You are on page 1of 20

ПОРІВНЯННЯ ГОТЕЛІВ

О Б Л А Ш Т У ВА Н Н Я Т Е Р И Т О Р І Ї , З О В Н І Ш Н І
Е Л Е М Е Н Т И Б Л А Г ОУ С Т Р О Ю

Вивіска - що світиться з емблемою


Вхід до готелю:
• безпосередньо до вестибюля, де міститься служба
приймання, захищений від попадання холодного
повітря
• окремий службовий вхід;
• Для «3* та 5*» - вхід для гостей з дашком над
дверима або з подвійними дверима, що
відчиняються автоматично
• Для «4*та 5*» - вхід для гостей з повітряно-
тепловою завіскою та дашком на шляху від
автомобіля
Вхід до ресторану (кафе, бару):
• з готелю
• окремий вхід з вулиці до об'єкта ресторанного
господарства (не стосується закладів
ресторанного господарства, розташованих на
О БЛ А Ш Т У ВА Н Н Я Т Е Р И ТО Р І Ї ,
З О В Н І Ш Н І ЕЛ Е М Е Н Т И БЛ А ГОУ С Т РО Ю

Автостоянка:
• Для «3*» - біля готелю або на відстані
не більше ніж 400 м від нього з
урахуванням особливостей забудови
району. Кількість місць не менша ніж
20 % від кількості номерів, для мотелів
— 100 %;
• Для «4* та 5*» - автостоянка з
охороною або гараж з основними
видами технічного обслуговування
автомобілів. Кількість місць не менша
ніж 25 % від кількості номерів, для
мотелів — 100 %
Декоративне і (або) огороджувальне
озеленення території (крім готелів,
розташованих у суцільній міській
забудові)
Громадські
Устаткування та меблі
відповідають функційній приміщення
Для 4*: Для 5*:
— меблі гарнітурні для Устаткування та меблі відповідають
призначеності приміщення функційній призначеності приміщення
відпочинку
Зона приймання (рецепція) Зона приймання (рецепція):
— оздоба підлоги та стін зі
• з мінімальною площею 20 штучних або натуральних
1) з мінімальною площею 50м2, якщо
м2 для 3*, 30 м2 для 4* 50 кількість номерів менша ніж 50
матеріалів 2) додаткова площа 1м2 на кожний
м2 для 5*, якщо кількість
номерів менша ніж 50 — декоративне озеленення номер понад 50
— оформлення інтер'єру Служба приймання та зона відпочинку
• додаткова площа 0,5, 0,8
приміщення декоративними меблі (крісла, дивани, стільці, столи,
та 1м2 на кожний номер журнальні столики
елементами, картинами або
понад 50 іншими художніми творами, спеціальний покрив підлоги: граніт,
Служба приймання та зона які гармонують з обстановкою мозаїка, оздоблювальна плитка
відпочинку для 3*: — освітлювальні прилади, які — меблі для відпочинку гарнітурні,
виготовлені на замовлення, виняткового
— меблі (крісла, дивани, гармонують із загальним дизайну
стільці, столи, журнальні стилем приміщення та — оздоба підлоги та стін із натуральних
столики, спеціальний забезпечують достатнє матеріалів найвищої якості
покрив підлоги: граніт, освітлення (не менше ніж 10 — живі квіти та декоративні рослини
мозаїка, оздоблювальна Вт/м2)
Громадські приміщення
• Килими або килимовий покрив у зонах відпочинку та
коридорах
• Сейф для зберігання цінностей туристів у зоні приймання
• Інформаційні та рекламні матеріали, зокрема іноземними
мовами, в зоні приймання або у холах на поверхах
• Холи (салони) на поверхах
• Для 4* та 5* - Реєстрація з використовуванням сучасного
технічного устаткування (як­що кількість номерів більша
ніж 30)
+ Для 5*:
- декоративні елементи оформлювання інтер'єру та картини в
авторсь­кому виконанні, що відповідають загальному стилю
приміщення;
- освітлювальні прилади виняткового дизайну на
індивідуальне замов­лення, які гармонують із загальним
стилем приміщення та забезпечують
достатнє освітлення (не менше ніж 10 Вт/м2)
Холи (салони) на поверхах
ЗАГАЛЬНЕ ТЕХНІЧНЕ
УСТАТКУВАННЯ
• Стаціонарний генератор, що забезпечує
освітлення громадських та жит­лових приміщень
і роботу ліфтів (для 4* та 5* ще холодильних
установок, кухонного устаткування, обробляння
та подавання води) протягом не менше ніж 24
год (у місце­вості, де неможливо забезпечити
централізоване аварійне енергопоста­чання), або
централізоване аварійне енергопостачання.
• Резервуар для запасу води щонайменше ніж на
добу у районах з можли­вими перебоями у
водопостачанні
• Резервна система гарячого водопостачання на
час аварії чи профілак­тичних робіт
• Кондиціювання приміщень спільного
використовування (вестибюль, при­міщення для
культурних або ділових заходів)
• Для 4* - ще кондиціювання житлових приміщень
• Вентиляція санвузлів
Загальне технічне устаткування
Опалення: центральне Для 5* - Опалення з термостатом для індивідуального
• Для 4* - з термостатом для індивідуального регулювання температури (в нових та реконструйованих
регулювання температури (в нових та будинках)
реконструйованих будинках); Підігрівання підлоги у ванній кімнаті
Пасажирський цілодобовий ліфт або ескалатор у Цілодобові пасажирський ліфт або ескалатор у готелях, де
будинках якщо у готелі: більше одного поверху
• більше трьох поверхів для 3*
• більше двох поверхів для 4*
Для 4* -вантажний ліфт (якщо кількість номерів
більша ніж 30)
• Не менше одного ліфта на кожні 60 номерів (в нових
та реконструйованих готелях)
• телефон в рецепції, доступний для гостей
• міський телефон в усіх номерах для 3*
• телефони колективного користування у вестибюлі в
кабіні або під акустичним ковпаком — міський,
міжміський, міжнародний
Для 4* - прямий телефон з міською, міжміською,
міжнародною мережею в усіх номерах; у
багатокімнатних номерах — у кожній кімнаті
Номерний фонд
Місць в одно-, двомісних номерах не менше ніж 100%
• Житлова площа однокімнатних номерів :
• Одномісні – 10м2 для 3*, 12 для 4* та 14 для 5*
• Двомісні - 14м2 для 3*, 15 для 4* та 16 для 5*
Для 3* - Багатокімнатні номери, звукоізоляція номерів
на рівні 35 дБА
• Для 4* та 5* - Багатокімнатні номери, які повинні
мати щонайменше: вітальню площею не менше ніж
16 м2, спальню із санвузлом (ванна, душ, умивальник,
унітаз), коридор з додатковим туалетом. Кількість —
не менша ніж 5 % від загальної кількості номерів. Усі
номери з підвищеною звукоізоляцією дверей та вікон,
яка забезпечує захист від вуличного шуму
• У 5* - Усі номери з особливою звукоізоляцією стін,
дверей та вікон, яка повністю запобігає проникненню
стороннього шуму з вулиці та готельних приміщень
ТЕХНІЧНА ОСНАЩЕНІСТЬ НОМЕРІВ

• Замок із внутрішнім запобіжником, для 4* - замок


підвищеної секретності + вічко у дверях для 5*
• Загальне освітлення кімнати, світильник біля кожного
ліжка, лампа, яка освітлює робоче місце (стіл); для 4 та
5** + вимикач дистанційного керування загального
освітлення біля узголів'я ліжка (в нових та
реконструйованих готелях)
Електричні розетки
• із зазначенням напруги, не менше двох на кімнату, у
санвузлі; для 4* - для під'єднання до інтернету,
різнопазові
• Телевізор на прохання гостя, для 4* та 5* + кольоровий
у кожному номері
• Радіоприймачі або інша можливість приймання
радіопрограм в усіх номерах
• Для 3* - Холодильник у багатокімнатних та одномісних
номерах
• Для 4*та 5* - Міні-бар або холодильник в усіх номерах,
• Міні-сейф у кожному номері або сейф з
індивідуальними відділками у службі приймання
Оснащеність номерів меблями та інвентарем
Мінімальні розміри ліжка:
• односпальне 90 см х 200 см,
• двоспальне 140 см х 190 см – для 3*
• двоспальне 160 см х 200 см – для 4* та 5*
• дитяче або розкладне ліжко (на прохання)
• Комплект постільних речей і білизни:
— матрац з наматрацником;
— дві подушки;
— ковдра, додаткова ковдра, покривало на ліжко;
— простирадло, підковдра, наволоки
• Килимок біля кожного ліжка за відсутності
килима або килимового покри­ву підлоги для 3*
• Килим або килимовий покрив підлоги для 4*
• Тумбочка (столик) біля кожного спального місця
Оснащеність номерів меблями та інвентарем
• Вішалка для верхнього одягу і головних уборів
• Шафа з поличками, вішалкою та плічками (не менше ніж
5 шт./місце)
• Письмовий стіл зі стільцем або робочим кріслом
• Журнальний столик
• Стільці або інші меблі для сидіння (один предмет на
кожного гостя, але не менше двох на номер), стіл або
письмовий стіл - для 3*
• Крісло для відпочинку (щонайменше два на номер) або
м'який диван, письмовий стіл зі стільцем або робочим
кріслом, журнальний столик, набір посуду для питної
води, чаю та міні-бару, вода мінеральна або столова, 0,2
л на гостя щоденно – для 4* та 5*
• Попільничка
• Ключ скомбінований (для відкривання пляшок)
• Ярлики: «Прошу не заважати», «Можна прибирати»
• Пакети для пральні та хімчистки
• Протипожежна інструкція та інструкція щодо дій в
екстремальних умовах
Санітарне устаткування номера
• Кількість номерів із повним санвузлом - 100%
Інвентар та предмети санітарно-гігієнічного оснащення санвузла:
• дзеркало над умивальником з бічним або верхнім освітленням
• поличка для туалетних речей;
• завіски для ванни чи душу
• килимок на підлозі
• фен для сушіння волосся (для 4* та 5*)
• тримач для рушників, гачки для одягу
• склянка
• рушники на кожного гостя не менше ніж 3 для 3* та 4 для 4*,та 5*
зокрема банний рушник
• туалетне мило або дозатор рідкого мила, шампунь, піна (сіль) для
ванни в пакуванні з емблемою готелю
• туалетний папір, тримач для туалетного паперу
• щітка для унітаза (у футлярі);
• кошик для сміття з вогнетривкого матеріалу
• пакети для предметів гігієни (для 4* та 5*)
• накривка до унітаза
ПРИМІЩЕННЯ ДЛЯ НАДАВАННЯ
ПОСЛУГ ХАРЧУВАННЯ

• Ресторан або кафе: кількість сидячих


місць не менша ніж 75 % від кіль­кості
місць в готелі – для 3*
Для 4* та 5*:
• Ресторан, кілька залів, окремі кабінети:
кількість столів не менша ніж 75 % від
кількості номерів; клас обслуговування —
не нижчий за «вищий»
• Банкетний зал(и), можливо такий(-і), що
можна трансформувати у конференц-зал
• Бар
• Окреме приміщення для харчування
персоналу
• Для 5* - Додатковий бар у зоні приймання
Додаткові приміщення для надавання інших послуг

• Зал універсальний для проведення культурних


або ділових заходів з аудіо- та відеоапаратурою
(для мотелів необов'язково)
• Бізнес-центр з телефаксом, копіювальною
технікою, комп'ютерами, під'єднаними до
інтернету для 4* та 5*
• Приміщення для біологічного відновлювання
організму та занять спортом: плавальний басейн,
сауна, тренажерний зал, солярій, масажна, спор­
тивний зал — щонайменше два об'єкти з
вищеназваного
• Перукарня
• Кімната побутового обслуговування
• Камера схову (цілодобово)
• Магазини та торговельні кіоски
• Медичний кабінет
• Служба приймання: цілодобово
• Швейцар для 4*та 5*
Послуги
• Піднесення багажу на прохання для 3* та обов’язково для 4* та 5*
• Прибирання номера покоївкою
1) щоденно;
2) контролюючи його стан протягом дня (для 4* та 5*)
Заправляння ліжок покоївкою
Замінювання постільної білизни
1) один раз на три дні або за бажанням гостя;
2) щоденно або за бажанням гостя – для 4* та 5*
Замінювання рушників - щоденно або за бажанням гостя
Прання
• 1) повернення білизни протягом 24 год;
• 2) повернення білизни протягом 12 год – для 4* та 5*
Прасування
• 1) надавання праски, прасувальної дошки;
• 2) протягом години, також у вихідні дні – для 4*та 5*
• Чищення одягу (хімчистка)
П О СЛ У Г И

Дрібний ремонт одягу


Чищення взуття
Послуги секретаря, стенографіста,
перекладача, посильного – для 4*та 5*
Надавання в користування (самостійне або за
участю обслуговувального пер­соналу)
комп'ютерів, електронних засобів зв'язку,
відео-, аудіоустатковання
• Зберігання цінностей у сейфі адміністрації
• Зберігання багажу
• Обмін валюти
1) для готелів категорії *** допускають
наявність пункту обміну валюти або банкомата
на відстані до 100 м;
2) Цілодобово – для 4* та 5*
ПОСЛУГИ

• Приймання кредитних карток


• Організування зустрічей та проводів (в аеропорту, на
вокзалі тощо) – для 4* та 5*
• Викликання таксі
• Оренда (прокат) автомобіля – для 4* та 5*
• Бронювання квитків на різні види транспорту
• Бронювання і (або) продаж квитків до театру та на
інші розважальні заходи
• Туристичні послуги (туристична інформація,
екскурсії, гіди-перекладачі тощо)
• Прокат спортивного та відпочинкового інвентарю
• Викликання швидкої допомоги, користування
аптечкою першої допомоги
Вимоги до персоналу та його підготовленості

• Вільне володіння персоналом служби


приймання англійською та ще однією
іноземною мовою, підтверджене документом
про відповідну освіту (як мінімум закінчення
спеціальних курсів);
• Для 4* та 5* - достатні знання англійської
мови покоївками, швейцарами та іншим
обслуговуючим персоналом.
• Персонал повинен бути добре підготовлений
та люб'язний, готовий швидко та ефективно
виконати прохання гостей
• Персонал повинен проходити періодичний
медичний огляд
• Зовнішній вигляд персоналу - формений одяг,
диференційований за службами, службові
познаки. Для 4* - уніформа персоналу з
характерними для готелю особливостями
ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!

You might also like