RESEPI SARDIN HOME MADE

Bahan-bahan:
(Kegunaan 1 set Periuk Pressure Cooker)
1kg/30 ekor ikan Selayang @ Ikan Sardin.
2 Biji Tomato segar – Kisar halus atau potong dadu
2 Biji Bawang Holland – Kisar halus atau potong dadu
3 Ulas Bawang Putih – Kisar halus atau potong dadu
½ Cawan Sos Tomato
½ Cawan Tomato Puri
1 Sudu cili kisar
2 Sudu Gula
Sedikit Garam
Sedikit Perasa
Air Secukupnya
Minyak Masak
Cara-cara membuatnya:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang kisar dan bawang putih hinga
pecah minyak.
2. Masukkan Tomato yang telah dikisar dan tumis sebentar.
3. Masukkan Tomato Puri, Sos Tomato, dan Cili kisar.
4. Kacau sebati dan masukkan Ikan Sardin/Selayang
5. Kacau sebati dan masukkan air sehingga menutupi ikan.
6. Masukkan gula dan garam dan kacau sebati.
7. Setkan masa 90 minit hingga 2 jam untuk periuk pressure cooker.
8. Setelah masak, siap untuk di hidangkan.