I

Lducation alimentaire

:
" 011
".
:
-I
-0 ( ).
-

- ( 0 )2


+ nitrate
dargent

+
oxalate damonium

+ liqueur
+ de fehling

+
eau iode

+
acide nitrique

-
10 :
( - - --
-)
.. .
-

 -II


:
: . : .
( ) : .
-III


. : :
D .
5


.
-IV

1 19 22
2
.
-0
-2 Kj
() 19
.
-3
-2
.19


-0


-2

423g

101g

=(7191/10352)x100= 423x17
7191 kj
69,46%

55%

=(1717/10352)x100
=101x17
1717 kj

15%
16,58%

38g

=38x38
1444 kj

13,94%

30%

10352 kj

100%

100%

-3


.
-2 la ration alimentaire
22

.