Košnice od kokosa sa hostijom (video)

Nataša Pralica, 28/11/2017




Možda su neki od vas primjetili da obnavljam stare recepte na blogu i obogaćujem ih sa
videom, gdje bolje možete vidjeti samu pripremu. Naravno, imala sam želju renovirati i ove
košnice i približiti vam ih malo bolje. Ovo je zaista ukusan kolač, ali nadasve je dekorativan,
tako da se može iskoristiti za neke varijante kada pravite više vrsta miješanih kolača, nadam
se da ćete se složiti samnom da on podigne dojam. Postoje košnice sa orasima i makom, tako
da ću se potruditi i njih uvrstiti na blog. Za ove košnice od kokosa koristila sam za dno jestivi
papir koji se inače jede, mada ćete primjetiti kako ga neki bojažljivo sklanjaju neznajući da je
jestiv. Ukoliko nemožete pronaći u trgovinama taj papir, možete ga zamjeniti sa oblatnom
kojoj izrežete krugove. Do sada sam primjetila u komentarima da je bilo onih kojima se
smijesa mrvila, najviše sam zbog toga snimila video tako da možete vidjeti kako smijesa sa
ovim sastojcima ostaje kompaktna. Savjetovala bi da ukoliko se odlučite isprobati ove košnice
kokos kupite što sitniji, jer onaj krupni može izazvati problem sa mrvljenjem.

SASTOJCI

 TIJESTO:
 250 gr margarina
 150 gr šećera u prahu
 400 gr kokosa
 2 bjelanjka
 par kapi ruma
 par kapi limunova soka
 KREMA:
 4 žumanjka
 150 gr šećera u prahu
 1 vanilin šećer
 250 gr margarina
 par kapi ruma
 OSTALO:
 kalup u obliku košnice
 200 gr šećera u prahu
 paketić jestivih hostija (oko 40 kom.)