Professional Documents
Culture Documents
Jakość Na Konkurencyjnym Rynku2021
Jakość Na Konkurencyjnym Rynku2021
konkurencyjnym rynku
Sabina Piotrowiak
2015-11-27-28
Program
2
Egipt, 2000 p.n.e.
Wzmianki na temat ustalania kryteriów jakości dla płótna lnianego.
Kodeks Hammurabiego, króla Babilonu (ok. 1750 p.n.e.)
Zasady określające odpowiedzialność producenta za wyrób.
Dotkliwe kary za niską jakość produktu - kara śmierci dla budowniczego za
wybudowanie domu, który zawali się i spowoduje śmierć jego właściciela.
Lao Tsu (ok.VI w. p.n.e.) [taoizm]
„Jakość to doskonałość, której nie da się osiągnąć, lecz do której trzeba
uporczywie zdążać”.
Platon (427-347 p.n.e.) jakość jako kategoria filozoficzna (poiotes)
„Jakość konkretnych rzeczy to stopień osiągniętych przez nie doskonałości”.
Arystoteles ze Stagiry (384-322 p.n.e.)
Jakość jest tym, co sprawia, że „rzecz jest rzeczą, która jest”. Jedna z
dziesięciu kategorii umożliwiających najogólniejszy podział wszystkich pojęć
na grupy logiczne:
czas, miejsce, ilość, substancja, relacja, położenie, dyspozycja, czynność,
podleganie czynnościom, jakość.
Jakość to zespół cech odróżniający daną rzecz od innych rzeczy tego
samego rodzaju.
3
Cyceron (ur. 106 p.n.e)
„Jakość to własność (właściwość) przedmiotu”
Cyceron przetłumaczył z języka greckiego (poiotes) na łaciński (qualitas).
Średniowieczny Kraków
Piętnowanie partaczy czyli producentów nie posiadających określonych
uprawnień nadawanych przez cechy rzemieślnicze- partaczom umożliwiano
sprzedaż jedynie po niższej cenie, poza murami miasta np. w rejonie
obecnej ulicy Krupniczej i Garncarskiej.
Wiek XIX
powstawanie dużych przedsiębiorstw, narodziny tayloryzmu, wąska
specjalizacja, zatrudnianie tzw. brakarzy zajmujących się selekcją
wyrobów końcowych (kontrola bierna).
4
Koncepcje podejścia do problematyki
jakości
Jakość definiowana
USA przez pryzmat
wymagań Klienta
Jakość definiowana
jako coś, co można
Japonia ciągle doskonalić,
poprawiać
normalizacja
Jakość definiowana
ISO seria 9000
jako zbiór
Europa
właściwości/cech
obiektu
5
Niezbędnik terminologiczny
cechą jest każdy mierzalny lub dający
się opisać słownie element orzekający o
danym obiekcie (czyli wyrobie,
usłudze, procesie, systemie ale też
organizacji lub osobie)
inherentna
czyli istniejąca sama w sobie
(to np. zużycie energii, prędkość
przypisana obrotowa, kolor, odporność na
do obiektu wilgoć, zapach)
(to np. cena, własność,
sposób dostawy- nie ma to właściwość jakościowa
charakteru jakościowego) związana z wymaganiami
6
Niezbędnik terminologiczny
klasy właściwości
istnieją różne klasy właściwości, takie jak:
7
Właściwości/cechy jakościowe - przykłady
odporność na staranność
twardość
temperaturę wykonania
szybkość łatwość
chropowatość
schnięcia konserwacji
Uwaga 3 Przedmiot materialny i jego ilość jest właściwością policzalną (np. opony)
Materiały przetworzone są materialne a ich ilość ma charakterystykę ciągłą
(np. paliwa, napoje)
Przedmioty materialne i materiały przetworzone są często określane jako
towary
Wytwór intelektualny zawiera informacje niezależnie od rodzaju nośnika
(np. program komputerowy, aplikacja telefonu komórkowego, instrukcja
obsługi, zawartość słownika, prawa autorskie, prawo jazdy)
9
Niezbędnik terminologiczny
usługa
wyjście z organizacji, które wymaga co najmniej jednego działania
pomiędzy organizacją i klientem
Uwaga 1 Tymi dominującymi elementami usługi jest to, że jest ona z zasady
niematerialna
(cechy
drugorzędne) Pewność
Niezawodność
Empatia
Zgodność
Elementy
Trwałość materialne
Uwaga 4 Wymagania mogą być generowane przez różne strony zainteresowane lub
przez samą organizację
Wymagania klienta
Wymagania prawne
i regulacyjne
oddziaływanie
wbudowanie,
Wymagania norm Wyrób
i dyrektyw lub
Usługa
Wymagania stron
zainteresowanych
Wymagania własne
organizacji
13
DEFINIOWANIE JAKOŚCI
Definiowanie jakości
ukierunkowanie na dostawcę (wyrobu lub usługi)
14
14
DEFINIOWANIE JAKOŚCI
Definiowanie jakości
ukierunkowanie na klienta
15
15
Jakość wyrobu
Jakość
wyrobu
Jakość Jakość
typu
+ wykonania
+ Jakość eksploatacyjna
+ Jakość likwidacyjna
16
JAKOŚĆ USŁUGI Jakość usługi
=
wynik kontaktów wynik wszystkich
między zaplanowanych
Jakość
świadczącym usługę (zaprojektowanych)
usługi działań dla konkretnej
a klientem-wyraża
się w sposobie usługi, wykonanych w
obsługiwania ustalonych warunkach,
i w stosunku czasie, miejscu
personelu i otoczeniu, w oparciu o
usługodawcy do normy, dyrektywy,
klienta przepisy prawne,
regulacje, kodeksy, dobre
praktyki, specyfikacje,
wytyczne, procedury,
instrukcje, …
17
17
PERCEPCJA JAKOŚCI
Percepcja jakości
po stronie organizacji:
18
PERCEPCJA JAKOŚCI
Percepcja jakości
po stronie klienta:
19 19
JAKOŚĆ POSTRZEGANA
Postrzegana
jakość
Jakość Jakość
oczekiwana nabyta
organizacja
osoba lub grupa ludzi, która ma własne funkcje z przypisanymi
odpowiedzialnościami, uprawnieniami i powiązaniami dla osiągnięcia
celów
Uwaga 1 Istota organizacji zawiera, choć nie jest ograniczona tylko do,
samodzielnego handlowca, spółki, korporacji, przedsiębiorstwa, instytucji
charytatywnej, stowarzyszenia lub części albo kombinacji tychże,
zarówno powiązanych lub nie, prywatnych lub publicznych
21
Zmiany w podejściu do jakości
22
• jakość jest określana przez klientów
(oddziaływanie poprzez formułowanie wymagań)
Wyrób
Usługa
JAKOŚĆ
Dostawca Klient
23
• jakość powstaje w całej organizacji (spirala jakości)
Serwis, obsługa
Dbałość o wyrób techniczna, pomoc
po sprzedaży
Instalowanie, odbiór
uruchamianie,
Likwidacja, eksploatacja,
unieszkodliwianie użytkowanie
Sprzedaż,
Marketing
Projektowanie dostarczanie/dystrybucja
i badania
i rozwój wyrobu rynku
Zabezpieczanie wyrobu,
Planowanie pakowanie
i rozwój procesu i przechowywanie
Weryfikacja,
Zakupy Wytwarzanie sprawdzanie, kontrola
24
/uzdatnianie/świadczenie
• jakość jest utożsamiana z wartością tworzoną
i dostarczaną klientowi
Model ogólny
Atrybuty
Wartość
wyrobu/ Wizerunek Relacje
dla = usługi + na z
(jakość, cena,
+
klienta czas,
rynku klientem
funkcjonalność)
25
zakres rzeczowy,
standardy jakości, poziom jakości, bezbłędność,
wadliwość, trwałość opakowania, bezpieczeństwo
ATRYBUTY użytkowania, systemy gwarancyjne, poziom cen,
terminowość np. dostaw, przestrzeganie harmonogramów
realizacji np. kontraktu, innowacyjność technologiczna,
unikalne walory użytkowe, akceptowana wartość
wyrobu/usługi w stosunku do poniesionych kosztów, ….
DZIAŁAJ A P PLANUJ
Act Plan
SPRAWDŹ C D WYKONAJ
Check Do
27
• jakość ma dla organizacji znaczenie strategiczne- jest
wymogiem i kluczowym czynnikiem sukcesu jej konkurencyjności
28
Jakość
jako wymóg i czynnik konkurencyjności
uwarunkowania
zewnętrzne
Pozycja Potencjał
konkurencyjna konkurencyjny
Organizacja
m.in. m.in.
pozytywny/korzystny jakość struktury org.
wizerunek jakość procesów
uznana marka
jakość wyrobów/usług
wysoka, powtarzalna Przewaga (źródła)
jakość wyrobów/ jakość pracy
usług+ doskonalenie Działania, procesy jakość zasobów
przyznany certyfikat i instrumenty
kultura organizacyjna
szj wg ISO 9001 kultura jakości
m.in.
posiadanie certyfikatu planowanie, kontrola, jakość zarządzania
elastyczność sterowanie, doskonalenie
możliwości rozwoju jakości, jakość informacji
zarządzanie jakością
Konkurencyjność
to zdolność organizacji do dostarczania wyrobów lub usług
• właściwej jakości
po
• właściwej cenie
i
• we właściwym czasie
30
Model „Babki piaskowej”
Czynniki konkurowania:
koszt
elastyczność
czas
niezawodność
jakość
jakość
jakość + niezawodność
jakość + niezawodność + czas
jakość + niezawodność + czas + elastyczność
jakość + niezawodność + czas + elastyczność + koszt
32
Organizacja konkurencyjna
33
Organizacja konkurencyjna
intensywność i zakres
34
Niezbędnik terminologiczny
system
zbiór wzajemnie powiązanych lub wzajemnie oddziałujących elementów
cel
wynik, który ma być osiągnięty
strategia
plan do osiągnięcia długoterminowego lub ogólnego celu
zarządzanie
skoordynowane działania dotyczące kierowania organizacją i jej
nadzorowania
WE WY
Podsystem
zarządzania
Podsystem Podsystem
techniczny struktury
36
Model działania organizacji
wg Mc Kinsey‘a (7S)
Struktura
Strategia Systemy
Wspólne
wartości
Jakość
jako źródło
Kompetencje Styl
organizacji kierowania
Pracownicy
37
Niezbędnik terminologiczny
wizja
aspiracja organizacji czym chciałaby być, wyrażona przez najwyższe
kierownictwo
misja
cel istnienia organizacji, wyrażony przez najwyższe kierownictwo
najwyższe kierownictwo
osoba lub grupa osób, które na najwyższym szczeblu kierują organizacją
i ją nadzorują
polityka
ogół zamierzeń i ukierunkowanie organizacji formalnie wyrażone przez
najwyższe kierownictwo
38
Zarządzanie
Zarządzanie rozumiane jest jako zestaw działań obejmujący:
• organizowanie
• kontrolowanie
39
Funkcje zarządzania
Planowanie Organizowanie
i podejmowanie decyzji
Określenie jakie cele organizacja Podzielenie zadań związanych z
chce osiągnąć, jak planuje to realizacją celów
zrobić, jakie podejmie działania i przyporządkowanie zasobów
Kontrolowanie Przewodzenie
(Kierowanie ludźmi)
Kontrola i monitorowanie
realizacji celów na Zmotywowanie personelu na rzecz
poszczególnych etapach, ocena realizacji celów, ustalenie jakie
rezultatów, korekta techniki i narzędzia zastosować
wykonawstwa, inicjatywy
doskonalenia
40
Uwarunkowania zewnętrzne
i i
WE
i
PLANOWANIE
PODEJMOWANIE ORGANIZOWANIE
DECYZJI
PRZEWODZENIE
KONTROLOWANIE KIEROWANIE
i
WY
41
ZARZĄDZANIE
Zarządzanie strategiczne (ZS)
STRATEGICZNE
Implementacja strategii
• rozwój oraz adaptacja struktury organizacyjnej do wybranej
strategii
• utrzymanie lub wprowadzenie niezbędnych funkcji do działalności
firmy,
aby przyjęta strategia została skutecznie zrealizowana
• monitoring efektywności poszczególnych etapów wdrażania
strategii”
definicja: L.L. Byars 42
ZARZĄDZANIE STRATEGICZNE
Otoczenie Otoczenie
zewnętrzne wewnętrzne
organizacji Wizja organizacji
Wartości
Misja
Szanse Mocne
i zagrożenia i słabe
Cele strony
strategiczne
co chcemy
osiągnąć?
Formułowanie strategii
budżetowanie
Model działania
implementacja strategii
organizacji
kontrola strategiczna
44
Sformułowana strategia
• POLITYKA
• CELE
• PROGRAMY
• PLANY
45
Żadna strategia w organizacji nie może być
realizowana w oderwaniu od strategii jakości
46
Schemat wdrażania strategii
Przywództwo
Struktura organizacyjna
Zasoby ludzkie
Technika
Systemy informacyjno-
kontrolne
47
Typowe struktury organizacyjne
49
Niezbędnik terminologiczny
zarządzanie
skoordynowane działania dotyczące kierowania organizacją i jej
nadzorowania
Uwaga 1 Zarządzanie może obejmować: ustanawianie polityk i celów, i procesów w
celu osiągnięcia celów organizacji
zarządzanie jakością
zarządzanie w odniesieniu do jakości
Uwaga 1 Zarządzanie jakością obejmuje ustanawianie polityki jakości i celów
dotyczących jakości, i procesów niezbędnych do osiągania celów jakości
poprzez planowanie jakości, sterowanie jakością, zapewnienie jakości
i doskonalenie jakości
zarządzanie
jakością
Polityka
jakości planowanie sterowanie zapewnienie doskonalenie
i cele jakości jakością jakości jakości
jakościowe
51
Środki zarządzania jakością
nakierowane na ustalenie celów, procesów i związanych z
nimi zasobów-
struktura organizacyjna, parametryzacja celów, specyfikacje,
przebieg i podział zadań, określenie procesów, opracowanie
planowanie wzorców, procedur, instrukcji, dokumentacji wykonawczej- zgodnie
jakości z przepisami i normami, zestaw mierników/wskaźników, kryteria
odbioru, plany kontroli i inspekcji, opis odpowiedzialności
i uprawnień, etatyzacja, zapotrzebowanie na kompetencje
i infrastrukturę, dobór kadr i dostawców, plany, harmonogramy,
grafiki, terminarze, …
• orientacja na klienta
• przywództwo
• zaangażowanie ludzi
• podejście procesowe
• doskonalenie
• zarządzanie relacjami
54
Zasady zarządzania jakością
• orientacja na klienta
– badanie potrzeb i oczekiwań, zrozumienie i ich przełożenie na
konkretne praktyki
– powiązanie potrzeb i oczekiwań klienta z celami organizacji
– komunikowanie potrzeb i oczekiwań klienta wewnątrz organizacji
– mierzenie poziomu zadowolenia klienta, dyskutowanie wyników,
podejmowanie działań doskonalących
– zarządzanie relacjami z klientem, budowanie zaufania
• przywództwo
– określenie wizji, co do przyszłości
– ustalenie celów do zrealizowania przez organizację
– tworzenie kultury organizacyjnej sprzyjającej realizacji celów
– zapewnienie zasobów i swobody działania
– inspirowanie, motywowanie
55
Zasady zarządzania jakością
• zaangażowanie ludzi
– zatrudnianie ludzi na podstawie ich kompetencji i doświadczenia
– uświadomienie roli i znaczenia ludzi w poczynaniach organizacji
– akceptacja współodpowiedzialności za działania i rozwiązywanie
problemów
– poszukiwanie możliwości wzrostu osobistych kompetencji
– umożliwienie dzielenia się wiedzą i doświadczeniem
– umożliwienie dyskutowania problemów
• podejście procesowe
– określenie zbiorów działań potrzebnych do realizacji celów
– ustalenie odpowiedzialności i uprawnień w ramach procesu
– zarządzanie procesami
– ocenianie osiągniętych wyników
– ustalanie działań doskonalących
56
Zasady zarządzania jakością
• doskonalenie
– uświadomienie ludziom potrzeby doskonalenia: organizacji,
systemów, procesów, personelu
– uwzględnianie pojawiających się zagrożeń i szans
– określenie celu i zadań do osiągnięcia zamierzonego poziomu
doskonalenia
– zapewnienie szkoleń w zakresie metod, technik i narzędzi
doskonalenia
• zarządzanie relacjami
– ustalenie wymagań stron zainteresowanych i ich wpływu na
działania organizacji
– określenie wzajemnych zobowiązań i zasad współpracy
– rozwijanie form i narzędzi zarządzania relacjami
– okresowa ocena poziomu spełnienia wymagań stron
zainteresowanych
– ustalenie kierunków rozwoju i doskonalenia
58
Niezbędnik terminologiczny
system zarządzania
zbiór wzajemnie powiązanych lub wzajemnie oddziałujących elementów
organizacji niezbędny do ustanowienia polityk i celów, i procesów do
osiągania tych celów
Uwaga 1 System zarządzania może dotyczyć jednej dyscypliny lub kilku dyscyplin
np. zarządzanie jakością, zarządzanie finansami, zarządzanie
środowiskiem
Struktura organizacyjna
Procesy
Udokumentowane informacje
60
Dziękuję za uwagę