Sastojci

5 jaja

20dkg eera

23dkg brana

25 g tamnog kakaa

1 praak za pecivo

1dcl mlijeka

1 dcl maslinovog ili suncokretovog ulja

KREMA

0,5l mlijeka

1 praak za puding od okolade(dolcela)

5 lica eera
150 g okolade za kuhanje, ako dodajete obine stavite 200 g

125 g maslaca

1 lica nutele ili linolade ili nekog slinog namaza

ako ne radite za djecu onda u kremu dodajte ruma

Priprema

1.

Odvojimo bjelanjke i umanjke istuemo sa eerom dok ne pobijele, polako

dodajemo tekuine lagano mijeajui.

Prestanemo tui mikserom i runo umijeamo brano, kakao i pzp sa

snijegom od bjelanjaka.

2.

Stavimo pei u namaeni lim za torte promjera 26 te peemo na 180 C 35-

40 minuta. Provjerite akalicom ali ne otvarajte prije 30 minute.

Kad je peen dobro ga ohladite, prereite na dva ili tri djela i filajte.

3.

KREMA:

Skuhajte puding po uputama na pakiranju i u vrui dodajte izlomljenu

okoladu, maslac i veeeliku licu nutele ili linolade.

Prekrijte sa folijom da vam se ne stvori ona runa korica i ohladite do kraja.

4.

Prekrijte fondanom i uivajte u djejem mljackanju.

5.

Tortica je toliko sona da ne treba zalijevati kore nikakvom tekuinom, samo

je bitno da biskvit ne prepeete a za to morate poznavati svoju penicu

NAPOMENA:

Vidim da su cure imale problema sa kremom. Kremu morate doooooobro

ohladiti, znai do kraja da se puding, okolada i maslac stisnu i da vam nije
tekua. Ja je obino radim naveer i filam tek ujutro, obavezno je pokrijte sa
prijanjajuom folijom da vam se ne napravi kora.

A moete i skuhati puding i ohladiti te kad je hladan staviti u nj otopljenu

okoladu i kad se to ohladi umijeati omekani maslac i sve promijeati.