Autor: Jafi

KUPUS NA GRCKI NACIN

Kad sam ugledala recept u casopisu STIL pomislila sam da ga necu isprobati, ali opet sam mu se vratila nakon odmora i evo ga na nasem stolu...Jelo se brzo sprema, nije ni skupo, izgled musake a ukus sarme, mozda se i vama svidi... Mi smo uzivali,ali i dalje ne znam od kud mu naziv i da li se jede u Grckoj???
Sastojci
1 manja glavica svezeg kupusa 1 glavica crnog luka 300 g mlevene junetine 2 kasike maslinovog ulja po ukusu so, biber, origano 400 ml jogurta od obranog mleka 2 jajeta

1h
Priprema

Srednje zahtjevno

1. Na umereno zagrejanom ulju prodinstajte sitno seckani crni luk, pa kad porumeni, dodajte mleveno meso i sve zajedno dinstajte 1o mniuta. 2. Nakon toga dodajte sitno seckani kupus, posolite i sve zajedno dinstajte 25 minuta, ili dok kupus ne bude mekan. Po ukusu zaciniti biberom i posuti origanom. 3. Odgovarajucu, malo dublju, vatrostalnu posudu po dnu malo podmazati uljem, usuti dinstani kupus i poravnati. Smesu preliti jogurtom u koji ste dodali umucena jaja. 4. U zagrejanoj rerni na 180 stepeni peci do rumene boje ili dok ne uvri tecnost i jelo dobije lepu koricu. Posluivanje Sluziti uz grcku salatu i pice po zelji. Odusevio nas je ukus ove sarme musake, nesto drugacije od svega sto smo do sad jeli od kupusa.

www.coolinarika.com