KETONI

Anđela Jovović i Dunja Kankaraš

ŠTA SU KETONI?
-Predstavljaju organska jedinjenja koje proizvodi
jetra razlaganjem masnih kiselina (masti).

-Ketonska tijela

-Formiraju se kada se masti i masne kiseline

počnu koristiti kao gorivo. Naše tijelo je naviklo da
koristi šećer , tj. hidrate kao gorivo.
 ŠTA JE KETOZA?

-Prirodno metaboličko stanje koje se javlja kada tijelo nema dovoljno

ugljenih hidrata (glukoze), pa umjesto glukoze počinje da sagorijeva
masnoće.
-Osnova mnogih dijeta , jer predstavla način da se obuzda apetit i izgube
suvišni kilogrami.
-Ketoza, ipak, nije bez rizika, jer se iz ishrane izbacuju čitave grupe
namirnica i nekada može ugroziti zdravlje čovjeka.
FORMACIJA
-Razlaganjem masnih kiselina, a masne kiseline
razlaganjem triglicerida.
-Triglicerid, sastoji se od 3 glicerola i 3 lanca masnih
kiselina.
-Masne kiseline su izvor energije i naše ćelije ih
svakodnevno koriste.
-Kada u tijelu ima dovoljno masnih kiselina, kad je nivo
insulina nizak i nivo glukona povećan, u jetri dolazi do
pojave 3 tipa ketonskih tijela.
Uloga
-Izvor energije
TIPOVI KETONA
1.ACETOSIRĆETNA KISELINA
2.BETA-HIDROKSI BUTERNA KISELINA
3.ACETON
KAKO LJUDSKO TIJELO KORISTI KETONE?

-Skoro svi organi u ljudskom tijelu mogu

koristiti ketone kao izvor energije.
Osim što daju energiju, ketoni su genetski
regulator (epigenetika), a u povećanom obimu
stimulišu proizvodnju proteina koji su vrlo
korisni.