TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT Ngành đào tạo: Quản lý công nghiệp

TP. HỒ CHÍ MINH Trình độ đào tạo: Đại học

KHOA KINH TẾ Chương trình đào tạo: Quản lý công nghiệp

Đề cương chi tiết học phần

1. Tên học phần: Six Sigma cơ bản Mã học phần: SSFU420906
2. Tên tiếng Anh: Six Sigma Fundamentals
3. Số tín chỉ: 2 tín chỉ (2/0/4) (2 tín chỉ lý thuyết, 0 tín chỉ thực hành/thí nghiệm)
Phân bố thời gian: 10 tuần (3 tiết lý thuyết + 0*2 tiết thực hành + 6 tiết tự học/ tuần)

4. Giảng viên phụ trách học phần: ThS. Nguyễn Thị Anh Vân
5. Điều kiện tham gia học tập học phần
Môn học tiên quyết: Thống kê kinh doanh
Môn học trước: Sản xuất tinh gọn (Lean manufacturing), Quản trị chất lượng
6. Mô tả học phần (Course Description)
Học phần này trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về hệ phương pháp cải
tiến quá trình 6 sigma. Sau khi học viên đã xác định được các lãng phí ở môn học sản
xuất tinh gọn, học viên sẽ được giới thiệu một số công cụ chuyên sâu để cải tiến dự
án, giảm thiểu các lãng phí đó theo chu trình Xác định- Đo lường – Phân tích – Cải
tiến – Kiểm soát (DMAIC) theo phương pháp 6 sigma. Sinh viên được hướng dẫn sử
dụng phần mềm Minitab để thực hành một dự án 6 sigma cụ thể.
7. Mục tiêu của học phần (Course Goals)
Mục tiêu Mô tả Chuẩn đầu ra Trình độ
(Goals) (Goal description) CTĐT năng lực
(Học phần này trang bị cho sinh viên:)

G1 Trình bày được kiến thức cơ bản liên quan đến hệ phương 1.3 3
pháp cải tiến quá trình 6 sigma

G2 Kỹ năng làm việc nhóm, giao tiếp và khả năng đọc hiểu các 3.1 2
tài liệu 6 sigma bằng tiếng Anh
3.3 2

G3 Sử dụng được một số một số công cụ để cải tiến dự án 1.3 3

theo chu trình DMAIC theo phương pháp 6 sigma. Sử 4.3 2
dụng được phần mềm Minitab để thực hành một dự án
 6 sigma cụ thể. 4.6 2

8. Chuẩn đầu ra của môn học

Chuẩn Mô tả Chuẩn đầu Trình độ
đầu ra (Sau khi học xong môn học này, người học có thể:) ra CTĐT năng lực
MH
Trình bày được kiến thức cơ bản liên quan đến hệ phương 1.3 3
G1.1 pháp cải tiến quá trình 6 sigma: khái niệm, nguồn gốc, mục
đích của 6 sigma
G1
Trình bày được tổng quan từng giai đoạn: Define, 1.3 3
G1.2 Measure, Analyze, Improve, Control

Có kỹ năng làm việc nhóm để thảo luận và giải quyết 3.1 2

G2.1
các vấn đề liên quan đến cải tiến chất lượng
G2
Hiểu được các thuật ngữ tiếng Anh dùng cải tiến chất 3.3 2
G2.2
lượng
Sử dụng được các công cụ trong từng giai đoạn của chu 1.3 4
G3.1
trình DMAIC
G3
G3.2 Sử dụng được phần mềm Minitab để thực hành một dự 2.1 3
án 6 sigma cụ thể. 4.3 3

9. Đạo đức khoa học

Các bài tập ở nhà và dự án phải được thực hiện từ chính bản thân sinh viên. Nếu bị phát hiện
có sao chép thì xử lý các sinh viên có liên quan bằng hình thức đánh giá 0 (không) điểm quá
trình và cuối kỳ.
10. Nội dung chi tiết học phần
Tuần Nội dung Chuẩn Trình Phương Phương pháp
đầu ra độ pháp giảng đánh giá
năng dạy
lực

1 Chương 1: Nền tảng và nguyên tắc 6

sigma (6 sigma foundations and
principles)
 Các nội dung và PPGD chính trên G1.3 3 Thuyết giảng Câu hỏi trắc
lớp: (3) Nêu và giải nghiệm
- Khái niệm chất lượng
quyết vấn đề Câu trả lời ngắn
- Hệ thống quản lý chất lượng
- Cải tiến chất lượng Xem clip trả
- Nguồn gốc 6 sigma lời câu hỏi
- 6 sigma tại Việt Nam
- Mục đích của 6 sigma
- Phương pháp 6 sigma

Các nội dung chính cần tự học ở

nhà (6):
Tìm hiểu một số công ty áp dụng 6
sigma tại Việt Nam

2 Chương 1: Nền tảng và nguyên tắc 6

sigma (6 sigma foundations and
principles)
- Chu trình dự án cải tiến quá G1.3 3 Thuyết giảng Câu trả lời ngắn
trình theo DMAIC Thực hành
- Giới thiệu tổng quan từng giai trên máy tính
đoạn: Define, Measure,
Analyze, Improve, Control
- Giới thiệu phần mềm Minitab
Các nội dung chính cần tự học ở
nhà (6)

3 Chương 2: Các công cụ kiểm soát

chất lượng trong 6 sigma
Các nội dung và PPGD chính trên G1.3 3 Thuyết giảng Bài tập
lớp: (3) G3.3 2 Bài tập
- Giới thiệu các công cụ kiểm
Thảo luận
soát chất lượng
 - Biểu đồ Pareto, biểu đồ xương nhóm
cá, Lưu đồ, Biểu đồ phân tán,
Biểu đồ phân bố
- Chi phí chất lượng
- Kỹ thuật tấn công não
(Brainstorming)
- Một số công cụ ra hỗ trợ ra
quyết định khác
Các nội dung chính cần tự học ở
nhà (6)
Làm một số bài tập về công cụ kiểm
soát chất lượng
4 Chương 3: Thực hiện dự án 6
sigma: Giai đoạn xác định dự án
(Define)
Các nội dung giảng dạy chính trên G1.3 4 Thuyết giảng Câu trả lời ngắn
lớp (3) G3.3 2 Nêu và giải
- Các hoạt động trong giai đoạn quyết vấn đề
Xác định
- Các công cụ chủ yếu áp dụng
trong giai đoạn Xác định
- Các nhân tố trong lựa chọn dự
án: Voice of Customer; Critical
to Quality
- Xác định loại dự án và đăng ký
dự án
Các nội dung chính cần tự học ở
nhà (6):
Xác định một tình huống thực tế để áp
dụng 6 sigma
5 Chương 3: Thực hiện dự án 6
sigma: Giai đoạn đo lường dự án
(Measure)
Các nội dung giảng dạy chính trên G1.3 4 Thuyết giảng Bài tập tình
lớp (3) G3.3 2 Dạy học theo huống
- Các hoạt động trong giai đoạn Đo tình huống
lường Thực hành
- Các công cụ chủ yếu áp dụng trong trên máy tính
giai đoạn Đo lường
- Quy trình thu thập dữ liệu
- Thống kê cơ bản
- Kỹ thuật thu thập dữ liệu

Các nội dung chính cần tự học ở

nhà (6)
Hoàn thiện bài tập tình huống: sử
dụng phần mềm Minitab trong đo
lường dự án

6 Chương 3: Thực hiện dự án 6

sigma: Giai đoạn phân tích dự án
(Analyze)
Các nội dung giảng dạy chính trên G1.3 4 Thuyết giảng Bài tập tình
lớp (3) G3.3 2 Dạy học theo huống
- Phân tích hệ thống đo lường tình huống
- Các công cụ phân tích quá trình
- Phân tích nguyên nhân gốc rễ
- Phân tích dữ liệu
Các nội dung chính cần tự học ở
nhà (6)
Hoàn thiện bài tập tình huống
7 Chương 3: Thực hiện dự án 6
sigma: Giai đoạn cải tiến
Các nội dung giảng dạy chính trên G1.3 4 Thuyết giảng Bài tập tình
lớp (3) G3.3 2 Dạy học theo huống
- Mối quan hệ tương quan và hồi tình huống
quy Thực hành
- Biến độc lập và biến phụ thuộc trên máy tính
- Hồi quy trong 6 sigma
- Kiểm định giả thuyết
- Các kỹ thuật trong cải tiến:
Kaizen, PDCA
Các nội dung chính cần tự học ở
nhà (6)
Hoàn thiện bài tập tình huống: sử
dụng phần mềm Minitab trong cải tiến
dự án

8 Chương 3: Thực hiện dự án 6

sigma: Giai đoạn kiểm soát trong 6
sigma
Các nội dung giảng dạy chính trên G1.3 4 Thuyết giảng Câu trả lời ngắn
lớp (3) G3.3 2 Dạy học theo Bài tập tình
- Biểu đồ kiểm soát tình huống huống
- Chuẩn hóa dự án
- Kết hợp 6 sigma và một số hệ
thống quản lý khác
Các nội dung chính cần tự học ở
nhà (6)
Hoàn thiện bài tập tình huống: sử
dụng phần mềm Minitab trong kiểm
 soát dự án
9 Chương 4: Ứng dụng 6 sigma trong
doanh nghiệp dịch vụ
Các nội dung giảng dạy chính trên G2.1 3 SV báo cáo Tiểu luận
lớp (3) G4.3 3 và phản biện (rubric)
Phương pháp 6 sigma trong quản trị GV hỏi đáp
chất lượng dịch vụ
Các nội dung chính cần tự học ở
nhà (6)
Hoàn thiện bài tập tình huống
10 Chương 5: Ứng dụng 6 sigma trong
doanh nghiệp sản xuất
Các nội dung giảng dạy chính trên G2.1 3 SV báo cáo Tiểu luận
lớp (3) G4.3 3 và phản biện (rubric)
- Phương pháp 6 sigma trong GV hỏi đáp
quản trị chất lượng tại doanh
sản xuất

Các nội dung chính cần tự học ở

nhà (6)
Hoàn thiện bài tập tình huống

11. Đánh giá sinh viên

- Thang điểm: 10
- Kế hoạch kiểm tra như sau:
Hình Công cụ KT Chuẩn Tỉ lệ
thức Nội dung Thời điểm đầu ra (%)
KT KT
Điểm cá nhân 15
Bài kiểm tra cá nhân Tuần 5 Kiểm tra tự G2.1 15
luận 60 phút
 Điểm nhóm 20
Sinh viên được yêu cầu giải quyết một Tuần 9-10 Tiểu luận - G4.3, 20
bài tập tình huống thực tế áp dụng 6 Báo cáo G4.6
sigma bằng phần mềm Minitab; sau đó
một nhóm sinh viên báo cáo trước lớp
nội dung mình tìm hiểu được, một
nhóm khác phản biện đề tài nhóm bạn.

Điểm thưởng 15
BT# Khái niệm 6 sigma Tuần 1 Xem clip, trả G1.3 5
1 lời câu hỏi

BT# Chu trình DMAIC Tuần 2 Câu hỏi G1.3 5

2 trắc nghiệm
Tiếng Anh

BT# Công cụ kiểm soát chất lượng Tuần 3 Câu hỏi G2.1 5
3 trắc nghiệm
Tiếng Anh
Thi cuối kỳ 50
- Nội dung bao quát tất cả các chuẩn đầu ra Thi trắc G1.2,G1.
quan trọng của môn học. nghiệm 3
- Thời gian làm bài 60 phút. G2.1, 3.3
G4.3,4.6

12. Tài liệu học tập

- Sách, giáo trình chính:
 Kishore K. Pochampally & Surendra M. Gupta - Six Sigma Case Studies with Minitab -
Taylor & Francis Group, LLC- 2004
 Thomas Pyzdek & Paul A. Keller – The Six Sigma Handbook, third ed- McGraw-Hill
Companies, Inc- 2010
 Tạ Thi Kiều An, Ngô Thị Ánh, Nguyễn Văn Hoá, Nguyễn Hoàng Kiệt, Đinh Phượng
Vương – Giáo trình Quản lý chất lượng trong các tổ chức – NXB Thống kê, 2010.
 Tạ Thi Kiều An, Ngô Thị Ánh, Nguyễn Văn Hoá, Nguyễn Hoàng Kiệt, Đinh Phượng
Vương – Bài tập Quản lý chất lượng trong các tổ chức – NXB Thống kê, 2010.
- Sách tham khảo:
  James R.Evans and William M.Lindsay - Total Quality Management ,9th ed - Cengage
Learning, 2016
 David L. Geotsch, Stanley Davis - Quality management for organizational excellence:
Introduction to total quality, 7th ed. - Boston: Pearson Education, 2013.
 Warren Brussee – Six sigma on a budget- McGraw-Hill Companies, Inc- 2010

13. Ngày phê duyệt lần đầu: 31/05/2019

14. Cấp phê duyệt
Trưởng khoa Trưởng bộ môn Nhóm biên soạn

15. Tiến trình cập nhật ĐCCT

Lần 1: Nội Dung Cập nhật ĐCCT lần 1: ngày/tháng/năm Tổ trưởng Bộ môn:

Lần 2: Nội Dung Cập nhật ĐCCT lần 2: ngày/tháng/năm Tổ trưởng Bộ môn: