BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

ĐỀ TÀI:
NGHIÊN CỨU THU NHẬN VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC
CHÍNH CỦA CHIẾT XUẤT CÂY CỎ MỰC (ECLIPTA PROSTRATA (L.) L.)
ỨNG DỤNG TRONG DƯỢC PHẨM

GVHD: TS. NGUYỄN THỊ LƯƠNG

SVTH: CAM PHƯƠNG ANH
MSSV: 2004217628

TP. HỒ CHÍ MINH, 2/2024

NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ
Tổng quan:
- Đưa ra vấn đề về đề tài
- Đưa ra nguyên nhân
- Đưa ra biện pháp khắc phục
- Dân đến sản phẩm mà đề tài đưa ra
- Đưa ra các thành phần trong sản phẩm nghiên cứu
- Đưa ra công trình nghiên cứu về sản phẩm đó (đưa ra chứng minh có thể
của VN or ước ngoài. Hướng cm về nghiên cứu lâm sàn) trong đó gồm
công dụng, sản phẩm, kết quả, tác giả...)
- Đến tổng quan của hợp chất hay nguyên vật liệu nghiên cứu có thành
phần hóa học gì...
- Thành phần hóa học trong nguyên liệu có công dụng gì, góp ích gì cho
sản phẩm đang nghiên cứu
Nội dung để slide
- Nơi phân bố, Việt Nam phân bố ở đâu?
- Thành phần hoạt tính?
- Đánh giá hoạt tính?
- Phương pháp chiết xuất, phương pháp nào hiệu quả nhất?
- Theo phương pháp đó thì tìm ra đc hoạt chất chính là gì?
LỜI CẢM ƠN
- Link excel vs work với nhau

- Phương pháp chiết xuất, phương pháp nào hiệu quả nhất?
Phương pháp chiết:
Một số phương pháp chiết xuất wedelolactone và dimetylwedelolactone từ cây
cỏ mực:

- Chiết ngâm bằng dung môi hữu cơ: Dung môi hữu cơ như ethanol,
methanol, chloroform, hoặc ethyl acetate có thể được sử dụng để chiết
xuất wedelolactone từ phần trên đất của cây cỏ mực. Sau khi dung môi đã
hấp thụ wedelolactone, phần còn lại có thể được loại bỏ và dung dịch
chứa wedelolactone có thể được tinh chế và cô lập. Qua nhiều lần khảo
sát với nhiều loại dm khác nhau thì sử dụng dm ethy acetat là tối ưu nhất
để thu được cao.

- Phương pháp chiết bằng bể lắc siêu âm

Kết luận: phương pháp chiết bằng bể lắc siêu âm là pp hiệu quả nhất
giải thích: Bể siêu âm cho phép chiết xuất các chất khá nhanh đồng thời
nhiệt độ chiết thấp do đó không sợ sự phân hủy, biến đổi thành phần và
cấu trúc hóa học của các chất chiết được.

- Theo phương pháp đó thì tìm ra đc hoạt chất chính là gì?

Qua nhiều lần khảo sát với nhiều loại dm khác nhau thì sử dụng dm ethy acetat
là tối ưu nhất để thu được cao thô.
Mẫu Cỏ mực khô được nạp vào bình tam giác thể tích 1000 ml, đặt mẫu vào bể
siêu âm Elmasonic S100H tần số 35KHz, chiết với dm ethyl acetat, thời gian
chiết liên tục 6 giờ. Cô dịch chiết phân đoạn Ethyl acetat thu hồi dm trên máy
cất cô quay áp suất giảm, thu được cao Ethyl acetac.
Sau khi thu được cao ethyl acetat ta tiến hành phân lập thành phần có trong cao
bằng cột sắc kí C18 với dm Acetonotrin – nước (30:70)
MỤC LỤC (i, ii, iii)
DANH SÁCH TỪ VIẾT TẮT (iv)
DANH SÁCH HÌNH (v)
DANH SÁCH BẢNG (vi)
LỜI MỞ ĐẦU (1)

NGHIÊN CỨU PHỐI CHẾ KEM HỖ TRỢ TRỊ MỤN TỪ CHIẾT XUẤT
RAU MÁ

Tổng quan về kem trị mụn

Các thành phần
Pha nền
Chiết xuất rau má (thành phần, hoạt tính, các pp trích ly...)
Các thành phần khác
Các công trình nghiên cứu trong và ngoài nước

Nghiên cứu trích ly và thu nhận hoạt tính chống oxi hóa và kháng khuẩn của chiết xuất
rau má (centella asiatica) ứng dụng trong mỹ phẩm
Đại cương chiết xuất cây cỏ mực
Đặc điểm, phan bố
Thành phần hoạt tính
Công dụng, cơ chế của cây
Các pp trích ly
Khảo sát các phương pháp ( ss ít nhất 3 pp)
Các yếu tố ảnh hưởng (dung môi, nhiệt độ, thời gian)
Ứng dụng
Mỹ phẩm
Dược phẩm
Thực phẩm

(14/3/24 CÔ SỬA ĐỀ TÀI KHÁC)

CHƯƠNG 1 (1, 2, 3....)
MỤC LỤC CŨ, CHƯA PHÙ HỢP
Tổng quan tài liệu
Đại cương về loài cỏ mực
Đặc điểm cây cỏ mực
Phân bố sinh thái

Bộ phận dùng, tính vị

Tác dụng dược lý
Một số nghiên cứu về cây cỏ mực
Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu
Nguyên liệu
Xuất xứ ở đâu, bao giờ thu hái, thu hoạch ở đâu, bản chỉ tiêu tiêu chuẩn chất liệu

Thu hái nguyên liệu

Xử lí mẫu nguyên liệu
Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp phân tích

Phương pháp xác định cấu trúc các hợp chất
Hóa chất – Thiết bị

Hóa chất
Stt, tên h.chất, độ tinh khiết và vai trò

Dụng cụ - thiết bị
Sử dụng dụng cụ thông thường trong PTN
Stt, tên tbi, vai trò, xuất xứ
Sơ đồ thực nghiệm,
Kết quả và thảo luận
Kết quả nghiên cứu
Thảo luận

Kết luân và kiến nghị

Tài liệu tham khảo
LÀM LẠI
Nghiên cứu thu nhận và xác định thành phần hóa học chính của chiết xuất cây
cỏ mực (Eclipta prostrata (L.) L.) ứng dụng trong dược phẩm.

CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN

1.1 TỔNG QUAN VỀ CÂY CỎ MỰC
1.1.1. Đặc điểm và phân bố (hình dáng bên ngoài, sản lượng còn nhiều,.....)
1.1.2. Thành phần và hoạt tính
1.2. PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN CHIẾT XUẤT CÂY CỎ MỰC
1.2.1. Phương pháp ngâm chiết
1.2.2. Phương pháp soxlet
1.2.3. Phương pháp có hỗ trợ sóng siêu âm
1.3. PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CHÍNH TRONG CHIẾT
XUẤT CÂY CỎ MỰC
1.3.1 NMR
1.3.2. HPLC/MS
1.4. ỨNG DỤNG CỦA CHIẾT XUẤT CÂY CỎ MỰC
CHƯƠNG 2 THỰC NGHIỆM
2.1 NGUYÊN LIỆU VÀ HÓA CHẤT
2.2 DỤNG CỤ THIẾT BỊ
2.3 PP THỰC NGHIỆM
2.3.1 xử lí, thu nhận nguyên liệu
2.3.2 nghiên cứu/khảo sát quy trình trích ly
2.4 PP ĐÁNH GIÁ