A leveseket nagyon fontosnak tartom biokémiai szempontokból.
A teljes emésztőrendszerünk és hőháztartásunk egyik legjobb szere. A jól működő enésztőrendszer: szép bőrt, egészséges hajat és körmöket biztosít a számunkra. Ha már főzés, használjunk olyan fűszereket, melyek a gyógyhatást fokozzák mint pl. bors, szerecsendió, pirospaprika, köménymag. Hozzávalók: frissen szedett, megmosott medvehagyma olíva olaj, vaj vagy ghí ( vitalitás, erő) zabpehely só (izmok, mozgás, erő) bors ( vérhígítás, vérrögek ellen) pirispaprika ( karotonoid pl. a szemnek) őrölt kömény (puffadás ellen, bélfeetőtlenítés) szerecsendió ( afridiziakum, életerő, nemzőképesség) kakukkfű ( ellenálló képesség, fizikai erő) A medvehagymát az olajon vagy ghí vajon megfonnyasztjuk. Felöntjük egy kevés vízzel és szétturmixoljuk. A kívánt mennyiséghez még további vízzel felöntjük, fűszerezzük és zabpelyhet szórunk bele sűrítésnek. Felforraljuk. Akik szeretik a krémes ízeket, tejszínt is öntethet bele. Átkeverjük és ha látjuk hogy forr, elkészült a levesünk. Pirított zabkenyér kockákkal fogyasztjuk.
A ZAB kívül-belül szépíti, fiatalítja a testet.
Ízvilága egyszerre édes és kesernyés. Kellemes belső melegítő hatása és magas B vitamin tartalma az idegrendszer egyik balzsama. Nyugtat. Gyógyítja: - az idegpályákat, - a nemi szerveket, - erősíti a szívizmot, - tisztítja a koleszterintől az érfalat, - erősíti a lép/hasnyálmirigyet, - a cukorbetegség fontos szere, - a máj tüzét, gyulladásását csökkenti, Továbbá használjuk még: - hasmenés, - felfújódás, -különböző duzzanatok esetén is. A zsurló után, az egyik legtöbb szilíciumot tartalmazó növényünk. https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=152963687767879&id=100091627456157 Segít a csontképződésben, a csontritkulás esetén, rugalmasítja a kötőszövetet. Rendszeres fogyasztása esetén SZÉP BŐRT VARÁZSOL. Megfiatalítja, feltölti az egész test kiszáradt részeit. A szél (VATA) tipusú emberek egyik legfontosabb szere. Gyermek-, és fiatal korban is fontos rendszeres fogyasztása mert magas a foszfor tartalma ami biztosítja az egészséges agy- és idegképződést. Nyugtalanul alvó, ideges-, “kezelhetetlen”, hiperaktív gyermekek esetében érdemes rendszeresen fogyasztani a zabpelyhet bármilyen formában is. A bőr szépségét pakolásként is fokozhatjuk. Sűrű pépként rakjuk fel arcunkra. A zablisztet krémkészítésnél használjuk a bőr szépítésére. A ZABVÍZ belsőleg tisztít, szépít fiatalít, fertőtlenít, erősíti testünket, lelkünket s ez által ellenállókká válhatunk a fertőző betegségekkel szemben is. ZABVÍZ készítése: -2 evőkanál zabpehely zabpehelyliszt vagy zabliszt -1 liter víz Üvegbe, kancsóba tesszük a zabpelyhet és rá öntjük a vizet. 1-2 órát áztatjuk és kortyonként fogyasztjuk. Akiknek gyakran görcsölnek izmaik egy késhegynyi gyógyszerkönyvi sót (tisztaso.hu) is tehetnek bele. Ha a hatást fokozni szeretnénk, táplálóbbá szeretnénk varázsolni, főzhetjük is a zabvizet 30 percig, 1 óráig. … ahogy érezzük. Leszűrjük vagy nem, hidegen vagy melegen, szomjúság ellen, éhség ellen, mindent akkor, úgy, annyit ahogy érezzük.