VIABILITAS DAN VIGOR

BENIH
KELOMPOK 7 : 1. PUTRA ALDI PRATAMA (2010242007)
2. FALES OKTA ILHAMDI (2010243005)
3. ANDRE AFRIANDI (2010242014)
4. AISYAH SAFITRI (2010243002)
5. MILA APRILIA SARI (2010242026)

6. DEVI WULANDARI (2010242016)

VIABILITAS

• Viabilitas adalah kemampuan benih berkecambah dan menghasilkan

kecambah normal dalam kondisi lingkungan yang optimum.
• Viabilitas dibagi menjadi 2 yaitu :
• 1. Viabilitas Absolut
• 2. Viabililtas Relatif
• Faktor yang berpengaruh terhadap viabilitas benih :
1. Kombinasi genetik
2. Kemasakan benih
3. Lingkungan selama pertumbuhan
4. Ukuran benih
5. Kerusakan mekanis
6. Serangan jasad renik
PENGUJUIAN VIABILITAS BENIH

• Pengujian viabilitas benih merupakan salah satu pengukuran mutu benih

yang dapat menunjukkan daya hidup benih dalam fenomena biologis
maupun kimia .
• Pengujian viabilitas benih dibagi menjadi 2 cara :
1. Uji langsung
2. Uji tidak langsung
CIRI-CIRI BUAH/BIJI YANG MASAK :

1. Ukuran buah/biji maksimal (sudah tidak bertambah)

2. Banyak buah/biji yang mulai tumbuh atau lepas dari tangkai atau papan
bijinya.
3. Adanya perubahan warna
4. Timbul aroma (terutama pada buah yang berdaging)
TUJUAN VIABILITAS BENIH
• 1. menentukan secara cepat viabilitas • 2. menentukan viabilitas suatu sampel
benih suatu spesies yang berkecambah untuk menyatakan suatu persentase
secara normal , secara lambat atau perkecambahan .
menunjukkan dormansi dibawah
perkecambahan normal.
VIGOR BENIH
• Vigor benih adalah kemampuan benih tumbuh normal dalam kondisi lapang
yang sebenarnya.
• Biasanya dicerminkan dengan keserempakan tumbuh, kecepatan tumbuh
dan keseragaman tumbuh.
Macam macam vigor benih
1. Vigor kekuatan tumbu benih .
2. Vigor daya simpan .
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI VIGOR BENIH
• 1. Faktor Genetik
Kondisi Lingkungan Tumbuh dan ruang simpan
Kematangan Benih
Kadar air benih
Proses Pengolahan Benih
Jenis Kemasan

• 2. Kondisi lingkungan
Lingkungan Tumbuh, Lingkungan tumbuh selama periode
pembentukan dan perkembangan benih berpengaruh terhadap kualitas benih yang
dihasilkan
3. Ruang Penyimpanan

• Ruang penyimpanan yang dilengkapi dengan pendingin dan pengatur RH

mampu mempertahankan kualitas benih

• Suhu yang terlalu dingin menyebabkan chilling injury

4. Faktor genetik

‡ Benih hibrida lebih vigor dibandingkan dengan benih non hibrida.

‡ Contoh : Benih jagung hibrida menghasilkan tanaman yang lebih

vigor dibandingkan jagung non hibrida

5. Kematangan Benih

‡ Kualitas maksimal suatu benih tercapai saat mencapai Matang Fisiologis

‡ Pada saat MF akumulasi bahan kering (dry matter) dan bahan kimia yang
terlibat dalam perkecambahan sudah mencapai maksimal

‡ Panen sebelum atau sesudah MF kualitasnya lebih rendah dibandingkan saat MF

6. Pengolahan benih

• Pengolahan yang baik tidak menyebabkan kerusakan pada benih

• Pengolahan yang tidak baik menyebabkan benih memar, cracking atau

pecah, case hardening (pengerasan kulit benih)
• Perontokan dan pengeringan merupakan tahap pengolahan yang paling
berpengaruh terhadap kualitas benih
7. Jenis kemasan

• Jenis kemasan yang baik dapat mempertahankan kadar air dan vigor benih

• Menghindari benih dari benturan, serangan hama dan penyakit

• Kemasan yang baik : kaleng, aluminium foil, plastik tebal, kertas semen
dilapisi aspal dll
HUBUNGAN VIABILITAS ~ VIGOR

• Penurunan nilai vigor setelah periode simpan lebih cepat dibandingkan

dengan penurunan viabilitas. atau selisih nilai viabilitas dan vigor benih
menunjukkan laju deteriorasi benih setelah periode simpan
• Penurunan nilai vigor setelah periode simpan lebih cepat dibandingkan
dengan penurunan viabilitas. atau selisih nilai viabilitas dan vigor benih
menunjukkan laju deteriorasi benih setelah periode simpan
TERIMA KASIH