BISKUT CORNFLAKES

Bahan-bahan ( boleh dapat satu balang kuih.. )

250gm butter (1 buku)

1/2 cawan gula

2 1/2 cawan tepung naik sendiri

1/2 kotak cornflakes - diramas sedikit

Papercup dan ceri untuk hiasan

Cara-cara
1.

Pukul butter dan gula hingga kembang.

2.

Masukkan tepung dan cornflakes.

3.

Sudukan kedalam papercup, hias dengan ceri dan bakar lebih kurang 20min.

COFFEE COOKIES
Bahan-bahan ( 30-40 biji )
240g tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
3 sudu besar instant coffee @ cappucino
1 biji telur
80g gula halus
60g gula perang
100g unsalted butter- suhu bilik
1 camt perisa cappuccino (jika ada)

Cara-cara
1. Ambik 2 sudu besar instant coffee campurkan dengan 2 sudu besar air panas. Kacau dan ketepikan.
2. Pukul butter sehingga jadi bentuk krim
3. Dalam bekas lain, campurkan kedua-dua jenis gula dan kacau.
4. Masukkan gula sedikit demi sedikit ke dalam butter. Pukul sehingga putih/ kembang
5. Masukkan telur sikit demi sedikit dan pukul lagi
6. Kemudian masukkan pula instant coffee yang telah dicairkan. Kacau.
7. Dalam bekas lain, ayak tepung gandum dengan baking powder. Kemudian campurkan 1 sudu besar
instant coffee yg tak dicampur dengan air. Kacaukan.
8. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan butter tadi sambil dikacau.
9. Drop adunan tadi ke atas loyang yang dilapik dengan oven paper. Taburkan sedikit instant coffee ke
atasnya. Jika suka.
10. Bakar dengan suhu 180C selama 15-20 minit
11. Boleh bungkus cantik-cantik sebagai buah tangan