Uzgoj i selekcija koza u Hrvatskoj

Kozarstvo u Hrvatskoj
Uzgojno selekcijski rad provodi se prema Programu
gojidbenog stvaranja koza (temeljni dokument u
organizaciji i provedbi uzgoja i selekcije)
- Program obuhvaa sljedee:
- kontrola reproduktivnih osobina u svim stadima s
uzgojno valjanim kozama
- kontrola mlijenosti u stadima mlijenih pasmina
Provedba performance testa odabrane muke jaradi u field
uvjetima (proizvodnim uvjetima)

Kozarstvo u Hrvatskoj
Uzgajivai koza moraju biti upisani u Upisnik uzgajivaa
Kriteriji za upis
- ako uzgajaju neku od uvezenih pasmina:
-uzgoj koza se mora temeljiti na zasnivanju kupovine
matinog rasplodnog podmlatka s dvije poznate
generacije, iz uzgojno valjane populacije
- ako uzgajaju neku od hrvatskih izvornih pasmina:
- nije postavljen uvjet kao u prvom sluaju
- mora biti dokaz o pripadnosti pasmini
- mogunost provedbe planskog pripusta
3

Kozarstvo u Hrvatskoj
- moraju imati uvjete za provedbu kontrole proizvodnosti
- Ovo omoguava irenje uzgoja uzgojno valjane
populacije izvornih pasmina koza
Novani poticaji za uzgoj koza
Edukacija uzgajivaa
Izlobe i smotre

Kozarstvo u Hrvatskoj
U provedbi Program poticanja konvencionalne
proizvodnje
- ukljueno 1034 vlasnika koza (fizike i pravne osobe)
- uzgajaju ukupno 52 918 grla
- od toga je 5596 uzgojno valjanih koza (upisane u
matine knjige)
U Program poticanja ekoloke proizvodnje
- ukljueno 15 vlasnika s ukupno 1129 grla

Kozarstvo u Hrvatskoj
Pasminski sastav uzgojno
valjanih koza (2005)

Broj grla

Sanska

991

Francuska alpina

10 849

Njemaka srnasta koza

389

Burska koza

529

Hrvatska arena koza

358

Ukupno

13 116

Kozarstvo u Hrvatskoj
Prosjena veliina stada: najvie ih izmeu 26-50 koza
Prosjena veliina legla u naim uzgojima
- sanska 1,38
- francuska alpina 1,30
- njemaka srnasta 1,64
- burska koza - 1,61
- hrv.domaa koza 1,38

Kozarstvo u Hrvatskoj
Koliina mlijeka u laktaciji
- sanska 772,5 kg
- francuska alpina 572,5 kg
- njemaka srnasta 480,6 kg
Duina laktacije
- sanska 268 dana
- francuska alpina 221 dan
- njemaka srnasta 214 dana
8

Kozarstvo u Hrvatskoj
Pri utvrivanju koliine proizvedenog mlijeka utvruje se
- koliina posisanog mlijeka
- koliina pomuzenog mlijeka
- koliina mlijeka u cijeloj laktaciji (posisano + pomueno)
Kontrola mlijenosti provodi se primjenom AT4 metode
Najvei sadraj mlijene masti utvren je u francuske
alpine (3,59%), a najnii u sanske koze (3,29%)