Biljke koje se koriste

kao zacini
1.Citri flavedo – perikarp limuna
Citrus limon Ruraceae
2.Zingiberis rhizoma – rizom djumbira
Zingiber officinale Zingiberacea
3.Cinnamomi cortex – kora cimeta
Cinnamomim ceylanicum Lauraceae
• 4.Vanillae fructus – plod vanile
• Vanilla planifolia Orchidaceae
• 5.Rosmarinus officinalis
• Rosmarini flos – List ruzmarina Lamiaceae
• 6.Salviae Folium – List zalfije
• Salvia Officinalis Lamiaceae
• 7.Caryophylli flos – cvet karanfilica
• Jambosa Caryophyllus Myrtaceae
• 1.Kao blagi antispetik aromatik i korigens ukusa I mirisa.
• Flavonoidni kompleks deluje bazoprotektivno narocito na perifernu
kapilarnu cirkulaciju.
• 2. Djumbir je bogat aromaticnim isparljivim uljima. To su medicinski
aktivni sastojci koji djumbiru daju karakteristican miris i ukus. Ulje od
djumbira sadrzi seskviterpene poznate po tome sto deluju protiv upala
narocito zingiberen. U ulju ima i monoterpena i aldehida. Djumbir je
snazno sredstvo za stimulisanje cirkulacije. Sprecava zgrusavanje krvi i
dobar je vazodilatator
• 3.Deluje antimikrobno u kombinaciji sa drugim sastojcima
deluje spazmoliticki
• 4.Najvise se koristi kao zacin aromaticno sredstvo za
korekciju mirisa i ukusa nekih farmaceutskih preparata i u
parfimerijskoj industriji
• 5. Deluje Holagognospazmoliticno, poboljsava prokrvljenost
koze, Za bolju prokrvljenost koze, kao sredstvo za ublazenje
grceva, stimulisanje lucenja zuci olakšanje varenja i eliminaciju
gasova.
• 6. Lekoviti sastojci zalfije deluju antibakterijski, protivupalno,
povrsinski skupljaju tkivo I smanjuju lucenje znoja. U obliku
vodenog ekstrakta i tinkture, list zalfije se primenjuje spolja za
ispiranje I premazivanje sluznica kod zapaljenja usta I grla.
• 7. Sadrži kariofilen, eugenol i tanin, supstance koje i
pojedinacno a narocito udruzeno imaju snazno antimikrobno
dejstvo. Dakle, karanfilic definitivno deluje protiv virusa,
bakterija, gljivica, pa cak I parazita.
• Osim toga, ova zacinska biljka je lokalni anestetik, tako da ulje
karanfilica može ublaziti zubobolju