Autor: draganavuk

" Babini kolai"

Ovu vrstu testa sam nauila da pravim od moje bake Jelene. Mislim da ima slinih recepata, al sam stavila i svoju verziju.
Sastojci
1 kg. brana 1 kaiica soli vode, da se zamesi srednje tvrdo testo mast za premazivanje i prenje

30min
Priprema

Jednostavno

1. U brano stavite so i vodom zamesite testo , da bude srednje tvrdo. Podelite ga u 2 dela, da bi ste ga lake razvili. Oba dela ,pojedinano, razvucite oklagijom na 1 cm. debljine i premaite mau , celu povrinu. Tako namazano testo smotati u rolnu i isei na komade , irine 4-5 cm. 2. Svaki komad testa razvui , lagano da se ne naprave rupe, u obliku "kruga", da bude debljine oko 1 cm. U tiganj staviti mast i pei " kolae" dok ne porumene. 3. Moe se jesti uz jogurt , sir, pavlaku, a moe i sa prah eerom ili pekmezom, kako ko voli. Probajte!

www.coolinarika.com