- DocumentΚΕΦΑΛΑΙΟ 4.3.2 Ο ΒΛΑΣΤΟΣuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΚΕΦΑΛΑΙΟ 4.3.3 Α ΤΑ ΦΥΛΛΑuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΚΕΦΑΛΑΙΟ 4.3.1 Η ΡΙΖΑuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΚΕΦΑΛΑΙΟ 4.2 ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ (ΙΣΤΟΙ)uploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΓΕΝΕΤΙΚΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΖυμωση λαχανικωνuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΖΥΜΟΥΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΚΕΦΑΛΑΙΑ 2 ΚΑΙ 3uploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentPower Point ΜΦΠ Ενότητα 3 KΕΦΑΛΑΙΟ 2uploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΚΕΦΑΛΑΙΑ 2 ΚΑΙ 3 ΜΦΠuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ ΠΑΡ ΚΑΙ ΜΕΤ ΠΡ ΦΥΤuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΆσκηση-3η.-ΧΥΜΟΣuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΥΛΗ ΦΥΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΚΕΦΑΛΑΙΑ 2 ΚΑΙ 3 ΜΦΠuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΥΛΗ ΜΕΤ ΦΥΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ ΠΑΡ ΚΑΙ ΜΕΤ ΠΡ ΦΥΤuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΆσκηση-3η.-ΧΥΜΟΣuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΑλλοιώσεις γάλακτοςuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ Μ.Ζ.Π. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ (1)uploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ Μ.Ζ.Π. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ (2)uploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ Μ.Ζ.Π. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟuploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentτυποποιησηuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ ΣΕ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ (1)uploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ ΣΕ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΜυζήθραuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ ΣΕ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑuploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentπαρασκευη βουτύρουuploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentσαντιγίuploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentτυποποιησηuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΚΑΚΑΟuploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentπαρασκευη τυριουuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ ΣΕ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ ΣΕ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ (1)uploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΜυζήθραuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΚΑΚΑΟuploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentσαντιγίuploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentπαρασκευη τυριουuploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentπαρασκευη βουτύρουuploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentτυποποιησηuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ ΣΕ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ ΣΕ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ (1)uploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentσαντιγίuploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentπαρασκευη τυριουuploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentπαρασκευη βουτύρουuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΜυζήθραuploaded byΣοφία Παπακώστα
- Documentτυποποιησηuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΚΑΚΑΟuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΜαργαρίνεςuploaded byΣοφία Παπακώστα
- DocumentΔιαδικασία Παραγωγής Φέταςuploaded byΣοφία Παπακώστα