smundje n t ciln shtypja e gjakut ka nivele t larta dhe permanente mbi arterjet. Dihet se presioni arterial nuk sht konstant dhe n periudha t ndryshme gjat dits ndryshon nga vlerat m t larta gjat sistols n vlerat m t ulta gjat diastols s zemrs. Nse kto vlera i tejkalojn kufijt e prcaktuar pr presionin ose shtypjen normale ather flasim pr presion t lart t gjakut ose hipertension. Sipas kritereve t prcaktuara nga OBSh (Organizata botrore e shndetsis) vlerat normale t presionit arterial sistolik jan rreth 140 mmHg ndrsa presioni diastolik duhet ti ket vlerat rreth 90 mmHg. Diagnostikimi i hipertensionit sht i komplikuar sepse ai varet edhe nga gjendja psikike e pacientit dhe ka vlera t ndryshueshme gjat dits. Shpesh shkaku i tij nuk sht i prcaktueshm dhe ather bhet fjal pr hipertension esencial dhe mund t shfaqet edhe nga ndonj defekt ose infeksion i ndonj organi p.sh i veshkave ather kemi hipertension sekondar (organik). Gjat stins se vers, shtypja e gjakut stabilizohet pr shkak te temperaturave te larta, organizmi bymehet, ndrsa gjat dimrit ajo ngritt pr shkak te tkurrjes s organizmit ne pergjithesi nga temperaturat e ulta. SEMUNDJET E ZEMRES TE SHKAKTUARA NGA KEQUSHQYERJA Disa faktore te modifikueshemte te cilet ndikojne ne semundjet cardiovaskulare jane: 1.Duhanpirja 2.Niveli i larte i kolesterolit 3.Hipertensioni arterial 4.Jeta sedentare 5.Obeziteti 6.Diabeti i ndjekur keq 7.Stresi 8. Dieta eshte nje faktor rreziku i rendesishem per semundjet kardiovaskulare. Faktoret e rrezikut lidhur me ushqimin perfshijne obezitetin, tensionin e larte, diabetin si dhe konsumin e shtuar te undyrerave te ngopura. Ndersa nje diete me pak yndyrera,e pasur me fibra dhe prodhime bimore ul ndjeshem rrezikun per te shfaqur semundje kardiake. Krahasimi ndermjet dietes me sasi te ulet te yndyrerave te ngopura, te pasur ne zarzavate dhe fruta te fresketa dhe dietes se zakonshme ne vendet e zhvilluara tregon se ne te paren ka nje ulje prej 70% te rrezikut per shfaqje te eventeve te reja kardiake. 9.Yndyrerat Yndyrerat e ngopura (qe gjenden tek prodhimet me prejardhje shtazore)rrisin nivelin e kolesterolit qe si pasoje shkakton aterosklerozen. Ndersa yndyrerat e pangopura kane efekt mbrojtes per zemren.ato gjenden ne prodhimet e peshkut,arra, lajthi, perime. 10. Kripa (sodium) Tensioni i larte eshte nje faktor madhor rreziku, ndersa nje diete e pasur me kripe rrit tensionin. 10. Alkoli Nese konsumohet me raste ka efekt mbrojtes,por vetem nese eshte ne sasi te moderuar.