Projek Tanaman Pisang

PENGURUSAN TANAMAN PISANG

PELUANG NIAGA TANAMAN PISANG DI MALAYSIA -

Analisis Pasaran (Pisang) Semasa Oleh SYAM GHAZ

Berdasarkan Pembangunan Industri Makanan Bagi mencapai Sasaran

Pelan Imbangan Dagangan (BOT) Jabatan Pertanian Malaysia, Buah
pisang merupakan tanaman utama bagi negara Malaysia, Rujuk Jadual
1.

Senarai Tanaman Utama Mengikut Pelan BOT Buah-buahan

1. Belimbing
2. Betik
3. Jambu Batu
4. Limau
5. Mangga
6. Nangka
7. Tembikai
8. Pisang
9. Nanas
10. Rambutan
11. Durian
12. Kelapa

Sumber: Kementerian Pertanian & Asas Tani Malaysia

Berdasarkan Jadual 2, dapat juga disimpulkan bahawa pengeluaran

buah-buahan sedia ada di Malaysia masih bergantung kepada import
dari luar negara. Sekiranya negara ingin memenuhi pasaran tempatan
para pengeluar tanaman buah-buahan perlu meningkatkan
pengeluaran hasil tanaman daripada 1.3 juta tan pada 2000 kepada
5.1 juta tan menjelang 2010, iaitu tahun depan.

Perbezaan sebanyak 3.8 juta tan hasil buah-buahan

merupakan peluang besar kepada pengusaha-pengusaha buah-

Disediakan oleh; Syam Ghaz

www.usahawantani-kelantan.blogspot.com
 Projek Tanaman Pisang

buahan untuk direbut, kesannya secara selari akan meningkatkan

permintaan terhadap pengeluaran anak pokok buah-buahan,
termasuklah busah pisang.

Menurut maklumat yang diperolehi dari Lembaga Pemasaran Pertanian

Malaysia (FAMA), potensi pasaran pisang Carvendish bagi tahun 2005
mencecah 19,023 MT berbanding 18,210 MT tahun sebelumnya, iaitu
peningkatan sekitar 4.5 peratus. Ia merangkumi 63 peratus
pasaran domestik dan eksport yang masing-masing berjumlah 11,908
MT. Potensi pasaran pisang Carvendish bagi tahun 2006 diramal
19,916 MT, naik 4.7 peratus berbanding tahun 2005.

PASARAN DUNIA

Berdasarkan Food and Agriculture Organization of the United Nations

(FAO) dianggarkan statistik pengeluaran pisang untuk eksport pada
tahun 2004 ialah sebanyak 14.7 juta tan (dengan nilai USD10 billion)
dan meningkat lagi pada tahun 2006 iaitu mencecah 16.8 juta tan,
dengar nilaian USD5.8 billion. Ia dijangkakan terus meningkat dari
tahun ke tahun pada masa akan datang kerana permintaan terhadap
makanan tidak akan putus ditambah lagi dengan populasi manusia
semakin meningkat saban tahun.

Peluang dalam sektor pertanian cukup luas dan memberangsangkan,

ia berdasarkan keadaan ekonomi semasa yang semakin tenat yang
berkadar sonsang dengan permintaan dan penawaran produk
berasaskan pertanian.

Iaitu rakyat lebih peka untuk membuat 'Belanjawan Berhemat' bagi

membeli sesuatu barangan keperluan. Barangan keperluan asas
adalah merupakan awlawiyat (keutamaan) yang patut didahulukan.
Sedikit fakta yang ingin dikongsikan bersama; Sony akan menutup 4
daripada 7 kilang bagi mengecilkan operasi & pengeluaran barangan
elektronik , kilang Intel ditutup, 150,000 pekerja kilang (elektrik &
elektronik) bakal diberhentikan pada tahun ini, pasaran kereta Honda
jatuh merundum dan ia terburuk dalam sejarah sejak 31thn dll.

Keperluan asas seperti makanan@pertanian dijangka akan mengalami

peningkatan mendadak disebabkan berlakunya krisis ekonomi, ia
mungkin sebagai langkah jaminan terhadap bekalan makanan (food
security) supaya tidak berlaku seperti krisis Beras sepertimana tahun
lalu.

Sekian, hanya pandangan berdasarkan analisis maklumat dan keadaan

ekonomi semasa.

p/s; Komen tentang langkah kerajaan ingin menaikan harga GULA -

Disediakan oleh; Syam Ghaz
www.usahawantani-kelantan.blogspot.com
 Projek Tanaman Pisang

adalah tindakan bodoh untuk menaikan harga GULA sebanyak

RM0.20! Ia akan meningkatkan lagi kadar IFLASI dalam negara?

Sejarah bodoh pentadbiran kita telah dibuktikan pada tahun 2008

dengan sengaja menaikan harga minyak, hingga menyebabkan
berlakunya peningkatan semua harga barang dan kadar inflasi dalam
negara. - kesan inflasi - Semua harga barang akan meningkat
mendadak!

1. BAHAN TANAMAN

SULUR
BENIH TISU KULTUR

2. TANAH

TANAH GEMBUR KEDALAMAN ANTARA 100 150 SM

TIDAK DIBANJIRI AIR
TERDAPAT PUNCA AIR UNTUK PENYIRAMAN
TIDAK TERLALU TINGGI ATAU CURAM

3. PENYEDIAAN TANAH

NILAI pH ANTARA 5.5 6.5 (LAKUKAN PENGAPORAN)

KAWAL RUMPAI DENGAN SEMPURNA
PECAHKAN TANAH - RIPPER , BAJAK PIRING & PUTAR
LINING

4. JARAK TANAMAN

TANAMAN MONO
9 x 9 atau 9.5 x 9.5 TIGA SEGI : 554 617
POKOK/EKAR
DOUBLE HEDGE : 8 x 8 x 12 TIGA SEGI : 620
POKOK / EKAR
SELINGAN KELAPA / KELAPA SAWIT
DUA BARIS 1.5m x 2.5m TIGA SEGI : 600
POKOK/EKAR

Disediakan oleh; Syam Ghaz

www.usahawantani-kelantan.blogspot.com
 Projek Tanaman Pisang

5. LUBANG TANAMAN

1 x 1 DAN KEDALAMAN 1
GAULKAN BAJA FOSFAT DAN ORGANAN
TABURKAN FURADAN 3G DI DASAR LUBANG
TANAM BENIH & KAMBUS KEDALAMAN LUBANG
KAMBUS LUBANG SEPENUHNYA : POKOK = 3 TINGGI

6. PEMBAJAAN

AKTIVITI TERPENTING DALAM PENANAMAN PISANG

LAKUKAN PEMBAJAAN SECARA BERJADUAL
GUNAKAN BAJA YANG BETUL DAN SESUAI
APLIKASIKAN DENGAN CARA DAN KADAR YANG
DISYORKAN
JIKA TIADA PENGAIRAN BILA ADA HUJAN

JADUAL PEMBAJAAN UNTUK PISANG UNTUK 10 EKAR

Masa Aplikasi Jenis Baja & Kadar aplikasi (g/pokok)

Baja Bio- Mycogo Mycoble Baja Baja
Organik ld nd 15:15:15 12:12:17
(g/pokok)
Sebelum
menanam 50
Lubang
tanaman 30
Tahun Bulan
1 2 50
Bulan
4 120
Bulan
6 150
Bulan
8 180
Bulan
12 40 250

7. KEPERLUAN AIR

KEPERLUAN AIR TANAMAN PISANG ADALAH TINGGI

BERLEBIHAN SEPERTI BANJIR : MEMUDARATKAN POKOK
TERENDAM AIR TIDAK LEBIH 48 JAM : BUSUK AKAR
Disediakan oleh; Syam Ghaz
www.usahawantani-kelantan.blogspot.com
 Projek Tanaman Pisang

10 MM HUJAN : 2 3 KALI / MINGGU

PALING IDEAL : SISTEM PENGAIRAN
MASA PALING KRITIKAL : KETIKA BERJANTUNG

8. KAWALAN SULUR

PUSINGAN PEMANGKASAN : PUSINGAN 30 45 HARI

PANGKAS KE PARAS MATA TUNAS
SIMPAN 1 POKOK PENURUT : INDUK BERUMUR 5-6
BULAN
PILIH SULUR PEDANG YANG DALAM SAHAJA
PILIH SULUR YANG SESUAI ORIENTASINYA
SETIAP MASA HANYA ADA 1 INDUK DAN 1 PENURUT
SAHAJA

9. KAWALAN RUMPAI

PANGKAL POKOK BEBAS RUMPAI : PERSAINGAN

SUNGKUPAN DISEKELILING PERDU PALING SESUAI
RACUN RUMPAI PALING SESUAI : BASTA 15

10. CANTASAN DAUN

SIMPAN SEMUA DAUN SIHAT : 10 12 HELAI

PANGKAS HANYA DAUN TUA DAN BERPENYAKIT
TIDAK DIPANGKAS : KEBUN LEMBAP : PENYAKIT
TEMPAT BERLINDUNG PERUSAK POKOK PISANG
DAUN KERING : SUNGKUPAN TANAH

11. PENYAKIT TANAMAN PISANG

1. LEAF SPOT DISEASES

BINTIK DAUN SIGATOKA

BINTIK DAUN CORDANA
BINTIK DAUN SPECKLES & FRECKLES
KARAT DAUN PISANG

2. PENYAKIT SOIL BORNE

PENYAKIT LAYU PANAMA

PENYAKIT BACTERIAL HEAD ROT

3. PENYAKIT-PENYAKIT BUAH
Disediakan oleh; Syam Ghaz
www.usahawantani-kelantan.blogspot.com
 Projek Tanaman Pisang

PENYAKIT CROWN ROT (BUAH)

PENYAKIT ANTHRACNOSE (BUAH)
PENYAKIT CIGAR END ROT (BUAH)
PENYAKIT JOHNSON SPOT (BUAH)

12. PEROSAK TANAMAN PISANG

1. NEMATOD

EKTOPARASIT
ENDOPARASIT
BURROWING NEMATODES

2. PENGOREK UMBI / BATANG

PENGOREK UMBI
PENGOREK BATANG

3. PERUSAK-PERUSAK BUAH

LALAT BUAH
KUTU TERITIP

13. PEMANGKASAN JANTUNG

PENGELUARAN JANTUNG
P. BERANGAN c.v JUITA : 7 10 BULAN
(40%:50%:10%)
P. TANDUK LANG KUNING : 7 10 BULAN
(30%:50%:20%)
DIPANGKAS SELEPAS SISIR TERAKHIR TERBENTUK
10 14 HARI SELEPAS JANTUNG KELUAR
SELEPAS PANGKASAN JANTUNG BALUT TANDAN
KARUNG PLASTIK BIRU
KARUNG KERTAS MAKANAN AYAM
TANDAKAN DENGAN WARNA DITANGKAI BAWAH TANDAN

14. PEMUNGUTAN HASIL

PISANG BERANGAN c.v JUITA : 11-12 MINGGU

TANDUK LANG KUNING : 60 80 HARI
KERETA SORONG DILAPIK SPONGE/TILAM
TANDAN TIDAK TERDEDAH KEPADA PANAS MATAHRI

Disediakan oleh; Syam Ghaz

www.usahawantani-kelantan.blogspot.com
 Projek Tanaman Pisang

15. PENANDAAN TANDAN BUAH

ANALISA EKONOMI BAGI PROJEK 10 EKAR

ANDAIAN KELUASAN 10 EKAR DENGAN DENSITI ,6000 POKOK

ANDAIAN TIADA SISTEM PENGAIRAN
ANDAIAN TIADA MENGALAMI MUSIM KEMARAU BERPANJANGAN
ANDAIAN HARGA KEKAL SEPERTI SEKARANG I.E RM1-30/KG
ANDAIAN MENGGUNAKAN TENAGA BURUH ASING 2 ORANG
MENGAMBIL CONTOH TANAMAN PISANG BERANGAN C.V JUITA

ANALISA EKONOMI PROJEK TANAMAN PISANG TISU KULTUR SELUAS

10 EKAR I.E 6,000 POKOK

Perkara Bulan ke 9 Bulan ke 10 Bulan ke 11Bulan ke 12

1. Hasil / Tan
tiada 43.2 tan 43.2 tan 21.6 tan
@ 18 kg / tandan

Disediakan oleh; Syam Ghaz

www.usahawantani-kelantan.blogspot.com
 Projek Tanaman Pisang

2. Pendapatan
Kasar @tiada 56,160.00 56,160.00 28,080.00
RM1.30 / kg
3. Kos
Pengeluaran
8,400.00 tiada tiada tiada
Benih
20,000.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Baja dan Racun
9,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000-00
Tenaga Buruh
4. Jumlah Kos
37,400.00 2,800 2,800.00 2,800.00
[RM]
5. Pendapatan
-37,400.00 15,960.00 53,360.00 25,280.00
Bersih
JUMLAH PENDAPATAN BERSIH (RM) 94,600.00

7,883.3/bul
PURATA PENDAPATAN/BULAN (RM)
an

ANALISA EKONOMI BAGI PROJEK 2.5 EKAR @ 1 Ha

ANDAIAN KELUASAN 1HA DENGAN DENSITI ,1,500 POKOK

ANDAIAN TIADA SISTEM PENGAIRAN
ANDAIAN TIADA MENGALAMI MUSIM KEMARAU BERPANJANGAN
ANDAIAN HARGA KEKAL SEPERTI SEKARANG I.E RM1-30/KG
ANDAIAN MENGUSAHAKAN SENDIRI
Disediakan oleh; Syam Ghaz
www.usahawantani-kelantan.blogspot.com
 Projek Tanaman Pisang

MENGAMBIL CONTOH TANAMAN PISANG BERANGAN C.V JUITA

Perkara Bulan ke 9 Bulan ke 10 Bulan ke 11Bulan ke 12

2. Hasil / Tan
tiada 10.8 tan 10.8 tan 5.4 tan
@ 18 kg / tandan
3. Pendapatan
Kasar @tiada 14,040.00 14,040.00 7,020
RM1.30 / kg
4. Kos
Pengeluaran
2,100.00 tiada tiada tiada
Benih
5,000.00 450.00 450.00 450.00
Baja dan Racun
- - - -
Tenaga Buruh
5. Jumlah Kos
7,100.00 450.00 450.00 450.00
Opera[RM]
6. Pendapatan
-7,100.00 6,940 13,590 6,570
Bersih
JUMLAH PENDAPATAN BERSIH (RM) 27,100.00

PURATA PENDAPATAN/BULAN (RM) 2,258/bulan

PENUTUP

Diharapkan kertas kerja ringkas penanaman pisang ini dapat dijadikan

panduan asas kepada para-para usahawantani yang berminat ingin
menceburi sektor pertanian masakini.

Untuk mendapatkan maklumat lebih lanjut, bolehlah bertanya kepada

mana-mana Jabatan Pertanian yang berhampiran di kawasan anda.

Terdapat cara-cara yang efektif untuk menjimatkan kos pengurusan

dan meningkatkan hasil pertanian, maklumat ini akan saya masukkan
dalam terbitan saya pada edisi keluaran akan datang. Semoga berjaya
*** PENAFIAN: Penulis tidak akan bertangungjawab diatas sebarang masalah dan
kesalahan yang berlaku sekiranya terjadi perkara-perkara yang tidak diigini.

Disediakan oleh; Syam Ghaz

www.usahawantani-kelantan.blogspot.com