Цвілеві гриби

Снісаренко Єлизавета
Цвілеві гриби – гриби, що утворюють наліт на продуктах
харчування,рослинних рештках, вологих поверхнях,
живляться сапротрофно і виділяють, окрім ферментів,
речовиини-атибіотики

Поширеними цвілевими
грибами є
Мукор
Пеніцил
Аспергіл
 - Цвілеві гриби оселяються на субстратах із
високим вмістом органічних речовин.
- Середовище існування: перегній, волога
деревина, продукти харчування (хліб, овочі,
фрукти), виділення тварин
 Спорангії

Мукор Спори

- Має вигляд нальоту білого, жовтуватого чи

сірого кольору

Гіфи

Міцелій мукору – всього

лише одна розгалужена
клітина з багатьма ядрами.
 равн  Аспергіл
аі

- Має вигляд пухнастого нальоту

переважно темно-сірого, блакитного
або зеленого кольору

кошло
Міцелій багатоклітинний

Плодоносні нитки нагадують

“кошлату головку”
 Аспергіл
Серед аспергілів є збудники захворювання аспергільоз.
Проникнення грибка відбувається через верхні дихальні
шляхи. Характерні симптоматика захворювання розвивається
при ураження дихальної, нервової системи, шлунково-
кишкового тракту людини.

Деякі види апергілів використовують

для отримання лимонної кислоти. За
допомогою штама аспергіла чорного
синтезують вітаміни-біотин.
 Пеніцил
 93 років тому (1928) Александером Флемінгом
(1881-1955), британським бактеріологом, був
відкритий перший у світі антибіотик.

Антибіотик

Чейн Флорі Антибіотик врятував мільйони життів

у Другій Світовій війні
Виділили і очистили
пеніцилін
 Пеніцил спорангій

Міцелій пеніцилу має

Зеленувате забарвлення спори

гіфи

- Від багатоклітинного міцелію вгору

піднімаються нитки із розгалуженими
утворами у вигляді китичок, на верхівці
яких утворюються спори