Szkely libacomb

A kiskockkra vgott fstlt szalonnt kevs olajon kistm. Hozzadom a vri hagymt, tovbb hintem pirospaprikval, felntm hslevessel, beleteszem az alaposan megtiszttott s megmo sott pulykacombot. Fed alatt flig kszre prolom. Hozzadom a savany kposztt ( ha nagyo avany akkor kimosom ) rntm a maradk hslevest s tovbb prolom. Mikor mr puha a hs, k lefejtem a csontrl s ujjnyi vastag szeletekre vgom. Kzben a kposztt telzestvel, km stem, majd liszttel simra kevert tejfllel behabarom az egszet. Jl kiforralom. Tlalsnl lyezem a pulykaszeleteket s tejfllel knlom.