2024.03.18 – 2023.03.

22
Hétfő:
Csokis - vaníliás chia pudding
Hozzávalók: Chia mag - 15 g Kakaópor (natúr) - 15 g Növényi tej - 1 dl Joghurt - 50 g Vanília aroma
pár csepp Ízlés szerint édesítő
Először keverd össze a joghurtot, a tejet és a vanília aromát. Majd add hozzá a chia magot. Szedd ketté
a kapott keveréket, az egyiket keverd össze a kakaóporral. Tedd be a két keveréket éjszakára (vagy
legalább 3-4 órára), majd rétegezd pohárba őket. Persze össze is keverheted, nem kell kettészedni, ha
nem szeretnéd.
Almás gombóc
Zöldbabfőzelék+virsli

 200 g zöldbab
 2 evőkanál joghurt/tejföl/ Dr. Oetker vegán krém
 1,5 evőkanál liszt (rizs-vagy csicseriborsóliszt
 1 evőkanál olaj
 1 mokkáskanál pirospaprika
 1 gerezd fokhagyma
 babérlevél
 petrezselyemzöld
 só
 Első lépésként a zöldbabot feltesszük főni, éppen annyi vízben, hogy az
ellepje, mellé tehetünk némi babérlevelet is, attól kellemes aromája lesz.
Nagyjából 15-20 percet főzzük lassú tűzön.
 Egy másik edényben a főzelék sűrítésére szolgáló levet keverjük ki, ez lehet
rántás vagy habarás. Ha a habarás mellett döntünk, finomított liszt helyett
használjunk rizs- vagy csicseriborsólisztet: az ételek krémesek lesznek tőle,
és még a gluténérzékenyek is nyugodtan ehetnek belőle. A sűrítést
fokhagymával ízesítsük – antibiotikus, vérnyomás-szabályozó és
immunrendszert erősítő hatása miatt. Ehhez adhatunk két evőkanál tejfölt,
vagy zsírszegény joghurtot, illetve egy kevés pirospaprikát is, ami szép színt
ad neki. Ha vegán formában akarjuk készíteni, akkor pedig a tejföl és a
joghurt helyett használjuk vegán krémet.
 Keverjük a sűrítményt a zöldbabhoz, majd lassú tűzön főzzük még néhány
percig. Kevés sóval ízesítsük csupán, valamint ízlés szerint egy kis ecettel is
megbolondíthatjuk.
 Tehetünk bele petrezselyemzöldet is, hogy még egészségesebb, na és
finomabb legyen.

Szerda:
zabos - chiapuding
Tojás
Caprese csirke (2adag) + bulgur + ubisali
2db csirkemellfilé (300g)
mozzarella 150g
200g koktélpradicsom
friss bazsalikom
2 teáskanál olivaolaj
só és bors
kigyóubi

Csütörtök:
Köles
Caprese csirke (2adag) + bulgur + ubisali
2db csirkemellfilé (300g)
mozzarella 150g
200g koktélpradicsom
friss bazsalikom
2 teáskanál olivaolaj
só és bors
kigyóubi
paradicsomos teszta + tofu
300g durum spagetti
350g paradicsom
1 sárgarépa
fokhagyma, rozmaring, rízstejszín
tofu

Péntek:
chia
paradicsomos teszta + tofu
300g durum spagetti
350g paradicsom
1 sárgarépa
fokhagyma, rozmaring, rízstejszín
tofu
vacsi????