Professional Documents
Culture Documents
تمهيدإشكالي
الجراثيم توجد في كل مكان ) باستثناء الماكن المعقمة (.
فهي توجد في التربة والهواء وفي السوائل ،فهي على
اتصال مستمر بالنسان وباقي الكائنات الخأرى .
تساؤلتا
-فما هي الجراثيم ؟ -ما أصنافها ؟
-وكيف تتكاثر ؟
-وما علقتها بالنسان ؟
حيواناتا أولية
براميسيوم أميبة
فطرياتا مجهرية
عفن الخبز
فطرياتا مجهرية
الخميراتا
بكتيرياتا
توجد في المياه
الراكدة والطعام
الملوث تسبب مرض عصية التفويد
حمى التفويد
المجهر
حسب عدد وشكل
المكورات يمكن أن نميز : الضوئي البكتيريات
مكورات
-مكورات أحادية -مكورات
ثنائية -مكورات عقدية Les
-مكورات عنقودية bactéries
أشكال البكتيريات
بعض أمثلة كيفية تصنيف
خصائصها المتعضيا ملحظتها
ت
المجهرية
المجهر الضوئي الفطريات المجهرية هي كائنات حية ذات
خأليا نباتية مثال:
-خأميرة البيرة :تستعمل في فطريات
بعض الصناعات الغذائية
كالخأبز والحلويات -مشروبات مجهرية
كحولية . Les
-عفن الفواكه :يسبب عفن Champignons
الفواكه مثل :عفن الليمون- microscopiques
التفاح ...
بعض أمثلة كيفية تصنيف
خصائصها المتعضيا ملحظتها
ت
المجهرية
تسبب للنسان مرض
حمة
التهاب الكبد الحموي الكباد
hépatite حمات virusالمجهر
تسبب للنسان مرض الليكتروني
حمة
السيدا حيت تغزو السيدا
اللمفاويات t4وتقضي VIH
عليها حمة الزكام
ملحوظة
تنتشر في محيطنا الخأارجي متعضيات مجهرية
) جراثيم ( متنوعة يمكن أن توجد في أوساط
مخأتلفة منها ماهو نافع للنسان وما هو ممرض .
استنتاج
الجراثيم كائنات حية مجهرية توجد في كل مكان )باستثناء
الماكن المعقمة (.فهي توجد في التربة والهواء وفي
السوائل ،فهي على اتصال مستمر بالنسان وباقي الكائنات
الخأرى .
التكاثر السري ع 1 :
إذا كانت الظروف مناسبة تنقسم كل بكتيريا مرة كل
20دقيقة
في الظروف الملئامة ) وسط مقيتا ،درجة حرارة
ملئامة (..تتكاثر البكتيرياتا بسرعة هائالة عن طريق
انقساماتا متتالية ،حيتا تنقسم كل بكتيرية مرة كل 20
دقيقة
:تمرين 1
عندما تتوفر الظروف الملئمة يتضاعف عدد البكتيريات في كل . mn 20
• - 1كم يحدث من انقسام خألل h3انطلقا من بكتيرية واحدة تنقسم
في ظروف ملئمة ؟
- 2حدد العدد النظري للبكتيريات التي تنحدر من بكتيرية واحدة تنقسم في
ظروف ملئمة بعد مرور ساعة وبعد مرور 24ساعات ؟
ما هي ااالع وامل ااالتيياامكنانتااوقفهذا ااالتكاثر ؟3 -
الحل
-1عدد النقسامات خألل h3انطلقا من بكتيرية واحدة :
) انقسام ( 1mn 20 نعلم أن
) hانقسام ( x3
ونعلم ان 3h = 3 x 60 mn = 3 x 3 x 20mn
9انقسامات =X
-إذن سيحدث خألل 3ساعات 9انقسامات .
-– 2تحديد العدد النظري للبكتيريات التي تنحدر من بكتيرية واحدة تنقسم
في ظروف ملئمة بعد مرور ساعة وبعد مرور 24ساعات .
لنعتبر Nعدد البكتيريات و Pعدد النقسام
و pعدد النقسامات N= 2pعدد البكتيريات N إذن
إذنعدد ااالبكتيرياتخأل لساااعة -
20mn 1 انقسام
–3في حالة رفع درجة حرارة الوسط إلى أكثر من c°120فإن البكتيريا
سوف تموت .تدعى هذه الظاهرة :التعقيم .
تنتظم مكونات
الحمات فتنتج
عددا كبيرا منها
تخأضع نواة
الخألية لتأثير
2
مكونات الحمة تتجه مكونات الحمة
5
فتنتج عددا إلى نواة الخألية
كبيرا منها
3
4
مراحل تكاثر حمة داخأل خألية حية
يرج ع الس بب ف ي عدم تكاث ر الحمات في
الوسط 2لكون الحمات ل تتكاثر إل داخأل
خألية حية وليس في وسط مقيت .
التكاثر عند الحيواناتا الولية :
انقسام البراميسيوم
تتكاثر الخميرة عن طريق التبرعم
يتكاثر العفن عن الطريق التبوغ
التكاثر عند بعض الفطرياتا المجهرية:
-ينتشر مرض الزكام على شكل أوبئة يصعب التحكم فيها نظرا
لتميز حمة الزكام بالتغير والتطور من سنة إلى أخأرى
خألصة
تتميز الجراثيم الممرضة بقدرتها على احداث المرض وذلك بسبب مجموعة
من الخأاصيات أهمها :
-التكاثر السريع
-افراز السمين
-قدرة بعض البكتيريات على النفلت من اليات دفاع الجسم نتيجة
احتوائها على العليبة.
-قدرة بعض الحمات على التغير والتطور السريع: