Slavonski ljuti obanac

Fini prah sjajno crvene boje, slatkastog ili ljutog okusa dobiven suenjem i mljevenjem paprika neizostavan je zain slavonske kuhinje. Dat e tako okus i nadaleko poznatom obancu.

Vrijeme pripreme 1 h Zahtjevnost Energetska vrijednost 305 kcal / 1275 kJ Tablica nutritivnih vrijednosti Trenutna ocjena 4.44 (9 glasova) Tagovi (67) Komentari (4)

Sastojci za 4 do 6 osoba
400 g svinjetine 300 g krumpira 1 liica krobnog brana Gussnel Dolcela 2 enja enjaka 50 ml vina 50 ml ulja 1 Feferon Podravka 1 lovorov list 200 ml Pasirane rajice Podravka 1 liica crvene paprike u prahu 150 g luka 200 g teletine 200 g junetine 1 lica Vegete

Priprema

1. Na ulju kratko popecite nasjeckani luk, posudu malo maknite s vatre, umijeajte crvenu papriku u prahu i odmah zalijte s 100 ml tople vode. 2. Dodajte meso narezano na kocke, lovorov list, feferon, pasiranu rajicu, nasjeckani enjak i Vegetu. Lagano promijeajte i pirjajte podlijevajui vodom. 3. Vode u posudi mora biti toliko da pokrije meso. Kad meso skoro omeka, dodajte krumpir narezan na kocke i zajedno kuhajte jo oko 15 minuta. 4. Na kraju umijeajte vino te krobno brano koje ste prethodno razmutili s malo vode.

Posluivanje
Slavonski ljuti obanac posluite uz sezonsku salatu.

Savjet
Umjesto jedne od navedenih vrsta mesa moete staviti puretinu.

Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izraunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izraunate za 100 g. Nutrijent Mjerna jedinica Koliina 28,00 15,00 1,00 13,00 91,00 RDA (%) ene* mukarci* -

Ukupno bjelanevina g Ukupno ugljikohidrata g Dijetalna vlakna g Ukupno masti g Kolesterol mg