1.2.

2011

Uskrsnja pletenica Recepti Cooli

sandra5 recept 11.04.2009.

Uskrsnja pletenica
...ovaj put sam dodala neke sastojke koji su tijestu dali neodoljivu mekocu i lakocuod ovog
sam radila i pogace..predivno.. ..evo..to vam poklanjam pa mozda kome dobro dodje..

Sastojci
tijesto
800 g brasna za dizana
tijesta ( ili glatkog)
1 jogurt od vanilie
100 g margarina za
mazanje

Priprema
1

150 ml slatkog vrhnja

(tekueg)
100 ml toplog mlijeka

Pomijesati mokre sastojke, te malo ugrijati, dodati secer i

van. secer i izmijesati. Dodati zutanjke i jaje i margarin i
sve ostale sastojke.

1 i pol suhi hvas

1 prasak za pecivo
naribana korica

Pomijesati suhe sastojke i postepeno dodavati mokre

sastojke i zamijesiti tijesto. Po potrebi dodati jos brasna ili
mlijeka dok se ne dobije glatko, mekano tijesto. Ostaviti
pokriveno na toplome da se digne, zatim opet dobro
premijesiti i par puta s visokog baciti u podlogu (tako se
aktivira gluten pa se postigne lakoca i mekoca konacnog
proizvoda). Ostaviti ga da se ponovo digne i podijeliti na vise
dijelova (ovisno sto se radi). Napraviti pletenice, vjencice,
pogacei staviti na papir za pecenje, pustitida se digne,
premazati zutanjkom i peci na 180 stupnjeva oko 50
minuta..Peceno pustiti da se ohladi pa rezati ili
kidati..Kolicinu smanjiti na pola ako se radi samo pletenica.
Ja sam od ove kolicine radila pogace i pletenicu

Posluivanje
pogaca

limuna
naribana korica
narance
5 zutanjaka
1 cijelo jaje
100 g smedjeg secera
1 zlicica ruma
malo extrakta
breskve ili drugi
2 vanil secera

Uvjeti koritenja i autorska prava

Sva prava zadrana

Umjesto jogurta od vanilie moze obican ili kiselo vrhnje

Podravka d.d. 2003.2011.

coolinarika.com/ispisi/recept/736487

1/1