UNIT 9 :

PEMAKANAN
 PEMAKANAN
• Pengambilan makanan yang sihat
merujuk kepada makan makanan yang
seimbang, pelbagai, mencukupi dan juga
mengandungi kalori yang terkawal.
• Pengambilan makanan sihat dan selamat
berdasarkan makronutrien dan
mikronutrien mengikut keperluan adalah
amat penting.
• Selain itu, pemakanan sihat dan selamat
dapat menangani obesiti dan
mengurangkan berat badan.
KEPENTINGAN
PEMAKANAN YANG SIHAT :
• Mengurangkan berat badan
• Mengurangkan risiko mendapat
penyakit diabetis, penyakit jantung,
hypertension, atau tekanan darah
tinggi.
• Mengurangkan paras kolestrol dalam
darah.
• Menambahkan prestasi atlet semasa
menjalankan Latihan
 FUNGSI NUTRIEN

• Tumbesaran dan perkembangan

badan.
• Keseimbangan sel dan tisu,
pembekal tenaga untuk melakukan
aktiviti fizikal
 PIRAMID
MAKANAN
• Piramid makanan ialah carta
yang membantu kita mengenal
pasti kumpulan makanan supaya
kita dapat merancang
pengambilan makanan dari
aspek sukatan yang sesuai pada
setiap hari.
 MALNUTRISI

• Menurut William, Anderson dan Rawson

(2012), malnutrisi merujuk kekurangan atau
ketidakseimbangan satu atau lebih nutrient
yang sangat diperlukan oleh badan.
• Ini akan mengurangkan penghasilan tenaga
oleh badan, mengurangkan metabolisma, dan
mengurangkan sintesis tisu dalam tubuh.
• Kekurangan makanan merujuk keadaan
seseorang yang tidak mengambil atau
mendapat keperluan nutrien yang secukupnya.
Lebihan makanan pula merujuk keadaan
seseorang yang mengambil nutrient makanan
secara berlebihan daripada sepatutnya.
• Kesan daripada kekurangan pengambilan atau
kelebihan pengambilan dalam makanan ialah
memberikan kesan yang tidak sihat kepada
tubuh badan individu.
 PEMAKANAN
• Nutrien yang seimbang
serta lengkap melalui
amalan pemakanan sihat
dan selamat membantu
membina tubuh badan
yang sihat.
• Nutrien terbahagi kepada
dua jenis, iaitu
makronutrien dan
mikronutrien.
 MAKRONUTRIEN
DAN
MIKRONUTRIEN

• Pengambilan makanan yang sihat perlu

mengandungi :
• Makronutrien
• Mikronutrien
MAKRONUTRIEN

• Makronutrien terdiri daripada

karbohidrat, protein serta lemak.
• Peranan utamanya adalah untuk
membekalkan tenaga dalam
kuantiti yang banyak.
MIKRONUTRIE
N

• Mikronutrien pula
terdiri daripada mineral
serta vitamin.
• Peranannya adalah
untuk mengawal fungsi
tubuh badan
 FUNGSI DAN
KEPENTINGAN
MAKRONUTRIEN DAN
MIKRONUTRIEN

• Amalan pemakanan sihat

dan selamat perlu
menekankan pengambilan
makronutrien dan
mikronutrien mengikut
keperluan
TAMAT