Біоорганічні речовини.

План:
1.Класифікація біоорганічних
речовин.
2.Білки.
3.Нуклеїнові кислоти.
 Особливості біоорганічних речовин
Висока енергоємність
завдяки численним
зв’язкам
Здатність до
окислення з
утворенням енергії

Здатність до гідролізу

Змінна активність з
визначальним
впливом ферментів

Складні
взаємоперетворення

Взаємодія з
біонеорганічними
речовинами
 ішніх
я,
і
реалі
зовні
зація
шніх
інфор
Інформаційна
чинн
мації
иків
(реце
птор
Захис
•• Відкл
ні
т від
адан
Захисна
Регул
• білки
УФ-
ня
,яція
випр
про РНК,
біохі
ДНК)
омін
запас
мічни
юван
Реак
• (крох
х
ня,
Резервна
ції
маль,
проц
вірусі
розкл
гліког
есів
в,
аду
ен,
та
бакте
• жири
Забез
функ
,рійолії)
пече
Регуляторна
цій
(лізо
ння
(фер
цим)
енерг
Участ
• мент
ьетичн
и, у
их
реак
вітам
Енергетична
потре
ціях
іни,
б
синте
горм
живо
зу
они)з
го
утвор
(глюк
Структурна
ення
оза,
м
фрукт
різни
хоза,
АТФ)
моле
Функції біоорганічних речовин
кул
• Білки – це органічні речовини, полімери,
мономерами яких є амінокислоти
• Амінокислоти – це невеликі за розмірами
органічні сполуки, у молекулі яких одночасно
містяться аміногрупа й карбоксильна група.
Структура білка
 Нуклеїнові кислоти
• Нуклеїнові кислоти — це складні високомолекулярні
біополімери, мономерами яких є нуклеотиди
• Одна з головних функцій нуклеїнових кислот – участь у
синтезі білків.
• У молекулах ДНК і РНК містяться залишки таких нітратних
основ: аденіну (А), гуаніну (Г), цитозину (Ц). Крім того, до
складу ДНК входить залишок тиміну (Т), а РНК – урацилу
(У).
• Правило Чаргаффа: А = Т, Г = Ц; А+Г = Т+Ц.
 Ознаки ДНК РНК
Мономери Нуклеотиди Нуклеотиди
Будова мономера:
а) Азотисті основи, А, Г, Ц, Т А, Г, Ц, У
б) Пентоза, Дезоксирибоза Рибоза
в) Залишок фос­форної є є
кислоти.
Структура Подвійна правозакручена Одинарний полінуклеотидний
спіраль (еукаріоти) ланцюг; різна

Місце знаходження Ядро (хромосоми), Ядро (ядерце), цитоплазма,

мітохондрії, пластиди рибосоми, віруси
Функції Хімічна основа хромосомного РНК — передає код спадкової
генетичного матеріалу (гену); інформації про первинну стру­
синтез ДНК і синтез РНК; ктуру білкової молекули; РНК
інформація про структуру біл­ входить до складу рибосом;
ків. ДНК названо "самою золо­
тою із молекул". Лауреат Нобе­ транспортна (т-РНК), перено­
лівської премії Дж. Кендрю в сить амінокислоти до рибо­сом,
1964 році сказав, що ця речови­ мітохондріальна і пластидна
на є "ниткою життя". РНК — входять до складу
рибосом цих органел