ПРВИ РАЗРЕД

Предмет:
Хемија

Наставна јединица: Лабораторијска вежба- Припремање раствора задате количинске

концентрације, припремање колоидног раствора желатина и упоређивање својстава
правих и колоидних раствора

Име и презиме наставника/предавача:

ЈЕЛЕНА САВИЋ

Час:
33
1. Шта су дисперзни системи?
Дисперзни систем (латински dispergere- расути, распршити) је систем у
коме су честице супстанце/супстанци (диспергована фаза) расподељене
у другој супстанци (дисперзно средство).

2. Како се деле дисперзни системи у зависности од

величине честица дисперговане фазе?
ГРУБО ДИСПЕРЗНИ ( величина честица дисперговане фазе
већа од 100nm- суспензије и емулзије)
КОЛОИДНО ДИСПЕРЗНИ (величина честица дисперговане фазе 1
до 100nm)

МОЛЕКУЛСКО ДИСПЕРЗНИ И ЈОНСКО ДИСПЕРЗНИ (величина

честица дисперговане фазе мања од 1nm) – прави раствори
За свакодневни рад у лабораторији
најважнији су водени раствори, јер се вода
најчешће употребљава као растварач.

За све врсте лабораторијског рада

неопходно је познавати концентрацију
смеша, односно раствора.
Физичке величине којима се описује концентрација раствора
физичка величина симбол дефиниција јединица

Количинска CB CB=nB/Vrastvora mol/m3 , mol/dm3

концентрација
Масена концентрација Ύ Ύ=mB/Vrastvora kg/m3 , g/dm3

Молалитет растворене
супстанце Б у b b=nB/mA mol/kg
растварачу А
Количински удео χ Χ= nB/nrastvora 1
супстанце Б
Масени удео супстанце ω ωB= mB/mrastvora 1
Б
Запремински удео Φ ΦB=VB/Vrastvora 1
супстанце Б
Које лабораторијско посуђе користимо за мерење запремине
течности?
Мензура- употребљава се за „грубо“ мерење запремине течности.

Градуисане епрувете- за сипање

одређене запремине течности
или раствора за анализу.
Нормални суд- за одмеравање тачно одређене запремине
течности, за прављење раствора одређене концентрације и за
разблаживање раствора до одређене запремине.

Пипета- за прецизно одмеравање мањих запремина течности.

Бирета – најпрецизније
одмеравање запремине течности.
Који мерни инструмент се користи у лабораторијама за мерење
масе супстанци?
Техничка вага- за мање прецизно мерење.

Аналитичка вага- за прецизнија мерења.

Како се у лабораторији припрема раствор одређене количинске
концентрације?
Најпре се уради прорачун!

Израчуна се маса супстанце коју треба растворити у одређеној

запремини течности, а потом се она измери на ваги.

Раствор може да се припрема у чаши, или, ради добијања

раствора тачно одређене концентрације, у нормалном суду.
Нормални судови су волуметријски судови дефинисане
запремине од 1cm3, па све до 5dm3 , са калибрационом линијом
на грлићу. Примењују се за прављење раствора:

За припрему
раствора познате
концентрације од За тачно разблаживање
тачно измерених стандардних раствора
маса супастанци или раствора
анализираног узорка
ОГЛЕД 1: Припрема раствора плавог камена (CuSO4•5H2O)
количинске концентрације С=0,2mol/dm3
Задатак: Припремити 100cm3 воденог раствора плавог камена
концентрације C=0,2mol/dm3 .
Прибор и хемикалије: Одмерни суд од 100cm3 , левак, боца
штрцаљка са дестилованом водом, капалица, чаша, вага,
CuSO4•5H2O.
Поступак: Пре самог припремања раствора направити прорачун
којим ћемо одредити колику масу плавог камена треба
одмерити.
n(CuSO4•5H2O)= C(CuSO4•5H2O) • Vrastvora
n(CuSO4•5H2O)= 0,2 mol/dm3 • 0,1dm3

n(CuSO4•5H2O)=0,02 mol
M(CuSO4•5H2O) = Ar(Cu)+Ar(S)+9•Ar(O)+10•Ar(H)
M(CuSO4•5H2O) = 63,55+32,07+9•16+ 10•1,01 = 249,72g/mol
m(CuSO4•5H2O)=n• M = 0,02mol • 249,72g/mol
m(CuSO4•5H2O)= 4,99g
На техничкој ваги одмерити израчунату масу плавог камена,
m(CuSO4•5H2O)= 4,99g
Затим супстанцу квантитативно преносимо у одмерни суд.
У чашу са плавим каменом додати мало дестиловане воде.
Одмерена супстанца се преноси у
нормални суд уз помоћ левка.
Када се сва количина плавог камена преспе у одмерни суд, левак се испере
дестилованом водом (како би се квантитативно унела целокупна количина
супстанце).
Након растварања (мешањем ради хомогенизовања), нормални суд се допуни
дестилованом водом до ознаке на грлу.
Суд се пуни дестилованом водом помоћу шприц боце, а пред крај пуњења,
вода се додаје пажљиво кап по кап помоћу капалице, све док најнижа тачка
мениска течности (кружна крива површина течности) не буде у висини црте
(посматра се у висини очију).
Допуњавање одмерног суда Раствор задате количинске
дестилованом водом концентрације
ОГЛЕД 2: Разблаживање раствора плавог камена (CuSO4 • 5H2O)
Задатак: Припремити 250cm3 воденог раствора плавог камена
концентрације C=0,05mol/dm3 полазећи од раствора чија је
концентрација C=0,2mol/dm3 .
Прибор и хемикалије: Одмерни суд од 250cm3 шприц-боца са
дестилованом водом, капалица, мензура, раствор плавог камена
(CuSO4•5H2O) количинске концентрације С=0,2mol/dm3
припремљен у претходном огледу.
Приликом разређивања раствора смањује се количинска концентрација
раствора, што се јасно види из формуле:

Разређивањем повећавамо запремину раствора, при чему се количина

растворене супстанце не мења, исто важи и за масу растворене супстанце.
Количина супстанце пре и после разређивања је једнака:
Поступак: Пре почетка прављења новог раствора морамо направити
прорачун. Потребно је да израчунамо колику запремину раствора плавог
камена концентрације C=0,2mol/dm3 треба одмерити да би се добило
250cm3 раствора плавог камена количинске концентрације C=0,05mol/dm3 .

C1= 0,2mol/dm3 C2=0,05mol/dm3 V2=250cm3= 0,25dm3 V1=?

0,2mol/dm3• V1 = 0,05mol/dm3• 0,25dm3

0,05mol/dm3• 0,25dm3
V1= -----------------------------------
0,2mol/dm3
V1= 0,0625dm3 = 62,5 cm3
У мензури одмеравамо 62,5cm3 раствора плавог камена
количинске концентрације С= 0,2mol/dm3.

Мензура се држи у
висини очију. Најнижа
тачка мениска течности
треба да буде на
одговарајућем
подеоку.
1.Одмерену запремину раствора из
мензуре сипамо у одмерни суд од 250cm3.

2. Одмерни суд
допуњавамо
дестилованом водом
из шприц-боце до
ознаке.
Хомогенизовање раствора:
Одмерни суд затим
зачепити и
промућкати
окретањем неколико
пута горе-доле.
Поставити га на радни
сто и по потреби
допунити
дестилованом водом.
Поступак поновити
неколико пута. На
крају, проверити ниво
течности у суду.
Првобитни раствор количинске
концентрације C=0,2mol/dm3
и разблажени раствор количинске
концентрације C=0,05mol/dm3
Оглед 3: Припремање колоидног раствора желатина
Задатак: Припремити хидрофилни колоидни раствор желатина.
Прибор и хемикалије: сталак са епруветама, шпиритусна лампа,
шибице, дрвена штипаљка, шприц боца са дестилованом водом,
желатин, вага, стаклена чаша.
Поступак: Одмерити 0,5g желатина на техничкој ваги.
У епрувету сипати 5cm3 дестиловане
воде и додати одмерени желатин.
Смешу опрезно загревати, уз протресање епрувете, док раствор не
постане хомоген.
Подсетите се правила загревања!
Где је окренут отвор епрувете приликом
загревања?
Епрувету придржавамо дрвеном
штипаљком.
Када раствор постане хомоген, из епрувете одлити 1cm3 још врућег
раствора у другу епрувету. У другу епрувету додати, потом, 1cm3
дестиловане воде и протрести. Настаје СОЛ хидрофилног колоида.
Хидрофилни солови су поларни молекули велике масе:
скроб, желатин, протеини (крв), агар-агар гелови (за
подлоге у микробиолошким лабораторијама), беланце
јајета...
Сол се на први поглед не разликује од правог раствора.

загревањем
СОЛ додатком воде ГЕЛ
Садржај прве епрувете (4cm3) хладити под млазом воде.
Настаје ГЕЛ.
Колоидно-дисперзни системи поседују неке специфичне особине
које прави раствори немају:

1) Мање изражене колигативне особине него код правих раствора

(мали осмотски притисак, мало снижење тачке мржњења и
мало повишење тачке кључања). Ове особине су последица
мањег степена расподеле дисперговане фазе него у раствору,
што значи да је и број честица за исту количину мањи код
кооидних него код правих раствора.
2) Кинетичке особине (Брауново кретање- честице се хаотично
крећу у свим правцима, споро дифундовање- не постоји
могућност кристализације)
3) Оптичке особине (опалесценција-замућеност и Тиндалов ефекат)

Једно од својстава по којем се колоиди разликују од правих раствора јесте

расипање светлости, услед величине честица колоида. То својство је познато
под називом Тиндалов ефекат.

Извор светлости

Прави раствор колоид суспензија

зрак светлости невидљив видљив видљив
Пример: вода млеко брашно у води
 ОВА ПРЕЗЕНТАЦИЈА ЈЕ НЕКОМЕРЦИЈАЛНА!

Слајдови могу да садрже материјале, фотографије и слике преузете са

Интернета који су заштићени Законом о ауторским и сродним правима.
Ова презентација се може користити само у циљу информисања и образовања
ученика у току наставе на даљину, односно за потребе остваривања наставе у
школама и у друге сврхе се не сме користити.

Члан 44. – Дозвољено је да без дозволе аутора и без плаћања ауторске накнаде за
некомерцијалне сврхе наставе (1) јавно извођење или представљање објављених дела у
облику непосредног поучавања на настави. ЗАКОН О АУТОРСКИМ И СРОДНИМ ПРАВИМА
(„Службени гласник РС“, бр. 104/2009 и 99/2011)