Professional Documents
Culture Documents
BUKU RINGKASAN
MAKLUMAT RESIDU
RACUN PEROSAK
DALAM TANAMAN
MAKANAN
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
Prakata 2
Pendahuluan 3
Glosari 4
Pengenalan Racun Perosak 5
Residu Racun Perosak 6
Peranan Jabatan Pertanian Dalam Isu Racun Perosak 8
Peranan KKM Dalam Isu Residu Racun Perosak 10
Kesalahan/Penalti Sekiranya Melebihi MRL 10
Penguatkuasaan Residu Racun Perosak 11
Jadual 16, Akta Makanan 1983 19
Jadual 16, Akta Makanan 1983 Berdasarkan Tanaman 51
• Racun Serangga 52
• Racun Kulat 98
• Racun Rumpai 127
MRL Interim 140
MRL ASEAN 148
MRL CODEX 150
Import Tolerance 152
Peranan Agen Pengembangan Kawasan 154
Racun Perosak Yang Diharamkan & Racun Perosak Terhad 160
Pengesyoran Racun Perosak Bagi Sayuran Dieksport Ke Singapura 169
Senarai Ahli Jawatankuasa Penyediaan Buku 178
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
BK 150/06.15/60
Hak cipta terpelihara. Tidak dibenarkan mengeluar ulang mana-mana bahagian, artikel,
ilustrasi dan isi kandungan buku ini dalam apa jua bentuk dan dengan apa jua cara
pun sama ada secara elektronik, fotokopi, mekanik, rakaman atau cara lain sebelum
mendapat izin bertulis daripada Ketua Pengarah Pertanian, Jabatan Pertanian
Malaysia.
Manuskrip terbitan ini disediakan oleh Bahagian Kawalan Racun Perosak, Jabatan
Pertanian Malaysia. Konsep persembahan, suntingan dan grafik disediakan oleh
Bahagian Kawalan Racun Perosak, Jabatan Pertanian Malaysia.
ISBN: 9789830472119
9 789830 472119
1
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
PRAKATA
Isu residu racun perosak dalam tanaman adalah
salah satu isu penting yang diberi penekanan dalam
usaha untuk mencapai visi dan misi jaminan bekalan
makanan negara yang mencukupi dan selamat
dimakan. Ia merupakan salah satu matlamat Jabatan
Pertanian serta Kementerian Pertanian dan Industri
Asas Tani.
2
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
PENDAHULUAN
Maklumat berkenaan residu racun perosak
merupakan maklumat penting yang perlu dikuasai
oleh semua pegawai pengembangan Jabatan
Pertanian dalam usaha untuk memberikan khidmat
nasihat yang tepat dan efisien kepada golongan
sasar Jabatan Pertanian iaitu petani bagi masalah
dan isu yang berkaitan residu racun perosak.
3
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
GLOSARI
ADI Acceptable Daily Intake
AMAF ASEAN Ministerial Meeting on Agriculture and Forestry
ARfD Acute Reference Dose
AVA Agri-Food and Veterinary Authority of Singapore
CAC Codex Alimentarius Commission
CCPR Codex Committee on Pesticide Residue
EEP Enhanced Enforcement Programme
ESP Enhanced Surveillance Programme
GAP Good Agriculture Practice
IPM Integrated Pest Management
JMPR Joint Meeting On Pesticide Residues
LRMP Lembaga Racun Makhluk Perosak
mg/kg Milligram Per Kilogram
MRL Maximum Residue Limit
MSP Monitoring Surveillance Programme
NOAEL No Observable Adverse Effect Level
PHI Pre Harvest Interval
SISMARP Sistem Maklumat Racun Perosak
TDMH Tempoh Dilarang Mengutip Hasil
4
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
Definasi umum
Racun perosak adalah satu bahan atau campuran bahan-bahan yang boleh digunakan
untuk mengawal perosak samada secara membunuh, memusnah, mencegah,
mengusir, mengurangkan dan lain-lain.
5
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
6
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
8
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
Racun Perosak diluluskan di bawah Lembaga Racun Makhluk Perosak (LRMP) setelah
dipersetujui oleh Jawatankuasa Teknikal Racun Makhluk Perosak
(produk racun perosak tersebut dipasarkan dan digunakan oleh para petani)
9
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
Mana-mana orang yang menyediakan atau menjual apa-apa makanan yang ada
dalam atau padanya apa-apa bahan yang beracun, merosakkan atau selainnya
memudaratkan kesihatan adalah melakukan suatu kesalahan dan apabila
disabitkan boleh dikenakan denda yang tidak melebihi satu ratus ribu ringgit
(RM100,000) ATAU penjara selama tempoh tidak melebihi sepuluh tahun atau
kedua-duanya.
10
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
• Secara umumnya, nilai MRL racun perosak bagi setiap tanaman yang
dibenarkan tersenarai di bawah Jadual 16, Peraturan-Peraturan Makanan 1985,
Akta Makanan 1983.
11
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
(2) No person shall expose, cause or permit to be exposed, any food, excluding
water, in the course of its preparation, storage, packaging, delivery,
importation or exposure for sale, to any pesticide, where such exposure will
result in a residue on or in food that is greater than the amount as set out in
the Sixteenth Schedule.
(3) No person shall import, prepare for sale or sell any food –
a) containing pesticide residue in a proportion greater than the proportion
specified for that food in relation to that pesticide residue as set out in
the Sixteenth Schedule;
b) containing pesticide residue in a proportion greater than the
proportion specified for that food in relation to that pesticide residue
as recommended in the Codex Alimentarius, where the pesticide is not
specified in the Sixteenth Schedule;
c) containing more than 0.01 miligram per kilogram of any pesticide
residue, where the pesticide is not specified for that food in the
Sixteeth Schedule or Codex Alimentarius.
N
(iii) noxious animals or noxious birds; or
A
(iv) weeds or other noxious plants; and
DA
(b) any substance purporting to be pesticide.
(2) No person shall expose, cause or permit to be exposed, any food, excluding
water, in the course of its preparation, storage, packaging, delivery,
PIN
importation or exposure for sale, to any pesticide, where such exposure will
result in a residue on or in food that is greater than the amount as set out in
Table I and Table II of the Sixteenth Schedule.
(3) No person shall import, prepare for sale or sell any food –
AF
(c) containing 0.01 miligram per kilogram (mg/kg) or more than 0.01 mg/
kg of any pesticide residue, where the pesticide is not specified for
that food in Table I and Table II of the Sixteenth Schedule or, Codex
Alimentarius or ASEAN Harmonized MRLs. 13
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
(3A) For the purpose of subregulation (3), “Codex Alimentarius” means the
international food standards adopted by the Codex Alimentarius Commission
in respect of pesticide residue. and “ASEAN Harmonized MRLs” means the
ASEAN MRL adopted by the ASEAN Ministerial Meeting on Agriculture and
Forestry.
3B) Subregulation (3)(b) and 3(ba) shall not apply for those pesticides as set out
in Table II and Table III of the Sixteenth Schedule.
A N
DA
PIN
R AF
DE
14
CARTA BUKU
ALIRRINGKASAN
PENGUATKUASAAN MRL RACUN PEROSAK
Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
A N
Ada Tiada
Nilai penguatkuasaan
DA
MRL adalah tidak boleh
lebih ≥ 0.01 mg/kg
MRL digunakan CODEX
bagi tujuan Alimentarius
penguatkuasaan
PIN
Ada Tiada
ASEAN Harmonised
MRL digunakan
MRL
bagi tujuan
AF
penguatkuasaan
Ada Tiada
Tidak terpakai jika RACUN
R
15
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
PESTICIDE RESIDUE
TABLE I
MAXIMUM PERMITTED PROPORTION OF PESTICIDE RESIDUES IN
FOOD
The food specified in column (2) of the table below shall not contain the pesticide
specified in relation thereto in column (1) in proportion greater than the maximum
N
permitted proportion specified in column (3) thereof in relation to the food.
A
NOTE
DA
“Not prescribed” means the Maximum Residue Limits are not required.
(1) Pesticide (2) Food (3) Maximum Residue Limits
(MRLs) in food (mg/kg)
PIN
2,4-D Rice (milled or polished) 0.05
Coconut/coconut oil 0.05
Palm oil 0.05
Banana 0.1
Sugarcane 3
AF
Mustards 0.05
DE
16
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
TABLE II
RESTRICTED PESTICIDE
The food specified in column (2) of the table below shall not contain the pesticide
specified in relation thereto in column (1) in proportion greater than the maximum
permitted proportion specified in column (3) thereof in relation to the food.
N
Acephate Coconut/coconut oil 0.5
Palm oil 0.01
A
Methamidophos Coconut/coconut oil 0.1
DA
Palm oil 0.01
Monocrotophos Coconut/coconut oil 0.05
Palm oil 0.01
Paraquat Rice (milled or polished) 0.5
PIN
Palm oil 0.1
R AF
DE
17
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
TABLE III
BANNED PESTICIDE
N
5 Azinphos-methyl 26 Hexachlorobenzene
A
6 Binapacryl 27 Lindane (Gamma BHC)
7 Butachlor 28 Mercury compounds
DA
8 Calcium cyanide 29 Methomyl
9 Captafol 30 Methyl-parathion
10 Chlordane 31 Parathion
PIN
11 Chlordimeform 32 Penthoate
12 Chlorobenzilate 33 Phosphamidon
13 DDT 34 Profenophos
14 Dieldrin 35 Prothiophos
AF
15 Dinoseb 36 Quinalphos
16 DNOC 37 Sodium pentachlorophenate (PCP)
17 EDB (Ethylene dibromide) 38 Sodium pentachlorophenate (Sodium PCP)
R
18 Endosulfan 39 Toxaphene
DE
18
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
JADUAL 16,
AKTA MAKANAN 1983
19
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
20
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
21
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
24
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
30
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
32
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
33
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
34
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
35
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
36
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
37
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
42
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
43
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
44
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
45
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
46
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
47
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
48
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
49
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
JADUAL 16,
AKTA MAKANAN 1983
(Berdasarkan Tanaman)
51
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
RACUN SERANGGA
52
RACUN SERANGGA
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Amaranth / Bayam Fenvalerate 2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
– ‘sodium channel modulator’
Banana / Pisang Cadusafos 0.01 organophosphate Penghalang ‘cholinesterase’
Carbofuran 0.1 carbamate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Dimethoate 1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Fenamiphos 0.1 organophosphate Sistemik - sentuhan – penghalang ‘cholinestrase’
Isazofos 0.1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Brassica vegetables / Carbaryl 5 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
Sayuran Brassica ‘cholinesterase’
Cypermethrin 1 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Dimethoate 2 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
53
54
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Brinjal / Terung Abamectin 0.02 avermectin Sentuhan dan keracunan perut - ‘chloride
channel activator’
Acetamiprid 2 neonicotinoid Sistemik - sentuhan dan keracunan perut –
‘acetylcholine receptor agonists’
Amitraz 0.5 amidine Sentuhan & penafasan - bertindak ke atas
sistem saraf
Bendiocarb 0.2 carbamate Sistemik – sentuhan dan keracunan perut
Bifenthrin 0.5 pyrethroid Sentuhan dan keracunan perut - ‘sodium
channel modulator’
Bromopropylate 1 benzilate Tidak sistemik - sentuhan
Carbaryl 5 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Carbofuran 0.1 carbamate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Carbosulfan 0.5 carbamate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Chlorantraniliprole 0.5 diamide Melalui pengingesan – melumpuhkan sistem
saraf
Chlorfenapyr 1 arylpyrrole Sentuhan dan keracunan perut - ‘mitochondrial
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
uncoupler’
Chlorfluazuron 0.3 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga - penghalang
biosintisis chitin
Chromafenozide 1 diacylhydrazine Menghalang larva (serangga) daripada makan
serta menghalang proses ‘ecdysis’
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Cyfluthrin 0.5 pyrethroid Sentuhan dan keracunan perut, tidak sistemik -
bertindak ke atas sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Cyhalothrin 0.1 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
& bertindak sebagai penghalau (repellant)
Cypermethrin 0.2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan, keracunan perut -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Diafenthiuron 0.2 - Sentuhan dan keracunan perut, serta sedikit
aktiviti ‘ovicidal’
Diazinon 0.5 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Diflubenzuron 1 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga (lepidoptera);
penghalang biosintisis chitin
Dimethoate 2 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Emamectin benzoate 0.05 avermectin Tidak sistemik – pengingesan, menyebabkan
kelumpuhan serta berhenti makan
Fenvalerate 1 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
– ‘sodium channel modulator’
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
55
56
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Formetanate 2 carbamate Sentuhan dan keracunan perut
hydrochloride
Formothion 0.1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Furathiocarb 0.1 carbamate Sentuhan dan keracunan perut
Imidacloprid 0.1 neonicotinoid Sistemik - sentuhan dan keracunan perut,
’translaminar activity’
Lufenuron 0.2 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga (lepidoptera)
melalui pengingesan - penghalang biosintisis
chitin
Malathion 0.5 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut.
Penafasan - penghalang ‘cholinesterase’
Methoxyfenozide 0.5 diacylhydrazine Sentuhan dan pengingesan, ‘ovicidal’ serta
pemberhentian memakan & penukaran kulit
terlalu awal
Permethrin 1 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- ‘sodium channel modulator’
Propargite 2 propargite Tidak sistemik - sentuhan – juga mempunyai
tindakan pada pernafasan
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
uncoupler’
57
58
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Chlorfluazuron 0.3 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga - penghalang
biosintisis chitin
Chlorpyrifos 0.05 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Chromafenozide 2 diacylhydrazine Menghalang larva (serangga) daripada makan
serta menghalang proses ‘ecdysis’
Cyfluthrin 2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf - ‘sodium
channel modulator’
Cyhalothrin 0.2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
& bertindak sebagai penghalau (repellant)
Cypermethrin 1 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan, keracunan perut -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Diafenthiuron 0.2 - Sentuhan dan pengingesan & sedikit aktiviti
‘ovicidal’- penghalang ATP synthase
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
biosintisis chitin
59
60
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Thiocyclam-hydrogen 0.3 nereistoxin analogue Selektif - sentuhan dan keracunan perut
Tralomenthrin 0.2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Trichlorfon 0.5 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- penghalang ‘cholinesterase’
Triflumuron 1 benzoylurea Pengingesan - pengatur tumbesaran serangga
(‘inhibition of moulting’)
Capsicum / Lada Flufenoxuron 1 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga(lepidoptera);
Benggala sentuhan dan keracunan perut - penghalang
biosintisis chitin
Imidacloprid 0.1 neonicotinoid Sistemik - sentuhan dan keracunan perut,
’translaminar activity’
Carrot / Lobak Merah Dimethoate 1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Cauliflower / Chlorpyrifos 0.05 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
Kobis Bunga ‘cholinesterase’
Cypermethrin 1 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan, keracunan perut -
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
61
62
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Carbosulfan 0.5 carbamate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Chlorantraniliprole 0.5 diamide Melalui pengingesan – melumpuhkan sistem
saraf
Chlorfluazuron 0.3 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga - penghalang
biosintisis chitin
Chlorpyrifos 0.5 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Chilli / Cili Cyfluthrin 0.5 pyrethroid Sentuhan dan keracunan perut, tidak sistemik -
bertindak ke atas sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Cyhalothrin 0.5 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
& bertindak sebagai penghalau (repellant)
Cypermethrin 0.5 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.2 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
chitin
63
64
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Malathion 0.5 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut.
Penafasan - penghalang ‘cholinesterase’
Methoxyfenozide 0.5 diacylhydrazine Sentuhan dan pengingesan, ‘ovicidal’ serta
pemberhentian memakan & penukaran kulit
terlalu awal.
Spinetoram 0.1 spinosyn Sentuhan dan pengingesan, menyebabkan
kelumpuhan
Spinosad 0.2 spinosyn Sentuhan dan pengingesan; menyebabkan
kelumpuhan - acetylcholine receptor agonist
Spirodiclofen 0.5 tetronic acid Tidak sistemik - penghalang sintisis lipid
Tebufenozide 0.5 diacylhydrazine Mempercepatkan proses penukaran kulit
Thiometon 0.5 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Tralomethrin 0.5 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Chinese cabbage / Abamectin 0.1 avermectin Sentuhan dan keracunan perut - ‘chloride
Kubis Cina channel activator’
Bendiocarb 0.2 carbamate Sistemik – sentuhan dan keracunan perut
Carbaryl 5 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
‘cholinesterase’
65
66
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Cyfluthrin 0.5 pyrethroid Sentuhan dan keracunan perut, tidak sistemik -
bertindak ke atas sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Cypermethrin 2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.05 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Diazinon 0.5 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Dicofol 5 organochlorine Tidak sistemik - sentuhan
Dimethoate 2 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Fenpyroximate 0.5 meti (mitochondrial Sentuhan & pengingesan - kesan ‘knockdown’
electron transport cepat
inhibitor)
Fenthion 2 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
67
68
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Cyfluthrin 0.1 pyrethroid Sentuhan dan keracunan perut, tidak sistemik -
bertindak ke atas sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Cyhalothrin 0.1 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
& bertindak sebagai penghalau (repellant)
Cypermethrin 0.05 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.05 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Dimethoate 0.1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Fenvalerate 0.05 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
– ‘sodium channel modulator’
Hydrogen phosphide 0.01 - Bertindak melalui pernafasan, metabolik & saraf
Isazofos 0.05 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Isoprocarb 0.1 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
‘cholinesterase’
Methidathion 0.1 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- penghalang ‘cholinesterase’
Propoxur 0.05 carbamate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Coconut/coconut oil / Acephate 0.05 organophosphate Sistemik - penghalang ‘cholinesterase’
Kelapa / Minyak Kelapa Chlorpyrifos 0.5 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Methamidophos 0.1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Monocrotophos 0.05 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Coffee beans / Cypermethrin 0.05 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Biji Kopi - bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Dimethoate 0.1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Isoprocarb 0.1 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Cucumber / Abamectin 0.01 avermectin Sentuhan dan keracunan perut - ‘chloride
Timun channel activator’
Acetamiprid 2 neonicotinoid Sistemik - sentuhan dan keracunan perut –
‘acetylcholine receptor agonists’
Bendiocarb 0.2 carbamate Sistemik – sentuhan dan keracunan perut
Carbaryl 3 carbamate sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
69
70
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Carbofuran 0.1 organophosphate Penghalang ‘cholinesterase’
Carbosulfan 0.5 carbamate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Chlorfenapyr 1 arylpyrrole Sentuhan dan keracunan perut - ‘mitochondrial
uncoupler’
Cypermethrin 0.2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.2 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Diafenthiuron 0.2 diafenthiuron Sentuhan dan pengingesan & sedikit aktiviti
‘ovicidal’- penghalang ATP synthase
Diazinon 0.5 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Dicofol 0.5 organochlorine Sentuhan – cara tindakan tidak diketahui
Dimethoate 2 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Fenpropathrin 0.2 pyrethroid Penghalau, sentuhan, racun perut - ‘sodium
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
channel modulator’
Fenthion 0.5 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Fenvalerate 0.2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
– ‘sodium channel modulator’
Formetanate 1 carbamate Sentuhan dan keracunan perut
hydrochloride
Formothion 0.1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Malathion 3 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut.
Penafasan - penghalang ‘cholinesterase’
Mercaptodimethur 0.1 carbamate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- penghalang ‘cholinesterase’
Propargite 0.5 propargite Sentuhan - mempunyai aktiviti sisabaki
berpanjangan; penghalang ATP synthase
Thiometon 0.5 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Durian / Durian Amitraz 0.5 amidine Sentuhan & penafasan - bertindak ke atas
sistem saraf
Cyhalothrin 0.1 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
& bertindak sebagai penghalau (repellant)
French beans / Abamectin 0.02 avermectin Sentuhan dan keracunan perut - ‘chloride
Kacang Buncis channel activator’
Amitraz 1 amidine Sentuhan & penafasan - bertindak ke atas
sistem saraf
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
71
72
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Cyromazine 1 - Sistemik & sentuhan - pengatur tumbesaran
serangga (diptera); mengganggu penyalinan
kulit dan proses ‘pupation’
Deltamethrin 0.1 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Dicofol 2 organochlorine Sentuhan – cara tindakan tidak diketahui
Dimethoate organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Formetanate 2 carbamate Sentuhan dan keracunan perut
hydrochloride
Thiometon 0.5 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Trichlorfon 0.1 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- penghalang ‘cholinesterase’
Fruits / Buah-buahan Metaldehyde 1 - Sentuhan dan keracunan perut
Ginger / Halia Chlorpyrifos 0.05 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Cyfluthrin 0.01 pyrethroid Sentuhan dan keracunan perut, tidak sistemik -
bertindak ke atas sistem saraf - ‘sodium channel
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
modulator’
Green gram / Kacang Cypermethrin 0.05 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Hijau - bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Ground nuts / Diflubenzuron 0.1 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga (lepidoptera);
Kacang Tanah penghalang biosintisis chitin
Dimethoate 0.05 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Pirimiphos-methyl 2 organophosphate Sentuhan dan tindakan pada sistem respirasi
Guava / Chlorpyrifos 1 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
Jambu Batu ‘cholinesterase’
Cypermethrin 2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.05 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Diazinon 0.5 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Fenamiphos 0.2 organophosphate Sistemik - sentuhan – penghalang ‘cholinestrase’
Fenthion 2 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Malathion 2 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut,
penafasan - penghalang ‘cholinesterase’
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
73
74
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Spinosad 0.3 spinosyn Sentuhan dan pengingesan; menyebabkan
kelumpuhan – ‘acetylcholine receptor agonist’
Tetradifon 5 METI Tidak sistemik - diserap melalui tisu tumbuhan
- bertindak ke atas telur dan larva -penghalang
’ATP synthase’
Kale / Kailan Abamectin 0.1 avermectin Sentuhan dan keracunan perut - ‘chloride
channel activator’
Bendiocarb 0.2 carbamate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Chlorfluazuron 0.3 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga - penghalang
biosintisis chitin
Cyfluthrin 2 pyrethroid Sentuhan dan keracunan perut, tidak sistemik -
bertindak ke atas sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Cypermethrin 1 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.2 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
75
76
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Carbaryl 5 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Chlorpyrifos 0.2 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Cyfluthrin 0.5 pyrethroid Sentuhan dan keracunan perut, tidak sistemik -
bertindak ke atas sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Cypermethrin 0.5 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.1 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Diafenthiuron 0.2 diafenthiuron Sentuhan dan pengingesan & sedikit aktiviti
‘ovicidal’- penghalang ATP synthase
Diazinon 0.2 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Dimethoate 1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
77
78
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Cyhalothrin 0.5 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
& bertindak sebagai penghalau (repellant)
Cypermethrin 0.5 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Cyromazine 1 - Sistemik & sentuhan - pengatur tumbesaran
serangga (diptera); mengganggu penyalinan
kulit dan proses ‘pupation’
Deltamethrin 0.1 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Diazinon 0.5 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Dicofol 2 organochlorine Tidak sistemik - sentuhan
Dimethoate 1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Emamectin benzoate 0.05 avermectin Tidak sistemik – pengingesan, menyebabkan
kelumpuhan serta berhenti makan
Flufenoxuron 1 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga (lepidoptera);
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
79
80
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Cypermethrin 0.05 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Emamectin benzoate 0.05 avermectin Tidak sistemik – pengingesan, menyebabkan
kelumpuhan serta berhenti makan
Furathiocarb 0.05 carbamate Sentuhan dan keracunan perut
Lufenuron 0.05 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga (lepidoptera)
melalui pengingesan - penghalang biosintisis
chitin
Methidathion 0.1 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- penghalang ‘cholinesterase’
Pirimiphos-methyl 2 organophosphate Sentuhan dan tindakan pada sistem respirasi
Trichlorfon 0.1 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- penghalang ‘cholinesterase’
Mango / Amitraz 0.5 amidine Sentuhan & penafasan - bertindak ke atas
Mangga sistem saraf
Carbaryl 5 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Carbofuran 0.1 organophosphate Penghalang ‘cholinesterase’
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
81
82
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Melons / Melon Deltamethrin 0.2 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Mustards / Abamectin 0.05 avermectin Sentuhan dan keracunan perut - ‘chloride
Sawi channel activator’
Bendiocarb 0.2 carbamate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Carbaryl 10 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Cartap 2 nereistoxin analogue Sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Chlorantraniliprole 5 diamide Melalui pengingesan – melumpuhkan sistem
saraf
Chlorfluazuron 0.3 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga - penghalang
biosintisis chitin
Chlorpyrifos 1 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Cyfluthrin 2 pyrethroid Sentuhan dan keracunan perut, tidak sistemik -
bertindak ke atas sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Cypermethrin 2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
83
84
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Teflubenzuron 1 benzoylurea Tidak sistemik & racun perut; pengatur
tumbesaran serangga(lepidoptera) - penghalang
biosintisis chitin
Trichlorfon 0.1 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- penghalang ‘cholinesterase’
Okra / Acetamiprid 2 neonicotinoid Sistemik - sentuhan dan keracunan perut –
Bendi ‘acetylcholine receptor agonists’
Carbaryl 10 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Chlorantraniliprole 0.5 diamide Melalui pengingesan – melumpuhkan sistem
saraf
Chlorfluazuron 0.3 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga - penghalang
biosintisis chitin
Chlorpyrifos 0.2 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Cyhalothrin 0.2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
& bertindak sebagai penghalau (repellant)
Cypermethrin 0.5 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
85
86
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Palm oil / Acephate 0.05 organophosphate Sistemik - penghalang ‘cholinesterase’
Minyak Sawit Butocarboxim 2 oxime carbamate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut
(Kelapa Sawit) Chlorpyrifos 0.5 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Cyhalothrin 0.1 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
& bertindak sebagai penghalau (repellant)
Cypermethrin 0.5 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.2 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
DSMA 0.1 organoarsenic Sentuhan tertentu – cara tindakan tidak
diketahui
Methamidophos 0.1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Methidathion 0.1 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- penghalang ‘cholinesterase’
Monocrotophos 0.05 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
penghalang ‘cholinesterase’
Trichlorfon 0.1 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- penghalang ‘cholinesterase’
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Papaya / Amitraz 0.5 amidine Sentuhan & penafasan - bertindak ke atas
Betik sistem saraf
Cypermethrin 2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.05 pyrethroid Sentuhan - keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Lufenuron 1 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga (lepidoptera)
melalui pengingesan - penghalang biosintisis
chitin
Malathion 1 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut.
Penafasan - penghalang ‘cholinesterase’
Tetradifon 5 METI Tidak sistemik - serap melalui tisu tumbuhan -
bertindak ke atas telur dan larva -penghalang
ATP synthase
Pepper (white,black) / Carbaryl 5 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
Lada (Hitam,Putih) ‘cholinesterase’
Carbofuran 0.1 organophosphate Penghalang ‘cholinesterase’
Chlorpyrifos 0.5 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
87
88
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Cyhalothrin 0.5 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
& bertindak sebagai penghalau (repellant)
Cypermethrin 0.05 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.05 pyrethroid Sentuhan - keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Pineapple / Dimethoate 1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
Nanas penghalang ‘cholinesterase’
Malathion 8 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut,
penafasan - penghalang ‘cholinesterase’
Potato / Ubi Kentang Chlorpyrifos 0.05 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Pumpkins / Carbaryl 3 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
Labu ‘cholinesterase’
Dimethoate 2 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Radish / Chlorfluazuron 0.3 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga - penghalang
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
89
90
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Deltamethrin 1 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Diazinon 0.1 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Dimethoate 0.1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Ethiprole 0.2 phenylpyrazole Penghalang saluran GABA – klorida
Etofenprox 0.5 pyrethroid Sentuhan dan keracunan perut – ‘sodium
channel modulator’
Fenthion 0.05 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Fipronil 0.01 fiprole Sentuhan dan keracunan perut; penghalang
saluran GABA – klorida
Furathiocarb 0.1 carbamate Sentuhan dan keracunan perut
Hydrogen phosphide 0.1 - Bertindak melalui pernafasan, metabolik & saraf
Imidacloprid 0.1 neonicotinoid Sistemik - sentuhan dan keracunan perut,
’translaminar activity’
Isazofos 0.05 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
penghalang ‘cholinesterase’
Isoprocarb 0.2 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Malathion 0.5 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut.
Penafasan - penghalang ‘cholinesterase’
Mercaptodimethur 0.05 carbamate Toksik pada saraf, sentuhan dan keracunan
perut - penghalang ‘cholinesterase’
Metaldehyde 1 - Sentuhan dan keracunan perut
Methoxyfenozide 0.1 diacylhydrazine Sentuhan dan pengingesan, ‘ovicidal’ serta
pemberhentian memakan & penukaran kulit
terlalu awal.
MTMC 0.5 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Pirimiphos-methyl 1 organophosphate Sentuhan dan tindakan pada sistem respirasi
Propoxur 0.1 carbamate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Pymetrozine 0.05 - Selektif, menyebab berhenti makan - (selective
feeding blockers)
Silafluofen 0.2 pyrethroid Sentuhan dan keracunan perut
Tebufenozide 0.1 diacylhydrazine Mempercepatkan proses penukaran kulit
Thiamethoxam 0.1 neonicotinoid Sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- menganggu sistem saraf - acetylcholine
receptor agonist
Trichlorfon 0.1 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- penghalang ‘cholinesterase’
Root and tuber Formothion 2 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
vegetables / penghalang ‘cholinesterase’
Sayuran Ubi
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
91
92
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Rose apple / Wax apple Diazinon 0.5 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
/ Jambu Air penghalang ‘cholinesterase’
Lufenuron 0.5 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga (lepidoptera)
melalui pengingesan - penghalang biosintisis
chitin
Soya bean / Carbaryl 1 carbamate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
Kacang Soya ‘cholinesterase’
Starfruit / Chlorpyrifos 1 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
Belimbing ‘cholinesterase’
Cypermethrin 2 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Diazinon 0.5 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Fenthion 2 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Lufenuron 1 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga (lepidoptera)
melalui pengingesan - penghalang biosintisis chitin
Malathion 2 organophosphate Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut.
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
- penghalang ‘cholinesterase’
93
94
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Tomato / Abamectin 0.02 avermectin Sentuhan dan keracunan perut - ‘chloride
Tomato channel activator’
Acetamiprid 5 neonicotinoid Sistemik - sentuhan dan keracunan perut –
‘acetylcholine receptor agonists’
Bifenthrin 0.5 pyrethroid Sentuhan dan keracunan perut - ‘sodium
channel modulator’
Butocarboxim 2 oxime carbamate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut
Chlorpyrifos 0.5 organophosphate Sentuhan dan keracunan perut - penghalang
‘cholinesterase’
Cypermethrin 0.5 pyrethroid Tidak sistemik - sentuhan dan keracunan perut
- bertindak ke atas sistem saraf serta ‘anti
feeding’, ‘sodium channel modulator’
Deltamethrin 0.2 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Diazinon 0.5 organophosphate Sentuhan, penafasan, keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Dicofol 1 organochlorine Sentuhan – cara tindakan tidak diketahui
Diflubenzuron 1 benzoylurea Pengatur tumbesaran serangga (lepidoptera);
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
95
96
CROP INSECTICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Tuber crops / Umbisi Metaldehyde 1 - Sentuhan dan keracunan perut
Watermelon / Abamectin 0.01 avermectin Sentuhan dan keracunan perut - ‘chloride
Tembikai channel activator’
Acetamiprid 0.5 neonicotinoid Sistemik - sentuhan dan keracunan perut –
‘acetylcholine receptor agonists’
Bendiocarb 0.2 carbamate Sistemik – sentuhan dan keracunan perut
Carbosulfan 0.5 carbamate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Deltamethrin 0.5 pyrethroid Sentuhan, keracunan perut, tidak sistemik -
menganggu sistem saraf - ‘sodium channel
modulator’
Dicofol 0.2 fiprole Sentuhan dan keracunan perut; penghalang
saloran GABA – klorida
Dimethoate 1 organophosphate Sistemik - sentuhan dan keracunan perut -
penghalang ‘cholinesterase’
Fipronil 0.01 fiprole Sentuhan dan keracunan perut; penghalang
saloran GABA – klorida
Formetanate 1 carbamate Sentuhan dan keracunan perut
hydrochloride
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
97
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
RACUN KULAT
98
RACUN KULAT
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Amaranth / Bayam Dithiocarbamates 10
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Metalaxyl 0.5 phenylamide Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
penghalang sintisis asid nucleic
Banana / Pisang Captan 15 phthalimide Perlindungan dan sembuhan - aktiviti pelbagai
tapak
Carbendazim 1 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Chlorothalonil 0.2 chloronitrile Pelindungan & sembuhan - aktiviti pelbagai
tapak
Difenoconazole 0.5 triazole Penghalang biosintisis sterol dlm membran
Dithiocarbamates 2
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
99
100
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Hexaconazole 0.1 triazole Perlindungan, sembuhan dan sistemik -
penghalang biosintisis sterol dlm membran
Prochloraz 5 imidazole Tidak sistemik, perlindungan - penghalang
biosintisis sterol dlm membran
Propiconazole 0.1 triazole Sistemik, perlindungan dan sembuhan -
penghalang biosintisis sterol dlm membran
Tebuconazole 0.05 triazole Sistemik, penghapusan, sembuhan dan
perlindungan - penghalang biosintisis sterol
dlm membran
Tridemorph 0.1 morpholine Sistemik – penghalang biosintisis sterol dlm
membran
Brinjal / Terung Iprodione 10 dicarboximide Perlindungan, sembuhan dan sistemik
-penghalang sintisis lipid dan membran
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
pada ‘conidia’
101
102
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Cauliflower / Kubis - Thiram dimethyldithiocarbamate
Sentuhan & perlindungan
bunga - Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate
Sentuhan & perlindungan
Metalaxyl 0.5 phenylamide Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
penghalang sintisis asid nucleic
Celery / Saderi Carbendazim 2 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Chlorothalonil 10 chloronitrile Pelindungan & sembuhan - aktiviti pelbagai
tapak
Dithiocarbamates 5
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Chilli / Cili Azoxystrobin 1.0 strobilurin: Pelindungan, sembuhan, sistemik &
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
103
104
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Citrus fruits / Buah- Carbendazim 10 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
buahan sitrus carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Dithiocarbamates 10
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Fosetyl aluminium 5 phosphonate Sistemik – cara tindakan tidak diketahui
Iprodione 10 dicarboximide Perlindungan, sembuhan dan sistemik
-penghalang sintisis lipid dan membran
Metalaxyl 5 phenylamide Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
penghalang sintisis asid nucleic
Prochloraz 5 imidazole Tidak sistemik, perlindungan - penghalang
biosintisis sterol dlm membran
Cocoa beans / Biji koko Chlorothanil 0.2 chloronitrile Pelindungan & sembuhan - aktiviti pelbagai
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
tapak
Cyproconazole 0.1 triazole Sistemik – perlindungan & sembuhan serta
pencegahan
Dithiocarbamates 5
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Cocoa beans / Biji koko - Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Fosetyl aluminium 1 phosphonate Sistemik – cara tindakan tidak diketahui
Metalaxyl 0.2 phenylamide Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
penghalang sintisis asid nucleic
Oxadixyl 1 oxazolidinone Sistemik – penyembuhan & perlindungan
Propiconazole 0.1 triazole Sistemik, perlindungan dan sembuhan -
penghalang biosintisis sterol dlm membran
Triadimennol 0.2 triazole Sistemik, sembuhan dan perlindungan -
penghalang biosintisis sterol dlm membran
Coconut/coconut oil / Triadimenol 0.2 triazole Sistemik, sembuhan dan perlindungan -
Kelapa/Minyak kelapa penghalang biosintisis sterol dlm membran
Coffee beans / Biji kopi Captan 10 phthalimide Perlindungan dan sembuhan - aktiviti pelbagai
tapak
Carbendazim 0.1 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Chlorothalonil 0.05 chloronitrile Pelindungan & sembuhan - aktiviti pelbagai
tapak
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
105
106
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Coffee beans / Biji kopi Cyproconazole 0.1 triazole Sistemik – perlindungan & sembuhan serta
pencegahan
Difenoconazole 7 triazole Penghalang biosintisis sterol dlm membran
Hexaconazole 0.05 triazole Perlindungan, sembuhan dan sistemik -
penghalang biosintisis sterol dlm membran
Triadimefon 0.05 triazole Sistemik, sembuhan dan perlindungan -
penghalang biosintisis sterol dlm membran
Cucumber / Timun Azoxystrobin 0.5 strobilurin: Pelindungan, sembuhan, sistemik &
methoxyacrylate translaminar - penghalang respirasi
Benalaxyl 0.2 acylalanine Sistemik – penyembuhan & perlindungan,
pencegahan
Carbendazim 0.5 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Chlorothalonil 5 chloronitrile Pelindungan & sembuhan - aktiviti pelbagai
tapak
Cymoxanil 0.2 cyanoacetamide Perlindungan & sembuhan
oxime
Difenoconazole 3 triazole Penghalang biosintisis sterol dlm membran
Dimethomorph 0.2 cinnamic acid Sistemik & pelindungan - penghalang sintisis
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
107
108
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Cucumber / Timun Tridemorph 0.1 morpholine Sistemik – penghalang biosintisis sterol dlm
membran
Durian Dithiocarbamates 1
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Flutolanil 0.1 phenylbenzamide Sistemik – perlindungan & penyembuhan
Fosetyl aluminium 1 phosphonate Sistemik – cara tindakan tidak diketahui
Metalaxyl 0.2 phenylamide Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
penghalang sintisis asid nucleic
French beans / Kacang Difenoconazole 7 triazole Penghalang biosintisis sterol dlm membran
buncis Myclobutanil 0.5 triazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik
-penghalang pensporulan & pertumbuhan
miselium
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
109
110
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Guava / Carbendazim 3 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
Jambu Batu carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Dithiocarbamates 5
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Prochloraz 2 imidazole Tidak sistemik, perlindungan - penghalang
biosintisis sterol dlm membran
Honeydew / Fosetyl aluminium 10 phosphonate Sistemik – cara tindakan tidak diketahui
Tembikai Susu Propamocarb 2 carbamate Sistemik & perlindungan - penghalang sintisis
lipid dan membran
Kale / Kailan Carbendazim 5 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Leafy vegetables / Dithiocarbamates 10
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
pada ‘conidia’
111
112
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
- Thiram dimethyldithiocarbamate
Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate
Sentuhan & perlindungan
Mepronil 1 carboamide Sistemik, perlindungan & sembuhan -
penghalang sistem respirasi
Tridemorph 0.1 morpholine Sistemik – penghalang biosintisis sterol dlm
membran
Lettuce / Carbendazim 5 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
Salad carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Chlorothalonil 10 chloronitrile Pelindungan & sembuhan - aktiviti pelbagai
tapak
Dithiocarbamates 10
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
113
114
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Mango / Azoxystrobin 2 strobilurin: Pelindungan, sembuhan, sistemik &
Mangga methoxyacrylate translaminar - penghalang respirasi
Carbendazim 2 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Chlorothalonil 3 chloronitrile Pelindungan & sembuhan - aktiviti pelbagai
tapak
Difenoconazole 7 triazole Penghalang biosintisis sterol dlm membran
Dithiocarbamates 2
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Prochloraz 2 imidazole Tidak sistemik, perlindungan - penghalang
biosintisis sterol dlm membran
Tridemorph 0.1 morpholine Sistemik – penghalang biosintisis sterol dlm
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
membran
Pyraclostrobin 0.05 methoxycarbamate Perlindungan & penyembuhan
Melon / Cymoxanil 0.2 cyanoacetamide Perlindungan & sembuhan
Melon oxime
Dithiocarbamates 0.5
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Muskmelon / Melon Dimethomorph 0.5 cinnamic acid Sistemik & pelindungan - penghalang sintisis
‘glucan’ dan dinding sel
Mustards / Carbendazim 5 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
Sawi carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Difenoconazole 7 triazole Penghalang biosintisis sterol dlm membran
Dithiocarbamates 10
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Flutolanil 1 phenylbenzamide Sistemik – perlindungan & penyembuhan
Hexaconazole 0.5 triazole Perlindungan, sembuhan dan sistemik -
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
115
116
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Mustards / Metalaxyl 0.5 phenylamide Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
Sawi penghalang sintisis asid nucleic
Pencycuron 1
Propamocarb 10 carbamate Sistemik & perlindungan - penghalang sintisis
lipid dan membran
Onion(bulb) / Carbendazim 2 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
Bawang carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Chlorothalonil 0.5 chloronitrile Pelindungan & sembuhan - aktiviti pelbagai
tapak
Cymoxanil 0.2 cyanoacetamide Perlindungan & sembuhan
oxime
Dithiocarbamates 0.5
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
117
118
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Papaya / - Zineb dithiocarbamate Perlindungan
Betik - Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Prochloraz 1 imidazole Tidak sistemik, perlindungan - penghalang
biosintisis sterol dlm membran
Pepper (black/white) / Carbendazim 0.1 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
Lada (Hitam,Putih) carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Chlorothalonil 0.2 chloronitrile Pelindungan & sembuhan - aktiviti pelbagai
tapak
Dithiocarbamates 3
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Prochloraz 8 imidazole Tidak sistemik, perlindungan - penghalang
biosintisis sterol dlm membran
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
119
120
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Rice / Beras Azoxystrobin 0.2 strobilurin: Pelindungan, sembuhan, sistemik &
methoxyacrylate translaminar - penghalang respirasi
Carbendazim 0.5 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Difenoconazole 28 triazole Penghalang biosintisis sterol dlm membran
Dithiocarbamates 0.5
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Flutolanil 1 phenylbenzamide Sistemik – perlindungan & penyembuhan
Hexaconazole 0.05 triazole Perlindungan, sembuhan dan sistemik -
penghalang biosintisis sterol dlm membran
Iprodione 10 dicarboximide Perlindungan, sembuhan dan sistemik
-penghalang sintisis lipid dan membran
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
121
122
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Starfruit / - Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
Belimbing - Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Strawberries / Strawberi Captan 20 phthalimide Perlindungan dan sembuhan - aktiviti pelbagai
tapak
Vinclozolin 10 dicarboximide Perlindungan, sembuhan dan sistemik
-penghalang sintisis lipid dan membran
Sugarcane / Tebu Propiconazole 0.05 triazole Sistemik, perlindungan dan sembuhan -
penghalang biosintisis sterol dlm membran
Sweet pea / Carbendazim 2 methyl benzimidazole Perlindungan, sembuhan serta sistemik -
Kacang Manis carbamate penghalang mitosis & pembahagian sel
Dithiocarbamates 2
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
123
124
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Tomato / Tomato Cymoxanil 0.2 cyanoacetamide Perlindungan & sembuhan
oxime
Difenoconazole 7 triazole Penghalang biosintisis sterol dlm membran
Dimethomorph 0.5 cinnamic acid Sistemik & pelindungan - penghalang sintisis
‘glucan’ dan dinding sel
Dithiocarbamates 5
- Mancozeb dithiocarbamate Tidak sistemik - perlindungan
- Maneb dithiocarbamate Perlindungan
- Propineb dithiocarbamate Perlindungan – bertindak secara sentuhan
pada ‘conidia’
- Thiram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
- Zineb dithiocarbamate Perlindungan
- Ziram dimethyldithiocarbamate Sentuhan & perlindungan
Famoxadone 0.2 oxazolidinedione Perlindungan – menyekat percambahan spora
Fosetyl aluminium 3 phosphonate Sistemik – cara tindakan tidak diketahui
Iprodione 5 dicarboximide Perlindungan, sembuhan dan sistemik
-penghalang sintisis lipid dan membran
Iprovalicarb 1 valinamide carbamate Sistemik – perlindungan & penyembuhan
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
125
126
CROP FUNGICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Watermelon / Tembikai Oxadixyl 0.5 oxazolidinone Sistemik – penyembuhan & perlindungan
Propamocarb 2 carbamate Sistemik & perlindungan - penghalang sintisis
lipid dan membran
Tridemorph 0.1 morpholine Sistemik – penghalang biosintisis sterol dlm
membran
Wax apple / Jambu Air Azoxystrobin 1 strobilurin: Pelindungan, sembuhan, sistemik &
methoxyacrylate translaminar - penghalang respirasi
Yam / Keladi Cymoxanil 0.2 cyanoacetamide Perlindungan & sembuhan
oxime
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
RACUN RUMPAI
127
128
RACUN RUMPAI
CROP HERBICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Amaranth / Bayam Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
Angled loofah / Petola Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
Banana / Pisang 2,4-D 0.1 phenoxycarboxylic Sistemik - selektif
acid
Ametryn 0.2 triazine Racun pra & pasca cambah; sistemik tertentu
–- penghalang fotosintisis
Diuron 0.5 triazinone + urea Tidak selektif, sentuhan dan serap melalui
daun - penghalang fotosintisis
Fluazifop-butyl 0.1 aryloxyphenoxypropionate Sistemik - selektif
Glufosinate 0.2 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
Glyphosate 0.2 glycine derivative Sistemik – tidak seleftif
Bitter gourd / Peria Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
Brinjal / Terung Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
CROP HERBICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Brinjal / Terung Napropamide 0.1 acetamide Pracambah; sistemik tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
Sethoxydim 0.1 cyclohexanedione pra cambah; spectrum tertentu – penghalang
(DIMs) sintisis lipid (ACCase)
Cabbage / Kubis Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
Pendimethalin 0.1 dinitroaniline Pengatur tumbesaran – penghalang
‘microtubule assembly’
Sethoxydim 0.2 cyclohexanedione Pra cambah; spectrum tertentu – penghalang
(DIMs) sintisis lipid (ACCase)
Cashew nuts / Gajus Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
Chilli / Cili Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
Napropamide 0.1 acetamide Pracambah; sistemik tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
Sethoxydim 0.1 cyclohexanedione Pra cambah; spectrum tertentu – penghalang
(DIMs) sintisis lipid (ACCase)
Chinese cabbage / Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
Kubis Cina ammonium
Citrus fruits / Sitrus Ametryn 0.1 triazine Racun pra & pasca cambah; sistemik tertentu
–- penghalang fotosintisis
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
129
130
CROP HERBICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Citrus fruits / Sitrus Diuron 0.5 triazinone + urea Tidak selektif, sentuhan dan serap melalui
daun - penghalang fotosintisis
Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
Glyphosate 0.2 glycine derivative Sistemik – tidak seleftif
Cocoa beans / Ametryn 0.2 triazine Racun pra & pasca cambah; sistemik tertentu
Biji Koko –- penghalang fotosintisis
Cinosulfuron 0.1 sulfonylurea Penghalang biosintisis asid amino (ALS/AHAS)
Fluazifop-butyl 0.1 aryloxyphenoxypropionate Sistemik - selektif
Fluroxypyr 0.1 pyridinecarboxylic Sistemik
acid
Glufosinate 0.5 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
Glyphosate 0.5 glycine derivative Sistemik – tidak seleftif
MSMA 1 organoarsenic Sentuhan tertentu– cara tindakan tidak
diketahui
Terbuthylazine 0.5 triazine Diserap melalui akar
Coconut/coconut oil / 2,4-D 0.05 phenoxycarboxylic Sistemik - selektif
Kelapa / Minyak Kelapa acid
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
Ametryn 0.2 triazine Racun pra & pasca cambah; sistemik tertentu
–- penghalang fotosintisis
CROP HERBICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Coconut/coconut oil / Glufosinate 0.5 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
Kelapa / Minyak Kelapa ammonium
Glyphosate 0.1 glycine derivative Sistemik – tidak seleftif
Coffee beans / Ametryn 0.2 triazine Racun pra & pasca cambah; sistemik tertentu
Biji Kopi –- penghalang fotosintisis
Diuron 0.1 triazinone + urea Tidak selektif, sentuhan dan serap melalui
daun - penghalang fotosintisis
Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
Glyphosate 0.2 glycine derivative Sistemik – tidak seleftif
Cucumber / Timun Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
Durian / Durian Fluazifop-butyl 0.1 aryloxyphenoxypropionate Sistemik - selektif
Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
Glyphosate 0.1 glycine derivative Sistemik – tidak seleftif
French beans / Kacang Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
Buncis pembahagian sel (pucuk)
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
131
132
CROP HERBICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Groundnuts / Alachlor 0.05 chloroacetamide Racun pracambah; sistemik tertentu –
Kacang Tanah penghalang pembahagian sel (pucuk)
Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
Oxyfluorfen 0.05 diphenyl ether Penghalang sistem enzim (PPO)
Pendimethalin 0.05 dinitroaniline Pengatur tumbesaran – penghalang
‘microtubule assembly’
Guava / Fluazifop-butyl 0.1 aryloxyphenoxypropionate Sistemik - selektif
Jambu batu Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
Glyphosate 0.1 glycine derivative Sistemik – tidak seleftif
Jackfruits / Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
Cempedak / Nangka ammonium
Leafy vegetables / Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
Sayur Berdaun ammonium
Legume vegetables / Glufosinate 0.5 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
Sayuran Kekacang ammonium
Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
Lettuce / Salad Glufosinate 0.1 phosphinic acid sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
Metolachlor 0.1 chloroacetamide pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
CROP HERBICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Long beans / Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
Kacang Panjang pembahagian sel (pucuk)
Maize / Alachlor 0.1 chloroacetamide Racun pracambah; sistemik tertentu –
Jagung penghalang pembahagian sel (pucuk)
Atrazine 0.2 triazine Racun pra & pasca cambah; sistemik tertentu
–penghalang fotosintisis
Flufenacet 0.1
Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
Mango / Mangga Fluazifop-butyl 0.1 aryloxyphenoxypropionate Sistemik - selektif
Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
Glyphosate 0.1 glycine derivative Sistemik – tidak seleftif
Mustards / Sawi Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
Pendimethalin 0.1 dinitroaniline Pengatur tumbesaran – penghalang
‘microtubule assembly’
Pineapple / Nanas Bromacil 0.1 uracil Penghalang fotosintisis
Okra / Bendi Sethoxydim 0.1 cyclohexanedione Pra cambah; spectrum tertentu – penghalang
(DIMs) sintisis lipid (ACCase)
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
133
134
CROP HERBICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Onion / Bawang Clethodim 0.2 cyclohexanedione Pasca cambah; sistemik –- penghalang
(DIMs) sintisis lipid (ACCase)
Glufosinate 0.05 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
Palm oil / 2,4-D 0.05 phenoxycarboxylic Sistemik - selektif
Minyak Sawit acid
(Kelapa Sawit) Aminopyralid 0.5 - Sistemik – sintesis auxin
potassium
Ametryn 0.2 triazine Racun pra & pasca cambah; sistemik tertentu
–- penghalang fotosintisis
Cinosulfuron 0.1 sulfonylurea Penghalang biosintisis asid amino (ALS/AHAS)
Dicamba 0.1 benzoic acid Sistemik - selektif
Diuron 0.1 triazinone + urea Tidak selektif, sentuhan dan serap melalui
daun - penghalang fotosintisis
Fluazifop-butyl 0.2 aryloxyphenoxypropionate Sistemik - selektif
Fluroxypyr 0.1 pyridinecarboxylic Sistemik
acid
Glufosinate 0.5 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
135
136
CROP HERBICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Rice / Beras 2,4-D 0.05 phenoxycarboxylic Sistemik - selektif
acid
Anilofos 0.1 triazine Racun pra & pasca cambah; sistemik tertentu
–- penghalang fotosintisis
Bipyribac sodium 0.05 pyrimidinyl(thio) Pasca cambah; sistemik tertentu - penghalang
benzoate biosintisis asid amino (ALS/AHAS)
Chlorimuron ethyl 0.02 sulfonylurea Penghalang biosintisis asid amino (ALS/AHAS)
Cinosulfuron 0.1 sulfonylurea Penghalang biosintisis asid amino (ALS/AHAS)
Cyclosulfamuron 0.1 sulfonylurea Racun kaw. Sawah; - penghalang biosintisis
asid amino (ALS/AHAS)
Ethoxysulfuron 0.01 sulfonylurea Spektrum tertentu - penghalang biosintisis
asid amino (ALS/AHAS)
Fenoxaprop-p-ethyl 0.05 aryloxyphenoxypropionate Pasca cambah; sistemik & sentuhan, sektrum
(FOPs) tertentu - penghalang sintisis lipid (ACCase)
Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
MCPA 0.1 phenoxycarboxylic Sistemik - selektif
acid
Metsulfuron methyl 0.02 sulfonylurea Sistemik tertentu - penghalang biosintisis asid
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
amino (ALS/AHAS)
Molinate 0.1 thiocarbamate Untuk kaw. Sawah;sistemik tertentu -
penghalang sintisis lipid
Oxadiargyl 0.05 oxadiazole Sentuhan tertentu - penghalang sistem enzim
(PPO)
CROP HERBICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Rice / Beras Oxadiazon 0.05 oxadiazole Sentuhan tertentu - penghalang sistem enzim
(PPO)
Pendimethalin 0.05 dinitroaniline Pengatur tumbesaran – penghalang
‘microtubule assembly’
Pretilachlor 0.05 acetamide Spektrum tertentu di kaw. Sawah - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
Propanil 0.1 amide Sentuhan tertentu (di kaw. Sawah) -
penghalang fotosintisis
Pyrazosulfuron-ethyl 0.1 sulfonylurea Spektrum tertentu (di kaw. Sawah) -
penghalang biosintisis asid amino (ALS/AHAS)
Quinchlorac 0.5 quinoline carboxylic Pra & pasca cambah di kaw. Sawah; sistemik
acid - bertindak seperti pengatur tumbesaran auxin
iaa
Thiobencarb 0.1 thiocarbamate Pra & pasca cambah peringkat awal di kaw.
Sawah; spectrum tertentu - penghalang
sintisis lipid
Soya bean / Alachlor 0.2 chloroacetamide Racun pracambah; sistemik tertentu –
Kacang Soya penghalang pembahagian sel (pucuk)
Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
Metribuzin 0.05 triazinone Pra & pasca cambah; sistemik tertentu -
penghalang fotosintisis
Oxyfluorfen 0.05 diphenyl ether Penghalang sistem enzim (PPO)
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
137
138
CROP HERBICIDE MRL GROUP MODE OF ACTION
Starfruit / Glyphosate 0.1 glycine derivative Sistemik – tidak seleftif
Belimbing Glufosinate 0.1 phosphinic acid Sentuhan - penghalang sintisis glutamine
ammonium
Sugarcane / Tebu 2,4-D 3 phenoxycarboxylic Sistemik - selektif
acid
Ametryn 0.1 triazine Racun pra & pasca cambah; sistemik tertentu
–- penghalang fotosintisis
Atrazine 0.2 triazine Racun pra & pasca cambah; sistemik tertentu
– penghalang fotosintisis
Diuron 0.1 triazinone + urea Tidak selektif, sentuhan dan serap melalui
daun - penghalang fotosintisis
MSMA 0.1 organoarsenic Sentuhan tertentu– cara tindakan tidak
diketahui
Napropamide 0.1 acetamide Pracambah; sistemik tertentu - penghalang
pembahagian sel (pucuk)
Picloram 0.01 pyridinecarboxylic Sistemik -selektif
acid
Hexazinone 0.1 triazinone Sentuhan – tidak selektif
Metolachlor 0.1 chloroacetamide Pra cambah; spektrum tertentu - penghalang
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
139
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
MRL INTERIM
140
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
MRL INTERIM
MRL Interim merupakan MRL racun perosak yang telah dipersetujui di peringkat
Jawatankuasa Peraturan-Peraturan Makanan 1985 namun masih dalam proses
pewartaan ke dalam Akta Makanan 1983.
141
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
142
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
144
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
145
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
147
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
MRL ASEAN
ASEAN
SINGAPURA
INDONESIA
148
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
MRL ASEAN
MRL ASEAN merupakan nilai MRL yang diharmoni dan dipersetujui di peringkat ASEAN
Ministerial Meeting on Agriculture and Forestry (AMAF) untuk digunapakai oleh semua
negara anggota ASEAN bagi tujuan perdagangan.
Nilai MRL racun perosak ini dikuatkuasakan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia.
No Name of compounds Commodity/ies ASEAN MRL* (mg/kg)
1 buprofezin basil leaf 3
2 buprofezin stinking 10
3 carbofuran asparagus 0.06
4 carbofuran eggplant 0.05
5 carbosulfan asparagus 0.02
6 carbosulfan eggplant 0.06
7 chlorpyrifos litchi 2.0
8 chlorpyrifos longan 0.5
9 chlorpyrifos soybean immature 1.0
10 cyhalothrin soybean immature 0.2
11 cypermethrin garlic stem 0.5
12 cypermethrin shallot bulb 0.1
13 deltamethrin asparagus 0.1
14 diazinon garlic 0.1
15 diazinon soya beans 0.2
16 dimethoate yard long bean 0.05
17 fipronil basil leaf 0.6
18 fipronil yard long bean 0.04
19 imidacloprid okra 0.1
20 lambda-cyhalothrin basil leaf 0.5
21 metalaxyl pineapple 0.1
22 omethoate yard long bean 0.05
*Nilai MRL racun perosak ini merupakan senarai MRL yang dikemaskini sehingga
tahun 2015
149
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
MRL CODEX
150
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
MRL CODEX
MRL CODEX merupakan senarai MRL racun perosak yang dipersetujui di peringkat
Codex Alimentarius Commission (CAC) sebagai panduan untuk semua negara untuk
tujuan perdagangan hasil pertanian.
151
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
IMPORT TOLERANCE
IMPORT
EXP O
RT
152
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
“IMPORT TOLERANCE”
Import tolerance adalah diwujudkan bagi menyelesaikan masalah MRL yang tidak seragam dan tidak
harmoni di antara negara-negara yang menjalankan proses perdagangan komoditi pertanian serta
membantu perdagangan antarabangsa.
Penetapan import tolerance bagi komoditi yang diperdagangkan adalah berdasarkan cara penggunaan
racun (GAP) yang didaftarkan di negara luar dan ianya secara umumnya dimohon oleh negara pengeksport
kepada negara pengimport berdasarkan beberapa kategori kes yang tertentu iaitu:
• Penggunaan racun perosak yang berdaftar di negara pengimport namun bukan bagi komoditi yang
dimaksudkan
• Penggunaan racun perosak yang tidak lagi berdaftar atau masih belum berdaftar di negara
pengimport bagi komoditi yang dimaksudkan
• Penggunaan racun perosak yang telah berdaftar di negara pengimport bagi komoditi yang
dimaksudkan namun GAP racun perosak yang diluluskan di negara pengeksport akan menyebabkan
paras residu yang lebih tinggi daripada paras residu yang mungkin terhasil daripada GAP racun
perosak di negara pengimport
Antara sebab lain bagi perbezaan MRL di antara negara adalah cuaca dan persekitaran; sebagai contoh
negara dengan cuaca yang lebih lembap lebih cenderung untuk mendapat serangan kulat pada tanaman
dan menyebabkan keperluan kepada penggunaan kadar racun kulat yang lebih tinggi.
Bagi mengatasi masalah perbezaan MRL di antara negara ini, import tolerance diwujudkan.
153
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
Terdapat 5 cara kawalan perosak secara IPM yang boleh diaplikasikan oleh petani
iaitu:-
• Cara kultura
• Cara biologi
• Cara mekanikal
• Cara fizikal
• Cara kimia
CARA KULTURA
Dengan mempraktikkan Amalan Pertanian Baik melalui penyediaan kawasan kebun
yang sesuai, pemilihan benih berkualiti, bebas penyakit dan varieti yang rintang,
sanitasi, pembajakan, penyiraman, pembajaan dan juga penggiliran tanaman.
CARA BIOLOGI
Adalah kawalan menggunakan musuh semulajadi perosak seperti pemangsa
(predator), parasit dan pathogen. Berperanan mengurangkan populasi perosak
tanaman. Seperti burung pungguk jelapang, kumbang ladybird, semut hitam,
biopesticides dan sebagainya.
CARA MEKANIKAL
Kaedah ini adalah pengawalan perosak dengan menggunakan alatan untuk
menghalang, membunuh dan menjauhkan perosak dari tanaman. Antaranya
adalah seperti memasang pagar keliling kebun, parit ladang, plastik hitam, plastik
silvershine, membungkus buah dan sebagainya.
CARA FIZIKAL
Cara fizikal merupakan kawalan menggunakan haba, suhu, cuaca, air, tenaga
dan bunyi yang boleh menghalang, membunuh dan menghalau perosak. Antara
kaedah kawalan secara fizikal adalah penggunaan UV light Trap, sport light, heat
treatment, hot water treatment dan sebagainya.
154
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
CARA KIMIA
Kawalan kimia adalah penggunaan sebatian kimia untuk membunuh,
mengurangkan, menghalang dan menjauhi perosak tanaman. Bahan kimia
digunakan dalam pelbagai bentuk, kaedah, kekerapan, kepekatan, kegunaan, jenis
racun dan target yang berbeza-beza. Penggunaan racun kimia mestilah tepat dan
mengikuti syor- syor pada label untuk penggunaan yang paling optima.
155
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
156
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
157
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
Seksyen 14 - Mengimport racun makhluk perosak bagi maksud-maksud pelajaran atau penyelidikan atau
sebagai contoh pendaftaran atau piawaian cerakinan.
Seksyen 14A - Penyelidikan atau percubaan atau racun makhluk perosak yang tidak didaftarkan yang
disintesis di Malaysia.
158
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
159
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
160
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
• Racun perosak yang diharamkan ini sesetengahnya adalah tidak pernah berdaftar
dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak (LRMP) dan terdapat juga kes di mana
racun perosak ini pernah berdaftar di bawah LRMP namun selepas itu diharamkan
atas sebab-sebab yang dinyatakan seperti di atas.
161
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
163
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
164
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
165
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
166
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
Nota :
167
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
168
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
PENGESYORAN
RACUN PEROSAK
BAGI SAYURAN DIEKSPORT
KE SINGAPURA
169
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
Bahagian Kawalan Racun Perosak telah mewujudkan senarai racun perosak yang boleh
digunakan oleh petani khusus bagi lapan belas (18) jenis sayur-sayuran yang dieksport
ke Singapura di bawah Program Pemantauan ‘Enhanced Enforcement Programme’
(EEP) dengan tujuan supaya pegawai pengembangan di setiap negeri dapat memberikan
nasihat yang lebih jitu kepada berkenaan racun perosak yang disyorkan oleh Jabatan
Pertanian sebagai ganti kepada racun perosak yang biasa digunakan oleh para petani
di ladang-ladang mereka.
170
RACUN PEROSAK YANG DISYORKAN BAGI SAYUR-SAYURAN DI BAWAH
PROGRAM PEMANTAUAN EEP
BIL TANAMAN PENGESYORAN RACUN PEROSAK
RACUN KULAT MRL MRL RACUN MRL MRL
(selain CS2) M’SIA S’PURA SERANGGA M’SIA S’PURA
1 Capsicum / Lada carbendazim 5.0 5.0 (p) chlorpyrifos 0.5 0.5 (p)
benggala chlorothalonil 5.0 10.0 (p) cypermethrin 0.5 0.5 (p)
thiomethon 0.5 0.5 (p)
2 Chilli / Cili carbendazim 5.0 5.0 (p) chlorpyrifos 0.5 0.5 (p)
chlorothalonil 5.0 10.0 (p) cypermethrin 0.5 0.5 (p)
thiomethon 0.5 0.5 (p)
3 Long bean / chlorothalonil 5.0 (leg.v) 7.0 (b.i.p) chlorpyrifos 0.2 (leg.v) 0.2 (beans)
Kacang panjang thiophanate-methyl 2.0 (leg.v) 2.0 (beans) deltamethrin 0.1 0.1 (leg.v)
malathion 2.0 (leg.v) 2.0 (g.b)
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
171
172
4 Leaf mustard / pyraclostrobin (kale)1 1 malathion 8.0 3.0 (l.v)
Sawi (Codex) (Codex)
metalaxyl (amaranth) 0.5 2.0 Codex) fenvalerate 1.0 5.0 (l.v)
propamocarb 10 40 (Codex) carbaryl 10.0 10.0 (l.v)
(spinach) cypermethrin 2.0 (l.v) 1.0 (l.v)
trichlorfon 0.1 0.1 (l.v)
(leaf mustard)
metalaxyl (amaranth) 0.5 2.0 (Codex) fenvalerate 1.0 5.0 (l.v)
(leaf mustard)
propamocarb 10 40 (Codex) carbaryl 10.0 10.0 (l.v)
(spinach) (leaf mustard)
cypermethrin (leaf 2.0 (l.v) 1.0 (l.v)
mustard)
trichlorfon (leaf 0.1 0.1 (l.v)
mustard)
7 Kale / Kailan pyraclostrobin 1 (Codex) 1 (Codex) cypermethrin 1.0 1.0 (l.v)
metalaxyl (amaranth) 0.5 2.0 (Codex) chlorpyrifos 1.0 (l.v) 1.0
propamocarb 10 40 (Codex) diazinon 0.5 0.7 (l.v)
(spinach) dimethoate 2.0 (l.v) 2.0 (v)
carbaryl 5.0 (b) 10.0 (l.v)
fenvalerate 10.0 5 (l.v)
trichlorfon 0.2 0.2
8 Amaranth / Bayam pyraclostrobin (kale) 1 (Codex) 1 (Codex) fenvalerate 2.0 5.0 (l.v)
merah metalaxyl (amaranth) 0.5 2.0 (Codex) malathion (mustard) 8.0 3.0 (l.v)
propamocarb 10 40 (Codex) carbaryl (mustard) 10.0 10.0 (l.v)
(spinach) cypermethrin 2.0 (l.v) 1.0 (l.v)
(mustard)
trichlorfon (mustard) 0.1 0.1 (l.v)
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
173
174
9 Spinach / pyraclostrobin (kale) 1 (Codex) 1 (Codex) fenvalerate 2.0 5.0 (l.v)
Bayam hijau (amaranth)
metalaxyl (amaranth) 0.5 2.0 (Codex) malathion (mustard) 8.0 3.0 (l.v)
propamocarb 10 40 (Codex) carbaryl (mustard) 10.0 10.0 (l.v)
cypermethrin 2.0 (l.v) 1.0 (l.v)
(mustard)
trichlorfon (mustard) 0.1 0.1 (l.v)
10 Garland cypermethrin 2.0 (l.v) 1.0 (l.v)
chrysantemumv
Malaysia dan Singapura tidak mempunyai
pengesyoran racun perosak bagi sayuran
berikut. Kedua-dua negara menggunakan
MRL 0.01 mg/kg.
11 Matrimony vine
Malaysia dan Singapura tidak mempunyai pengesyoran racun perosak bagi sayuran berikut.
Kedua-dua negara menggunakan MRL 0.01 mg/kg.
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
12 Romaine lettuce / chlorothalonil 10.0 10.0 cypermethrin 2.0 2.0
salad ‘romaine’ benomyl 5.0 5.0 chlorpyrifos 0.1 (l.v) 0.1
metalaxyl 0.5 2.0
13 Chinese celery / carbendazim 2.0 2.0 diazinon 0.5 0.7
daun sup chlorothalonil 10.0 10.0 cyromazine 4.0 (Codex) 4.0 (Codex)
chlorpyrifos 1.0 (l.v) 0.05 fenvalerate 2.0 (Codex) 2.0 (Codex)
azoxystrobin 5.0 (Codex) 5.0 (Codex) methoxyfenozide 15.0 15.0
(Codex) (Codex)
chlorantraniliprole 10.0 7.0 (Codex) spinosad 2.0 (Codex) 2.0 (Codex)
chlorothalonil 10.0 10.0 permethrin 2.0 (Codex) 2.0 (Codex)
(Codex) (Codex)
difenoconazole 2.0 (Codex) 2.0 (Codex)
trifloxystrobin 1.0 (Codex) 1.0 (Codex)
14 Parsley azoxystrobin 70 (Codex) 70 (Codex)
Malaysia dan Singapura tidak mempunyai
pengesyoran racun perosak bagi sayuran
berikut. Kedua-dua negara menggunakan
MRL 0.01 mg/kg.
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
175
176
15 Coriander /
daun ketumbar
Malaysia dan Singapura tidak mempunyai pengesyoran racun perosak bagi sayuran berikut.
Kedua-dua negara menggunakan MRL 0.01 mg/kg.
17 Leek / lekio difenoconazole 0.3 (Codex) 0.3 (Codex) cypermethrin 0.05 0.05
(Codex) (Codex)
trifloxystrobin 0.7 (Codex) 0.7 (Codex) imidacloprod 0.05 0.05
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
(Codex) (Codex)
pyraclostrobin 0.7 (Codex) 0.7 (Codex) deltamethrin 0.2 (Codex) 0.2 (Codex)
tebuconazole 0.7 (Codex) 0.7 (Codex) permethrin 0.5 (Codex) 0.5 (Codex)
chlorothalonil 40 (Codex) 40 (Codex)
18 Curry leaf / azoxystrobin 70 (Codex) 70 (Codex)
daun kari
Malaysia dan Singapura tidak mempunyai
pengesyoran racun perosak bagi sayuran
berikut. Kedua-dua negara menggunakan
MRL 0.01 mg/kg.
19 Spring onion / chlorothalonil 10.0 10.0 cyromazine 3.0 Codex) 3.0 Codex)
daun bawang (Codex)
pyraclostrobin 1.5 (Codex) 1.5 (Codex) diazinon 1.0 (Codex) 1.0 (Codex)
permethrin 0.5 (Codex) 0.5 (Codex)
PETUNJUK
*MSP Programme
p-peppers
leg. V – legume vegetable
b.i.p- beans in pod
l.v – leafy vegetable
g.b – green beans
b- beans
MRL Codex yang dinyatakan adalah MRL Codex sehingga April 2015. Rujukan MRL Codex terkini boleh diperolehi daripada link seperti berikut:
http://www.codexalimentarius.org/standards/pesticide-mrls/
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
177
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
Halimi Mahmud
Pengarah
Bahagian Kawalan
Racun Perosak
AHLI
178
BUKU RINGKASAN Maklumat Residu Racun Perosak Dalam Tanaman Makanan
NOTA
179