BIOGN ELEMEK, A VZ

BIOLGIAI JELENTSGE

Egyed alatti szervezdsi szintek

Fldszint Egyed
-1. szint

Szervrendszerek: pl.: tpllkozs

-2. szint

Szervek: pl.: gyomor

-3. szint

Szvetek pl.: simaizomszvet

-4. szint

Sejtek pl.: simaizomsejt

-5 szint

Sejtalkotk pl.: mitokondrium

-6 szint

Molekulk pl.: fehrjk

Biogn elemek csoportostsa

Biogn elemek: Azok, melyek az lethez nlklzhetetlenek

Elsdleges biogn
elem

Az llnyek tbb
mint 97-98 %-t
alkotjk
C, H, O, N

Msodlagos biogn
elemek

Az llnyek 1,5-2
%-t alkotjk
P, S, Na, K, Ca, Cl,
Mg, Fe,

Harmadlagos biogn
elemek, mikroelemek

F, I, Co, Zn, Mo, stb.

Elsdleges biogn elemek

tulajdonsgai
Kis atomsugr

Nagy tlts

Stabil ers kovalens kts

Stabil molekulakpzs

A peridusos rendszer 1-2. Peridusa, A. csoportok tagjai.

C, az alap I.
A szn vegyletek stabilitsnak okai:
4 vegyrtk
ers kovalens ktsek (kis mret, nagy tlts atomtrzs
ersen vonzza az elektronokat)
tetraderes elrendezds okozza.

C kimutatsa

Ezltal stabil, nehezen

tmadhat elektronfelh
veszi krl a
sznvegyleteket.

C, az alap II.
A szn vegyletek nagy vltozatossgt kialakt tnyezk:
korltlan szmban kpesek sszekapcsoldni
lncok mellett gyrket is kpeznek, melyekbe ms
atomok (heteroatomok) is kpesek beplni stabilan: pl.:
O, N
egyszeres, ktszeres, hromszoros ktseket is ki tudnak
alaktani.
Jelents szervetlen C vegyletek:
Biolgiai szerepk:
fotoszintzis,
lgzs,
vzalkots

A Fld elsdleges C vegylete a

glkz
A fotoszintzis sorn a fny
energia segtsgvel a CO2-bl
s H2O-bl keletkezik.
(Autotrfia)

Minden tovbbi szerves

vegylet a szlcukorbl jn
ltre.

Hidrogn, oxign biolgiai

jelentsge
Felpti a vizet.
Felptik az sszes fontos
makromolekult: Zsrokat,
sznhidrtokat, fehrjket,
nukleinsavakat.
A biolgiai oxidci,
sejtlgzs sorn a hidrogn
gse oxignnel termeli az
ATP-t.

Nitrogn biolgiai jelentsge

Felpti a nukleinsavakat, fehrjket.

N kimutatsa

A kn biolgiai jelentsge
Kn:
Aminosavak (pl.: cisztein), gy a fehrjk alkotja.

Kn kimutatsa

A foszfor biolgiai jelentsge I.

Gerinces llnyek vznak felptse kalcium-foszft
formjban.

A foszfor biolgiai jelentsge II.

A foszft-csoportok
tallhatk meg a
nukleinsavakban (DNS,
RNS), valamint a
nukleotidokban (ATP,
ADP, NAD, FAD), gy
szerepet kapnak a
szervezet
energiahztartsban
illetve anyagcserefolyamataiban is.

Na, K, Ca, Mg biolgiai

jelentsge
Na+(sejten kvl), K+ (sejten bell):
A sejt ozmotikus viszonyainak belltsa,
Ingerelhetsgnek fenntartsa (Nyugalmi, akcis potencil)
Ca2+:
Vralvads
Izom-sszehzds
Vzrendszer kiptse
Szvizomszvet mkds kialaktsa
Kalcium hisztokmiai kimutatsa

Mg2+:
Izomsszehzds
Energia
felszabadts
ATP-bl

A vas biolgiai jelentsge I.

A hemoglobin, mioglobin porfirinvznak alkotja a vas
atom.
Vas kimutatsa

A vas biolgiai jelentsge II.

Kett s
hromszoros
pozitv tlts
kationjai az
elektronszllt
citokrmok
alkoti, gy
szerepet kapnak a
fotoszintzisben s
a terminlis
oxidciban.

Msodlagos biogn anionok

Klorid-ion Cl-:
A fehrjeanionok s az sszetett ionok mellett
ellenslyt tart a kationokkal.
Hozzjrul az ozmzisnyoms kialakulshoz.
sszetett ionok:
Foszft (pontosabban hidrogn-foszftok),
hidrognkarbontok, szulftok stb.

Klorid-ionok kimutatsa

Mikroelemek biolgiai
jelentsge I
Zn2+:
Nvnyvilgban: Szerepet kap a nvekedsben a kloropasztisz
grnumszintzisben.
llatvilg s ember: Enzimek aktivtora a csontkpzsben,
fehrjeszintzisben, ivarmirigyek mkdsben, ltsban kap
szerepet.

Mikroelemek biolgiai
jelentsge II.
F-: A fogzomnc alkotja.
I-: A tiroxin alktja, gy felels a gerinces llatok s az
ember nvekedsrt, fejldsrt (ideg-, ivarrendszer),
valamint serkenti a lebont anyagcsert, belltja az alapanyagcsere-szintet, a testhmrskletet.
Co2+:A B-12 vitamin porfirinvznak kzponti atomja, a
nitrogn fixlshoz szksges.
Cu2+: Puhatestekben oxignt szllt fehrje prosztetikus
csoportja, a terminlis oxidci citokrmjainak s gykfog
enzimjeinek alkotja.

A vz biolgiai jelentsge I.
lhely (tengerek, desvizek)
Tpanyag (nvnyek)
Reakcipartner (fotoszintzis, biolgiai oxidci, hidrolzis,
kondenzci)
Reakcikzeg (J polris oldszer, gy a sejtekben
vgbemen reakcik anyagait feloldja, nveli gy a
reakcisebessget.)

A vz biolgiai jelentsge II.

Molekulris felptse:
Diplus molekula, hidrogn ktseket tud kialaktani.
Fizikai tulajdonsgai:
Magas olvads- s forrspont jellemzi.
J oldszere az ionrcsos s a polris molekularcsos anyagoknak.
Magas a fajhje.
Nagy a prolgshje.
Nagy a felleti feszltsge.

A vz biolgiai jelentsge III.

Kmiai tulajdonsga:
A legfontosabb az autoprotolzis, melynek sorn a
vzmolekula oxnium- s hidroxid-ionra esik szt. Ezen kt
ion arnya hatrozza meg az oldatok kmhatst.

A vz biolgiai jelentsge IV.

lvilgra vonatkoz kihatsok 1.:
Magas olvads s forrspont:
Ltezik a Fldn hidroszfra.
A sejt, nem ms, mint egy kolloid vizes oldat.
A nvnyek tpanyagai vizes oldatknt vehetk fel.
Az llatok testfolyadka, vre, vizes oldat.
A nagy fajh:
A sejt lland hmrsklett biztostja, tengerek cenok
ceni, monszun ghajlatt.

A vz biolgiai jelentsge V.
lvilgra vonatkoz kihatsok 2.:
Nagy prolgsh: az izzads sorn test lehl.
Nagy felleti feszltsg: lhely a vz felszne.

Vizes oldatokban vgbemen

fizikai folyamatok
Diffzi
Ozmzis

Ozmzisnyoms
Amikor a sejthrtyn a be s kiraml vz mennyisge azonoss
vlik, tbb vizet a sejt nem vesz fel. Ez a nyoms az ozmzisnyoms.
Jelentsge:
Gerinchr
rugalmassga.
Telepes llnyek
testalakjnak
kialaktsa.

Hipozmotikus oldat

Izoozmotikus oldat

Hiperozmotikus oldat

VGE