء في ألاؾىاق اللاإلاُت‪ ،‬مما أصي ئلى ػٍاصة الخأزغ بخللباث أؾلاع ألاغظًت‪ .‬وجخؼلب هظه‬
‫الخدضًاث الاحخماكُت والاكخصاصًت والبُئُت والجغغافُت الؿُاؾُت مظاكفت الجهىص لخدؿين‬
‫اإلاداصُل كلى هدى مؿخضام‪ ،‬وفي الىكذ هفؿه ػٍاصة هفاءة الىـم الؼعاكُت وكضعتها كلى الصمىص بىحه‬
‫الصضماث‪ ،‬هما أن عفم مؿخىي الخيؿُم في صُاغت الؿُاؾاث ووطم الاؾتراجُجُاث وجىفُظ البرامج‬
‫ؾُإصي ئلى وطم الاؾتراجُجُاث وجىفُظ البرامج وجىمُت اللضعاث وعفم الخلاون بين الضوٌ اللغبُت‪.‬‬
‫مً زالٌ هظه الىعكت‪ ،‬ؾِخم عصض وجدلُل جؼىعاث خالت ألامً الغظائي في الضوٌ اللغبُت زالٌ الفترة‬
‫‪ 2020-2015‬مداولين بظلً جصيُف الضوٌ اللغبُت خؿب مإشغاث ألامً الغظائي وهظلً حجم‬
‫الفجىة الغظائُت ووؿبت الاهخفاء الظاحي فُما ًسص اإلاىخجاث الغظائُت‪ ،‬وطلً مً زالٌ ملالجت‬
‫ؤلاشيالُت آلاجُت‪ :‬كيف ًمكً جصييف الدول العسبيت خسب مؤشساث ألامً الغرائي باسخخدام‬
‫طسيلت الخدليل العىلىدي الهسمي ؟‬
‫جىمً أهمُت هظه الضعاؾت في جدلُل وعصض جؼىعاث ألامً الغظائي في اإلاىؼلت اللغبُت‪ ،‬ئط ٌلض‬
‫طلً مً اإلاىاطُم طاث ألاهمُت البالغت‪ ،‬بهضف جللُص الفجىة الغظائُت والىصىٌ ئلى جدلُم ألامً‬
‫الغظائي زاصت في ؿل وحىص جدضًاث هُيلُت اػصاصث بدضة بلض حائدت وىفُض‪ -19-‬جخمثل في اعجفاق‬
‫كضص الؿيان جللباث أؾلاع الغظاء في الؿىق الضولُت‪ ،‬جللباث اإلاىار‪ ،‬اعجفاق أؾلغ الىلل‪ ،‬وزاصت أن‬
‫ملـم الضوٌ اللغبُت جإمً خاحُاتها الغظائُت كً ػغٍم الاؾخيراص‪.‬‬
‫هما تهضف هظه الضعاؾت ئلى ما ًلي‪:‬‬
‫‪ ‬اؾخلغاض أبغػ الاججاهاث والؿِىاعٍىهاث والخضزالث في مجاٌ الؿُاؾت اللامت للخصضي كلى‬
‫هدى مؿخضام لخدضًاث ألامً الغظائي اللغبي‪ ،‬و هشف ألاؾباب اليامىت وعاء اإلاشيلت الغظائُت؛‬

‫‪75‬‬
 ‫عمس بىعصيص‬

‫‪ ‬مداولت جؼىٍغ عؤٍت واضخت إلاا ٌشيل ألامً الغظائي في اإلاىؼلت اللغبُت وجغحمت هظه الغؤٍت ئلى‬
‫مجمىكت مً اإلاإشغاث حؿخسضم لغصض خالت ألامً الغظائي في اإلاىؼلت اللغبُت؛‬
‫‪ ‬هُفُت ؾض الفجىة الاهخاحُت آلازظة في الاحؿاق واإلاغجح أن حؿخمغ كلى مضي الللىص اإلالبلت‪،‬‬
‫زاصت وأن الؿلم الؼعاكُت ألاؾاؾُت كض اعجفم بىجيرة أؾغق بىثير مً ئهخاحها‪.‬‬
‫‪ ‬جصيُف الضوٌ اللغبُت خؿب مإشغاث ألامً الغظائي‪ ،‬وهظا ملغفت اإلايزة اليؿبُت للؿلم الغظائُت‬
‫ليل صولت‪.‬‬
‫أما باليؿبت إلاىهجُت اإلالاٌ‪ ،‬فلض جم اؾخسضام الخدلُل الىصفي إلاإشغاث ألامً الغظائي في الضوٌ‬
‫اللغبُت‪ ،‬باإلطافت ئلى الخدلُل ؤلاخصائي اإلاخلضم باؾخسضام ػغٍلت الخدلُل اللىلىصي الهغمي‪.‬‬
‫‪ .2‬مفهىم ومؤشساث ألامً الغرائي‬
‫‪ 1.2‬مفهىم ألامً الغرائي‪:‬‬
‫ئن مفهىم ألامً الغظائي جؼىع بشيل هبير كلى مضي الللىص اإلااطُت‪ ،‬خُث كضمذ اللمت اللاإلاُت‬
‫لألغظًت في كام ‪ 1996‬حلغٍفا مخيامال لألمً الغظائي هما ًلي "ًخدلم ألامً الغظائي كىضما ًمخم وافت‬
‫البشغ في حمُم ألاوكاث بفغص الخصىٌ اإلااصًت والاكخصاصًت كلى أغظًت وافُت وؾلُمت ومغظًت جلبي‬
‫اخخُاحاتهم وأطواكهم الغظائُت مً أحل خُاة وشؼت وصخُت كلى حمُم اإلاؿخىٍاث أو اإلالاًِـ(الفغص‪،‬‬
‫ألاؾغة‪ ،‬الصلض الىػىُت والاكلُمُت واللاإلاُت)‪ ،‬وجم حلغٍف مفهىم ألامً الغظائي وفلا ألعبلت أبلاص‬
‫عئِؿُت وهي جىافغ الغظاء بىمُت وافُت وهىكُت حُضة‪ ،‬والىفاط ئلُه‪ ،‬واؾخسضامه واؾخضامت جىافغه‬
‫للجمُم (الاؾيىا‪ ،2017 ،‬صفدت ‪.)1‬‬
‫خؿب مىـمت ألاغظًت والؼعاكت لألمم اإلاخدضة (‪ ،)FAO‬فان ألامً الغظائي ًخىفغ كىضما جخاح لجمُم‬
‫الىاؽ‪ ،‬في حمُم ألاوكاث الفغص اإلااصًت والاحخماكُت والاكخصاصًت للخصىٌ كلى غظاء واف ومأمىن‬
‫ومغظ ًلبي اخخُاحاتهم الخغظوٍت وأطواكهم الغظائُت وٍىفل لهم أن ٌلِشىا خُاة مىفىعة الصخت‬
‫واليشاغ (مىـمت ألاغظًت والؼعاكت لألمم اإلاخدضة (‪ ،2010 ،)FAO‬صفدت ‪.)8‬‬
‫هما ٌلغف ألامً الغظائي بأهه وؾُلت لخدلُم صخت حُضة وحغظًت حُضة‪ ،‬وٍيبغي جىحُه الخضزالث‬
‫الؿُاؾاجُت باججاه ألامً الخغظوي‪ ،‬هما ًجب اؾخىماٌ عصض ألامً الغظائي بملاًِـ الجؿم البشغي‬
‫)‪.(Pinstrup-Andersen, 2009, p. 7‬‬

‫‪76‬‬
 ‫جصييف الدول العسبيت خسب مؤشساث ألامً الغرائي باسخخدام الخدليل العىلىدي الهسمي‬

‫وَلغف أًظا ألامً الغظائي بأهه مشيلت اكخصاصًت في اإلالام ألاوٌ مشيلت كغض اإلاىاص الغظائُت‬
‫واليافُت‪ ،‬وػلب جلبُت الاخخُاحاث الغظائُت لجمُم الىاؽ في حمُم ألاوكاث وحلل اللغض ًلبي الؼلب‬
‫بالىؾائل اإلااصًت والاحخماكُت والاكخصاصًت وهى ٌؿدىض ئلى جىفغ ألاغظًت‪ ،‬وٍخللم أؾاؾا بصلىبت شغاء‬
‫اإلاىاعص الشخُدت وجىػَلها بين ؾيان اللالم )‪.(Shepherd, 2012, p. 212‬‬
‫‪ 2.2‬مؤشساث ألامً الغرائي‪:‬‬
‫ًخؼلب جدلُم ألامً الغظائي جظافغ كضة كىاصغ أؾاؾُت هي جىافغ الغظاء وامياهُت الخصىٌ‬
‫كلُه والاؾخفاصة مىه واؾخلغاع امضاصاجه‪ ،‬وجغهؼ ؾُاؾاث ألامً الغظائي في اإلاىؼلت خالُا كلى ػٍاصة‬
‫الخىافغ وجىلي اللىاصغ الثالزت اإلاخبلُت أهمُت أكل‪ ،‬غير أن جدلُم ألامً الغظائي ال ٌلني فلؽ الخض مً‬
‫الجىق فهى ٌلني أًظا طمان خصىٌ اإلاىاػىين كلى الغظاء ػُلت الىكذ ختى ازىاء ألاػماث وفي أكلاب‬
‫اليىاعر الؼبُلُت (الاؾيىا‪ ،2019 ،‬صفدت ‪ .)44‬ؾىداوٌ مً زالٌ هظا اإلادىع اؾخلغاض مسخلف‬
‫مإشغاث ألامً الغظائي‪.‬‬
‫‪ 1.2.2‬مؤشساث السكائص ألاساسيت‪:‬‬
‫جىشف مإشغاث الغوائؼ ألاؾاؾُت وحىص ألامً الغظائي أو اولضامه‪ ،‬وهي جصىع مً زالٌ ؾىء‬
‫الخغظًت أو مساػغ ؾىء الخغظًت‪ ،‬وٍترحم اولضام ألامً الغظائي كاصة ئلى هلص حغظوي (كضم هفاًت‬
‫الؼاكت الخغظوٍت واؾتهالن اإلاغظًاث) أو الافغاغ في الخغظًت (الاؾتهالن اإلافغغ للؼاكت الغظائُت)‬
‫حدول ‪ :1‬مؤشساث السكائص ألاساسيت‬
‫الصلت بأهداف‬
‫الاسم املخخصس‬ ‫وصف املؤشس‬ ‫السمص‬
‫الخىميت املسخدامت‬
‫‪1-1-2‬‬ ‫الىلص الخغظوي‬ ‫جفش ي الىلص الخغظوي (باليؿبت اإلائىٍت)‬ ‫‪CO1‬‬
‫مإشغاث‬
‫اولضام ألامً‬ ‫اهدشاع اولضام ألامً الغظائي اإلاخىؾؽ او الشضًض‬
‫‪2-1-2‬‬ ‫الغوائؼ ‪CO2‬‬
‫الغظائي‬ ‫بملُاؽ اإلالاهاة مً اولضام اإلاً الغظائي (اليؿبت اإلائىٍت)‬
‫ألاؾاؾُت‬
‫اهدشاع الؿمىت بين الؿيان البالغين (‪ 18‬ؾىت فما‬
‫الؿمىت‬ ‫‪CO3‬‬ ‫)‪(co‬‬
‫فىق) (باليؿبت اإلائىٍت)‬

‫املصدز‪ :‬الاؾيىا‪ ،‬عصض ألامً الغظائي في اإلاىؼلت اللغبُت‪ ،2020 ،‬ص‪.41 ،‬‬
‫‪ 2.2.2‬مؤشساث جىفس الغراء‪ٌ :‬لخبر جىفير ما ًىفي مً الغظاء شغػا طغوعٍا لخدلُم ألامً الغظائي‬
‫والخغظًت‪ ،‬ولىىه غير واف وٍدضص جىفغ ألاغظًت مً زالٌ الاهخاج الغظائي اإلادلي‪ ،‬وججاعة ألاغظًت‪،‬‬
‫وهفاءة الخىػَم‪ ،‬وغيرها مً اللىام (الاؾيىا‪ ،2020 ،‬صفدت ‪.)44‬‬

‫‪77‬‬
 ‫عمس بىعصيص‬

‫حدول ‪ :2‬مؤشساث جىفس الغراء‬

‫الصلت بأهداف‬
‫الخىميت‬ ‫الاسم املخخصس‬ ‫وصف املؤشس‬ ‫السمص‬
‫املسخدامت‬
‫مداصُل اللمذ الغئِؿُت وؿبت ئلى اإلاداصُل‬
‫‪1-3-2‬‬ ‫اهخاحُت اللمذ‬ ‫‪AV1‬‬
‫اإلادخمل اهخاحها (باليؿبت اإلائىٍت)‬
‫‪1-1-2‬‬ ‫الاهفاق الؼعاعي‬ ‫الخىحه الؼعاعي في الاهفاق الخيىمي (مإشغ)‬ ‫‪AV2‬‬
‫الفاكض واإلاهضع مً ألاغظًت هيؿبت مً احمالي‬
‫‪3-12‬‬ ‫الخؿائغ الغظائُت‬ ‫‪AV3‬‬
‫ألاغظًت اإلاخاخت (باليؿبت اإلائىٍت)‬ ‫مإشغاث‬
‫مخىؾؽ هفاًت امضاصاث الؼاكت الخغظوٍت‬ ‫جىفغ‬
‫امضاصاث الؼاكت الخغظوٍت‬ ‫‪AV4‬‬
‫(باليؿبت اإلائىٍت)‬ ‫الغظاء‬
‫الاكخماص كلى واعصاث‬
‫الاكخماص كلى واعصاث اللمذ (باليؿبت اإلائىٍت)‬ ‫وؿبت‬ ‫‪AV5‬‬
‫اللمذ‬
‫اإلاُاه اإلاؿخسضمت في‬ ‫وؿبت اإلاىاعص اإلاالُت اإلاؿخسضمت في الؼعاكت مً‬
‫‪2-4-6‬‬ ‫‪AV6‬‬
‫الؼعاكت‬ ‫مجمىق اإلاىاعص اإلاائُت اإلاخجضصة (باليؿبت اإلائىٍت)‬

‫املصدز‪ :‬الاؾيىا‪ ،‬عصض ألامً الغظائي في اإلاىؼلت اللغبُت‪ ،2020 ،‬ص‪.44 ،‬‬
‫‪ 3.2.2‬مؤشساث الحصىل على الغراء‪ :‬يهخم هظا البلض مً أبلاص ألامً الغظائي بما ئطا وان الؿيان‬
‫ًدصلىن كلى ما ًىفي مً الغظاء لُلِشى خُاة صخُت‪ ،‬وبالخالي فهى ًضعؽ مضي جىفغ اإلاىاعص (اإلااصًت‪،‬‬
‫الاحخماكُت واإلاالُت) لؼعاكت ألاغظًت أو الخصىٌ كليها‪ ،‬فلض ًفظل الىاؽ هىكا ملُىا مً ألاغظًت صون‬
‫غيره وحشيل كظاًا مثل الضزل اإلاخاح‪ ،‬وأؾلاع ألاغظًت والضكم الاحخماعي‪ ،‬والبيُت الخدخُت كىامل‬
‫مدضصة عئِؿُت للخصىٌ كلى الغظاء (الاؾيىا‪ ،2020 ،‬صفدت ‪)48‬‬
‫حدول ‪ :3‬مؤشساث الحصىل على الغراء‬
‫الصلت بأهداف‬
‫الاسم املخخصس‬ ‫وصف املؤشس‬ ‫السمص‬
‫الخىميت املسخدامت‬
‫‪ 1-1-1‬و‪-2-1‬‬
‫الفلغ‬ ‫وؿبت الفلغ (باليؿبت اإلائىٍت)‬ ‫‪AC1‬‬
‫‪1‬و‪2-2-1‬‬
‫مإشغاث‬
‫خصت الاهفاق كلى اؾتهالن ألاغظًت مً مجمىق الاهفاق‬
‫الاهفاق الغظائي‬ ‫‪AC2‬‬ ‫الخصىٌ‬
‫كلى الاؾتهالن لضي ألاؾغ اإلالِشُت (باليؿبت اإلائىٍت)‬
‫كلى‬
‫‪2-5-8‬‬ ‫البؼالت‬ ‫ملضٌ البؼالت (باليؿبت اإلائىٍت)‬ ‫‪AC3‬‬
‫الغظاء‬
‫ألاصاء اللىحِؿتي‬ ‫ألاصاء اللىحِؿتي (مإشغ)‬ ‫‪AC4‬‬
‫الخطخم‬ ‫الخطخم في اؾلاع الاؾتهالن (باليؿبت اإلائىٍت)‬ ‫‪AC5‬‬
‫املصدز‪ :‬الاؾيىا‪ ،‬عصض ألامً الغظائي في اإلاىؼلت اللغبُت‪ ،2020 ،‬ص‪.48 ،‬‬

‫‪78‬‬
 ‫جصييف الدول العسبيت خسب مؤشساث ألامً الغرائي باسخخدام الخدليل العىلىدي الهسمي‬

‫‪ 4.2.2‬مؤشساث الاسخفادة مً الغراء‪:‬‬

‫الاؾخفاصة هي البلض الثالث مً أبلاص ألامً الغظائي ‪ ،‬وٍخأزغ هظا البلض بالخالت الصخُت للفغص‪،‬‬
‫واللُمت الغظائُت لألغظًت وما ئطا واهذ آمىت‪ ،‬وهظلً ػغٍلت ئكضاص ألاغظًت واؾتهالهها وهى بالخالي ملني‬
‫بملاًِـ الجؿم البشغي وال ؾُما بين ألاػفاٌ‪ ،‬فظال كً ؾالمت ألاغظًت وهىكُتها وؿغوف الصخت‬
‫والىـافت (الاؾيىا‪ ،2020 ،‬صفدت ‪.)51‬‬
‫حدول ‪ :4‬مؤشساث الاسخفادة مً الغراء التي جم اخخيازها‬
‫الصلت بأهداف‬
‫الاسم املخخصس‬ ‫وصف املؤشس‬ ‫السمص‬
‫الخىميت املسخدامت‬
‫‪1-4-1‬‬ ‫الخصىٌ كلى‬ ‫الؿيان الظًً ٌؿخفُضون مً زضماث مُاه الشغب‬
‫‪UT1‬‬
‫‪1-1-6‬‬ ‫مُاه الشغب‬ ‫ألاؾاؾُت كلى ألاكل (باليؿبت اإلائىٍت)‬
‫‪1-4-1‬‬ ‫الىصىٌ ئلى‬ ‫الؿيان الظًً ٌؿخفُضون مً زضماث الصغف الصحي‬
‫‪UT2‬‬
‫‪1-2-6‬‬ ‫الصغف الصحي‬ ‫ألاؾاؾُت كلى ألاكل (باليؿبت اإلائىٍت)‬
‫مإشغاث‬
‫ألاػفاٌ صون ؾً الخامؿت الظًً ٌلاهىن مً الخلؼم‬ ‫الاؾخفاصة‬
‫‪1-2-2‬‬ ‫جلؼم ألاػفاٌ‬ ‫‪UT3‬‬
‫(باليؿبت اإلائىٍت)‬
‫(‪)UT‬‬
‫ألاػفاٌ صون ؾً الخامؿت الظًً ٌلاهىن مً الهؼاٌ‬
‫‪2-2-2‬‬ ‫هؼاٌ ألاػفاٌ‬ ‫‪UT4‬‬
‫(باليؿبت اإلائىٍت)‬
‫فلغ الضم كىض‬ ‫اليؿاء في ؾً الاهجاب (‪ 49-15‬ؾىت) اللىاحي ٌلاهين م‬
‫‪UT5‬‬
‫اليؿاء‬ ‫فلغ الضم (باليؿبت اإلائىٍت)‬

‫املصدز‪ :‬الاؾيىا‪ ،‬عصض ألامً الغظائي في اإلاىؼلت اللغبُت‪ ،2020 ،‬ص‪.51 ،‬‬
‫‪ 5.2.2‬مؤشساث الاسخلساز‪:‬‬
‫يهخم هظا البلض باؾخلغاع الىـام الغظائي أو طمان جىفغ ألاغظًت وامياهُت الخصىٌ كليها ؾىىٍا‪،‬‬
‫وَلالج الاؾخلغاع اإلاؿائل اإلاخصلت بالخللب في اهخاج ألاغظًت وامضاصاتها بؿبب جللباث ألاؾلاع والبِئت‬
‫الاحخماكُت والؿُاؾُت الؿائضة‪ ،‬وؿىاهغ الؼلـ الخاصة‪( .‬الاؾيىا‪ ،2020 ،‬صفدت ‪.)55‬‬

‫‪79‬‬
 ‫عمس بىعصيص‬

‫حدول ‪ :5‬مؤشساث الاسخلساز‬

‫الصلت بأهداف‬
‫الاسم املخخصس‬ ‫وصف املؤشس‬ ‫السمص‬
‫الخىميت املسخدامت‬
‫حغير اإلاىار‬ ‫كابلُت الخأزغ بخغير اإلاىار (مإشغ)‬ ‫‪ST1‬‬
‫‪-2‬ج‪1-‬‬ ‫مفاعكاث ألاؾلاع‬ ‫مفاعكاث أؾلاع ألاغظًت (مإشغ)‬ ‫‪ST2‬‬
‫الاؾخلغاع الؿُاس ي‬ ‫الاؾخلغاع الؿُاس ي وغُاب اللىف (بالترجِب)‬ ‫‪ST3‬‬ ‫مإشغاث‬
‫جللباث الاهخاج‬ ‫الاؾخلغاع‬
‫هصِب الفغص مً جللباث الاهخاج الغظائي (‪ 1000‬صوالع للفغص)‬ ‫‪ST4‬‬
‫الغظائي‬ ‫(‪)ST‬‬
‫جللباث الامضاص‬ ‫هصِب الفغص مً جللباث الاصاص الغظائي (هُلى ؾلغة‬
‫‪ST5‬‬
‫الغظائي‬ ‫خغاعٍت الفغص‪/‬الُىم)‬
‫املصدز‪ :‬الاؾيىا‪ ،‬عصض ألامً الغظائي في اإلاىؼلت اللغبُت‪ ،2020 ،‬ص‪.55 ،‬‬
‫‪ .3‬زصد وجدليل مؤشساث ألامً الغرائي في الدول العسبيت‬
‫‪ 1.3‬مؤشس الاكخفاء الراحي‪:‬‬
‫ًبين الجضوٌ عكم (‪،)6‬ملضالث الاهخفاء الظاحي‪ ،‬خُث هالخف أن هظه اإلالضالث في كام ‪2020‬‬
‫جغاوخذ في خضوصها اللصىي بين (‪ )%99.30‬و (‪ )%91.40‬لؿلم الفاههت‪ ،‬الخظغ‪ ،‬ألاؾمان والضعهاث‪،‬‬
‫وفي خضوصها اإلاخىؾؼت بين (‪ )%65.5‬و (‪ )%79.40‬لؿلم البُع‪ ،‬ألالبان‪ ،‬اللخىم‪ ،‬وجغاوخذ اإلالضالث‬
‫الضهُا بين (‪ )%23.80‬و(‪ )%36.80‬لؿلم الخبىب‪ ،‬الؿىغ‪ ،‬البلىلُاث والؼٍىث الىباجُت‪.‬‬
‫حدول ‪ :6‬معدالث الاكخفاء الراحي مً مجمىعاث السلع الغرائيت السئيسيت في املىطلت العسبيت‬
‫الىخدة‪)%( :‬‬
‫‪2020‬‬ ‫‪2019‬‬ ‫‪2018‬‬ ‫‪2017‬‬ ‫‪2016‬‬ ‫‪2015‬‬ ‫البيان‬
‫‪36.85‬‬ ‫‪38.20‬‬ ‫‪37.8‬‬ ‫‪41.7‬‬ ‫‪39.2‬‬ ‫‪44.8‬‬ ‫الحبىب‬
‫‪91.38‬‬ ‫‪92.71‬‬ ‫‪95.8‬‬ ‫‪96.4‬‬ ‫‪91.8‬‬ ‫‪94.4‬‬ ‫الدزهاث‬
‫‪41.6‬‬ ‫‪39.7‬‬ ‫‪50.9‬‬ ‫‪53.3‬‬ ‫‪51.5‬‬ ‫‪55.4‬‬ ‫البلىلياث‬
‫‪94.81‬‬ ‫‪95.74‬‬ ‫‪99.2‬‬ ‫‪102.8‬‬ ‫‪95.6‬‬ ‫‪97.5‬‬ ‫الخضس‬
‫‪95.58‬‬ ‫‪95.84‬‬ ‫‪97.2‬‬ ‫‪102.5‬‬ ‫‪98.5‬‬ ‫‪97.5‬‬ ‫الفاكهت‬
‫‪31.43‬‬ ‫‪31.58‬‬ ‫‪35.3‬‬ ‫‪38.7‬‬ ‫‪45.2‬‬ ‫‪43.7‬‬ ‫السكس‬
‫‪23.83‬‬ ‫‪24.80‬‬ ‫‪46.0‬‬ ‫‪43.0‬‬ ‫‪36.2‬‬ ‫‪48.6‬‬ ‫الصيىث الىباجيت‬
‫‪69.66‬‬ ‫‪71.40‬‬ ‫‪74.9‬‬ ‫‪72.4‬‬ ‫‪67.4‬‬ ‫‪69.7‬‬ ‫اللحىم‬
‫‪99.34‬‬ ‫‪99.35‬‬ ‫‪106.1‬‬ ‫‪108.7‬‬ ‫‪104.6‬‬ ‫‪96.6‬‬ ‫ألاسماك‬
‫‪79.41‬‬ ‫‪81.51‬‬ ‫‪83.4‬‬ ‫‪83.0‬‬ ‫‪85.2‬‬ ‫‪86.1‬‬ ‫البيض‬
‫‪75.43‬‬ ‫‪73.25‬‬ ‫‪93.8‬‬ ‫‪93.7‬‬ ‫‪76.9‬‬ ‫‪75.9‬‬ ‫ألالبان ومشخلاتها‬

‫‪80‬‬
 ‫جصييف الدول العسبيت خسب مؤشساث ألامً الغرائي باسخخدام الخدليل العىلىدي الهسمي‬

‫املصدز‪ :‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ ،‬جلغٍغ اوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ ،‬الخلغٍغ الؿىىي ‪،2016‬‬
‫ص‪ .34‬الخلغٍغ الؿىىي ‪ ،2018‬ص‪ .34‬الخلغٍغ الؿىىي ‪ ،2020‬ص ‪.31‬‬
‫‪ 2.3‬مؤشس مخىسط هصيب الفسد مً املخاح لالستهالك مً السلع الغرائيت‪:‬‬
‫مً زالٌ الجضوٌ عكم (‪ ،)07‬هالخف أن مخىؾؽ هصِب الفغص مً اإلاىخجاث الخُىاهُت‬
‫والؿمىُت في الىػً اللغبي ًلل كً هـيره اللالمي‪ ،‬وأن اإلاخىؾؽ شهض اؾخلغاعا بين اللامين في الىػً‬
‫اللغبي لجمُم الؿلم كضا ألالبان ومىخجاتها التي جغاحم مخىؾؽ هصِب الفغص منها بىدى (‪.)%3.6‬‬
‫للفترة (‪ 2020-2019‬كغ‪/‬سىت)‬ ‫حدول ‪ :7‬مخىسط هصيب الفسد مً املخاح لالستهالك مً السلع الغرائيت‬
‫املخىسط العاملي ‪2020‬‬ ‫‪2020‬‬ ‫‪2019‬‬ ‫البيان‬
‫‪150.2‬‬ ‫‪335.9‬‬ ‫‪333.2‬‬ ‫الحبىب‬
‫‪-‬‬ ‫‪42.8‬‬ ‫‪42.88‬‬ ‫الدزهاث‬
‫‪21.9‬‬ ‫‪28‬‬ ‫‪27.94‬‬ ‫السكس‬
‫‪-‬‬ ‫‪9.7‬‬ ‫‪9.29‬‬ ‫البلىلياث‬
‫‪22.7‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪23.66‬‬ ‫شيىث هباجيت‬
‫‪138‬‬ ‫‪137.3‬‬ ‫‪136.64‬‬ ‫الخضس‬
‫‪75‬‬ ‫‪97.1‬‬ ‫‪96.67‬‬ ‫الفاكهت‬
‫‪19.8‬‬ ‫‪12.4‬‬ ‫‪12.22‬‬ ‫ألاسماك‬
‫‪-‬‬ ‫‪7.3‬‬ ‫‪6.93‬‬ ‫البيض‬
‫‪116.1‬‬ ‫‪83.3‬‬ ‫‪86.49‬‬ ‫ألالبان‬
‫‪43‬‬ ‫‪30.2‬‬ ‫‪29.66‬‬ ‫احمالي اللحىم‬
‫املصدز‪ :‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ ،‬جلغٍغ اوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ ،‬الخلغٍغ الؿىىي ‪،2020‬‬
‫ص ‪.29‬‬
‫‪ 3.3‬كيمت الفجىة الغرائيت (صافي الاسخيراد) مً السلع الغرائيت السئيسيت‪:‬‬
‫جخأزغ كُمت وهمُت الفجىة مً الؿلم الغظائُت بالخؼىعاث في ئهخاج‪ ،‬أؾلاع وججاعة الؿلم‬
‫الغظائُت‪ .‬وفُما بين كامي ‪ 2019‬و‪ 2020‬جأزغث الخجاعة الخاعحُت للؿلم الغظائُت في الىػً باإلحغاءاث‬
‫الخجاعٍت التي صاخبذ جفش ي فيروؽ وىعوها ؾىت ‪ 2019‬بما في طلً جصاكض أؾلاع ألاغظًت اللاإلاُت‬
‫وكلى مؿخىي الىػً اللغبي أصث الؼٍاصاث التي شهضها ئهخاج اللضًض مً الؿلم الغظائُت بين كامي‬
‫‪ 2019‬و‪ 2020‬وبؽء خغهت الخجاعة الضولُت ئلى جللُل حجم واعصاث الغظاء‪ .‬وكلى الغغم مً اهسفاض‬
‫حجم الىاعصاث بين كامي ‪ 2019‬و ‪ 2020‬ئال أن كُمت فجىة الؿلم الغئِؿُت شهضث اعجفاكا ػفُفا مً‬

‫‪81‬‬
 ‫عمس بىعصيص‬

‫هدى (‪ )34.2‬ملُاع صوالع ئلى (‪ )35.3‬ملُاع صوالع‪ ،‬وَلىص طلً بصفت عئِؿُت ئلى اعجفاق ألاؾلاع الظي‬
‫شهضجه اللضًض مً الؿلم الغظائُت الغئِؿُت بؿبب حائدت وىفُض ‪.19‬‬
‫حدول ‪ :8‬كيمت الفجىة الغرائيت (صافي الاسخيراد) مً السلع الغرائيت السئيسيت‬
‫الىخضة‪( :‬ملُاع صوالع)‬
‫الليمت (ملياز دوالز)‬ ‫الليمت (ملياز دوالز)‬ ‫الليمت (ملياز دوالز)‬
‫البيان‬
‫‪2020‬‬ ‫‪2019‬‬ ‫‪2018‬‬ ‫‪2017‬‬ ‫‪2016‬‬ ‫‪2015‬‬
‫‪42.17‬‬ ‫‪43.87‬‬ ‫‪36.93‬‬ ‫‪39.53‬‬ ‫‪34.20‬‬ ‫‪38.01‬‬ ‫كُمت العجؼ‬
‫‪6.84‬‬ ‫‪9.48‬‬ ‫‪3.35‬‬ ‫‪4.85‬‬ ‫‪1.39‬‬ ‫‪4.51‬‬ ‫كُمت الفائع‬
‫‪35.33‬‬ ‫‪34.24‬‬ ‫‪33.58‬‬ ‫‪34.69‬‬ ‫‪32.81‬‬ ‫‪33.50‬‬ ‫ئحمالي الفجىة الغظائُت‬
‫املصدز‪ :‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ ،‬جلغٍغ اوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ ،‬الخلغٍغ الؿىىي ‪،2016‬‬
‫ص‪ .30‬الخلغٍغ الؿىىي ‪ ،2018‬ص‪ .34‬الخلغٍغ الؿىىي ‪ ،2020‬ص ‪.31‬‬
‫‪ 4.3‬جطىز أعداد الثروة الحيىاهيت باملىطلت العسبيت خالل الفترة ‪:2020-2015‬‬
‫حدول ‪ :9‬جطىز أعداد الثروة الحيىاهيت باملىطلت العسبيت خالل الفترة ‪2020-2015‬‬
‫الىخضة‪ :‬ألف عأؽ‬
‫‪2020‬‬ ‫‪2019‬‬ ‫‪2018‬‬ ‫‪2017‬‬ ‫‪2016‬‬ ‫‪2015‬‬ ‫السىىاث‬
‫‪59615.9‬‬ ‫‪58128.8‬‬ ‫‪60704‬‬ ‫‪60015‬‬ ‫‪59393‬‬ ‫‪58661‬‬ ‫ألابلاع والجىامِـ‬
‫‪274642.1‬‬ ‫‪274660.4‬‬ ‫‪275073‬‬ ‫‪274193‬‬ ‫‪275642‬‬ ‫‪272460‬‬ ‫ألاغىام واإلااكؼ‬
‫‪16401.3‬‬ ‫‪16545‬‬ ‫‪16366‬‬ ‫‪16293‬‬ ‫‪16692‬‬ ‫‪16160‬‬ ‫ؤلابل‬
‫املصدز‪ :‬جلغٍغ أوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ ،2020 ،‬ص‪.18 ،‬‬
‫جخؼلب الخىمُت بيافت ابلاصها جىىَلا اكخصاصًا واؾخغالال إلاسخلف مىاعص البالص‪ ،‬وحلخبر جيُمت‬
‫الثروة الخُىاهُت مهمت لخدلُم ألامً الغظائي‪( .‬ػىاهغٍت‪ ،2022 ،‬صفدت ‪ .)141‬ومً زالٌ الجضوٌ‬
‫(‪ )09‬هالخف أن ئحمالي الثروة الخُىاهُت (ألابلاع‪ ،‬الجامىؽ‪ ،‬ألاغىام‪ ،‬اإلااكؼ‪ ،‬ؤلابل) كام ‪ 2020‬بىدى‬
‫‪ 350‬ملُىن عأؽ‪ ،‬ملاعهت بىدى ‪ 347‬عأؽ ؾىت ‪ ،2015‬وبالغغم مً هبر حجم جلً الثروة في اإلاىؼلت‬
‫اللغبُت‪ ،‬وجىفغ بلع ملىماث جغبُت الخُىان في ملـم الضوٌ اللغبُت طاث ألاهمُت اليؿبُت في الاهخاج‬
‫الخُىاوي‪ ،‬ئال أن هظه الثروة ال جىفي لخلبُت اخخُاحاث اإلاىؼلت‪ ،‬هـغا إلاا ٌلاهُه اللؼاق مً ملىكاث‬
‫التي مً أهمها جضوي ئهخاحُت الؿالالث اإلادلُت‪ ،‬وطم مؿخىٍاث الخغظًت هدُجت هلص ألاكالف وجضهىع‬
‫اإلاغاعي الؼبُلُت واجباق ػغق اهخاج وحؿىٍم جللُضًت في هثير مً الضوٌ اللغبُت‪ ،‬باإلطافت ئلى طلف‬
‫اللُمت اإلاظافت في ؾلؿلت ئمضاص اإلاىخجاث الخُىاهُت‪ ،‬ئال أهه مً اإلاالخف في الؿىىاث ألازيرة الاهخمام‬
‫اإلاخىامي مً بلع الضوٌ اللغبُت بلؼاق الثروة الخُىاهُت‪ ،‬وطلً مً زالٌ اإلاشاعَم الاؾدثماعٍت‬
‫‪82‬‬
 ‫جصييف الدول العسبيت خسب مؤشساث ألامً الغرائي باسخخدام الخدليل العىلىدي الهسمي‬

‫الطخمت في مجاٌ جغبُت وعكاًت الثروة الخُىاهُت‪ ،‬وجأؾِـ مشاعَم مىاػٍت لها إلهخاج ألاكالف الخظغاء‬
‫واإلاغهؼة وطلً لؿض الخاحت الىبيرة واإلاخىامُت منها (اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪.)2017 ،‬‬
‫‪ 5.3‬جطىز الصادزاث والىازداث مً السلع الغرائيت السئيسيت في الىطً العسبي ‪:2020-2015‬‬
‫جىضح بُاهاث الجضوٌ عكم (‪ ،)10‬جغاحم كُمت ول مً الصاصعاث والىاعصاث الؼعاكُت والغظائُت‬
‫بين كامي ‪ 2019‬و‪ ،2020‬في ؿل التراحم الظي شهضجه الخجاعة الضولُت بين هظًً اللامين‪ .‬وكض‬
‫اهسفظذ كُمت الصاصعاث الؼعاكُت بىدى (‪ )%21.7‬مً هدى ‪ 50.4‬ملُاع صوالع ؾىت ‪ 2019‬ئلى ‪ 39.4‬ملُاع‬
‫صوالع ؾىت ‪ .2020‬هما جغاحلذ كُمت الخجاعة الخاعحُت للؿلم الغظائُت الغئِؿُت مً هدى ‪ 28.6‬ملُاع‬
‫صوالع ؾىت ‪ 2015‬ئلى ‪ 16‬ملُاع صوالع‪.‬‬
‫حدول ‪ :10‬جطىز الصادزاث والىازداث مً السلع الغرائيت السئيسيت في الىطً العسبي ‪2020-2015‬‬
‫الىخضة‪ :‬ملُاع صوالع‬
‫‪2020‬‬ ‫‪2019‬‬ ‫‪2018‬‬ ‫‪2017‬‬ ‫‪2016‬‬ ‫‪2015‬‬
‫‪642.28‬‬ ‫‪1009.6‬‬ ‫‪896‬‬ ‫‪907.8‬‬ ‫‪737.5‬‬ ‫‪890.3‬‬ ‫الصاصعاث اليلُت‬
‫‪39.42‬‬ ‫‪50.35‬‬ ‫‪32.8‬‬ ‫‪42.5‬‬ ‫‪36.1‬‬ ‫‪39.6‬‬ ‫الصاصعاث الؼعاكُت‬
‫‪16.00‬‬ ‫‪22.8‬‬ ‫‪30.7‬‬ ‫‪27.5‬‬ ‫‪26.8‬‬ ‫‪28.6‬‬ ‫الصاصعاث الغظائُت‬
‫‪6.64‬‬ ‫‪9.55‬‬ ‫‪10.1‬‬ ‫‪14.1‬‬ ‫‪14.3‬‬ ‫‪16.1‬‬ ‫الصادزاث الغرائيت العسبيت البيييت‬
‫‪630.06‬‬ ‫‪838.4‬‬ ‫‪675.3‬‬ ‫‪797.8‬‬ ‫‪752.3‬‬ ‫‪827.9‬‬ ‫الىاعصاث اليلُت‬
‫‪106.64‬‬ ‫‪123.23‬‬ ‫‪98.3‬‬ ‫‪121.0‬‬ ‫‪113.6‬‬ ‫‪118.5‬‬ ‫الىاعصاث الؼعاكُت‬
‫‪61.41‬‬ ‫‪67.00‬‬ ‫‪69.1‬‬ ‫‪98.1‬‬ ‫‪96.3‬‬ ‫‪103.2‬‬ ‫الىاعصاث الغظائُت‬
‫‪10.86‬‬ ‫‪15.41‬‬ ‫‪10.5‬‬ ‫‪16.6‬‬ ‫‪17.1‬‬ ‫‪17.2‬‬ ‫الىازداث الغرائيت العسبيت البيييت‬
‫املصدز‪ :‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ ،‬جلغٍغ أوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ ،‬الخلغٍغ الؿىىي ‪،2016‬‬
‫ص‪ .30‬الخلغٍغ الؿىىي ‪ ،2018‬ص‪ .34‬الخلغٍغ الؿىىي ‪ ،2020‬ص ‪.31‬‬
‫‪ 6.3‬مؤشس الخىحه الصزاعي‪:‬‬
‫مً زالٌ الشيل عكم ‪ 2‬هالخف أن مإشغ الخىحه الؼعاعي باليؿبت للضوٌ اللغبُت اعجفم مً‬
‫‪ %28‬ؾىت ‪ 2019‬ئلى ‪ %30‬ؾىت ‪ 2020‬وبالغغم مً هظا الخدؿً الؼفُف‪ ،‬ئال أن هظا اإلاإشغ ًبلى‬
‫بلُض كً اإلاإشغ اللالمي الظي اعجفم مً وؿبت ‪ %53‬ؾىت ‪ 2019‬ئلى ‪ %54‬ؾىت ‪.2020‬و ًغحم هظا‬
‫الظلف ئلى كضًض ألاؾباب مً بُنها الخغيراث اإلاىازُت وجأزيرها كلى اإلاىاعص اإلاائُت التي حؿاكض كلى‬
‫الخىحه الؼعاعي وهـغا ألن اإلاىاعص اإلاائُت في خالت جبضٌ مؿخمغ ال بض مً اللمل كلى مخابلت جؼىع‬
‫ألاوطاق اإلاائُت في اإلاىؼلت اللغبُت (بىصًت‪ ،‬بً ػٍضان‪ ،‬و ػٍاوي‪ ،2019 ،‬صفدت ‪.)112‬‬

‫‪83‬‬
 ‫عمس بىعصيص‬

‫الشكل ‪ :2‬مؤشس الخىحه الصزاعي‬

‫‪0,6‬‬

‫النسبة المئوية‬
‫‪0,4‬‬ ‫‪53%‬‬ ‫‪54%‬‬
‫‪0,2‬‬ ‫‪28%‬‬ ‫‪30%‬‬
‫‪0‬‬
‫‪2019‬‬ ‫‪2020‬‬
‫السنوات‬

‫الدول العربية‬ ‫العالم‬

‫املصدز‪ :‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ ،‬جلغٍغ أوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ ،2020 ،‬ص‪.20‬‬
‫‪ 8.3‬إلاهفاق الحكىمي على البدث والخطىيس الصزاعي في الىطً العسبي‪:‬‬
‫حلخبر البدىر في اإلاجاٌ الؼعاعي أصاة عئِؿُت للخؼىٍغ الخلني‪ ،‬وحجغ الؼاوٍت لبرامج الخىمُت الؼعاكُت‬
‫اإلاؿخضامت في الىػً اللغبي‪ ،‬خُث جغاعي هظه ألازيرة خلىق أحُاٌ اإلاؿخلبل (بً كمغ ‪ ،2022 ،‬صفدت‬
‫‪، )450‬وحشيل أهم اللىامل التي حؿاكض كلى جىفير الغظاء هما وهىكا للمىاػً اللغبي وجدباًً امياهُاث‬
‫البدىر الؼعاكُت فُما بين الضوٌ اللغبُت وحلخبر بصفت كامت ال جدىاؾب واهمُت اللؼاق في اللضًض مً‬
‫الضوٌ اللغبُت‪ ،‬وٍغحم طلً ئلى كضم جىفير الاؾدثماعاث الالػمت للبيُاث الخدخُت وبىاء اللضعاث الللمُت‬
‫واإلاإؾؿُت‪ .‬وَلخبر الاهفاق كلى البدىر الؼعاكُت والؿمىُت طلُفا كلى اإلاؿخىي اللام في الىػً‬
‫اللغبي‪ ،‬خُث جلل وؿبخه في ملـم الضوٌ اللغبُت كلى (‪ )%2‬مً كُمت الىاجج الؼعاعي‪.‬‬
‫الشكل ‪ :3‬إلاهفاق الحكىمي على البدث والخطىيس الصزاعي في الىطً العسبي‬

‫‪150‬‬
‫مليون دوالر‬

‫‪100‬‬

‫‪50‬‬

‫‪0‬‬
‫األردن‬

‫قطر‬
‫العراق‬
‫االمارات‬

‫الجزائر‬
‫البحرين‬

‫السودان‬
‫السعودية‬

‫فلسطين‬

‫المغرب‬
‫مصر‬
‫عمان‬

‫الكويت‬
‫تونس‬

‫الدول العربية‬

‫‪2018‬‬ ‫‪2019‬‬

‫‪84‬‬
 ‫جصييف الدول العسبيت خسب مؤشساث ألامً الغرائي باسخخدام الخدليل العىلىدي الهسمي‬

‫املصدز‪ :‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ ،‬جلغٍغ أوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ ،2020 ،‬ص‪.6،‬‬
‫‪ 9.3‬مؤشس جىفس الغراء‪:‬‬
‫ًلِـ مإشغ جىفغ الغظاء هفاًت ؤلامضاصاث الغظائُت الىػىُت وزؼغ اهلؼاكها‪ ،‬واللضعة الىػىُت كلى‬
‫جىػَم ألاغظًت‪ ،‬وحهىص البدث لخىؾُم الاهخاج الؼعاعي والغظائي‪ً ،‬خم كُاؽ الخىافغ كبر زمؿت‬
‫مإشغاث هي هفاًت امضاصاث الغظاء الاهفاق اللام كلى البدىر الؼعاكُت والخؼىٍغ‪ ،‬والبيُت الخدخُت‬
‫الؼعاكُت وجللب الاهخاج الؼعاعي ومساػغ كضم الاؾخلغاع الؿُاس ي‪.‬‬
‫الشكل ‪ :4‬دزحاث مؤشس جىفس الغراء في الدول العسبيت خالل عامي ‪2020-2019‬‬

‫‪80‬‬
‫‪70‬‬
‫‪60‬‬
‫قيمة الدرجات‬

‫‪50‬‬
‫‪40‬‬
‫‪30‬‬
‫‪20‬‬
‫‪10‬‬
‫‪0‬‬

‫الدول العربية والعالم‬

‫‪2019‬‬ ‫‪2020‬‬

‫املصدز‪ :‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ ،‬جلغٍغ أوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ ،2020 ،‬ص‪.21 ،‬‬
‫‪ 10.3‬ألازكام اللياسيت ألسعاز املستهلك في الدول العسبيت‪:‬‬
‫حلخبر أؾلاع الؿلم الغظائُت مً اهم اإلاخغيراث طاث ألازغ اإلاباشغ في ئمياهُت الخصىٌ كلى الغظاء‪ ،‬خُث‬
‫ًإصي اهسفاطها ئلى ػٍاصة كضعة اإلاؿتهلً كلى شغاء الىمُاث التي ًغغب في اؾتهالهها مً الؿللت‬
‫واللىـ صخُذ في خالت اعجفاكها‪ ،‬خُث ًللل الىمُاث اإلاؿتهلىت مً الؿللت أو البدث كً بضائل‬
‫ازغي جخدلم له ئشباكا ممازال‪( .‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪.)2018 ،‬‬
‫مً زالٌ الشيل عكم (‪ )5‬هالخف أن هىان جفاوث في كُمت ملضٌ الخغير بين صولت وأزغي‪ ،‬والغالب كلى‬
‫هظا الغكم اللُاس ي اعجفاكه باليؿبت لجمُم الضوٌ‪ ،‬خُث حغير بشيل ػفُف في بلع الضوٌ واإلماعاث‪،‬‬
‫اإلاغغب وكمان‪ ،‬وازغ هبير حضا جظاكف اهثر مً مغجين هما هى الخاٌ باليؿبت إلاصغ والؿىصان‪ .‬ألؾلاع‬

‫‪85‬‬
 ‫عمس بىعصيص‬
‫ً‬
‫مىحبا‪ ،‬بِىما هىان صوٌ أزغي اعجفم فيها هظا ّ‬
‫اإلالضٌ‬ ‫الؿلم الغظائُت لُصبذ ملضٌ الخغير بين اللامين‬
‫ً‬
‫لُصبذ ملضٌ الخغير بين اللامين ؾالبا‪.‬‬
‫الشكل ‪ :5‬ألازكام اللياسيت ألسعاز املستهلك في الدول العسبيت (‪)%100=2015‬‬

‫‪1400‬‬
‫‪1200‬‬
‫‪1000‬‬
‫األرقام القياسية‬

‫‪800‬‬
‫‪600‬‬
‫‪400‬‬
‫‪200‬‬
‫‪0‬‬
‫السعودية‬
‫األردن‬

‫المغرب‬
‫مصر‬
‫عمان‬

‫الكويت‬

‫لبنان‬
‫تونس‬
‫الجزائر‬
‫االمارات‬

‫العراق‬

‫قطر‬
‫البحرين‬

‫السودان‬

‫فلسطين‬

‫موريتانيا‬

‫جيبوتي‬
‫الدول العربية‬
‫‪2016‬‬ ‫‪2020‬‬

‫املصدز‪ :‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ ،‬جلغٍغ أوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ ،2020 ،‬ص‪.25،‬‬
‫‪ .4‬الخدليل العىلىدي (‪)Cluster Analyses‬‬
‫‪ 1.4‬حعسيف الخدليل العىلىدي‪:‬‬
‫ٌلخبر الخدلُل اللىلىصي مً ألاؾالُب مخلضصة اإلاخغيراث والتي جخؼلب ان جيىن مضزالتها كلى‬
‫شيل مصفىفت جـهغ هُف جدشابه ول مفغصة أو مىطىق جدذ الضعاؾت كً حمُم اإلافغصاث أو اإلاىاطُم‬
‫ألازغي (زائغ مؼلم‪ ،2012 ،‬صفدت ‪ .)415‬وٍمىً حلغٍف الخدلُل اللىلىصي (‪ )cluster Analyses‬بأهه‬
‫كباعة كً ئحغاءاث تهضف ئلى جصيُف مجمىكت خاالث أو مخغيراث بؼغق ملُىت وجغجُبها صازل كىاكُض‬
‫بدُث جيىن الخاالث اإلاصىفت صازل كىلىص ملين مخجاوؿت فُما ًخللم بسصائص مدضصة‪ ،‬وجسخلف‬
‫كً خاالث أزغي مىحىصة في كىلىص آزغ (مدفىؾ‪ ،2008 ،‬صفدت ‪.)89‬‬
‫‪ 2.4‬طسق لخدليل العىلىدي‪:‬‬
‫جىحض كضة ػغق للخلىلض‪ ،‬أهمها‪:‬‬

‫‪86‬‬
 ‫جصييف الدول العسبيت خسب مؤشساث ألامً الغرائي باسخخدام الخدليل العىلىدي الهسمي‬

‫‪ ‬طسيلت املخىسطاث (‪ ،)K-Mean Cluster Analysis‬جلىم هظه الؼغٍلت كلى أؾاؽ جصيُف‬
‫الخاالث في مجمىكاث مخجاوؿت مً خُث زصائص أو صفاث ملُىت وطلً باؾخسضام‬
‫زىاعػمُاث ًمىً ان حلالج كضص هبير مً الخاالث وحؿمى هظه الؼغٍلت أخُاها بؼغٍلت الخدلُل‬
‫اللىلىصي الؿغَم (‪ ،)Quick Clustering‬وطلً بؿبب أنها جلىم بلملُت الخدلُل والخصيُف في‬
‫وكذ كصير وؿبُا‪.‬‬
‫‪ ‬طسيلت الخدليل العىلىدي الهسمي (‪)Hierarchical Clustering‬‬
‫الخدلُل اللىلىصي الهغمي ال ًخؼلب اإلالغفت اإلاؿبلت بلضص اللىاكُض التي ؾِخم جصيُف الخاالث كلى‬
‫أؾاؾها وٍىاؾب هظا الخدلُل اللُىاث الصغيرة وؿبُا‪ ،‬وختى ٌؿخؼُم الباخث ان ٌؿخىمل زؼىاث‬
‫ئحغاء هظا الخدلُل فال بض مً أن ًلم بىُفُت جدضًض الدشابه أو اإلاؿافاث فُما بين الخاالث‪ ،‬وهُف‬
‫جخم كملُت ججمُم الخاالث في كىاكُض‪ .‬وٍىحض هىان هىكان مً ػغق الخدلُل اللىلىصي الهغمي وهما‪:‬‬
‫‪ -‬طسيلت السبط املفسد (‪ ،)Single Linkage Clustering‬وحؿمى هظه الؼغٍلت أًظا بؼغٍلت‬
‫الجىاع ألاكغب (‪ ،)Nearest Neighbor‬حلخبر هظه الؼغٍلت مً أبؿؽ وأكضم ػغق الخلىلض‬
‫وحلخبر اإلاؿافاث أو ملامالث الدشابه بين أػواج اللىاصغ مضزالث لؼغٍلت الغبؽ اإلافغص‪ ،‬والتي‬
‫جيىن هىاة اللىلىص‪ ،‬وبملاملت ول كىصغ كلى أهه كىلىص بمفغصه جبضأ كملُت ججمُم اإلافغصاث‬
‫بضمج أكغب كىصغًٍ (ئًجاص أصغغ مؿافت في مصفىفت اإلاؿافت) لخيىن هىاة كىلىص حضًضة‪،‬‬
‫(زائغ مؼلم‪ ،2012 ،‬صفدت ‪ ،)429‬خُث‬ ‫(‬ ‫وطلً خؿب الصُغت‪):‬‬
‫جمثل‬ ‫جمثل اللىلىص الىاجج كً صمج أكغب كىصغًٍ في مصفىفت اإلاؿافت‪،‬‬ ‫جمثل‬
‫اإلاؿافت بين اللىصغًٍ (‪ً .)i, j‬جغي بلض طلً خؿاب اإلاؿافت بين اللىلىص الجضًض وول‬
‫(‬ ‫)‬ ‫اللىاكُض ألازغي وهغمؼ لها بالغمؼ ‪ K‬وطلً خؿب الصُغت‬
‫‪ :‬جمثل اللىلىص الجضًض الىاجج كً اللىلىص (‪)i,j‬‬ ‫) (‬ ‫‪ ،‬خُث جمثل‬ ‫(‬ ‫)‬
‫‪ :‬جمثل‬ ‫‪ :‬جمثل اإلاؿافت بين أكغب اللىاصغ في اللىلىصًً ‪ K‬و ‪،1‬‬ ‫واللىلىص ‪،k‬‬
‫اإلاؿافت بين أكغب اللىاصغ في اللىلىصًً ‪ K‬و ‪.2‬‬
‫‪ -‬طسيلت السبط الكامل‪ ،)Complete Linkage Clustering( :‬حؿمى هظه الؼغٍلت أًظا‬
‫بؼغٍلت الجىاع ألابلض (‪ً ،)Farthest Neighbor‬بضأ كمل هظه الؼغٍلت بخجمُم اإلافغصاث‪،‬‬
‫بضمج أكغب كىصغًٍ‪ ،‬لخيىًٍ هىاة كىلىص حضًضة‪ ،‬زم بلض طلً حلمل هظه الؼغٍلت كىـ‬
‫‪87‬‬
 ‫عمس بىعصيص‬

‫ػغٍلت الغبؽ اإلافغص‪ ،‬خُث ًخم خؿاب اإلاؿافت بين اللىلىص الجضًض وول مً اللىاكُض الخغي‬
‫‪(Rencher, .‬‬ ‫(‬ ‫)‬ ‫(‬ ‫كلى أؾاؽ أبلض مؿافت وفم الصُغت )‬
‫)‪2002, pp. 459-460‬‬
‫‪ .5‬هخائج أسلىب الخدليل العىلىدي (‪:)Cluster Analyses‬‬
‫‪ 1.5‬مخغيراث الىمىذج‬
‫مً أحل اللُام بلملُت جصيُف الضوٌ اللغبُت خؿب مإشغاث ألامً الغظائي‪ ،‬كمىا بجمم اإلالؼُاث‬
‫اإلاخلللت بثالزت كشغ مإشغ مً مإشغاث ألامً الغظائي زالٌ الفترة (‪ً )2020-2015‬مىً اصعاحها في‬
‫الجضوٌ عكم (‪ )11‬هما ًلي‪:‬‬
‫حدول ‪ :11‬املخغيراث املسخخدمت وزمىشها‬
‫السمص‬ ‫املخغير‬ ‫السمص‬ ‫املخغير‬
‫‪FOPI‬‬ ‫مإشغ اهخاج الغظاء‬ ‫‪NPOP‬‬ ‫كضص الؿيان (وؿمت)‬
‫‪2‬‬
‫‪AFPI‬‬ ‫مخىؾؽ الغكم اللُاس ي ألؾلاع الغظاء‬ ‫‪AAGL‬‬ ‫مخىؾؽ مؿاخت ألاعاض ي الؼعاكُت (هم )‬
‫‪NGV‬‬ ‫كُمت الفجىة الغظائي‬ ‫‪AFA‬‬ ‫مخىؾؽ مؿاخت الغاباث‬
‫‪GDP‬‬ ‫الىاجج اإلادلي الاحمالي (ملُىن صوالع)‬ ‫‪PA‬‬ ‫مؿاخت اإلاغاعي‬
‫‪GOPPC‬‬ ‫هصِب الفغص مً الىاجج اإلادلي الاحمالي‬ ‫‪GPI‬‬ ‫مإشغ اهخاج الخبىب (ػً متري)‬
‫‪MPPAG‬‬ ‫مإشغ ؾىء الخغظًت‬ ‫‪MPI‬‬ ‫مإشغ‪ .‬اهخاج اللخىم‬
‫‪FPI‬‬ ‫مإشغ اهخاج ألاؾمان‬
‫املصدز‪ :‬مً ئكضاص الباخث‪.‬‬
‫‪ .2.5‬مصفىفت الخماثل‪:‬‬
‫حدول ‪ :12‬مصفىفت الخماثل‬
‫‪Absolue Distance (2) de Minkowski‬‬
‫‪Observ‬‬
‫‪11:‬الصىماٌ‬

‫‪21:‬مىعٍخاهُا‬
‫‪14:‬فلؿؼين‬
‫‪6:‬حؼعاللمغ‬

‫‪8:‬الؿلىصًت‬
‫‪9:‬الؿىصان‬

‫‪16:‬اليىٍذ‬
‫‪12:‬اللغاق‬
‫‪3:‬البدغًٍ‬

‫‪20:‬اإلاغغب‬
‫‪2:‬الاماعاث‬

‫‪10:‬ؾىعٍا‬
‫‪5:‬الجؼائغ‬

‫‪7:‬حُبىحي‬

‫‪22:‬الُمً‬
‫‪13:‬كمان‬

‫‪17:‬لبىان‬

‫‪19:‬مصغ‬
‫‪15:‬كؼغ‬
‫‪1:‬ألاعصن‬

‫‪18:‬لُبُا‬
‫‪4:‬جىوـ‬

‫‪ation‬‬

‫‪1: 0,0 4,9 6,3 4,5 2,0 4,7 6,8 4,7 5,3 4,8 5,7 3,9 5,5 4,0 5,6 5,0 2,6 6,5 4,1 5,4 5,3 4,9‬ألاعصن‬
‫‪2: 4,9 0,0 3,6 5,6 5,5 4,7 4,6 4,3 6,0 5,8 6,0 5,1 3,5 5,8 2,6 1,8 4,0 5,0 5,7 6,0 5,6 5,8‬الاماعاث‬
‫‪3: 6,3 3,6 0,0 4,8 6,5 4,4 2,6 5,4 5,3 4,9 5,2 6,2 3,4 6,0 2,4 2,9 5,4 3,6 5,6 5,4 4,9 5,9‬البدغًٍ‬
‫‪4: 4,5 5,6 4,8 0,0 4,7 2,1 5,7 5,7 4,4 3,8 5,7 5,7 4,4 5,2 5,6 5,4 4,0 6,1 4,4 4,2 3,8 6,1‬جىوـ‬
‫‪5: 2,0 5,5 6,5 4,7 0,0 5,2 6,5 4,6 4,8 4,3 5,0 3,4 6,2 3,8 6,2 5,7 4,0 6,1 3,8 5,4 5,6 4,2‬الجؼائغ‬
‫‪6:‬حؼعاللمغ‬ ‫‪4,7 4,7 4,4 2,1 5,2 0,0 5,3 5,1 4,4 5,1 5,8 6,2 3,1 6,0 5,1 4,7 3,2 5,7 5,4 4,5 3,7 6,2‬‬
‫‪7: 6,8 4,6 2,6 5,7 6,5 5,3 0,0 5,0 4,7 5,2 4,0 5,9 4,2 5,8 3,8 4,5 6,4 1,8 5,6 4,7 4,8 4,9‬حُبىحي‬
‫‪8: 4,7 4,3 5,4 5,7 4,6 5,1 5,0 0,0 5,2 5,5 4,4 4,7 5,2 5,0 5,1 4,9 4,7 4,0 6,0 6,0 5,0 4,4‬الؿلىصًت‬

‫‪88‬‬
 ‫جصييف الدول العسبيت خسب مؤشساث ألامً الغرائي باسخخدام الخدليل العىلىدي الهسمي‬

‫‪9:‬الؿىصان‬ ‫‪5,3‬‬ ‫‪6,0‬‬ ‫‪5,3‬‬ ‫‪4,4‬‬ ‫‪4,8‬‬ ‫‪4,4‬‬ ‫‪4,7‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪0,0‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪3,2‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪5,0‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪5,7‬‬ ‫‪6,1‬‬ ‫‪5,0‬‬ ‫‪4,5‬‬ ‫‪5,6‬‬ ‫‪3,5‬‬ ‫‪5,0‬‬ ‫‪4,4‬‬
‫‪10: 4,8‬ؾىعٍا‬ ‫‪5,8‬‬ ‫‪4,9‬‬ ‫‪3,8‬‬ ‫‪4,3‬‬ ‫‪5,1‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪5,5‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪0,0‬‬ ‫‪4,8‬‬ ‫‪4,6‬‬ ‫‪6,2‬‬ ‫‪3,6‬‬ ‫‪5,6‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪5,7‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪3,3‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪5,2‬‬
‫‪11: 5,7‬الصىماٌ‬ ‫‪6,0‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪5,7‬‬ ‫‪5,0‬‬ ‫‪5,8‬‬ ‫‪4,0‬‬ ‫‪4,4‬‬ ‫‪3,2‬‬ ‫‪4,8‬‬ ‫‪0,0‬‬ ‫‪4,7‬‬ ‫‪5,8‬‬ ‫‪4,1‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪5,8‬‬ ‫‪6,1‬‬ ‫‪3,1‬‬ ‫‪5,7‬‬ ‫‪4,6‬‬ ‫‪5,0‬‬ ‫‪3,7‬‬
‫‪12: 3,9‬اللغاق‬ ‫‪5,1‬‬ ‫‪6,2‬‬ ‫‪5,7‬‬ ‫‪3,4‬‬ ‫‪6,2‬‬ ‫‪5,9‬‬ ‫‪4,7‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪4,6‬‬ ‫‪4,7‬‬ ‫‪0,0‬‬ ‫‪6,3‬‬ ‫‪3,0‬‬ ‫‪5,5‬‬ ‫‪5,3‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪5,6‬‬ ‫‪3,7‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪5,9‬‬ ‫‪3,5‬‬
‫‪13: 5,5‬كمان‬ ‫‪3,5‬‬ ‫‪3,4‬‬ ‫‪4,4‬‬ ‫‪6,2‬‬ ‫‪3,1‬‬ ‫‪4,2‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪5,0‬‬ ‫‪6,2‬‬ ‫‪5,8‬‬ ‫‪6,3‬‬ ‫‪0,0‬‬ ‫‪6,3‬‬ ‫‪3,5‬‬ ‫‪3,7‬‬ ‫‪3,8‬‬ ‫‪4,9‬‬ ‫‪5,8‬‬ ‫‪4,1‬‬ ‫‪3,5‬‬ ‫‪5,9‬‬
‫‪14: 4,0‬فلؿؼين‬ ‫‪5,8‬‬ ‫‪6,0‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪3,8‬‬ ‫‪6,0‬‬ ‫‪5,8‬‬ ‫‪5,0‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪3,6‬‬ ‫‪4,1‬‬ ‫‪3,0‬‬ ‫‪6,3‬‬ ‫‪0,0‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪5,3‬‬ ‫‪5,3‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪4,0‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪5,1‬‬ ‫‪4,5‬‬
‫‪15: 5,6 2,6 2,4 5,6 6,2 5,1 3,8 5,1 5,7 5,6 5,4 5,5 3,5 5,4 0,0 1,5 4,7 4,1 5,9 5,8 5,4 5,7‬كؼغ‬
‫‪16:‬اليىٍذ‬‫‪5,0 1,8 2,9 5,4 5,7 4,7 4,5 4,9 6,1 5,4 5,8 5,3 3,7 5,3 1,5 0,0 4,2 4,8 5,7 6,2 5,5 6,0‬‬
‫‪17: 2,6 4,0 5,4 4,0 4,0 3,2 6,4 4,7 5,0 5,7 6,1 5,2 3,8 5,3 4,7 4,2 0,0 6,3 5,3 5,1 4,8 5,8‬لبىان‬
‫‪18: 6,5 5,0 3,6 6,1 6,1 5,7 1,8 4,0 4,5 5,4 3,1 5,6 4,9 5,4 4,1 4,8 6,3 0,0 6,0 5,1 4,9 4,2‬لُبُا‬
‫‪19: 4,1‬مصغ‬ ‫‪5,7‬‬ ‫‪5,6‬‬ ‫‪4,4‬‬ ‫‪3,8‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪5,6‬‬ ‫‪6,0‬‬ ‫‪5,6‬‬ ‫‪3,3‬‬ ‫‪5,7‬‬ ‫‪3,7‬‬ ‫‪5,8‬‬ ‫‪4,0‬‬ ‫‪5,9‬‬ ‫‪5,7‬‬ ‫‪5,3‬‬ ‫‪6,0‬‬ ‫‪0,0‬‬ ‫‪4,3‬‬ ‫‪5,1‬‬ ‫‪4,5‬‬
‫‪20: 5,4‬اإلاغغب‬ ‫‪6,0‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪4,2‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪4,5‬‬ ‫‪4,7‬‬ ‫‪6,0‬‬ ‫‪3,5‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪4,6‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪4,1‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪5,8‬‬ ‫‪6,2‬‬ ‫‪5,1‬‬ ‫‪5,1‬‬ ‫‪4,3‬‬ ‫‪0,0‬‬ ‫‪3,4‬‬ ‫‪4,7‬‬
‫‪21: 5,3‬مىعٍخاهُا‬ ‫‪5,6‬‬ ‫‪4,9‬‬ ‫‪3,8‬‬ ‫‪5,6‬‬ ‫‪3,7‬‬ ‫‪4,8‬‬ ‫‪5,0‬‬ ‫‪5,0‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪5,0‬‬ ‫‪5,9‬‬ ‫‪3,5‬‬ ‫‪5,1‬‬ ‫‪5,4‬‬ ‫‪5,5‬‬ ‫‪4,8‬‬ ‫‪4,9‬‬ ‫‪5,1‬‬ ‫‪3,4‬‬ ‫‪0,0‬‬ ‫‪5,2‬‬
‫‪22: 4,9‬الُمً‬ ‫‪5,8‬‬ ‫‪5,9‬‬ ‫‪6,1‬‬ ‫‪4,2‬‬ ‫‪6,2‬‬ ‫‪4,9‬‬ ‫‪4,4‬‬ ‫‪4,4‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪3,7‬‬ ‫‪3,5‬‬ ‫‪5,9‬‬ ‫‪4,5‬‬ ‫‪5,7‬‬ ‫‪6,0‬‬ ‫‪5,8‬‬ ‫‪4,2‬‬ ‫‪4,5‬‬ ‫‪4,7‬‬ ‫‪5,2‬‬ ‫‪0,0‬‬
‫املصدز‪ :‬مً ئكضاص الباخث باالكخماص كلى مسغحاث ‪ SPSS‬الاصضاع ‪.28‬‬
‫مً زالٌ الجضوٌ عكم (‪ )12‬الظي ًمثل مصفىفت الخمازل الخاصت باإلاؿافاث بين اإلاشاهضاث‪ ،‬هالخف‬
‫أن أصغغ مؿافت واهذ بين صولتي كؼغ واليىٍذ بلُمت كضعها (‪ ،)1.5‬في خين أن أهبر مؿافت واهذ بين‬
‫حُبىحي الجؼائغ بمؿافت كضعها (‪ )6.5‬مما ًبين وحىص جباًً بُنهما‪ ،‬وهىظا جبين مصفىفت الخمازل ػىٌ‬
‫اإلاؿافاث بين اإلاشاهضاث مما ًـهغ جلاعب أو جباكض هظه الضوٌ فُما بُنها‪.‬‬
‫‪ 3.5‬حدول الخلازب للمجمىعاث‪:‬‬
‫حدول ‪ :13‬حدول الخلازب للمجمىعاث‬
‫‪Cluster Combined‬‬
‫‪Stage‬‬ ‫‪Coefficients‬‬ ‫‪Next Stage‬‬
‫‪Cluster 1‬‬ ‫‪Cluster 2‬‬ ‫‪Cluster 1‬‬ ‫‪Cluster 2‬‬
‫‪1‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪16‬‬ ‫‪1,545‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪5‬‬
‫‪2‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪18‬‬ ‫‪1,808‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪16‬‬
‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪1,984‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪9‬‬
‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪2,053‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪15‬‬
‫‪5‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪2,212‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪6‬‬
‫‪6‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2,979‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪12‬‬
‫‪7‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪2,985‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪13‬‬
‫‪8‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪3,154‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪14‬‬
‫‪9‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪17‬‬ ‫‪3,332‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪17‬‬
‫‪10‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪19‬‬ ‫‪3,345‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪13‬‬

‫‪89‬‬
 ‫عمس بىعصيص‬

‫‪11‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪21‬‬ ‫‪3,350‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪15‬‬

‫‪12‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪13‬‬ ‫‪3,511‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪16‬‬
‫‪13‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪3,989‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪17‬‬
‫‪14‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪22‬‬ ‫‪4,032‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪18‬‬
‫‪15‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪4,064‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪20‬‬
‫‪16‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪4,205‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪21‬‬
‫‪17‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪4,465‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪13‬‬ ‫‪19‬‬
‫‪18‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪4,670‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪19‬‬
‫‪19‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪5,038‬‬ ‫‪17‬‬ ‫‪18‬‬ ‫‪20‬‬
‫‪20‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪5,080‬‬ ‫‪19‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪21‬‬
‫‪21‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪5,369‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪16‬‬ ‫‪0‬‬
‫املصدز‪ :‬مً ئكضاص الباخث باالكخماص كلى مسغحاث ‪ SPSS‬الاصضاع ‪.28‬‬
‫مً زالٌ الجضوٌ عكم (‪ )13‬هالخف أن ول مً صولتي كؼغ واليىٍذ شيلخا أوٌ كىلىص بملامل اكتراب‬
‫كضعه (‪ ،)1.545‬في مغخلت زاهُت شيلذ ول مً حُبىحي ولُبُا كىلىصا آزغ في اإلاغخلت (‪ ،)16‬بملامل‬
‫اكتراب كضعه (‪ ، )1.808‬زم شيلذ ول مً ألاعصن والجؼائغ في اإلاغخلت (‪ ،)9‬كىلىصا أزغ بملامل اكتراب‬
‫كضعه (‪ )1.984‬واؾخمغث كملُت الخلىلض في شيل جصاكضي‪ ،‬خُث وان أهبر ملامل اكتراب بين ألاعصن‬
‫واليىٍذ بملامل اكتراب كضعه (‪.)5.369‬‬
‫‪ 4.5‬حدول الخلازب للمجمىعاث‪:‬‬
‫حدول ‪ :14‬حدول الخلازب للمجمىعاث‬
‫‪11:‬الصىمال‬

‫‪21:‬مىزيخاهيا‬
‫‪6:‬حصزاللمس‬

‫‪8:‬السعىدًت‬

‫‪14:‬فلسطين‬

‫‪16:‬الكىيت‬
‫‪9:‬السىدان‬

‫‪12:‬العساق‬
‫‪3:‬البدسيً‬

‫‪20:‬املغسب‬
‫‪2:‬الامازاث‬

‫‪10:‬سىزيا‬
‫‪5:‬الجصائس‬

‫‪7:‬حيبىحي‬

‫‪22:‬اليمً‬
‫‪13:‬عمان‬

‫‪17:‬لبىان‬

‫‪19:‬مصس‬
‫‪15:‬كطس‬

‫‪18:‬ليبيا‬
‫‪1:‬ألازدن‬

‫‪4:‬جىوس‬
‫الدول‬
‫اإلاجمىكت‬

‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬

‫املصدز‪ :‬مً ئكضاص الباخث باالكخماص كلى مسغحاث ‪ SPSS‬الاصضاع ‪.28‬‬

‫مً زالٌ الجضوٌ عكم (‪ )14‬هالخف أن اللىلىص ألاوٌ طم اخضي كشغة صولت هي (ألاعصن‪ ،‬الجؼائغ‬
‫الؿلىصًت‪ ،‬الؿىصان‪ ،‬ؾىعٍا‪ ،‬الصىماٌ‪ ،‬اللغاق‪ ،‬فلؿؼين‪ ،‬لبىان‪ ،‬مصغ‪ ،‬الُمً)‪ ،‬أما اللىلىص الثاوي‬

‫‪90‬‬
 ‫جصييف الدول العسبيت خسب مؤشساث ألامً الغرائي باسخخدام الخدليل العىلىدي الهسمي‬

‫فلض طم ول مً (الاماعاث‪ ،‬البدغًٍ‪ ،‬حُبىحي‪ ،‬كمان‪ ،‬كؼغ‪ ،‬اليىٍذ‪ ،‬لُبُا)‪ ،‬أما اللىلىص الثالث فلض‬
‫طم ول مً (جىوـ‪ ،‬حؼع اللمغ‪ ،‬اإلاغغب‪ ،‬مىعٍخاهُا)‬
‫‪ 5.5‬ألالىاح الجليدًت للدول العسبيت‪:‬‬
‫الشكل ‪ :6‬ألالىاح الجليدًت للدول العسبيت‬

‫املصدز‪ :‬مً ئكضاص الباخث باالكخماص كلى مسغحاث ‪ SPSS‬الاصضاع ‪.28‬‬

‫مً زالٌ الشيل عكم (‪ )06‬الظي ًمثل ألالىاح الجلُضًت هالخف أن ول مً صولتي كؼغ واليىٍذ‬
‫مغجبؼخان في مجمىكت حؼئُت واخضة‪ ،‬زم هجض بلض طلً الاعجباغ بين ول مً حُبىحي ولُبُا في مجمىكت‬
‫حؼئُت‪ ،‬هما شيلذ ول مً ألاعصن والجؼائغ مجمىكت حؼئُت فُما بُنهما وهىظا ًخم الضمج في مجمىكاث‬
‫حؼئُت كلى أؾاؽ اإلاؿافت التي جغبؽ بين اللىاصغ والتي جصف حجم الدشابه بين هظه اللىاصغ‪.‬‬
‫‪ 6.5‬مخطط الشجسة العىلىدًت‪:‬‬
‫ًـهغ الشيل عكم (‪ )07‬مسؼؽ الشجغة اللىلىصًت للضوٌ اللغبُت خؿب مإشغاث ألامً الغظائي‪،‬‬
‫وجـم الشجغة كُاؾاث جمخض ئلى ‪ 25‬وخضة كُاؽ‪ ،‬خُث ٌشير ػىٌ الخؽ ئلى ػٍاصة صعحاث كضم‬
‫الدشابه بين الضوٌ‪ ،‬خُث ػٍاصة ػىٌ الخؽ بين الضولخين ٌشير ئلى كضم الدشابه بين بُاهاتهما في‬
‫مإشغاث ألامً الغظائي‪ ،‬وهىان كلضاث مىحىصة في الشجغة‪ ،‬خُث جمثل ول كلضة هضف ملين ٌلىـ‬
‫اهضماج صولخين أو أهثر‪ ،‬خُث هالخف في أكلى الشجغة أن كملُت اللىلضة واهذ بين صولتي كؼغ واليىٍذ‪،‬‬
‫في البضاًت زم جىضمج صولت الاماعاث مم هظًً الضولخين في كىلىص آزغ‪ ،‬في خين جىضمج ول مً الضولخين‬

‫‪91‬‬
 ‫عمس بىعصيص‬

‫حُبىحي ولُبُا في كىلىص‪ ،‬وجىضمج الجؼائغ وألاعصن في كىلىص‪ ،‬زم جىضمج ملهما لبىان لدشيل هظه الضوٌ‬
‫الثالر كىلىصا واخضا‪ ،‬وفي أؾفل الشجغة جىضمج ول مً الؿىصان والصىماٌ في كىلىص واخض‪ ،‬زم‬
‫جىضمج ملهما صولت الُمً في كىلىص أكلى‪ ،‬وحؿخمغ كملُت صمج اللىاكُض الصغغي في كىاكُض هبري ختى‬
‫هخدصل في النهاًت كلى زالر كىاكُض أؾاؾُت‪.‬‬
‫الشكل ‪ :7‬مخطط الشجسة العىلىدًت‬

‫املصدز‪ :‬مً ئكضاص الباخث باالكخماص كلى مسغحاث ‪ SPSS‬الاصضاع ‪.28‬‬

‫‪ .4‬خاجمت‪:‬‬
‫خاولىا مً زالٌ هظه اإلاضازلت حشخُص أوطاق ألامً الغظائي في الضوٌ اللغبُت‪ ،‬ملخمضًً في طلً‬
‫كلى جدلُل مإشغاث ألامً الغظائي‪ ،‬خُث جىصلىا للىخائج الخالُت‪:‬‬
‫ال ًؼاٌ ألامً الغظائي ٌشيل مصضع كلم للىثير مً الضوٌ اللغبُت‪ ،‬خُث ال جؼاٌ الاهخاحُت اإلااصًت‬
‫والاكخصاصًت للمىاعص الؼبُلُت مىسفظت وؿبُا‪ ،‬و جخأزغ غلى خض هبير بخللباث أؾىاق ألاغظًت اللاإلاُت‪.‬‬
‫‪-‬ال جؼاٌ الضوٌ اللغبُت حلخمض في جلبُت اخخُاحاتها اكخماصا هبيرا كلى واعصاث ألاغظًت‪ ،‬ما كض ًثير‬
‫جدضًاث متزاًضة للبلضان التي حشهض جىجغاث وهؼاكاث هخج كنها الىثير مً الىاػخين مما ئزغ كلى اؾخلغاع‬
‫ألامً الغظائي في هظه الضوٌ؛‬
‫‪-‬في الىكذ الخالي حؿخىعص اإلاىؼلت اللغبُت أهثر مً هصف ألاغظًت لتي حؿتهلىها والجؼاٌ الخبىب مً‬
‫مىـىع ألامً الغائي أهم مجمىكت مً الؿلم الغظائُت التي حؿخىعصها الضوٌ اللغبُت؛‬

‫‪92‬‬
 ‫جصييف الدول العسبيت خسب مؤشساث ألامً الغرائي باسخخدام الخدليل العىلىدي الهسمي‬

‫‪-‬هشفذ جللباث ألاؾلاع ألازيرة كً أوحه كصىع في كضعة الخيىماث كلى جلُُم ألاوطاق آلاًلت ئلى‬
‫أػمت والخصضي لها بؿغكت إلاىم جأزير صضماث ألاؾىاق؛‬
‫‪-‬جدباًً خالت جىافغ ألاغظًت في الضوٌ اللغبُت خُث حسجل مسؼوهاث الخبىب مؿخىٍاث ملبىلت في‬
‫بلع الضوٌ وغير ملبىلت في أزغي وبالخالي جيىن كغطت لالطؼغاباث التي حشهضها ألاؾىاق اللاإلاُت؛‬
‫‪-‬جم جصيُف الضوٌ اللغبُت في زالزت كىاكُض‪ ،‬خُث طم اللىلىص ألاوٌ اخضي كشغة صولت هي (ألاعصن‪،‬‬
‫الجؼائغ الؿلىصًت‪ ،‬الؿىصان‪ ،‬ؾىعٍا‪ ،‬الصىماٌ‪ ،‬اللغاق‪ ،‬فلؿؼين‪ ،‬لبىان‪ ،‬مصغ‪ ،‬الُمً)‪ ،‬أما اللىلىص‬
‫الثاوي فلض طم ول مً (الاماعاث‪ ،‬البدغًٍ‪ ،‬حُبىحي‪ ،‬كمان‪ ،‬كؼغ‪ ،‬اليىٍذ‪ ،‬لُبُا)‪ ،‬أما اللىلىص الثالث‬
‫فلض طم ول مً (جىوـ‪ ،‬حؼع اللمغ‪ ،‬اإلاغغب‪ ،‬مىعٍخاهُا)‪.‬‬
‫امللترخاث‪:‬‬
‫اللمل كلى جسفُع جيلفت الىاعصاث الغظائُت مً زالٌ الاؾدثماع في البيُت الخدخُت لخسؼًٍ ألاغظًت‬
‫وهللها‪ ،‬وجدؿين ئصاعة ئمضاصاث الىاعصاث؛‬
‫البضء والاؾغاق في جمىٍل ألابدار واإلاشاعَم الؼعاكُت التي حلخمض كلى الخىىىلىحُا والغامُت ئلى جدؿين‬
‫الىفاءة الؼعاكُت واللضعة كلى الصمىص‪:‬‬
‫كلى البلضان اللغبُت أن حؿخجُب للخدضًاث اإلاشترهت مً زالٌ جىؾُم الخجاعة البُيُت‪ ،‬جيؿُم‬
‫مللىماث الؿىق‪ ،‬جيؿُم اإلاسؼوهاث اإلااصًت وصىاصًم الخمىٍل اإلاخلللت باألغظًت؛‬
‫ػٍاصة جىىَم الشغواء الخجاعٍين واإلاىعصًً؛‬
‫ئوشاء مسؼوهاث وػىُت و ئكلُمُت للؿلم ألاؾاؾُت؛‬
‫‪ .5‬كائمت املساحع‪:‬‬
‫‪ .1‬ألازظغ بً كمغ ‪ .)2022( .‬صوع الخىمُت الؼعاكُت اإلاؿخضامت في الخض مً ؿاهغة الفلغ في‬
‫الجؼائغ‪ .‬مجلت اإلالغٍؼي للضعاؾاث الاكخصاصًت واإلاالُت‪.467-447 ،)1(6 ،‬‬
‫‪ .2‬اؾماكُل بً ػكلت‪ ،‬و كبض الهاصي مؿلىصي‪ .)2021( .‬مؿاهمت اللؼاق الفالحي للخض مً‬
‫مشيلت البؼالت‪ .‬مجلت اإلالغٍؼي للضعاؾاث الاكخصاصًت واإلاالُت‪.356-340 ،)1(5 ،‬‬
‫‪ .3‬الاؾيىا‪ .)2017( .‬الاحخماق الدشاوعي ألاوٌ خىٌ جلُُم وعصض مؿخىي ألامً الغظائي في‬
‫الضوٌ اللغبُت‪ .‬بيروث لبىان‪ :‬مؼبىكاث هُئت ألامم اإلاخدضة‪.‬‬
‫‪ .4‬الاؾيىا‪ .)2019( .‬هدى مؼٍض مً اإلاؿاواة‪ .‬بيروث لبىان‪ :‬ميشىعاث هُئت ألامم اإلاخدضة‪.‬‬

‫‪93‬‬
 ‫عمس بىعصيص‬

‫‪ .5‬الاؾيىا‪ .)2020( .‬عصض ألامً الغظائي في اإلاىؼلت اللغبُت‪ .‬بيروث لبىان‪ :‬ميشىعاث هُئت ألامم‬
‫اإلاخدضة‪.‬‬
‫‪ .6‬حىصة مدفىؾ‪ .)2008( .‬الخدلُل ؤلاخصائي اإلاخلضم باؾخسضام ‪ SPSS .‬كمان‪ :-‬صاع وائل‪.‬‬
‫‪ .7‬فاػمت بىصًت‪ ،‬فاػمت الؼهغاء بً ػٍضان و ػهغة ػٍاوي‪ .)2019( .‬ألامً اإلاائي اللغبي بين‬
‫الخدضًاث واؾتراجُجُاث الخدلُم‪ .‬مجلت اإلالغٍؼي للضعاؾاث الاكخصاصًت واإلاالُت‪.)3(3،‬‬
‫‪ .8‬مدمض كُاطغة زائغ مؼلم‪ .)2012( .‬الىماطج والؼغق الىمُت في الخسؼُؽ وجؼبُلاتها في‬
‫الخاؾىب‪ .‬كمان‪-‬ألاعصن‪ :‬صاع الخامض‪.‬‬
‫‪ .9‬مىـمت ألاغظًت والؼعاكت لألمم اإلاخدضة ‪ (FAO). (2010).‬خالت اولضام ألامً الغظائي في اللالم‪.‬‬
‫عوما‪ :‬مؼبىكاث هُئت ألامم اإلاخدضة‪.‬‬
‫‪ .10‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ .)2016( .‬أوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ .‬الخغػىم الؿىاصن‪:‬‬
‫ميشىعاث حاملت الضوٌ اللغبُت‪.‬‬
‫‪ .11‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ .)2017( .‬أوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ .‬الخغػىم الؿىصان‪:‬‬
‫ميشىعاث حاملت الضوٌ اللغبُت‪.‬‬
‫‪ .12‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ .)2018( .‬أوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ .‬الخغػىم الؿىاصن‪:‬‬
‫ميشىعاث حاملت الضوٌ اللغبُت‪.‬‬
‫‪ .13‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ .)2019( .‬أوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ .‬الخغػىم الؿىاصن‪:‬‬
‫ميشىعاث حاملت الضوٌ اللغبُت‪.‬‬
‫‪ .14‬اإلاىـمت اللغبُت للخىمُت الؼعاكُت‪ .)2020( .‬أوطاق ألامً الغظائي اللغبي‪ .‬الخغػىم الؿىاصن‪:‬‬
‫ميشىعاث حاملت الضوٌ اللغبُت‪.‬‬
‫‪ .15‬منى ػىاهغٍت‪ .)2022( .‬الاكخصاص ألازظغ همضزل لخصىٍب اإلاؿاع الخىمىي وئعؾاء الاؾخضامت‬
‫في الجؼائغ‪ .‬مجلت اإلالغٍؼي للضعاؾاث الاكخصاصًت اإلاالُت‪.148-131 ،)1(6 ،‬‬
‫‪16. Pinstrup-Andersen. (2009). Food security: definition and measurement.‬‬
‫‪Food Security, 1(1).‬‬
‫‪17. Rencher, A. C. (2002). Methods of Multivariate Analysis (éd. 2nd‬‬
‫‪Edition). New York: Jhon Wiley et sons.‬‬
‫‪18. Shepherd, B. (2012). Thinking critically about food security. Security‬‬
‫‪Dialogue, 43(3).‬‬

‫‪94‬‬