Autor: zocacro

Mrkvica torta
Tortu sam si imala priliku naruciti za desert u jednom restoranu i posto mi se
jako dopala ,odlucila sam recept potraziti na internetu . Recept sam pronasla
i odusevila
se http://www.abcsir.hr/kuham-s-ABC-sirom/mrkvica-torta/53-1-7

8 osobe
Sastojci

Biskvit
250 g brasna
200 g secera
2 zlicice cimeta
2 zlicice praska za pecivo
3 dcl ulja
4 jaja
100 g sjeckanih oraha
500 g sitno naribane mrkve

Krema
500 g ABC sira ,moze i Philadelphia ili
sl.
400 g kiselog vrhnja , punomasnog
200 g secera u prahu
2h i 30min Srednje zahtjevno
200 g maslaca
2 vrecice vanili secera
1 naranca,sok i korica

Priprema
1. Biskvit
U većoj posudi pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo, šećer i cimet.
Miješajući dodajte ulje i jedno po jedno jaje te potom naribanu mrkvu i orahe. Kratko
promiješajte mikserom, najmanjom brzinom.
U maslacem namazan i brašnom posut kalup za tortu ,u mom slucaju promjera 24 cm ,
isipajte trećinu biskvitne smjese i pecite 45 min. na 160 °C. Ponovite još dvaput s
ostatkom smjese da se dobiju tri biskvitne podloge i ohladite.
2. Krema
Maslac narežite na listiće,dodajte secer u prahu, vanili secer i izradite mikserom dok
omekša. Dodajte abc sir i sve dobro izmiješajte mikserom da se smjesa izjednači.
Dodajte kiselo vrhnje, sok i ribanu koricu naranče i sve zajedno izradite.

Svaki sloj biskvitne podloge premažite kremom, a ostatkom kreme premažite cijelu
tortu izvana. Ukrasite po želji i dobro ohladite prije serviranja.

www.coolinarika.com
Mrkvica torta
Posluživanje
Napomena : Secer u biskvitu sam smanjila u pola ,meni sassvim dovoljno slatko i umjesto
margarina ,koristila sam maslac .00

www.coolinarika.com