INFORMÁCIÓ VENDÉGEINK RÉSZÉRE

Kedves Vendégeink!

1. A kezelések minden egyes alkalmával legyenek szívesek 1 darab törölközőt magukkal hozni, melyet a szaunázás után
használnak.

2. A kezelő helységekbe papucsban, vagy lábzsákban van mód belépni, amelyet az előtérben talál vagy hozhat magával saját
papucsot.

3. Az előtérben finom, meleg, illatos teával szolgálunk ingyen és bérmentve, valamint tisztított vízzel. Ha a recepciós esetleg
elfoglalt, nyugodtan szolgálja ki magát.

4. A kezelésekről egy nappal előtte sms-ben tájékoztatjuk Önöket. Ha esetlegesen nem kapják meg, az nem azt jelenti hogy
nincs kezelés, valószínűleg technikai hiba, vagy mulasztás történt. Megkérjük Önöket, hogy időben értesítsenek (1 NAPPAL
ELŐTTE) ha változás történik az időponttal. (a várólistásokat ki tudjuk szolgálni.)

5. A tisztító kúra ideje alatt, ajánlatos a vata típusú egyedeknek tusolás előtt, meleg szezám olajjal átkenjék testüket, majd
ugyanúgy tusolhatnak szappannal, meleg vízzel. Reggelente

6. Ha a kezelési listán szemkezelés (tarpan) ajánlott, tudniuk kell, hogy a kezelés után napszemüveg ajánlott, mivel a szem
eléggé érzékennyé válik, valamint semmilyen mesterséges fénybe nézni nem ajánlott, mint pl. tv, komputer, telefon, villany
7. lámpa.

8. Ha a kezelési listán hormon és arcüreg kezelés szerepel (nasya), a kezelés után fél órával nem fogyaszthat folyadékot,
valamint nem fújhatja ki az orrát, az orrba cseppentett gyógy olajat csak felszívhatja, az ezáltal felszakadt nyákokat legyenek
szívesek szájon át kiköpni.

9. Ha a kezelési listán csurgatásos kezelés (shirodhara) van ajánlva, kérjük készüljön fel sállal és sapkával, mivel az olajat nem
ajánlatos lemosni, a fejet pedig melegen kell tartani.

10. A szauna használata itt terápiás jellegű. Nem arra szolgál, hogy maximálisan felhevüljön a szervezet, mint a finn szaunában.
A szauna időtartamát a masszőr határozza meg. Az ezen felüli ott tartózkodás, csak saját felelősségre történik és külön
szolgáltatásnak számítjuk fel.

11. Kezeléseket és masszázst nem végzünk láz és menstruáció ideje alatt. (az első és utolsó nap kivétel!)

12. Az ayurvédikus masszázs lényege az olaj és a gyógynövényes porok használata a kezelések alatt. Ha lehetséges, a kezelések
után ne tussoljanak, legalább 2-3 óráig.

13. A diéta egy nagyon fontos tényező a kúra alatt. Ha esetleg néhány kérdés felmerül, szívesen válaszolunk, de bővebben,
diétás tanácsadás keretében van mód átbeszélni a diétát.

14. Kezelőink mindent megtesznek a masszázs minőségéért, az Önök elégedettségéért. Ha köszönetüket esetleg borravalóval
szeretnék néha meghálálni, masszőrjeink elfogadják és megköszönik.
 VÁTTAMENTESÍTŐ ÉTREND
Brahmayurveda
Budapest, 6 ker
Podmaniczky 18
Tel:06703429969

A levegő testnedvét csökkentő és a lehűlt szervezet ayurvedikus diétája.

FIGYELEM!!!!!!!!!!!

A DIÉTA IDEJE ALATT NEM AJÁNLOTT ALKOHOL, KÁVÉ, DOHÁNYÁRU, KEKSZEK,

CSOKOLÁDÉK, KRISTÁLYCUKOR ÉS FEHÉR LISZTES TERMÉKEK FOGYASZTÁSA!!!!!

VALAMINT SZERVEZETÜNKNEK NINCS SZÜKSÉGE SEMMILYEN

PUFFASZTOTT, DEHIDROGENIZÁLT, ÚJKELETÜ, MODERN TERMÉKEKRE.
PRÓBÁLJUK MEG ÉTKEZÉSÜNKET EGYSZRÜ AZ ANYAFÖLDDEL
ELSŐDLEGESEN KAPCSOLATBAN ÁLT ALAPANYAGOKBÓL ÖSSZEÁLLITANI.

A diétát ajánlott legalább 3 hónapig betartani.

A DIÉTA ALATT FORRALT VIZ FOGYASZTÁSA AJÁNLOTT!!!!

(a víz felforralt állapotában könnyebben emészthető), 1-2 percig forralja majd hűtse vissza az ajánlott
hőmérsékletre (25c-45c)

ÁLTALÁNOS FOGALMAK:

A váta alkatú emberek főleg alul táplálkozástól, lesoványodástól, vagy szöveteik

elsorvadásától szenvednek.
A váta jellegű betegségek kezelésénél a gyógyító étrend, az élelmiszerek tulajdonságainak és
minőségének javítása elsődleges szempont.
A váta alkatú egyének törekedjenek kisebb mennyiségű étel, gyakoribb fogyasztására.
Nyugtató, tápláló, a Földdel való kapcsolatot erősítő ételekre van szükségük. Ételeik legyenek
könnyűek, melegek, erősítő, nedvesítő jellegűek. Az édes, sós és a savanyú ízeket részesítsék előnyben. A
csípős, keserű és fanyar ízekkel óvatosan bánjanak. A csípős íz ugyanakkor, ha nem élelmiszer, hanem
fűszer formájában kerül fogyasztásra, kitűnő étvágyszabályzó lehet, amennyiben a túlérzékenység vagy a
szélsőséges ideggyengeség esete kizárt.
A vaták emésztő ereje meglehetősen ingadozó. A számukra előírt nehéz ételeket nem mindig
tudják megfelelően emészteni. Figyelmet kell ezért fordítani arra,hogy az ételek megemésztéséhez
megfelelő emésztő tűz álljon rendelkezésre, különben az elégtelenül megemésztett táplálék massza,
méreganyagok felgyülemléséhez vezet.

TÁPLÁLKOZÁS:

Az étkezések legyenek gyakoriak, rendszeresek, az adagok kis mennyiségűek. Főtt, meleg étel
fogyasztása a legjobb, az instant, gyorséttermi ételek kerülendők. Egy étkezésen belül ne vegyítsünk túl
sok különböző fajta ételt. Enyhe fűszerek és a só mértékletes használata megengedett. Ne üljünk le enni
ideges, szorongó, aggodalmaskodó, félelemteli vagy gondolatoktól gyötört állapotban.
Étkezés közben koncentráljunk az evésre, az újságolvasás, tévézés és más, az
idegrendszert stimuláló szokásokkal hagyjunk fel.
A vatáknak jót tesz ha társaságban esznek és főznek rájuk. Ha van tehát váta barátunk, a legjobb
dolog amit tehetünk érte az ha meghívjuk ebédre , vacsorára. A vátának érdemes megtanulnia a főzés
tudományát hogy képesek legyenek egyensúlyba hozni magukat.
Ők rendelkeznek a legszertelenebb és legrendszertelenebb étkezési szokásokkal, ezért nekik
fontos leginkább hogy betartsák az étkezési szokásokat. Hajlamosak kihagyni étkezéseket,nem fűlik a
foguk a főzőcskézéshez. Ha meg
rászánják magukat oda kozmálják az ételt. Ha viszont jó fogásokkal traktálják őket,
nem tudnak megálljt parancsolni a nyelvüknek.

ÖSSZEGEZVE: Elsődlegesen a vatta diéta alatt a legfontosabb a meleg étel , meleg teák (a vizet is
melegen kell fogyasztania). Másodlagosan, a jó minőségű olaj, ghee használata nagyobb mennyiségben
mint szokásos. Harmadlagosan a fűszerek használata, meleg fürdők vétele és a pozitív gondolkodás
nagyon fontos.

GYÜMÖLCSÖK:

A tisztító kúra alatt a gyümölcsöket csak megfőve, párolva és sütve lehet fogyasztani, fűszerekkel
megspékelve. Tehát kompótok formájában fahéj, kardamom stb és cukrozva (kristálycukor kizárva)
fogyaszthatóak.

JÓ:

ÉDES ALMA, SÁRGA BARACK, BANÁN (nem TÚL sokat), ÁFONYA, CSERESZNYE,
DATOLYA (CSAK MELEGVÍZBE BEÁZTATVA), FÜGE (CSAK MELEGEN, BEÁZTATVA)
SZŐLŐ, CITROM, ZÖLDCITROM, LIME MANGÓ, NARANCS, PAPAYA, ŐSZIBARACK,
DATOLYASZILVA (CSAK MELEGVÍZBE BEÁZTATVA), SÁRGADINNYE(kicsit megfőzve)
SZILVA, GRÁNÁTALMA(nagyon jó), MÁLNA, EPER(csak amikor érik)

Nagyon fontos hogy érett gyümölcsöt válasszunk az étkezésre.

ROSSZ:

ASZALT GYÜMÖLCSÖK, SAVANYÚ ALMA, KANADAI TŐZEGÁFONYA, GÖRÖGDINNYE,

KÓKUSZ, GESZTENYE, KESERŰDINNYE, ANANÁSZ, KÖRTE,

ZÖLDSÉGEK:

A vata alkatúaknak nem igazán jó, ha csak zöldségen élnek, mert túl könnyűvé teszi őket, főve
azonban tökéletesek a vata csökkentésére. Még jobb, ha fűszerekkel, olajokkal és teljes értékű
gabonafélékkel főzzük össze őket.

JÓ:

AVOKÁDÓ, CÉKLA, RÉPA (csak kis mennyiségben), PASZETRNÁK, FRISS, CSÖVES KUKORICA,
ZÖLDBAB( nagyon jó még fagyasztott formában is), OKRA, FŐTT VÖRÖSHAGYMA,
PETREZSELYEMGYÖKÉR, FRISS ZÖLDBORSÓ, RETEK, HÍNÁR, NYÁRI TÖK, ÉDES KRUMPLI,
TÉLIRETEK,TORMA, SÜTŐTÖK, PATISZON, PADLIZSÁN, CUKKINI, SPENÓT (nagyon jó még
fagyasztott formában is) ZÖLD CAPSICUM, PARADICSOM (kevés használatos), SPÁRGA (nagyon jó),
FOKHAGYMA (mértékkel, keveset!) BURGONYA (mértékkel, keveset), ÉDESKÖMÉNYGUMÚ.

ROSSZ:

ERŐS CHILI, MINDENFÉLE CSÍRA, ARTICSÓKA, KALIFORNIAI PAPRIKA, BROKKOLI,

KELBIMBÓ, KÁPOSZTA, KARFIOL, ZELLER (nagyon rossz), MÁNGOLD, UBORKA, CSICSÓKA,
JÁMGYÖKÉR, KARALÁBÉ, KINAI KEL, FODROS KEL, KELKÁPOSZTA

FIGYELEM!!!!

Próbáljunk meg epret vagy más gyümölcsöket csak akkor fogyasztani ha nálunk
Magyarországon a mi éghajlatunkban beérik.

GABONAFÉLÉK:

A legtöbb gabonaféle tápláló és nehéz, ezért jót tesz a vatanak. (ha megfelelő az emésztési tűz).
A szárított gabonafélék mint például a müzli és a legtöbb csípős pl a kukorica alapú tortilla,
súlyosbítja a vatat.

JÓ:

BASZMATI RIZS, BARNARIZS, VADRIZS, TELJESKIÖRLÉSŰ KUSZKUSZ, QUINOA, TELJES

KIÖRLÉSÜ ZAB, TELJES KIÖRLÉSÜ BÚZA, TÖNKÖLY ( tehát kenyér tönkölyből, zabból , búzából
vagy keverten) RIZS LISZT, MANDULA LISZT, CSICSERIBORSÓLISZT, BULGUR

FIGYELEM!!! ne fogyasszon pirítós kenyeret.

ROSSZ:

MÜZLI ÉS SZÁRÍTOTT GABONÁK, ÁRPA, HAJDINA, KUKORICA, KÖLES,

ROZS, GESZTENYE LISZT, SÁRGABORSÓ LISZT, KÓKUSZ LISZT, AMARANT LISZT, FEHÉR
LISZT

HÜVELYESEK:

A legtöbb hüvelyes puffasztó hatású, ezért erősen súlyosbítja a vatát. Székrekedést fokozó, szintén
nem emeli őket a vatak első számú kedvencévé. Drasztikus természetüknél, fogva túlpörgést okoznak. A
tofut esetleg fogyaszthatják, kellőképpen fűszerezve.

JÓ:

MUNGÓ BAB, TOFU

ROSSZ:

ADZUKI BAB, CSICSERIBORSÓ, FAVA BAB, VESE BAB, LIMABAB, PINTÓ BAB,
SZÓJA, SÁRGA BORSÓ, APRÓ BAB (URAD DAL), LENCSE, VÖRÖSLENCSE
MAGVAK, CSONTHÉJASOK:

A legtöbb mag és csonthéjas kedvezően ellenpontozza a levegő elemet, különösen

enyhén pirított, sózott formában. Meleg, nehéz és nedves tulajdonságaiknál fogva
táplálják a tüdőt a szaporítószerveket és az idegeket. Hátrányuk viszont, hogy nehezen
emészthetőek ezért egyszerre csak kis mennyiségben fogyaszthatóak.

FIGYELEM! A jók közé felsorolt magvakat, csak főve vagy pirítva fogyaszthatjuk.

JÓ:
MANDULA, PARADIÓ, KESUDIÓ, MOGYORÓ, PEKÁNDIÓ, FENYŐMAG,
PISZTÁCIA, TÖKMAG, SZEZÁMMAG, DIÓ,
FÖLDIMOGYORÓ, MÁK

ROSSZ: KÓKUSZDIÓ, KAKAÓ, KAROB, NAPRAFORGÓMAG

TEJTERMÉKEK:

A vata alkatúaknak általában megfelelőbbek az erjesztett termékek, mivel azokban már

megkezdődtek az előemésztési folyamatok.

JÓ:

VAJ, TÚRÓ, PANÍR (házi sajt), PARMEZÁN, MASCARPONE,, GHEE, RIZSTEJ, MANDULATEJ,
ZABTEJ,

A TEJFÖL, BIVALY JOGHURT, BIVALY TEJFÖL: CSAK MELEG ÉTELEKKEL ÖSSZEKEVERVE

FOGYASZTHATÓ!

ROSSZ: SZÓJATEJ, FAGYLALT, KECSKE TEJ, TEHÉN TEJ, JOGHURT, KEFÍR

ÁLLATI EREDETŰ TERMÉKEK:

A TISZTITÓ KURA ALATT CSAK A HAL MEGENGEDETT, esetleg heti két alkalommal!!!!
Valamint a húsleves leve, néha marha, liba, csirke máj, valamint tojást csak és kizárólag a zöldség fasírtok
összeállításához használjunk.

OLAJOK:

A legtöbb olaj jót tesz a vatanak. Az olaj melegségénél és nedvességénél fogva a

leginkább ajánlott étel a vata csökkentő anyagok kategóriájában. Hiszen jellemző
tulajdonságai kitűnően ellenpontozzák a vata hideg és száraz jellegét. A bökkenő az
lehet hogy az olajok nehezen emészthetőek. Külső alkalmazásuk előnye hogy a bőrön
keresztül, gyorsabban felszívódnak. A növényi olajak könnyebbek ezért kevésbé
csökkentik a vatat, mint a szezámolaj vagy a ghee.

JÓ:

ELSŐDLEGESEN SZEZÁM OLAJ, GHEE, MANDULAOLAJ, AVOKÁDÓOLAJ,

VAJ, LENOLAJ, MUSTÁROLAJ, OLIVAOLAJ,FÖLDIMOGYORÓVAJ, ESETLEG ÁLLATI
EREDETŰ ZSÍROK (KACSA, LIBA).

ROSSZ:

REPCE, KUKORICAOLAJ, MARGARIN, KÓKUSZOLAJ, NAPRAFORGÓ OLAJ, SÁFRÁNYOS

SZEKLICE, SZÓJAOLAJ.

ÉDESÍTŐSZEREK:

A legtöbb édesítőszer vagy édesség jót tesz a vatának. Testnedveik és szöveteik

megerősítéséhez a többi dóshánál több cukorra van szükség.
Csak természetes cukrokat használjanak! A finomított cukor mesterséges étel,
csökkenti a pránát. Vigyázzanak a cukrok és más ételekkel való kombinálásnál is,
különösen ami a felfúvódást illeti. Az összetett szénhidrátok ebből a szempontból
biztonságosabbak és nyugtatóbb a hatásuk. Bár az édes íz jót tesz a vatanak, ezt ne
használják ürügyként sütemények cukorkák mértéktelen nassolásánál.

JÓ:
GYÜMÖLCSCUKOR, MÉZ (keveset vagy egyáltalán nem ) NYERS NÁDCUKOR, DATOLYA ÉS
JUHARSZIRUP, MELASZ, STEVIA (keveset), KÓKUSZVIRÁGCUKOR,

ROSSZ:

FINOMÍTOTT FEHÉR CUKROK, ÉDESÍTŐ TABLETTÁK, XYLIT, ERITRIT

FŰSZEREK:

A legtöbb fűszer jó tesz a vatának, szabályozza az étvágyat, enyhíti a felfúvódás

tüneteit. Főleg az édes és nehéz ételek kísérőiként alkalmazzuk, hogy előmozdítsa a
megfelelő emésztést. A túlságosan csípős fűszerek mint például a bors vagy a mustár
azonban szárító, élénkítő hatásuknál fogva súlyosbíthatják a levegő doshát.
Használatuk inkább téli időszakban javasolt. A vatának van leginkább szüksége a sóra,
főleg emésztésjavítás céljából. Ehhez a kősó a legmegfelelőbb. Túlzásba azért ezt se
vigyük, mert a túl sok só mindhárom dóshát kihozza az egyensúlyából.
Az étkezések mellé, a só és a gyömbér keverékét ajánljuk.
JÓ:

ASAFOETIDA, BAZSLIKOM, BABÉRLEVÉL, FEKETEBORS, KORIANDER LEVÉL, CARDAMOM,

CAYANE BORS, KORIANDER, KÖMÉNY(ne sokat használjunk belőle), FAHÉJ,
KAPOR, ÉDESKÖMÉNY (ne sokat használjunk belőle), FOKHAGYMA(minden
mennyiségben), TORMA, SZUROKFŰ, MUSTÁR, SZERECSENDIÓ, OREGÁ
PAPRIKA, KŐSÓ, ROZMARING, SÁFRÁNY, ZSÁJA, SZÓJASZÓSZ,
TAMARIND, KURKUMA, MAJORANNA.

ROSSZ:

SZEKFÜSZEG,TENGERI SÓ, ERŐS CHILI, LEPKESZEG, MENTA, NAGYON ERŐSEN

FŰSZEREZETT ÉTELEK,

ITALOK:

A vaták fogyasszanak elegendő folyadékot. A víz azonban nem elég tápláló a számukra.
A gyógyteák kitűnőek, természetes édesítőszerrel. tehát mindig használjuk, jó minőségű cukrot a
teánkba(gyömbéres-fahéjas teák). Az erősítő füvek is kitűnőek (szintén melegen fogyasztva). Szint úgy a
savanyú gyümölcslevek és a citromos vagy zöld citromos víz. Közvetlenül az étkezés előtt, vagy alatt, jól
eshet egy deci bor,
különösen az ayurvédikus bor, a dráksá, valamint a gyengén citromos víz is ajánlott!!!
A víz fogyasztása nem ajánlott az étkezés előtt, mivel az emésztési tüzet csökkenti. Ha mégis
szomjasak, vagyunk meleg teát kortyolgassunk az étkezés közben. A vátának étkezés után, kifejezetten
egy pohár desszert bor (tokaji aszuk)

VITAMINOK:

A vaták különösen igénylik az olajban oldódó vitaminokat mint A, D, E, és a savanyú

vitaminokat, mint a C-vitamin.
Az ásványok főleg a CINK és KALCIUM fontosak lehetnek, de emésztésük érdekében érdemes
ezeket a fentiekben felsorolt fűszerekkel együtt fogyasztaniuk.

Remélem sokat segítettünk az ételek kiválasztásában.

AYURVÉDIKUS ÉLETMÓD ÉS DIÉTÁS TANÁCSADÁS 60 percben…………8000 Huf

Béládi Heléna 06703429969

www.brahmayurveda.hu
1064 Budapest Podmaniczky 18 szám