Вода в житті

людини
Кулініч Олександра
Вода – на перший погляд найпростіше хімічна
сполука двох атомів водню і одного атома кисню
– є, без жодного перебільшення, основою життя
на Землі. Не випадково вчені в пошуках форм
життя на інших планетах сонячної системи
стільки зусиль спрямовують на виявлення слідів
води і мінеральних сполук.
Сама по собі вода не має поживної цінності, але вона є
неодмінною складовою частиною всього живого. У
рослинах міститься до 90% води, в той час як тіло дорослої
людини складається з неї приблизно на 60 – 65%.
Вникнувши в деталі можна відзначити, що кістки містять
22% води, мозок 75%, в той час як кров складається з неї на
цілих 92%.
• Першочергова роль води в житті всіх живих істот, і людини в
тому числі, пов’язана з тим, що вона є універсальним
розчинником величезної кількості хімічних речовин. Тобто
фактично є тим середовищем, в якій і протікають всі процеси
життєдіяльності. Певне і постійне утримання води – ось
необхідна умова існування живого організму. При зміні
кількості споживання води та її сольового складу порушуються
процеси травлення і засвоєння їжі, кровотворення та ін. Без
води неможлива регуляція теплообміну організму з
навколишнім середовищем та підтримання температури тіла
пов’язана з тим, що вона є універсальним розчинником
величезної кількості хімічних речовин.
• Обов’язки води в організмі
Людина надзвичайно гостро відчуває зміну змісту
води в своєму організмі і може прожити без неї
всього кілька діб. При втраті води в кількості
менше 2% ваги тіла (1-1.5л) з’являється почуття
спраги, при втраті 6-8% наступає стан
напівнепритомності, при 10% – галюцинації,
порушення ковтання. Втрата 10-20% води
небезпечна для життя.
Певне та постійне утримання води –
ось необхідна умова для існування
живого організму.

Надмірне ж споживання води призводить до перевантаження

серцево-судинної системи, викликає виснажливе
потовиділення, що супроводжується втратою солей,
послаблює організм.
Не повний перелік обов’язків
Забезпечує доставку поживних речовин і кисню до всіх
клітин тіла, захищає і буферизує життєво важливі органи.