K U V A R S U D NJ E G D A N A U vreme koje dolazi ,nece biti dovoljno namirnica,struje,elektricnih aparata,da bi covek preziveo morace da se vrati prirodi,I nacinu ishrane

kako su jeli prvi ljudi bez serpe I lonaca u Edemskom vrtu.Posto je covek uveliko potpomognut mesnom industrijom zagadio planetu,te je doveo o globalnog zagrevanja s jedne strane unistio prirodu,s druge strane coveka servirajuci mu otrov na stolu.Lepo upakovan I marketinski privlacno prezentovan.Knjigu koju drzite u rukama vam na praktican nacin pokazuje kako da bez kuvanja jedete zivu,nepreradjenu hranu koja je prirorodnog ukusa zacinjena sa prirodnim zacinima uz dodatak ulja.Da bi ste se ovako hranili najpotrebniji pribor je obicna masina za mlevenje mesa,plasticna ili zelezna,obicno rende,drveni avan za tucanje semenki,ili zacina,daska za rezanje,noz,viljuska,kasika.Preporucujem da uvek koristite iskljucivo morsku so.A od ulja cisto maslinovo,bucino ili hladno preseno suncokretovo.Za one koji su u mogucnosti preporucujem makovo ulje,bademovo,orahovo,susamovo,lesnikovo ili bilo koje hladno preseno ulje.A od zacinskog bilja:persun,celer list,ruzmarin,mazuran,tamjan,bosiljak,divlji luk,zalfija,kopar,zavisno od podneblja gde zivite.

RUCAK OD SEMENKI I POVRCA Potrebno:2-3 kasike suncokreta,2 kasike susama,2 kasike zacina 2.1 izrezana tikvica,2 paradajza,3 narendane sargarepe,2 krastavca,so. Priprema:povrce lepo izrezati,u avanu istucati semenke s malo soli,istresti u posudu,dodati zacin,malo vode,napraviti kremumak.Istresti po povrcu,dodati grubo rezane orahe. ZDRAV RUCAK OD SPANACA I PSENICNIH KLICA Potrebno:oko 300-400g svezeg spanaca,150g psenicnih klica,1 prazi luk,2 kasike zacina 3,50g belih semenki{od tikve},so po zelji,malo limunovog soka. Priprema:spanac sitno izrezati,isto kao I prazi luk,dodati psenicne klice,semenke grubo izrezati nozem,pomesati sa spanacem,dodati so,zacin,lepo promesati,po zelji dodati limunov sok. PLJESKAVICE OD RAZI I LANA Potrebno:250g razi {potopljenog preko noci},zacin 4.2 kasike,so,2 sargarepe sitno rendane,2-3 kasike mlevenih lesnika,1-2 kasike svezeg izrezanog persuna. Priprema:Namocen raz dobro samleti,dodati sve ostale sastojke,to lepo umesiti,oblikovati pljeskavicu.Jesti uz paradajz I krastavac.

Predlog za idealni zacin koji je dobar za salate,snicle,I sva slana jela koja se rade na ovaj nacin.Ovo je ideja koju mozete sami da HELJDA SA KUPUSOM Potrebno:150g heljde potopljene preko noci,1/2 sitno izrezanog doradjujete po svojoj zelji. kupusa,1 kasicica kima mlevenog ili istucanog u avanu,2 kasike Zacin 1. Sitno iseci 4-5 cena belog luka,dodati vezicu isecenog ise- zacina 2.3 cvekle,so,malo narendanog celera. heljdu oprati u vodi,ocediti,dodati cenog persuna,zaliti uljem da pokrije zacine.To dodajete u svako Priprema:namocenu kim,zacin.Cveklu oguliti,narendati,takodje I celer,kupus sitno izrezajelo.Sigurno ce poboljsati ukus. Zacin 2. Iseci 4-5 cena belog luka,dodati kopar-mirodjija,svezi ili ti,pomesati sa heljdom,dobro promesati kasikom,po potrebi dosoliti. suvi,zaliti uljem. Zacin 3. Kombinacija beli luk,celer list,ulje. Zacin 4. Izrezati svezu zalfiju,beli luk,ulje.Na taj nacin mozete kom- RIZOTO S POVRCEM NA ZDRAV NACIN Potrebno:200g kvalitetne rize,potopljene preko noci,2-3 paprike,2-3 binovati sve zacine. paradajza,2 narendane sargarepe,2 tikvice,3 kasike zacina,beli luk I bosiljak,so,svezi person,oko 150g svezeg spanaca,zavisno od MESANO POVRCE, UMAK OD LESNIKA Potrebno:2-4 vrste povrca.Paprika,paradajz,kupus svezi,150g sezone. mlevenih lesnika,2-3 cena belog luka pomesanog s mirodjijom I Priprema:namocenu rizu oprati u 2-3 vode,u nju dodati zacin I person list,malo soli.Dodati lepo izrezano povrce,posoliti po potrebi. uljem.Malo vode,so. Priprema:povrce lepo izrezati,u mlevene lesnike,dodati napravljen zacin,malo soli,vode.Promesati da bude kremasto,istresti po povr- RIZOTO OD OVSA I KELJA Potrebno:200g potopljenog ovsa preko noci,1/2 glavice sitno cu.Jesti kao glavni obrok. izrezanog kelja,200g prokelja,zacin,5-6 listova bosiljka izrezanog sa 3-4 cena belog luka pomesanog sa 3-4 kasike maslinovog ulja,2PARADAJZ PUNJEN ORASIMA I POVRCEM Potrebno:6-7 lepih paradajza,koji mogu da se izdube,oko 100g 3 paradajza,2-3 cvekle,so,2 kasike celer lista. mlevenih oraha,2-3 sitno rendane sargarepe.Rendati na delu za Priprema:potopljeni ovas oprati u 2-3 vode,ocediti staviti u limun.Pola celera rendanog,2 kasike zacina sa zalfijom,ako nemate posudu,dodsti zacin,malo soli,dodati narendanu cveklu,ostalo moze I druga kombinacija.1/2 kasicice bosiljka,so,ostatak mesa izrezano povrce,celer list,so.Dobro promesati,jesti samostalno kao glavni obrok. od izdubljenog paradajza. Priprema:lepo izdubiti paradajz,izdubljeno meso lepo iseci,dodati orahe,povrce,zacine,po potrebi soli,lepo promesati.Filom puniti DELIKATESNE PLJESKAVICE OD OVSA Potrebno:250g potopljenog ovsa,-4 kasike mlevenog lesnika,1 prazi paradajz.Sluziti na listovima zelene salate. luk,150g person korena,2 sargarepe,3 kasike zacina beli luk I mazuran.Dobro se slaze pola mazuran,pola mirodjija sa bucinim PLJESKAVICE OD PSENICE S KISELIM KUPUSOM uljem ili kombinacija po zelji,somalo karija. {U sezoni sa svezem} Potrebno:250g psenice potopljene preko noci u vodi,3-4 kasike Priprema:ovas samleti na sitnoj sajbli.Na istoj sajbli samleti sarmlevenih lesnika ili oraha,2-3 kasike zacina 1.sa persunom,1 kasi- garepu,prazi luk,persun koren,ocediti visak vode,pomesati sa cica aleve paprike,so,1 glavica kiselog kupusa-izrezanog,2-3 cena ovsom,dodsti zacin,kari,so,mleven lesnik,dobro promesati,oblikovati pljeskavicu ili staviti u manju tepsiju,dobro poravnat,na vrh belog luka,malo ulja. Priprema:namocenu psenicu samleti u masini za meso,na itnu staviti sitno izrezan paradajz I paprika sa zacinom 1. sajblu,dodati zacin,1/2 aleve paprike,so,orah.Sve dobro promesati,sacekati da e smesa kompaktno poveze.Ako je retka,dodati jos RUCAK SA MLADIM KUKURUZOM malo oraha.Izrezani kupus,pomesamo sa alevom paprikom I belim Potrebno:4-5 klipa mladog kukuruza,3-4 kasike susama,2 kasike lukom,od psenice oblikovati pljeskavicu,sluziti sa kiselim kupusom. zacina 2,so,2-3 paradajza,150g namocenog pirinca,2 tikvice,1/2 glavice kupusa,prstohvat ruzmarina. Priprema:kukuruz nozem odvojiti od klipa,I samleti u masini za SLANA TORTA OD OVASA I POVRCA Potrebno:400g ovsa potopljenog preko noci,4-5 kasike mlevenog meso.Susam stucati u avanu,pomesati sa kukuruzom,dodati badema,moze lesnika ili oraha.2 kasike zacina sa tamjanom I zacin,malo vode,so,dobro promesati.Povrce sitno izrezati,dodati belim lukom,1/2 kasicice mirodjije-kopra.3 mlevene sargarepe,2 malo soli,ruzmarin{dobro je dodati malo svezeg bosiljka},u to dodati umak od kukuruza I susama. izrezane paprike,malo kelja sitno izrezanog,so. Priprema:ovas samleti u masini za meson a sitnu sajblu,dodati bademe,zacin,so.Dobro promesati,staviti u kalup za tortu ili u malju SUPA OD KRASTAVCA I PARADAJZA cetvrtastu tepsiju.Povrce sitno izrezati,dodati kopar,malo soli,pored- Potrebno:2-3krastavca,2-3 paradajza,2 sargarepe,2 kasike zacina 1.1/2 kasicice mirodjije,so,voda. jati po torti.Seci parcice,jesti sa zelenom salatom. Priprema:krastavac oguliti,ocistiti od semenki,paradajz I sargarepu samleti u masinu za meso,pomesati s krastavcem,dodati so,zacin I mirodjiju,nasuti dovoljno vode,dobro promesati I dosoliti po potrebi.

napraviti raznjice,1 kasiku ruzmarina sitno iseci,pomesati sa 2 kasike zacina 4,50-60g mlevenih badema,2 sargarepe sitno narendane,so,sok pola limuna. KREM SUPA OD OVSA I CVEKLE Potrebno:150g potopljenog ovsa,4-5 cvekle,3-4 kasike nozem Priprema:povrce lepo izrezati,nanizati na raznjice,od ruzmarina,zaciizrezanih oraha,3-4 lista sveze zalfije,zacin 2,sok pola limuna,so,2 na,sargarepe,bademe,s malo vode napraviti umak.Dodati so,sok limuna.Raznjice servirati na listovima zelene salate uz umak. paprike sitno izrezane. Priprema:ovas samleti u masini za meso,dodati zacin,malo soli,par casa vode,lepo promesati,cveklu oguliti I sitno narendati,kao I BLITVA SA SOJINIM KLICAMA papriku.Pomesati s ovsom,dodati sitno izrezane listove Potrebno:300-400g blitve,100g sojinih klica,150-200g karfiola,3-4 zalfije,dodati dovoljno vode da bude krem,po zelji limunov kasike zacina 2,2-3 paradajza,4-5 kasika grubo rezanih badema,so,ulje po zelji. sok,dosoliti.Supu sipati u tanjir,ukrasiti izrezanim orasima. Priprema:blitvu sitno izrezati,dodati sve ostale sastojke,promesati,dodati izrezane bademe. KREM SUPA OD BADEMA I LESNIKA Potrebno:100g,badema,100g lesnika,sitno mlevenih,3 kasike zacina 1,1/2 glavice kelja,200g karfiola,2 kasike svezeg celer lista,2 BORSC CORBA SA CVEKLOM Potrebno:4-5 narendane cvekle,50g mlevenih badema,2 sarzrela paradajza,voda,so. Priprema:u bademe I lesnike dodati zacin,malo soli,3 case garepe,sitno narendane,3-4 kasike psenicnih klica,3 kasike zacina vode.Promesati,u masini za meso samleti kelj,kar fiol I 1,1 narendana tikvica,so,bucino ulje. paradajz,dodati bademima I lesnicima,dosoliti po potrebi,dodati Priprema:sve sastojke pomesati u serpi,posoliti,dodati dovoljno vode da bude kremasto. celer list,dovoljno vode da bude kremasto. Po zelji dodati svezi celerov list. SUPA OD PRAZOG LUKA I PRSTENJAKA Potrebno:2 prazi luka,1 veci koren prstenjaka,2 krastavca,200g brokula,3 kasike zacina,sa zalfijom,ili napraviti svoju kombinaciju,50g psenicnih klica,so,voda. Priprema:povrce samleti u masini za meso,dodati zacin,so,vodu,dobro promesati,sipati u tanjir,ukrasiti psenicnim klicama. ZDRAVA PICA Potrebno:300g potopljene psenice,5-6 kasika mlevenih badema,56 listova svezeg bosiljka sitno izrezanih,3 sitno narendane sargarepe,3 kasike zacina 1,3 zrela paradajza,2 narendane tikvice,1 kasicica origana,4-5 kasika psenicnih klica,moze I neke druge. Priprema:psenicu samleti,dodati zacin,so,rendanu sargarepu,promesati,rasporediti u okruglu tepsiju.Sitno izrezati paradajz,rasporediti po pici,dodati paprika,narendanu tikvicu,dodati bosiljak,oregano,malo soli,politi maslinovim uljem,po vrhu rasporediti klice. FILOVANE PAPRIKE S PROSOM I PIRINCEM Potrebno:lepe paprika za punjenje,100g potopljenog prosa,200g potopljene rize,50-100g mlevenih oraha,2-3 kasike zacina 2,2-3 rendane sargarepe,4-5 paradajza,1-2 kasike zacina 1,so. Priprema:samleti rizu,dodati proso,zacin,so,sargarepu,orahe.Dobro promesati,filovati paprike,samleti paradajz,dodati zacin,so.U serpu staviti paprika,posuti sosom od paradajza. PAPRIKE FILOVANE OVSOM I PRAZI LUKOM Potrebno:200g potopljenog ovsa,50g mlevenih lesnika,2 kasike zacina,beli luk I tamjan,2 prazi luka,1/2 kasicice aleve paprike,so,1 kasika zacina 1. Priprema:ovas I prazi luk samleti,dodati ostale sastojke,filovati paprike,posluziti na listovima zelene salate.

DESERT OD URMI I PROSA 200g potopljenog prosa,200g urmi,400g svezeg voca,po zelji,zavisno od sezone-lepo izrezati,1/3 kasicice cimeta,med po zelji,za ukras maline ili jagode. Priprema:ocediti proso,urme samleti u masini za meso,dodati PICA SA PIRINCEM I SPANACEM, ILI BLITVOM Potrebno:250g potopljene rize,1-2 prazi luka,oko 150-200g prosu s cimetom,dodati sve ostale sastojke,promesati,ukrasiti jagospanaca,100g mlevenih oraha,2-3 kasike zacina 4,1 vezica mladog dama. belog luka,1 komorac,3-4 zrela paradajza,so,maslinovo ulje,4 RAFAELO KUGLICE OD PSENICE kasike mlevenih lesnika,2 kasike zacina 1. Priprema:pirinac I komorac samleti u masini za meso,dodati malo Potrebno:200g potopljene psenice,100g suvog grozdja,1 kasicica soli,mlevene orahe,zacin,promesati,ako nije dovoljno gusto,dodati korijandera,4-5 kasika mlevenih oraha,po zelji med,kokosovo brasjos oraha.Istresti u okruglu tepsiju,parasajz samleti u masini za no,ili rogac. meso,rasporediti po pici,dodati ostalo izrezano povrce.Od lesni- Priprema:psenicu I grozdje samleti,dodat sve sastojke osim kokosa,promesati,oblikovati kuglice,valjati u kokos. ka,zacina I vode napraviti krem-umak,rasporediti po pici. PILAV OD RIZE Potrebno:150g potopljene rize,2-3 paradajza,50g psenicnih klica,34 narendane sargarepe,3 kasike zacina 2,1/2 kasicica karija,vezica mladog luka,3-4 rotkvice,so,1/2 kasicice korijandera mlevenog ili stucanog u avanu,3-4 lista izrezane zalfije,so,malo ulja. Priprema:pomesati ocedjenu rizu I psenicne klice,zacin,so,dodati sve ostale sastojke,promesati. BROKULA I KELJ U UMAKU OD OVSA Potrebno:1/2 glavice kelja,3-4 cvekle,3 kasike zacina 2,so,3-4 lista svezeg bosiljka,ili kasicica suvog,100g Celera sitno narendanog. Priprema:kelj sitno izrezati,dodati rendanu cveklu,brokulu,dodati zacin,so,promesati.Ovas I paradajz sitno samleti u masini za meso,dodati sve ostale sastojke,dovoljnu kolicinu vode da bude kremasto.Istresti po brokuli. VOCNI KUP SA KLICAMA Potrebno:400-500g svezeg voca po zelji,50g susama,50g psenicnih klica ili po zelji,1/2 kasicice korijandera,malo muskantnog oraha,med. Priprema:u avanu stucati susam,istresti u posudu,dodati korijander,muskant,med,promesati.Voce pomesati sa klicama,dodati umak,nakapati limunov sok. Gozba od praziluka

Potrebno: 1-2 praziluka 100 grama sve`eg spana}a 3 crvene paprike komad celera 100 grama pirin~a namo~enog preko no}i 2 ka{ike za~ina 1 SPAGETE OD POVRCA U UMAKU ALA BOLONJEZ Potrebno:1-2 prazi luka,3-4 sargarepe,1/2 celera + stabljika Po potrebi: so, 3 ka{i~ice celerovog lista, 50 grama iseckanih oraha. Celera-lepo izrezati na rezanca. Umak:4-5 zrela paradajza,2 kasike zacina 1,2-3 lista svezeg bosiljPriprema: ka,4-5 kasika mlevenih badema,so,maslinovo ulje. Priprema:samleti paradajz,dodati bosiljak,zacin,so,maslinovo Povr}e izrezati na komadi}e. Dodati za~in, celerov list i dobro prome{ati, a onda posuti iseckanim orasima. ulje,istresti po spagetama,posuti mlevenim bademima. RAZNJICI OD POVRCA U UMAKU PROVANCALE Potrebno:500-600g mesanog povrca,paradajz,paprika,prokelj,tikvica,karfiol,ili povrce po zelji,nekoliko grancica ruzmarina,od njega

Punjene tikvice Potrebno: 3 tikvice srednje veli~ine 100 grama mlevenih le{nika 50 grama susama 3 {argarepe, sitno ribane 3 ka{i~ice za~ina 2 malo bibera

Cveklu sitno samleti u ma{ini za mlevenje mesa i dodati ostale sastojke. Dobro prome{ati, sipati u kalupe za led i ohladiti. Jede se uz limunadu ili prirodni vo}ni sok (isce|eno vo}e). Proso na Enohov na~in

Potrebno: 200 grama prosa namo~enog preko no}i 500-600 grama povr}a po `elji (paprika, paradajz, {argarepa, cvekla), 2-3 vrste Priprema: Tikvice izrezati po du`ini, izdubiti ka{ikom da se mogu puniti. 100 grama maslina Susam usitniti u avanu, pome{ati sa le{nikom i {argarepom, 150 grama kelja dodati za~ine i so, i sa tim puiti tikvice. Jesti sa zelenom salatom. 2 ka{i~ice za~ina 1 1 ka{i~ica za~ina 4 malo maslinovog ulja so Nojev musli od kupine biber Potrebno: Priprema: 300 grama kupina Povr}e, osim kelja, samleti sitno u ma{ini za mlevenje mesa. U 100 grama klica od p{enice (ili neke druge `itarice) dobijenu smesu dodati iseckane masline, za~ine, so i ulje, i sve 200 grama {ljiva to pome{ati sa prosom i sipati u ve}u posudu. Ukrasiti sitno iseck50 grama mlevenih oraha anim keljom. pola limuna 1 ka{ika meda cimeta na vrh no`a Mladi luk na Evin na~in Priprema: Kupine i {ljive oprati, a {ljive izrezati. Sve sastojke pome{ati i Potrebno: 1 vezica belog luka nakapati limunovim sokom, pa posuti cimetom. 1 vezica mladog crnog luka 4-5 listova sve`eg bosiljka 3 ka{ike ulja od semena tikve (mo`e i maslinovo ulje) Komora~ na Adamov na~in 4-5 ka{ika klica 50 grama le{nika, grubo mlevenog ili iseckanog Potrebno: 2 {argarepe sitno rendane 1 koren komora~a so 1/3 ka{i~ice bosiljka prstohvat bibera 3 sve`e cvekle 1/2 ka{i~ice aleve paprike 2 crvene paprike 4-5 sve`a paradajza Priprema: 2 ka{ike maslinovog ulja Izrezati mladi crni luk i dodati mu sitno izrezan bosiljak. Sve ostale 2-3 ka{ike o~i{}enog suncokreta sastojke, osim {argarepe, pouljiti, pome{ati sa lukom i bosiljkom, so dodati biber i raspostreti u ~iniju. Preko svega posuti sitno rendanu malo sve`eg origana (nije neophodno) {argarepu. 1 crni luk Priprema: Paradajz ise}i na kolutove i lepo rasporediti u ~iniju. Komora~ i Zeleni gula{ od spana}a i klica cveklu izrendisati preko paradajza, dodati sitno izrezanu papriku i Potrebno: za~ine. Posuti sve suncokretom i sitno izrezanim crnim lukom. 300 grama mladog spana}a 1 vezica mladog belog luka 2 ka{i~ice za~ina 2 Frape od ovsa i cvekle 100 grama klica po `elji 3 {argarepe Potrebno: 50 grama oraha grubo se~enih 50-70 grama namo~enog ovsa preko no}i 1 glavica crnog luka 2-4 korena cvekle so 1 ka{ika meda 2 ka{i~ice celerovog lista 1/3 ka{i~ice mu{katnog oraha 1,5 litra izvorske vode 1/3 ka{i~ice korijandera 0,7 litara izvorske vode Priprema: Spana}, mladi luk i {argarepu sitno samleti u ma{ini za meso. Priprema: Ovas i cveklu samleti u ma{ini za mlevenje mesa na najsitnijoj Dodati so, za~in, biber, orahe i klice. Sipati 1,5 litara izvorske vode, dodati crni luk i celerov lost. Dosoliti po potrebi. Jesti uz tor{ajbi. Dodati ostale sastojke i vodu. Piti za doru~ak ili ve~eru. tilju i salatu od paradajza. Ratluk od cvekle Frape za snagu Potrebno: 400 grama sve`e cvekle 150 grama mlevenih oraha kora od pola pomorand`e 2 ka{ike meda 1 ka{i~ica korijandera 50 grama stucanog susama u avanu Priprema: Potrebno: 300 grma suvog vo}a (gro`|e, urme, smokve ili ne{to drugo, 2-3 vrste po `elji) 50 grama mlevenog badema sok od 1 limuna 2 banane 3 kivija 200 grama kupina i jagoda

malo cimeta sok od 2 pomorand`e 1 litar izvorske vode

Priprema: Sve`u koprivu ise}i i blago posoliti. Dodati ulje, a zatim i sve ostale sastojke. Dobro prome{ati.

Priprema: Suvo vo}e namo~iti preko no}i. Sutradan samleti u ma{ini za Ri`oto od p{enice mlevenje mesa zajedno sa sve`im vo}em. Dodati sok od limuna i Potrebno: pomorand`e, i oko 1 litar izvorske vode. 150 grama pirin~a namo~enog preko no}i 200 grama tikve, sitno narendane 1 cvekla izrezana na kockice Mleko od mladih oraha i banana 1 vezica per{ina, sitno izrezana 2 crvene paprike sitno izrezane Potrebno: 150 grama mladih oraha, o~i{}enih i olju{tenih od opne (samo beli pola ka{i~ice karija 2 ka{i~ice za~ina broj 2 deo) so 2 banane 1 ka{ika maslinovog ulja 1-2 ka{ike meda sok od 1 limuna (mo`e i od 1 pomorand`e) Priprema: 1 litra izvorske vode Pirina~ staviti u dublju ~iniju i dobro pome{ati sa svim ostalim sasmalo cimeta tojcima. Dosoliti po potrebi. Priprema: Orahe i banane sitno samleti u ma{ini za meso. Dodati ostale sasJe~am u umaku od lana i suncokreta tojke i dobro prome{ati. Dodati po `elji 2-3 kocke leda. Pekmez od {ljive i suve smokve Potrebno: 200 grama suvih smokava, namo~enih prethodno 3 sata u vodi 300-400 grama sve`ih {ljiva o~i{}enih od ko{tica 1 ka{ikica korijandera 70 grama mlevenih le{nika 2 ka{ike meda 3 ka{ike tucanog susama Potrebno: 150 grama je~ma namo~enog preko no}i 50 grama lana 50 grama susama 3 ka{i~ice za~ina broj 1 2 {argarepe 3 paradajza 1 paprika vezica mladog belog ili crnog luka so malo bibera

Priprema: Vo}e samleti u ma{ini za meso. Dodati ostale sastojke i dobro Priprema: prome{ati. Po `elji se mo`e dodati vi{e oraha i ohladiti, pa tako Je~am staviti u dublju posudu, dodati izrezano povr}e i posoliti. Semenke samleti u ma{ini za orahe, dodati za~in, so, biber i 1 jesti kao sladoled. decilitar vode. Dobro prome{ati i rasuti po je~mu i povr}u. Po `elji na vrhu naribati 100 grama korena celera. Sve`e povr}e sa kraljevskim umakom od tikve Potrebno: 2 paradajza 2 paprike 1 praziluk ili vezica mladog crnog ili belog luka 300 grama kelja 2 {argarepe 3 ka{ike klica od p{enice so Umak: 300 grama `ute tikve, dobro sazrele, sitno naribati ili samleti u ma{ini za mlevenje mesa. Dodati dve ka{i~ice za~ina broj 2, vezicu sitno rezanog per{una, 2 ka{ike maslinovog ulja, 1 decilitar vode, so, malo bibera i tri ka{i~ice tucanog susama. Priprema: Povr}e izrezati na kri{ke i blago posoliti. Umak dobro prome{ati i rasporediti po povr}u. Ukrasiti klicama. Ri`oto sa sve`im listovima koprive Potrebno: 1 vezica sve`e koprive 3 ~ena belog luka 100 grama pirin~a namo~enog preko no}i 200 grama kelja 2 paradajza pola ka{i~ice aleve paprike 2 ka{ike maslinovog ulja so biber