Pelajaran 14 :

sembelihan

nuriul farhana binti idris

nurezzatul syahadah
4delima
 Maksud dan hukum sembelihan

1. Maksud sembelihan
Bahasa – memotong
Istilah – menyembelih binatang yang halal dimakan dagingnya
dengan cara yang memutuskan urat halkum dan urat merih.

2. Hukum sembelihan
Wajib (supaya halal dimakan dagingnya).
Rukun, syarat sah, perkara sunat dan
perkara makruh sembelihan.

Binatang
sembelihan
Alat
Penyembelih penyembelihan

Rukun
penyembelihan
 Syarat sah sembelihan

1. Beragama islam atau ahli kitab. Penyembelih

- Penyembelihan daripada ahli kitab
Halal kerana niat sembelihan
kerana Allah.
- Sembelihan kanak – kanak dan
perempuan adalah halal dan sah.

2.Melakukan penyembelihan hanya

kerana Allah .
- Sembelihan yang bukan kerana
Allah adalah haram dan tidak sah
dimakan.
 Binatang sembelihan

1. Masih mempunyai hayat.

 Jika binatang yang disembelih hampir mati, binatang
tersebut tidak halal dimakan.

2. Putus urat halkum dan merih dengan segera dan sekali

sembelihan.
 Urat halkum ialah saluran pernafasan dan urat merih ialah
saluran makanan.
 Apabila kedua-dua urat tersebut diputuskan dengan
segera, binatang tersebut akn mati dengan cepat.
 Alat sembelihan

 Alat sembelihan yang dibolehkan ialah alatan yang boleh

melukakan binatang sembelihan kecuali kuku, gigi, dan
tulang.
 Perkara Sunat Sembelihan
• Penyembelih menajamkan pisau
• Menajamkan pisau berpandu hadis riwayat
Abu yakli iaitu : "Kamu hendaklah
menajamkan dan menenangkan haiwan
sembelihan.
• Menyembelih pada waktu siang
• Penyembelihan di lakukan pada waktu
siang kerana di takuti berlaku kesilapan
Penyembelih penyembelihan.
• Menghadap kiblat
• Penyembelih dan binatang sembelihan
perlu menghadap kiblat kerana kiblat
tempat mulia umat islam.
• Membaca bismillah
• Penyembelih perlu membaca bismillah
ketika permulaan menyembelih.
 Binatang • Menyembelih binatang pada
sembelihan rusuk kiri

Alat • Alat sembelihan ialah

sembelihan alatan yang tajam seperti
pisau.
 PERkara makruh sembelihan

• Menyembelih di hadapan binatang lain.

Penyembelih • Menyembelih pada waktu malam.
• Tidak memghadap kiblat.
• Tidak membaca bismillah.

Binatang • Menyiksa binatang

sembelihan

Alat
sembelihan • Menggunakan pisau yang tumpul
Contoh menyiksa binatang tanpa sebab

• Memenggal leher
• Mematahkan kaki
• Menghirit kaki binatang ke tempat penyembelihan.
• Menajamkan pisau penyembelihan di hadapan
binatan
 HIKMAH SEMBELIHAN DARI SUDUT SYARAK
DAN SAINS

 Membezakan daging yang halal daging yang

haram supaya ibadat diterima.
 Menghindarkan diri daripada penyakit yang
terdapat dalam binatang kerana toksik dan
bakteria yang terdapat dalam darah binatang telah
dikeluarkan.
 Mempercepatkan proses kematian binatang yang
di sembelih.