Professional Documents
Culture Documents
Karamel Kokos Rolat
Karamel Kokos Rolat
Drugi u nizu recepata sa bloga Mamina jela, a u okviru Majine igrice - FBI rukavice, bio je ovaj rolat. Jedina izmena koju sam ovde napravila bilo je da malo povecam sastojke
kako bi imala dovoljno smese da napunim oblandu standardne velicine. Prenosim vam recept s tim izmenama...
Priprema:
Staviti secer u serpicu i zagrevati na srednjoj temepraturi da se karamelizuje. Kad se u potpunosti istopi i poprimi zlatno, braonkastu boju dodati vodu i nastaviti zagrevanje dok
se karamel ne istopi. Skinuti s vatre, sipati u mleveni keks, izmesati i rasporediti preko oblande.
Za zuti fil prokuvati maslac/margarin, secer i vodu da se secer i maslac u potpunosti istope. Skinuti sa vatre, dodati mleko u prahu i kokos, dobro izmesati a zatim ostaviti da se
rashladi 5 minuta. Naneti rashladjenu smesu preko karamela i lagano saviti rolat. Uviti ga u foliju i ostaviti u frizideru preko noci.
Verzija za stampu